緣牽一線!華裔經營的咖啡店遇大火 獲邀「寄居」餐廳暫營

加拿大都市网

【星島都市網】同行如敵國?未必。一場無情大火,令溫哥華西區一家咖啡室無法營業,附近一家餐廳的經理見此,發揮互助精神,邀請對方在其餐廳內一角暫時經營,結果讓人意想不到。

上月初,溫哥華Kerrisdale區發生通宵大火,數家相連商店被嚴重焚毀。楊明(Ming Yang,譯音)經營的檀香山咖啡(Honolulu Coffee)雖然沒被火舌蔓延,但店內的地庫及電機房遭水淹,損毀十分嚴重。

何永信(Winson Ho,譯音)是附近一家新派韓國菜餐廳Jess’的總經理,在火警發生幾個星期後,他奇怪沒受波及的檀香山咖啡一直沒有開門,如是向楊明發信息問候,獲悉她的困難,隨即伸出援手。

他在接受CBC電台訪問時,略帶靦腆地說,「她的朋友和我的同事在拍拖,火警前大約一兩個月,他們想我和她見面,這有點像相親,我們是在那次約會中相識的。」

楊明表示,因為想員工得以維持生計,以及保持與顧客接觸,她很想繼續營業。而何在幫助朋友的同時,也希望藉此支持本地社區。

他說:「我們是家高級餐廳,對員工衣着有嚴格要求,有些顧客走進來,看見他們穿着T恤沖咖啡,大感驚訝。」

然而,兩人均表示,此事讓雙方都拓展了客源,將自己的顧客介紹了給對方,可謂始料不及。

楊明說,剛找到願意承接工程的公司進行維修,看來店子還需要一點時間才能修復。她希望日後能回到原址重新營業,因為她跟這個社區和顧客已建立了深厚感情。

圖:aka_quinn、CBC

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