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  衰老是生命的自然过程，但每个人都希望自己能够延缓衰老，保持健康的身体和年轻的外貌。虽然无法阻止时间的流逝，但我们可以通过健康的饮食习惯来减缓衰老的进程。一些富含抗氧化剂、维生素和矿物质的食物，能够帮助对抗自由基的损伤，保持皮肤、身体器官和细胞的活力。 蓝莓 蓝莓是一种公认的“超级食物”，它富含抗氧化剂，特别是花青素，这种物质能够中和体内的自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而延缓衰老。蓝莓还能帮助改善脑部健康，增强记忆力，预防与年龄相关的认知衰退。此外，蓝莓的维生素C含量也很高，有助于皮肤胶原蛋白的生成，使皮肤保持紧致和弹性。因此，每天吃一些蓝莓，不仅能让你享受美味，还能对抗衰老。 坚果 坚果是一种富含健康脂肪、蛋白质和纤维的食物，对抗衰老有显著的效果。坚果中的不饱和脂肪酸，尤其是欧米伽-3脂肪酸，有助于保护心脏健康，减少炎症。此外，坚果中还含有维生素E，这是一种强效的抗氧化剂，可以保护皮肤免受紫外线的伤害，延缓皮肤的衰老过程。每天适量食用坚果，如杏仁、核桃、腰果等，可以让你从中获得丰富的营养，帮助保持年轻的状态。 绿茶 绿茶被誉为“长寿茶”，它不仅口感清新，还有着强大的抗衰老效果。绿茶中含有丰富的儿茶素和多酚类化合物，这些物质具有强效的抗氧化能力，可以帮助清除体内的自由基，减缓细胞老化。同时，绿茶还能促进新陈代谢，帮助控制体重，预防慢性疾病的发生。饮用绿茶还对皮肤有好处，能够减少细纹和色斑的出现。因此，日常饮食中适量添加绿茶，可以为你的健康和外貌增添一道防线。 牛油果 牛油果是一种营养价值非常高的食物，它富含健康的脂肪、纤维、维生素和矿物质。特别是牛油果中的单不饱和脂肪酸，可以帮助保持皮肤的水分，减少干燥和皱纹的出现。此外，牛油果中还含有维生素E和维生素C，这两种抗氧化剂共同作用，能够促进皮肤胶原蛋白的生成，增强皮肤的弹性和紧致度。牛油果的营养成分还能帮助预防心血管疾病，促进整体健康，延缓衰老的进程。 红薯 红薯是一种甜美又营养丰富的根茎类食物，尤其适合作为抗衰老饮食的一部分。红薯富含β-胡萝卜素，这是一种能够在体内转化为维生素A的抗氧化物质。维生素A对皮肤健康至关重要，它能促进皮肤细胞的再生，减少皱纹和色斑的产生。此外，红薯中的膳食纤维有助于消化系统的健康，帮助保持体重，减少炎症反应。无论是蒸煮、烤制还是作为配菜，红薯都是一种美味健康的抗衰老食物。 西兰花 西兰花是一种营养极其丰富的蔬菜，含有大量的维生素C、维生素K、纤维和抗氧化剂。它的抗衰老作用得益于其丰富的抗氧化成分，能够帮助保护细胞免受自由基的损害，减少炎症。特别是西兰花中的维生素C，有助于促进胶原蛋白的合成，保持皮肤的弹性和紧致。此外，西兰花中还含有硫代葡萄糖苷，这种物质在体内转化后具有抗癌作用，帮助身体抵抗某些类型的癌症。因此，西兰花是一种低热量、高营养的理想抗衰老食物。 石榴 石榴因其丰富的抗氧化剂而闻名，特别是鞣花酸和多酚类物质，它们能够有效中和自由基，减少细胞损伤。研究表明，石榴中的成分能够帮助修复皮肤，促进细胞再生，延缓衰老过程。石榴还含有丰富的维生素C，能够帮助皮肤保持弹性和光泽。此外，石榴中的抗炎成分对心血管健康也有积极作用，能够帮助预防与年龄相关的慢性疾病。因此，时常吃一些石榴，能够为你的身体提供全面的抗衰老支持。 