加拿大零售业和餐饮业的转型，令商户面对这一波“新冠肺炎”的入侵，生意受影响的程度较当年“萨斯”(SARS)肆虐时，有更大的适应能力和弹性。
2003年“萨斯”爆发对零售业造成严重打击，促使多伦多市政府与饮食业联手推出美食节救亡。现时夏日美食节(Summerlicious)和冬日美食节(Winterlicious)已成为多市的特色。
安省怀雅逊大学助理教授Janice Rudkowski表示，“新冠肺炎”对本地经济的主要影响将是中国旅客减少，大多伦多地区的酒店和旅游相关行业受到的冲击较大。每年的1至2月是零售业的淡季，“新冠肺炎”令今年的生意更是雪上加霜。不过，电子商贸令商户可以有能力渡过难关。虽然实体店铺的生意可能因为少人逛街而受到影响，但现时网上购物已经非常方便，即使足不出户也可以如常消费。当年“萨斯”时并没有这种方便。
外卖送餐服务蓬勃
饮食业尤其是快餐也有同样的转变。她说，过去两年，各大城市的外买送餐服务如雨后春笋，为消费者带来很大的方便，顾客不再受时间和地点的限制。“萨斯”时尚未有手机点餐应用程式的出现。
她认为，不少媒体的讯息引起民众恐慌。传媒应安定人心，让一般市民明白到加拿大是一个低感染风险的地区，可以如常逛街购物和上餐馆。
星报记者
