美国大学证生酮饮食 加速器官衰老或增罹癌风险

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生酮饮食是近年兴起的健康进食方法。不过,美国有大学实验显示,此种流行的饮食方法,会对接受实验的小鼠心脏、肾脏、肺部和大脑内积聚,加速器官衰老,增加其罹患心脏病、癌症等疾病的风险。相关论文发表于17日出版的《科学进展》杂志。

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生酮饮食是指遵循低碳水化合物、适量蛋白质、高脂肪的饮食方式。许多为了减肥或控制血糖的人,会采用这种饮食方法,认为效果显著。但生酮饮食的利弊同样一直受到讨论。

 

美国德克萨斯大学圣安东尼奥分校健康科学中心的David Gius及其团队,给6只小鼠喂食生酮饮食3周。这些小鼠90%以上的热量来自脂肪,不到1%来自碳水化合物。对照组则遵循标准饮食,其中17%的热量来自脂肪,58%来自碳水化合物。

 

近年兴起的生酮饮食可能有健康风险。
近年兴起的生酮饮食可能有健康风险。

 

德克萨斯大学圣安东尼奥分校健康科学中心。
德克萨斯大学圣安东尼奥分校健康科学中心。

 

生酮饮食被指可有效控制体重。
生酮饮食被指可有效控制体重。

 

近年兴起的生酮饮食可能有健康风险。
近年兴起的生酮饮食可能有健康风险。

 

近年兴起的生酮饮食可能有健康风险。
近年兴起的生酮饮食可能有健康风险。

 

近年兴起的生酮饮食可能有健康风险。路透社
近年兴起的生酮饮食可能有健康风险。路透社

 

团队随后分析了小鼠的心脏、肾脏、肝脏和大脑组织样本,寻找衰老细胞。当细胞受损而无法正常发挥作用时,会变成衰老细胞。这些细胞会在身体组织内游荡,释放毒素,从而引发炎症。

 

小鼠肾脏细胞衰老物多4倍

结果显示,与标准饮食小鼠相比,生酮饮食小鼠器官中的衰老细胞明显更多。例如,生酮饮食小鼠肾脏内细胞衰老标志物的数量是正常饮食动物的4倍。鉴于衰老细胞的数量会随年龄增长而增加,这些发现表明,生酮饮食可能会加速器官衰老,从而增加罹患心脏病、癌症、Ⅱ型糖尿病等疾病的风险。研究还显示,让小鼠重新遵循标准饮食会减少衰老细胞的数量。

 

研究团队提醒,虽然生酮饮食在某些情况下可能有益,但并不适合所有人。

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