抗衰老不仅仅是关于外在的年轻化，更重要的是保持身体内部的健康。通过合理的饮食搭配，选择富含抗氧化剂、维生素和健康脂肪的食物，可以帮助我们延缓衰老过程，保持青春活力。这7种食物——蓝莓、坚果、绿茶、牛油果、红薯、西兰花和石榴——都含有丰富的抗衰老成分，加入它们到你的日常饮食中，不仅美味可口，还能帮助你保持健康和年轻的状态。 记住，衰老是自然的，但我们可以通过健康的生活方式和饮食习惯，让自己活得更健康、更充实、更年轻。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】卷心菜，作为一种常见的十字花科蔬菜，经常被认为是日常饮食中的“配角”。它没有西兰花或菠菜那样的“明星地位”，也没有特别亮眼的外形。然而，卷心菜其实蕴含了丰富的营养成分，对身体健康有诸多好处。 丰富的维生素C来源 我们都知道维生素C对免疫系统的重要性，而卷心菜就是一种极佳的维生素C来源。维生素C不仅能帮助提升身体的免疫力，预防感冒和其他疾病，还可以作为一种强效抗氧化剂，保护细胞免受自由基的损害。每天食用适量的卷心菜，能为身体提供足够的维生素C，帮助你保持健康、抵抗外界的有害因素。 有助于消化 卷心菜富含膳食纤维，这对于促进消化系统的健康非常有帮助。膳食纤维能够促进肠道蠕动，预防便秘，并改善消化功能。此外，卷心菜中含有的一种叫做谷氨酰胺的氨基酸，可以帮助修复肠道黏膜，对肠胃健康非常有益。如果你时常感到消化不良或者便秘，增加一些卷心菜到饮食中可能会带来显著的改善。 有助于减肥和保持体重 对于想要控制体重的人来说，卷心菜是一种理想的食物。首先，它的热量非常低，每100克卷心菜只有大约25卡路里。同时，它富含水分和纤维，能够增加饱腹感，减少过度进食的欲望。因此，无论是做成沙拉、煮汤还是作为配菜，卷心菜都能帮助你在保持健康饮食的同时，不用担心摄入过多热量。 有助于心脏健康 卷心菜中的营养成分对心脏健康非常有益。它富含钾，有助于调节血压，减少高血压的风险。此外，卷心菜还含有抗氧化剂和植物化学物质，如花青素，能够减少炎症，保护血管健康，降低心血管疾病的发生风险。尤其是紫色卷心菜中的花青素含量更高，能为心脏提供更强的保护。 具有抗癌潜力 十字花科蔬菜，包括卷心菜，因其含有丰富的植物化学物质而被广泛研究，尤其是其中的异硫氰酸酯，这种成分被认为具有一定的抗癌潜力。研究表明，卷心菜中的某些化合物能够帮助中和致癌物质，减少癌细胞的生成和扩散，特别是在乳腺癌、结肠癌和肺癌等方面具有一定的预防作用。虽然卷心菜不能单独作为抗癌食物，但它确实是健康饮食中不可或缺的一部分。 促进骨骼健康 卷心菜富含维生素K，这种维生素对骨骼健康至关重要。维生素K可以帮助骨骼保持强壮，促进钙的吸收，预防骨质疏松等骨骼疾病。特别是对于中老年人来说，补充足够的维生素K对维持骨骼健康非常重要。除了卷心菜外，其他十字花科蔬菜，如西兰花和甘蓝，也都是维生素K的良好来源。 帮助降低血糖 卷心菜中的低碳水化合物和高纤维含量，使得它成为糖尿病患者或需要控制血糖的人群的理想选择。膳食纤维能够延缓血糖的吸收，帮助保持血糖水平的稳定。与精制的高糖食品相比，卷心菜是一个低血糖指数的健康选择，不会引起血糖的急剧波动。如果你想控制血糖或预防糖尿病，卷心菜是一种值得考虑的日常蔬菜。 帮助改善皮肤健康 除了对内在健康的益处，卷心菜还能为你的皮肤带来好处。