炙烤寿司近年来在美食界可以说是异常的火爆, 为冷冰冰的传统寿司带来了一丝温度. 寿司表面的肉搭配着用火枪快速激发的油脂, 口感异常的美妙.
多伦多做炙烤寿司的店也不少, 但要说到味道和性价比兼顾, 并且环境舒适还能有一点惊喜的高科技, 那非这家餐厅莫属了! 它藏在Yorkdale Shopping center里, 你注意到了吗?
TORA Sushi
它们家从点餐到送餐再到味道, 都能给人层层的惊喜; 点餐使用Ipad操作, 一次只能点5样菜品, 当你Send去了后厨以后, 又可以再重新选择5样; 看起来跟传统的自助日式料理没有太大的区别, 可是它的上菜方式绝对能令人惊奇; 所有的菜品都不是由服务员送到你的面前, 他们通过一个传送带精准快速的出现在你的面前;
你只需要轻轻动动手就能将食物拿到你的面前! 虽然没份的量没有特别大, 但是足够1-2人食用! 价格几乎都是$5-$6/盘
每一道刺身都是当天新鲜供应的, 三文鱼和吞拿鱼的肉质都非常的新鲜嫩滑. 所有的寿司都是用味道更浓的红棕色赤子沙里饭制成的，显然这是与Tora的来自日本的优质海鲜搭配得最好的。所有的aburi寿司都是用日本竹炭烧制的，这种竹炭被称为binchotan。
aburi ebi oshi($4.95)，压制的煮熟的对虾上面是烧焦的焦糖香料酱和酸橙皮屑。
Veggie oshi ($3.95)是Tora独有的，独特的顶部是酱油腌制的晒干西红柿和Inari，里面填满了芦笋，最后配上味增香菇和大葱。
Beef tataki salad ($9.50)是几道冷盘中非常受欢迎的一道，略微烧焦的牛肉，淋上鲜艳的辣味增，配上酥脆的亚洲沙拉和混合蔬菜，配上香菜蒜醋汁和脆葱。
还有经典的脆猪肉煎饺(4.95美元)，配上酱油釉和额外的芽甘蓝, 味道清新又爽口, 也是一道独具风味的日式菜品;
也有一些热菜，比如和wagyu sukiyaki ($9.50)，这是一道令人欣慰的炖菜，由美国和牛和牛肉寿司烧与胡萝卜、土豆、土味香菇、苏打蛋和寿司烧酱汁混合而成，所有这些都是混合在一起的，这是一道令人宽慰的炖肉烧，配上胡萝卜、土豆、泥土香菇、苏打蛋和寿司烧酱汁，所有这些都是混合在一起的。
全多伦多性价比最高并且又具有完美的日式风味的寿司, 除了TORA没有别的了!
虽然TORA在Yorkdale Mall的一个角落, 但是每次去几乎都是需要排队的, 想去的小伙伴一定要记得提前订位哦!
作者:Leslie
