流感高峰期持续，要避免感冒及流感病毒威胁就先要提高免疫力，三种水果帮到大家。
橙
橙含有的β- 隐黄素能够活化免疫力，加上维他命C含量丰富，橙皮当中亦有柚皮苷成分，对中枢神经有镇静作用，能提高睡眠质素，抑制喉咙痛，和活化肠胃蠕动帮助消化。有专家指，果皮的营养会渗透到果肉中，而果肉当中的维他命C因为有果皮保护，亦不会流失，果胶等膳食纤维分子变小，更有利人体吸收。
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柿
约100克柿就含有一日所需维他命C的70%，维他命C能够提高白血球的活性，提高免疫力。柿子皮中的苦味成分单宁，可对抗流感及轮状病毒等12种病毒。柿子中的重要成分鞣酸还能够抗氧化，避免坏胆固醇氧化及血管老化，并能调整血压，预防动脉硬化。柿子营养丰富，但它是寒性食物，吃太多容易引起肠胃不适，而经过日晒乾燥的柿饼则会转成温性，维他命A比生柿子更增加约两倍，保护肠胃道黏膜组织，又能保护眼睛与皮肤健康，促进骨骼生长，预防感冒。
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奇异果
奇异果维他命C含量高，特别是黄金奇异果的维他命C比柿子更高，一日两个奇异果能让血液中充满维他命C，对抗感冒。专家亦指出，奇异果含有叶酸成分，一日摄取1至2个，更可预防心脏病、认知障碍症。此外，肠道占据了人体免疫力的7成，但现代人时常外出用餐、蔬果摄取不足，就可藉由奇异果来补充膳食纤维，奇异果的膳食纤维含量比香蕉还要高，而且热量只是香蕉的一半，更为健康。
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来源：巴士的报