由于其富含维生素C和其他抗氧化剂，卷心菜可以帮助抵御皮肤老化、改善肤质，促进胶原蛋白的生成，使皮肤更加紧致光滑。此外，卷心菜中的维生素A也对皮肤健康有积极作用，能够修复皮肤组织，减少炎症和痤疮问题。因此，适量食用卷心菜不仅对身体健康有好处，还能让你的皮肤焕发光彩。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】多伦多大学的一位教授兼诺贝尔奖得主，常被称为“人工智能之父”，警告称，如果不进行重要的控制研究，人工智能技术可能会发展到“使我们无关紧要”的地步。 英国裔加拿大教授杰弗里·辛顿（Geoffrey Hinton）在本月初与普林斯顿大学研究员约翰·霍普菲尔德（John Hopfield）一起因在机器学习和人工神经网络方面的工作获得了诺贝尔物理学奖。 在获得这一享有盛誉的国际奖项后，辛顿本周在一次罕见的采访中对Global News表示，虽然人工智能可以带来积极的影响，但其快速的发展可能会带来生存层面的威胁。 “我最担心的是长期的危险，因为人们认为这些可能只是科幻小说中的内容，”他说。 “因此，最大的长期危险在于，一旦这些人工智能比我们更聪明，它们就会接管控制——它们会让我们变得无关紧要。这令人非常担忧，而且没有人知道如何确保防止这种情况发生，所以我们现在需要进行大量的研究。” 诺贝尔委员会的一位成员表示，辛顿和他共同获得的奖项是因其利用物理设计“作为联想记忆功能并在大型数据集中发现模式的人工神经网络”的工作。 根据诺贝尔委员会成员的说法，辛顿所研究的发现如今被用于推动物理学的发展，如面部识别和语言翻译等领域。 辛顿曾从谷歌离职，以便更公开地讨论人工智能可能带来的危险。他表示，医疗保健是人工智能可以带来巨大帮助的一个关键领域。 他表示，即便是领导人工智能增长和发展的专家们，也无法预测该技术未来十年的走向。 “我认为你无法清晰地看到十年后的情况，变化太快了，”他说。“这就像在雾中，你可以清楚地看到一定距离，但到了某个墙后，你就什么也看不到了。” 他暗示，回顾过去十年，足以显示出技术发展速度之快。 辛顿解释道，过去十年里人工智能和技术的迅猛发展打破了所有的预期，并以大语言模型如ChatGPT或谷歌的Gemini为例。 他表示，虽然该技术仍存在一些问题和不准确之处，但它总体上能够编写完整且有吸引力的句子，这是十年前行业所无法预测的。 “这些大型语言模型及其处理自然语言的能力，比我们十年前预期的要好得多，”他说。 “十年前，没有人认为我们会拥有能够回答你提出的任何问题并在各个领域表现得还不错的语言模型——这真是令人惊叹。十年前，人们会非常自信地预测我们还没到达这个阶段。”(都市网Rick编译，图片来源pixabay) （ref:https://globalnews.ca/news/10811125/artificial-intelligence-threat-geoffrey-hinton/)

【星岛都市网】水果和蔬菜是我们日常饮食中必不可少的食物，它们富含维生素、矿物质和纤维，对身体健康非常重要。然而，未经清洗的水果和蔬菜表面可能残留农药、细菌、灰尘等有害物质，因此正确清洗这些食物至关重要。本文将为大家介绍几种简单有效的清洗方法，帮助你和家人更安全地享用新鲜的果蔬。 为什么清洗水果和蔬菜很重要？ 很多人认为，自己购买的水果和蔬菜看起来很干净，直接吃应该没问题。然而，果蔬在种植、运输和销售过程中，可能接触到多种有害物质。农药、化肥的使用以及土壤中的病菌都可能污染这些食物。