澳洲新南威尔斯省与维多利亚省卫生厅近日证实，两省各有一人因感染李斯特菌死亡。澳洲首席医疗官在一份声明中指出，调查显示近期李斯特菌病的元凶可能是因为食用了遭到污染的烟三文鱼。当局提醒居民妥当地食用、存储食物，以避免食物遭到细菌污染。
声明还指出，两位死者均为超过七十岁的老人，并且本身有健康问题。目前尚不得知受污染的三文鱼来自何处。昆士兰省也发现一宗病例，但没生命危险。李斯特菌是一种可以在冰箱内仍然存活的细菌，受感染的人并不会表现出严重的症状，但对于免疫力较低的人来说却是致命的。容易受感染的人群包括孕妇及其腹中的胎儿、新生婴儿、长者以及其他低免疫力者。
李斯特菌较常出现于冷藏海鲜、新鲜水果、奶酪、加工肉食、冷冻肉类、雪梨及未消毒的奶制品中。去年有哈密瓜因运输方式错误而遭到李斯特菌污染，导致李斯特菌病爆发，曾令澳洲四省有七人死亡。感染李斯特菌开始的症状较像流感，人们会感到发热、畏寒、肌肉酸痛以及恶心，但这些症状会持续数周。
