早前跟大家分享过有关自制港式曲奇皮鲜奶蛋挞,如果喜欢酥皮蛋挞的话现在想自制蛋挞可以好容易!因为可以买得到现成已经的酥皮蛋挞皮,只需要放入蛋浆,稍微调教一下时间就可以。因为蛋浆非常容易熟而每个焗炉不同所以时间不一,最好就是先将时间减半温度调低然后利用牙签测试,只要蛋汁不沾上牙签的就已经熟了!
现成挞皮还可以自制水果挞、甚至鸡批等。
详情请查看这里。
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