而在超市或市场中，果蔬还会被不同的人触碰，进一步增加了污染的风险。因此，无论是看起来干净的还是有明显泥土的果蔬，都需要在食用前进行彻底清洗。 如何准备清洗工作？ 在开始清洗水果和蔬菜之前，首先要确保你的手和清洗工具（如筛网、刷子等）都是干净的。用肥皂和清水将双手彻底洗净，以免把手上的细菌带到食物上。另外，清洗之前最好将果蔬上的标签、贴纸去除，因为它们可能会遮挡住一些脏污，影响清洗效果。 清洗水果的方法 不同类型的水果，清洗的方法会有所不同。以下是几类常见水果的清洗建议： 1. 带皮水果 带皮水果如苹果、梨、桃子、李子等，它们的外皮可能粘附了农药或灰尘。在清洗这类水果时，可以先用流动的清水冲洗，然后用干净的刷子轻轻擦拭外皮，帮助去除表面残留物。清洗后，用干净的毛巾或厨房纸巾将其擦干。 2. 有凹陷或表面不平的水果 如草莓、蓝莓、覆盆子等小型水果，它们的表面往往比较脆弱且不平整，容易藏污纳垢。这类水果在清洗时，可以将它们放在筛网或漏斗中，用冷水轻轻冲洗。避免用力搓洗，以免破坏水果的表皮。如果想进一步确保清洁，可以用稀释的白醋水（1:3比例的醋水混合物）浸泡1-2分钟，再用清水冲洗干净。 3. 可剥皮的水果 像橙子、香蕉、芒果等水果，虽然会剥皮食用，但外皮在剥皮过程中可能会污染果肉。因此，建议食用前仍然要用清水冲洗表面，确保剥皮时不会将细菌带入内部。 清洗蔬菜的方法 蔬菜种类繁多，清洗时也需要根据不同的蔬菜类型选择适合的方法： 1. 绿叶蔬菜 绿叶蔬菜如生菜、菠菜、白菜等，叶片往往很容易藏有泥土或虫卵。清洗时，最好将每片叶子分开，用清水反复冲洗，尤其要注意叶柄和根部。此外，可以在洗菜盆中加入少量盐或小苏打浸泡几分钟，再用清水冲洗干净，这样可以有效去除残留农药。 2. 根茎类蔬菜 如胡萝卜、土豆、红薯等，这类蔬菜外皮通常较厚，表面可能沾有泥土或其他杂质。在清洗时，可以先用水浸泡几分钟，然后用刷子刷掉表面的泥土或杂质。如果你打算连皮一起食用这些蔬菜，一定要仔细刷洗干净。 3. 花菜类蔬菜 如花椰菜、菜花、菠菜花等花菜类蔬菜，结构较为复杂，容易藏污纳垢。建议将花菜拆成小块，用淡盐水浸泡10-15分钟，这样可以有效去除虫卵和脏污。之后再用流动的清水冲洗干净。 如何清洗沙拉 沙拉是现代人喜爱的轻食，但未经清洗的沙拉材料可能会含有病菌。对于已经切好并包装的预制沙拉，虽然包装上可能标注“即食”或“已清洗”，但为了安全起见，仍然建议再用冷水冲洗一次。而对于自己准备的新鲜沙拉材料（如生菜、黄瓜、小番茄等），可以用清水反复冲洗，去除可能附着的灰尘和农药。生菜和其他叶菜类材料在冲洗后，可以用沙拉甩干机将水分甩干，避免沙拉过湿影响口感。 自制果蔬清洗剂的建议 虽然市面上有许多专用的果蔬清洗剂，但你可以使用一些简单的家庭材料制作清洗剂，效果同样不错。例如，白醋和小苏打就是非常常见的清洗材料。可以用1:3的比例将白醋和水混合，浸泡水果和蔬菜几分钟后再冲洗干净。小苏打也可以起到去除农药残留的作用，使用时在水中加入少量小苏打，搅拌均匀后浸泡果蔬，再用清水冲洗。 避免错误的清洗方法 1. 不要使用肥皂或洗涤剂 虽然肥皂和洗涤剂可以清洁餐具和手，但它们并不适合用来清洗食物。水果和蔬菜的表面多孔，容易吸收肥皂中的化学成分，残留在果蔬上的肥皂成分对健康有害。 2. 避免过度清洗 过度清洗可能损坏水果和蔬菜的表皮，导致它们失去部分营养，甚至容易腐坏。尤其是像浆果类的小型水果，过度清洗和搓揉可能会使其破裂。 