牛肉，鰻魚，海膽，這間Poké店是真的在玩火！

Poké Bowl源於夏威夷，至今已有幾百年歷史，是當時漁民把新鮮漁獲切塊做成的一種小吃。 

poké這個詞在夏威夷語里是「切塊」的意思，指的就是這種食物的製作方法：新鮮捕撈的魚和海鮮剛剛出水就處理乾淨，既不加熱也不烹調，只是切成小塊立方體並加入調料或淋上醬汁擺在一碗米飯上。 

KOI POKE +ETC

創新美味

除了自己搭配之外

店裡還有幾款招牌

絕對讓你吃出不一樣的poke！

秘訣就是：

surf&turf是店裡的招牌特色之一

底下一般搭配帶有菠蘿香的白米飯

這次小編加了糙米飯進去

口感也非常棒！

除了主菜韓式牛肉之外

還有魚子拌帶子，加上一點點調味

蔬菜有，烤過的玉米與菠蘿

新鮮的小番茄和紫椰菜，

還有十分開胃的海帶沙拉！

味覺層次感十足！

香味全部來自於噴槍炙烤

牛肉淋上miso motoyaki醬

在炙烤中瞬間香味四溢

給你帶來一道不一樣的poke！

圖文|Pbx

部分圖片由受訪者提供

排版|Pbx