【加拿大都市网】谈到正确的饮食，人们很容易被复杂的饮食计划所干扰。但是，你需要确保获得必须的维生素。
研究人员在伊利诺伊大学最近的一项研究中发现，许多成年人没有获得足够水平的维生素A、C和D。这并不意味着你应该开始服用多种维生素和补充剂作，最好从整个食物中获取我们需要的营养物质。
这里有一些我们没有得到足够的最常见的维生素，以及可以帮助你补充这些维生素的的天然食物。
维生素D
最近有很多关于维生素D缺乏的讨论，这值得重复。我们中高达70%的人没有获得足够的维生素。维生素D也被叫做阳光下的维生素，是因为太阳在接触皮肤后会产生维生素D。维生素D对健康的骨骼和牙齿至关重要，而且新的证据表明它与降低某些癌症的风险有关。营养师表示最常见的维生素缺乏就是维生素D，当暴露在阳光下时，我们的身体确实会产生一些维生素D，但通常不足以满足我们身体的需要。
如何获得它：全蛋、鱼油和鱼，如鲱鱼、比目鱼、鲑鱼、鲭鱼或金枪鱼。牛奶、早餐麦片和酸奶等强化食品也富含维生素D。
维生素B12
维生素B12对红血球、神经和DNA的产生至关重要，它在能量的产生中也起着关键作用。它存在于肉类、鸡蛋和强化牛奶等天然食物中。需要特别注意的是，植物并不制造B12，如果你是素食主义者或纯素食者，除非你是乳蛋素食者，否则你可能没有得到足够的B12。
如何获得它：牛肉（一定要选择草饲的）、鸡肉、海鲜、乳制品和鸡蛋。根据美国农业部的数据，B12含量最高的食物是牛肉、蛤蜊和羊肉。
维生素A
可怜的维生素A，尽管它位于字母表的顶端，但它却不被重视。但它的价值却被低估了。它是正常的免疫系统功能、组织生长和修复以及骨骼强度所必需的。
如何获得它：根据美国农业部的数据，维生素A含量最高的10种食物包括牛肉、小牛肉、红薯和胡萝卜。美国疾病控制与预防中心的饮食和营养报告补充说，鱼肝油、肝脏、蛋黄、黄油和奶油以富含维生素A而闻名。
维生素C
根据美国疾病控制与预防中心的国家健康和营养检查调查，我们中有高达15%的人没有得到足够的维生素C，而且与前几十年相比，这个数字还在上升。维生素C可能不能预防感冒，但却是一种强大的抗氧化剂，对健康的皮肤肌腱和血管至关重要。研究人员发现维生素C的水平影响了运动过程中的脂肪氧化，并引用了一项调查，并引用一项调查显示，维生素C水平与体脂和腰围有直接关系。但不要把这作为疯狂服用维生素C的借口，大剂量的维生素C并不有效，而且可能有毒。
维生素C还能使你的皮肤更紧致，看起来更年轻。
如何获得它：橙子被认为是黄金标准，但还有许多食物含有更丰富的维生素C。红椒的维生素C含量几乎是橙子的四倍。辣椒、西兰花、球芽甘蓝和草莓也是很好的来源。
钾
伊利诺伊大学的研究人员发现，只有4.7%的美国人摄入了足够的钾。你最好摄入它，因为这种矿物质对于维持健康的心脏和肾脏功能至关重要。这种营养物质还可以通过两种方式帮助你平坦你的腹部，首先是帮助你在锻炼后恢复。它还可以帮助身体排出水分和钠，减少腹部的臃肿。
如何获得它：将香蕉、鳄梨、坚果和绿叶蔬菜加入你的食品清单。根据美国农业部的数据，钾含量最高的食物是糖蜜。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)
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