网上图片
不少人会在意自己年龄，但其实「血管年龄」更重要。
血管是身体重要的营养输送管道，随着年纪增长，血管失去弹性而变硬，即出现动脉硬化，继而引发各种疾病。日常可透过健康饮食习惯，令血管时刻保持年轻状态，同时有助减少心血管疾病、脑中风等风险。
胡桃
胡桃当中的α-亚麻酸进入体内会转化成DHA和EPA，帮助降低血液中的中性脂肪和胆固醇，防止血管老化。此外胡桃的脂质含有大量不饱和脂肪酸，有助清除血中废物，保持血管健康
网上图片
菜花
所含的叶酸能分解造成动脉硬化的物质高半胱氨酸。猪肉、鸡肉及牛肝都含有丰富叶酸，不过菜花加在日常料理中更为方便，又含有萝卜硫素这种物质，能守护血管健康，预防心脏病与脑中风。
网上图片
橄榄油
主要成分是油酸，能净化血管，预防动脉硬化，降低血液中的胆固醇含量，预防生活习惯病。
网上图片
豆腐
豆腐原材料大豆中，含有胜肽，能促使血液中的胆固醇正常化，预防血管老化。此外豆腐中的卵磷脂是构成细胞膜、大脑与神经组织的磷脂，将血液中的胆固醇搬运至肝脏，减少沉积在血管中的胆固醇，预防动脉硬化、脑血管疾病以及血管性失智症。
网上图片
（来源 巴士的报）
