多年「不點單也可落座」的星巴克，22日起在內地正式告別「第三空間」免費客廳，推行消費入座倡議。品牌強調新規並非硬性禁令，會遵循友善溝通原則。但翌日，上海女顧客店內「開會1個半小時被5次提醒點單」就登上熱搜，引發議論。
對此，上海市消保委副秘書長唐健盛指出，消費入座本屬基本商業規則，毋須過度爭辯；但有規則也不等於服務態度生硬。
常有網民不滿星巴克任由不消費民眾佔據座位。小紅書
筆者近日走訪北京一間星巴克，甫進門，店員便熱情招呼：「請問您幾位？想喝點甚麼？」被問及是否落座就須消費，店員委婉稱「最好點些飲品吧」。
店內近乎滿座，每張檯面都有餐品，可見新規並未影響客流。細看桌面均擺放「請消費入座」提示牌，顯眼處布設《第三空間倡議》，呼籲顧客善用座位、控制交談音量等。
長久以來，星巴克以「第三空間」為招牌，賣點不止咖啡，更是開放、包容、不必消費也能停留的城市公共角落。疫後內地失業率高企，門店甚至出現久坐不消費的「假裝上班」人群，擠佔座位資源。
新規出台獲不少常客點贊：「早該這樣了，煩死了點了咖啡沒地方坐」；批評者則認為此舉背棄品牌一向標榜的空間理念。
星巴克在內地並非突然「變摳門」。近年瑞幸、庫迪等連鎖咖啡品牌掀起「低價戰」，星巴克中國市場持續承壓。品牌預告2027新財年將加碼逾3億元人民幣，增配高峰人手、升級門店硬件，力圖穩住體驗、拉近客群。只是門店基數龐大，善意倡議要落地得體，一線店員如何拿捏分寸，似乎成為最大考驗。
楊浚源