清洗后的储存建议 清洗完的水果和蔬菜如果不立即食用，储存也是关键一步。洗净后最好将其晾干或用纸巾擦干，避免水分残留导致腐败。叶类蔬菜可以用保鲜袋装好，放入冰箱的蔬果保鲜区。而水果可以根据种类不同选择室温或冷藏储存，确保它们保持新鲜。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】本周，Uber在安省推出了一种由AI驱动的薪酬模式，这一变化让司机们担心他们的收入会减少。消费者权益倡导者则表示，这可能会导致乘客价格上涨。 这一变化于9月份在卑诗省启动，令行业内开始质疑打车和送餐公司如何利用他们收集的数据对员工施加控制。 “Uber找到了从我们身上拿走更多钱的方法，”多伦多的Uber司机乔治·韦奇（George Wedge）说道。 此前的薪酬主要基于每次行程的时间和距离，以及完全由需求驱动的“高峰定价”。然而，新系统使用AI算法，根据诸如乘客上下车地点或星期几等多种因素来计算司机的收入。 Uber在美国已经使用了两年的“预先报价”系统仍然包括高峰定价。 “预先报价”如何运作？ 根据新系统，Uber表示，司机在接受订单之前可以看到自己将获得的报酬。 Uber加拿大的发言人基尔塔纳·朗（Keerthana Rang）表示，此次变化是基于司机反馈做出的，旨在提供“更多透明度和选择权，让他们决定是否接单”。 此外，司机还可以获得详细的收入分解信息，包括第三方费用、政府费用、税收和公司的服务费。根据向CBC新闻提供的声明，服务费对于长途行程通常较低，而短途行程则较高。 但安省网约车司机协会主席韦奇表示，新系统虽然透明地告诉了司机他们将赚到多少钱，但Uber如何决定影响计算结果的各个因素的价值却不清楚。 “这基于我们完全不了解的东西，”他说，并担心每次行程收集的数据将被如何使用。 自从系统在卑诗省上线后，韦奇表示，那里的司机告诉他，他们的收入比改变前减少了。 Uber在2023年12月的在线帖子中表示，司机收入在过去六年中“增长了近30%，增速超过了通货膨胀率”。 这对乘客有何影响？ 乘客权益倡导者表示，他们担心新的薪酬模式对乘客不利。 布伦丹·阿格纽-伊勒（Brendan Agnew-Iler）是总部位于多伦多的RideFair联盟的联合创始人，这是一个专注于公平和可持续城市交通的非营利组织。 他表示，Uber的新算法“让一个不公平的系统变得更糟糕”。 他认为，Uber的目标是提供吸引司机工作的最低报酬，然后根据算法告诉他们乘客能承受的最高价格来收费，类似于航空公司或演唱会门票的定价方式。 “公众知道……动态定价会让他们根据能负担的金额被收费，”阿格纽-伊勒说，“尤其是在垄断情况下，这正是我们现在所处的状态。” 多伦多都市大学的经济学家武越（Viet Vu）对新算法是否会显著推高乘客价格并不确定——他认为可能还有个优势：打车时间可能会减少。 作为公共政策智库Dais的经济研究经理，武越表示，新系统可能会通过提供更好的报酬吸引更多司机在高需求时段工作，“因此如果有任何变化的话，等待时间可能会减少。” 算法薪酬与潜在的工资歧视 在美国，Uber和Lyft使用的基于AI的薪酬模式因涉嫌歧视而受到批评。研究零工工作的美国教授维娜·杜巴尔（Veena Dubal）在《哥伦比亚法律评论》发表的论文中指出，算法工资歧视可能导致两名从事类似工作的员工因位置、个体行为、供需等因素的不同而获得不同的时薪。 