缺乏1种营养竟可致性格大变？一名50岁女子原本谈吐温婉，但最近覆诊时却性情大变，表现暴躁。医生最初以为她踏入更年期，受到荷尔蒙影响致情绪不稳。经检查后却证实与更年期无关，反而竟因身体缺乏１种营养出事。
贤妻突然火爆性情大变 不是因为更年期？
据敏盛综合医院微创手术中心执行长、外科医生陈荣坚在Facebook专页分享指，50岁的女子在20年前曾接受甲状腺癌手术，术后覆诊进度良好，说话温婉客气。然而，她在最近一次覆诊时却性情大变，言行暴躁。陪同覆诊的丈夫向他指：“医生，你要不要帮我太太验一下？我觉得她最近情绪不稳定，是不是进入更年期了？”女子闻言即大动肝火指：“你才更年期！男生也有更年期，为甚么是我要验？”
陈荣坚医生发现，女子的情绪和言语无故变得具攻击性，其后接受检查也证实与更年期无关。女子这时提到最近身体有“麻麻的感觉”。对此，陈荣坚医生料到症状或与电解质有关，经检查发现，女子体内的钙离子水平只有5.8-5.9（正常值：8.5-10.5），即意味着女子体内钙质不足。
身体缺钙有何风险？
身体缺钙现5大风险 影响脑神经致情绪波动
当时，医疗团队立即为女子补充钙离子，约定一周后覆诊。当双方再见面时发现，女子说话时已不再咄咄迫人，情绪也恢复如以往的温和。陈荣坚医生指，女性的情绪确实会受到月经周期、更年期影响，这与贺尔蒙变化有关，但有时也有机会与电解质、营养素缺乏有关系。当体内的钙离子或镁离子过量偏离正常范围时，的确会引起情绪波动。
对于缺钙的风险，陈荣坚医生指当身体长期存于缺钙状态，身体有机会出现以下问题：
- 抽筋：钙跟很多神经活性与代谢有关。抽筋就是神经不自主放电，引发肌肉不自主的收缩。
- 心悸：心脏跳动要有神经传导，缺乏钙离子时心脏就会乱跳，产生心悸。
- 牙齿易裂：钙质长期摄取不足，牙齿易现裂痕，容易发生骨质疏松症。
- 情绪不稳：缺钙对于脑神经而言，就容易产生情绪不稳的情形。
- 皮肤变差：缺钙时皮肤不容易保湿，导致代谢出问题，皮肤容易出现症状。
钙质食物不止得牛奶？每日应摄取多少钙质？
据香港衞生署指，钙质是构造骨骼的元素之一。人体内99%的钙质存在骨骼及牙齿，其余1%存在血液及其他细胞组织，负责神经传递、肌肉收缩、凝血等生理功能。骨骼同时亦作为身体钙质的存库，调节血钙的水平。对于每日钙质摄取量，衞生署有以下建议：
- 一般成年人 : 1000 毫克
- 怀孕妇女及哺乳妈妈 : 1000 毫克
- 50岁或以上的成年人 : 1000-1300 毫克
一般而言，每日可食用1-2份奶类及代替品，同时多选含钙质丰富的食物，作为补充钙质之用。至于不能饮用牛奶及奶制品的人士，可以选用低糖加钙豆奶代替牛奶。
1份奶类相当于：
- 1杯牛奶（240毫升）
- 1盒加钙豆奶 （约240毫升）
- 1盒乳酪 （约150毫升）
- 2片芝士
钙质含量丰富的食物：
- 板豆腐、豆制品及其他干豆类
- 深绿色的蔬菜， 例如：菜心、芥兰、秋葵
- 芝麻、果仁
- 连骨及壳食用的鱼类及海产，例如：丁香鱼干、虾米、罐装沙甸鱼
- 添加了钙质的食品和饮品，例如：面包、部分果仁饮品或米浆
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