总的来说，除了肠易激综合征等情况，正常喝几口冰水不会有特别大的危害。
在没有冰箱的古代，“冷”恐怕不是指零度以下的食物，往往只是意味着没有经过加热熟透、或者已经放置许久的食物。
与其避“生冷”在意的是温度，不如说避的是细菌。未熟透、长期暴露在空气中的食物显然容易有大量细菌繁殖，食品安全风险较高，我想这是古人们不建议吃冷食最主要的原因。
不能喝冷水也是同样的道理。过去没有先进的净水设备，“冷水”往往是直接从井里、河里打上来的生水，当然是有额外风险的。
而如今自来水厂出的水已经经过了消毒处理，包装冷饮也经过了严格的灭菌，只要储存加工得当、吃的时候注意手部的清洁和容器的卫生，就没有太大微生物方面的问题。
什么人不能吃冷的？
对于本身有肠易激综合征的人，或者术后、体弱消化功能不太好的人，冰食冷饮确实会给肠道带来一些刺激。温度明显低于体温的食物会导致胃部血管暂时性收缩，不利于消化液分泌和肠胃蠕动。
消化系统功能本身就较弱的人，还可能会出现肠胃不适、腹泻腹痛等症状。但除此之外，只要不是一次吃得太多，喝冰水吃冷食并没有太多的禁忌。
冰水在抵达胃部之前已经经过了口腔和食道的加热，大多数人是可以耐受的，包括大一点的小朋友，喝两口冰水也是没有问题的。
经期不能喝冰水？
经期能不能吃冰的，主要还是看个人喜好，怎么舒服怎么吃就可以了。
毕竟，吃冰的和痛经其实没有什么关系。月经的本质是子宫内膜的周期性脱落，经期身体会分泌很多的前列腺素让子宫收缩，促进子宫内膜的脱落。
但是当前列腺素的水平过高，引起的子宫收缩过于剧烈，压迫到了周围的血管和神经，就会导致痛经。这种疼痛可以通过非甾体类抗炎药（比如我们熟悉的布洛芬）来缓解。
此外，痛经也可能是由子宫内膜异位症等疾病导致的，如果每月都出现严重的痛经，建议及时就医。
习惯上，喝热水、热敷可能会让你在痛经时觉得舒服一点。但并不是说反过来冰水就会造成不适。冰水在消化系统中达到和体温接近的温度之后，已经不会对你的子宫收缩造成什么实质性的影响。
如果你根本就不痛经的话，吃冰的也不会让你突然出现痛经的症状。孕期喝冰水的问题也是类似的道理。
运动后能喝冰水吗？
运动后满头大汗，急需解暑，运动场旁边的冷柜生意总是特别好。但有人说运动完之后喝冰水喉咙疼，有人说胃疼，还有人说可能会心脏骤停。
剧烈运动之后血管处于扩张散热状态，不排除大量喝冰水引起的血管剧烈收缩会带来一定风险，但这主要体现在对消化道的刺激上。
慢慢喝一些温度较低的饮料，其实有助于预防体温升高，防止大量出汗散热导致的脱水和中暑。在没有明显不适的前提下，运动之后喝冰水没有太大问题，关键是不要一下子喝得太急。
总结一下，除了肠易激综合征等情况，正常喝几口冰水不会有特别大的危害。
其实我自己平时在家时都只喝冰水，买饮料都是优先冰镇的，早上也是喝冰牛奶……但如果你喜欢喝温水，也没必要刻意改变习惯。只要能每天喝够 1500-1700ml 水（运动量大还要再增加一些），温度其实没有那么重要。
（作者 / 营养师顾中一，知乎日报，图片来源pixabay)
