【加拿大都市网】吃饱就想睡,饭气攻心,可能是牛肉、豆浆作怪?有专家指出,许多人进食后睡意大增,但却不清楚原因和预防方法。昏昏欲睡其实与“食物性昏迷现象”有关,若三类食物吃过量,则有机会导致脑部缺氧,其中包括豆浆。要减少吃饱饭出现昏睡现象,就要留意一个饮食原则。
吃饱饭就想睡? 食物性昏迷现象作怪
台大营养教育与传播讲师洪泰雄在其facebook专页发文指出,“食物性昏迷现象” (Food Comas)是指在进食后出现昏昏欲睡或精神不集中的状况。为何会出现“食物性昏迷现象”?
出现“食物性昏迷现象”原因:
进食过量令胃部和肠道过度扩张,增加血液循环到肠道的需求,令大量血液流向肠道和胃部,进而导致脑部缺氧。
食物消化和代谢过程期间,也会释放出的化学物质,这可能会影响大脑神经传导物质的平衡,进一步加剧昏睡感。
3类食物易致脑缺氧 吃饱就想睡
洪泰雄指出,吃饱就昏昏欲睡,通常是以下3类食物吃太多所致,原因如下:
3类食物吃太多易致脑缺氧
高糖分食物、高脂肪食物:
摄取过量高糖分食物、高脂肪食物,会影响血糖和胰岛素水平,进而影响脑部神经传导物质的平衡,并出现昏睡感。
蛋白质食物:
摄取过多的蛋白质也可能导致类似的症状,例如出现昏睡的感觉、精神不集中等。
当身体摄入过多的蛋白质需要胃肠道消化和吸收,可能加重肠胃负担,导致血液流向肠道,供应到脑部的血液减少,因而出现昏睡感。
为了避免食物性昏迷现象的发生,洪泰雄建议避免过度进食,选择均衡的饮食。
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吃过量蛋白质易昏睡 蛋白质摄取量计算方法
若要避免吃饱后昏昏欲睡,需控制蛋白质的摄取份量。吃多少才为之足够?洪泰雄表示,蛋白质摄取量因人而异,并受到多种因素的影响,例如:年龄、性别、身体活动水平、健康状况。
洪泰雄教蛋白质摄取量计算方法:
一般而言,成年人每天所需摄取的蛋白质量应在体重的0.8至1.2g之间,以维持健康。例如,体重70kg的成年人每天建议摄取56至84克蛋白质。
蛋白质摄取量=(体重kg)x0.8)g至(体重kg)x1.2)g
他指出,要针对个人情况适当调整摄取量,以维持身体健康。特殊人士例如运动员、怀孕妇女和哺乳期妇女等,则可能需要更多的蛋白质。
内容获“洪泰雄营养教育”授权转载
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