【星岛都市网】降低饮食中的糖分和盐分对健康至关重要。过多的糖和盐摄入与高血压、心脏病、糖尿病等多种健康问题有关。本文将提供六种简单有效的方法，帮助您减少饮食中的糖分和盐分，让您享受更健康的生活方式。
选择全食物
全食物指的是未经加工或最少加工的食物，如新鲜的水果和蔬菜、未加工的肉类、全谷物等。这些食物自然含糖和盐较少，不仅能帮助您控制糖盐摄入量，还能提供丰富的营养素和纤维，促进健康。
阅读食品标签
在购买加工食品时，务必仔细阅读食品标签。许多加工食品中添加了大量的糖和盐以增强风味。通过阅读食品标签，您可以了解食品中的糖分和盐分含量，选择低糖低盐的产品。特别注意“隐藏”的糖分，比如果糖、葡萄糖、糖浆等，这些都是糖的别称。
烹饪时减少糖盐添加
在家烹饪时，尝试减少糖和盐的添加量。您可以通过增加香草、香料和柠檬汁等天然调味料来增强食物的风味，而不是依赖糖和盐。例如，使用肉桂或香草来为甜点增香，用醋、柠檬汁或香草来提升菜肴的味道，这样既能减少盐糖摄入，又能让食物更加美味。
智选饮料
饮料是糖分摄入的主要来源之一。尽量避免摄入含糖饮料，如碳酸饮料、果汁饮料、甜茶和咖啡饮品等。可以选择水、无糖茶或咖啡来替代。如果想要口味，可以在水中添加柠檬片、薄荷或黄瓜等，既健康又提味。
减少外出就餐
外出就餐时，很难控制食物的糖盐含量。因此，尽量自己在家烹饪，这样您可以完全控制食物的成分。如果必须外出就餐，可以提前查看菜单，选择低糖低盐的健康选项，同时也可以请求厨师减少在您的菜肴中添加的糖和盐。
使用替代品
对于糖，您可以考虑使用天然甜味剂，如蜂蜜、枫糖浆或椰子糖，这些虽然也含有糖分，但因为它们含有微量营养素，可能对身体稍好一些。需要注意的是，即使是这些天然甜味剂，也应该适量使用。对于盐，可以尝试使用低钠盐或盐的替代品，比如海带粉，以减少钠的摄入。
通过实施这些策略，您可以有效减少饮食中的糖分和盐分摄入，从而促进健康。记住，改变饮食习惯需要时间，小步骤可以带来大变化。开始慢慢减少食物中的糖和盐，逐步适应更健康的饮食模式。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)
