血脂过高是不少都市人的通病，恐成身体的定时炸弹，诱发中风及心肌梗塞等病！有医生推介1款天然降血脂汤水，有病人持续饮用2周后，成功降血脂降坏胆固醇，三酸甘油脂水平下降超过50%，效果惊人！
血脂高如计时炸弹 超过这数字恐中风
据日媒《东洋经济》报道，内科医生五藤良将表示，三酸甘油酯、坏胆固醇（LDL）等血脂如摄取过量，会在血管壁积聚，如两者水平超出以下标准就需特别留意：
- 三酸甘油脂：超过150mg/dL
- 坏胆固醇（LDL）：超过120mg/dL
他指出，血管积累过量，血脂就如身体的定时炸弹，可引发中风及心肌梗塞等病，留下后遗症的风险也超过50%以上。若脑中风损及脑部机能，可能令单侧身体无法活动自如；若伤及认知机能更会令大脑记忆受损，伤害语言或视觉区域，患者有机会出现说话及视觉障碍。
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根据香港衞生署资料，胆固醇是脂肪的一种，是构成细胞壁、胆汁及各种荷尔蒙的主要成分。人体内大部分胆固醇也是由肝脏制造，我们亦可从肉、鱼、海鲜、奶类等源自动物的食物摄取胆固醇。血液中胆固醇主要分为以下2种：
- 低密度脂蛋白胆固醇：会加速血管内脂肪聚积，增加患上冠心病的风险，故此俗称“坏胆固醇”。
- 高密度脂蛋白胆固醇：可预防血管闭塞和破裂，并能降低患上心脏病的风险，故此俗称“好胆固醇”。
1款汤降血脂防中风 2周成功降胆固醇
如何有效降血脂？五藤良将医生分享个案指，曾有高血脂患者每天饮用1杯降血脂汤水，血脂水平、体重及体脂率等在两周后却出现以下变化：
- 低密度脂蛋白胆固醇（坏胆固醇）：90mg/dL→76mg/dL
- 高密度脂蛋白胆固醇（好胆固醇）：50mg/dL→71mg/dL
- 三酸甘油脂：131mg/dL→ 56mg/dL
- 体重：61.8kg→ 60.65kg
- 体脂率：17.9%→16.2%
该患者的坏胆固醇及三酸甘油脂的水平出现下降，三酸甘油脂的跌幅更超过50%以上，体重及体脂率亦略有下降。至于好胆固醇水平，则有所上升！
天然降血脂降坏胆固醇汤水
日本五藤良将医生特别推介一款天然降血脂汤水，制法如下：
降血脂汤水
材料（10碗份量）：
- 鲣鱼粉：50克
- 黑芝麻：3汤匙（18克）
- 特级初榨橄榄油：2汤匙（24克）
- 苹果醋：15克
- 绿茶粉：2大匙（约7.2克）
- 酱油：70克
- 洋葱：1颗（200克）
- 生姜：20克
制作方法：
- 把鲣鱼粉、黑芝麻、特级初榨橄榄油、苹果醋、绿茶粉和酱油放入碗中混合
- 将洋葱、生姜切碎，再将步骤1材料混合
- 将混合材料倒入10格的冰块制冰盒，裹上保鲜膜冷冻保存，制成冷冻汤底
- 把每格冷冻汤底分别加入100毫升热水冲泡即可饮用，可用作煮汤或调味料
降血脂4大食材 吃这种油死亡率减30%
降血脂汤水食材有何功效？五藤良将医生指出，当中虽然含有特级初榨橄榄油、黑芝麻等油脂，不过他强调，血脂异常患者无需全戒油类。原因如下：
- 橄榄油含有Omega-9脂肪酸，适量摄取能增加好胆固醇、降低坏胆固醇。
- 曾有研究发现，每天吃3汤匙特级初榨橄榄油，有望降低30%心血管疾病死亡风险；黑芝麻含有亚麻油酸等健康脂肪酸，同样有助降胆固醇。
另外，洋葱、生姜、绿茶则有以下功效：
- 洋葱的榭皮素、大蒜素等营养成分具有抑制胆固醇、促进代谢、预防动脉硬化、抗氧化与发炎等多种功效。
- 生姜中的生姜醇、姜烯酚，以及绿茶中的儿茶素，有助降血脂。
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