“侧柏”这种树在香港很常见，它又被称为“四季常青”。侧柏叶更会被用作制成中成药、生发洗头水等产品。侧柏叶真的有助治疗脱发问题？还有甚么功效，可改善甚么健康问题？
甚么是侧柏？
“愿持柏叶寿，长奉万年欢”，侧柏的“柏”谐音“百”，又名“四季常青”，树龄悠长，象征生命和长寿，被誉为“百木之长”。在香港的寺庙、公园等地方均很常见。侧柏不仅具有绿化观赏价值，还有很高的药用价值。
“侧柏”又被称为“四季常青”，侧柏叶药用价值非常高。（图片提供：香港都会大学护理及健康学院讲师王艳萍博士）
侧柏叶有甚么功效？
侧柏叶全身是宝，侧柏仁、根、皮、枝、叶等部位均可入药，无论是外用还是口服，在中药用药史上有着重要地位。
侧柏叶
《中国药典》记载，“侧柏叶”性味、功效如下：
- 性味与归经：苦、涩、寒。归肺、肝、脾经。
- 功能与主治：凉血止血、化痰止咳、生发乌发。用于吐血、衄血、咯血、便血、崩漏下血、肺热咳嗽、血热脱发、须发早白。
侧柏叶气清香，味苦涩、微辛，归肺、肝、脾经，具有凉血止血、化痰止咳和生发乌发之功效，许多典籍也提及侧柏的功效：
- 《本草纲目》曾记载侧柏叶具有乌发、生发的治疗效果。
- 《本草新编》中记载，柏叶苦涩，止能敛肺，遏吐血、衄血，亦生须发。但非补阳要药，不可与柏子仁同类而并称也。
- 《备急千金要方》中记载，将生侧柏叶和附子碾为粉末，用猪脂制成丸，合并入鸡汤中洗头，用来治疗脱发。
- 《雷公炮制药性解》中也有记载，侧柏叶可以乌须黑发。
- 另外，现代药理学研究也显示，侧柏叶对于治疗脱发，尤其是脂溢性脱发有着独特的疗效，其中的活性成分包括黄酮，挥发油等物质，不仅可以抗炎、抗菌，还可以增强毛囊的活力，促进毛发的生长。
柏子仁
另外，侧柏仁又叫“柏子仁”，是侧柏的干燥成熟种仁，在秋、冬二季采收侧柏的成熟种子，晒干、除去种皮而成。柏子仁养心，不仅可以养心安神，还是一味润肠通便的好药。《中国药典》记载，“柏子仁”性味、功效如下：
- 性味与归经：味甘，性平。归心、肾、大肠经。
- 功能与主治：养心安神、润肠通便、止汗。用于阴血不足、虚烦失眠、心悸怔忡、肠燥便秘、阴虚盗汗。
中医名方“柏子养心丸”，中国药典也有收录，由柏子仁，配伍麦冬、党参、茯苓、熟地、石菖蒲等13味药材组成，具有补气、养血、安神的功效，用于治疗心气虚寒、心悸易惊、失眠多梦、健忘等。
侧柏的干燥成熟种仁是侧柏仁，又叫“柏子仁”，可养心安神及润肠通便。（图片提供：香港都会大学护理及健康学院讲师王艳萍博士）
柏子仁食疗 滋阴润肠
柏子仁还可以用作药膳，用柏子仁炖猪心适合冬季养肾，兼有滋阴润肠的功效。
“柏子仁炖猪心”药膳
- 材料：猪心1个、柏子仁15克、葱花5克
- 做法：将猪心清洗干净切成厚片，在热水中汆一下滤去血腥和内脏的涩味。之后把猪心片放入煮沸的砂锅中，再放入柏子仁，微火煮20分钟左右，炖至猪心软烂以后，加适量盐、酱油、料酒和葱花。
参考文献：《中国药典》，2020年版。李桂花，徐雨情，吕宁静，刘士豪，李欣，齐亚军*. 中药侧柏叶治疗脂溢性脱发的探讨[J].中国合理用药探索,2023,20(5): 141-145.
撰文：香港都会大学护理及健康学院讲师 王艳萍博士
T10
