海盐与食盐 究竟哪种盐更健康?

加拿大都市网

【加拿大都市网】让我们来谈谈海盐与食盐。你可能听说海盐中的矿物质会使你更健康。但这是真的吗?

你可能已经考虑过你在家里使用的盐的类型,特别是,你是选择海盐还是老式的食盐。与传统的食盐相比,海盐和喜马拉雅粉盐都没有经过加工,保留了更多的原始矿物含量,如镁和钾。但是,这些微量矿物质和元素是否意味着健康呢?

也许不是!

海盐与食盐

很多人认为海盐更好,因为它含有矿物质,但是研究表明,海盐和食盐的基本营养价值是一样的。按重量计算,海盐和食盐的钠含量也差不多。

根据发表在《环境科学与技术杂志》上的一项研究,海盐含有更多的微量矿物质。但在许多情况下,海盐也会有塑料渗入。是的,塑料! 由于海水中的塑料袋和其他垃圾碎片,大多数海盐都含有塑料微粒子。

食盐中的碘是怎么回事?

在盐矿中生产的传统食盐比海盐经过更多的加工。这意味着它几乎不含天然矿物质,这可能是许多食盐负面报道的来源。然而,值得注意的是,自20世纪20年代以来,生产商已经在加工盐中添加了碘。这是一种重要的矿物质,可以保持你的甲状腺健康。

底线是什么

当涉及到盐的摄入时,你最好的选择是适度。没有哪种盐对你有好处,所以减少盐的摄入量是不会错的。(都市网Rick编译,图片来源pixabay)

(ref:https://www.readersdigest.ca/food/healthy-food/sea-salt-vs-table-salt/)

share to wechat

延伸阅读

share to wechat

延伸阅读

share to wechat

坚果酱:真的像广告中宣传的那样健康吗?

睡眠不好?推荐你这些最佳助眠维生素

保持健康亮泽肌肤的最佳食物

如何维持眼睛健康和良好的视力?