这一理论在一段由前Uber和Lyft司机拍摄的视频和非营利新闻机构More Perfect Union发布的另一段视频中得到了测试，两段视频都显示，司机在接受同一行程请求时获得了不同的报酬。 Lyft和Uber在2023年向NPR发表声明，否认其薪酬系统存在歧视问题。Lyft未在CBC新闻发布前回应其在加拿大如何支付司机的相关问题。 最低工资法的影响 新的薪酬模式可能会受到卑诗省最近通过的法规和安省即将生效的劳动法的影响，这两者都旨在为零工工人提供一定的工资保障。 卑诗省的最低工资法规定，像送餐员和网约车司机这样的零工工人，每小时的最低工资为20.88加元——但不包括接单间隙的等待时间。 安省的《数字平台工人权利法》将于2025年7月生效，该法规定每单任务的最低工资，并要求工作分配的透明度——以及知道薪酬计算方式的权利，这可能会与Uber的算法产生冲突。 Uber表示将遵守该法律，而武越表示，工人了解其工资如何计算的程度将是他们决定何时工作的关键。 “这个公式基本上是个秘密，”武越说，“这让司机几乎没有空间真正理解并制定工作策略。”(都市网Rick编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】一项新的调查显示，虽然大多数加拿大父母都很清楚立遗嘱的重要性，但实际上只有不到一半的父母立有遗嘱。 由安格斯-里德公司（Angus Reid）进行的一项调查发现，87% 的受访者表示，为人父母使他们更加关注自己的临终规划。 虽然大多数受访者（97%）都认为未成年人的父母立遗嘱很重要，但只有不到一半的受访者（46%）表示他们立有遗嘱。 民意调查发现，47% 的受访者承认，他们会推迟完成那些迫使他们考虑自己生死的任务。 然而，超过半数（56%）的人说他们没有时间立遗嘱，30%的人认为整个过程过于艰巨或复杂。 三分之一的受访者指出请律师立遗嘱的费用太贵，但 77% 的受访者表示他们愿意使用在线平台来立遗嘱。 报告发现，年轻父母和收入较低的父母不太可能立遗嘱。 超过一半（58%）的 45 岁及以上的父母表示他们有遗嘱，而只有 37% 的 18 至 34 岁的父母有遗嘱。 这项针对 1008 名子女年龄在 17 岁及以下的加拿大父母的民意调查，其结果的误差范围为3.1%，置信水平为95%。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://torontosun.com/life/life-essentials/half-of-canadian-parents-dont-have-a-will-survey)

【星岛都市网】安省一名77岁的老妇卷入网上爱情骗局，被骗走2万元。 事发在7月下旬，有亲戚联系Elaine Harnum的一对双胞胎女儿，指Elaine上当受骗。 居住在安省的两姐妹前往纽芬兰西北部的一个小村庄，探望77岁的妈妈Elaine。Elaine在丈夫去世后感到孤独，最近也接受了癌症治疗。 其中一名女儿表示，骗徒在母亲最脆弱的时候在 Facebook 上发来好友请求。Elaine说：“他告诉我，当他看到我的照片时，他爱上了我。” 骗徒声称是丧妻的同龄人，日夜发短讯给她。“他看起来很友善，他想来这里见我。他太有说服力了。” 骗徒其后开始怂恿Elaine购买苹果礼品卡。骗徒表示，他的财产被美国银行冻结了，询问可否借钱帮助他生病的儿子。 “一开始是 50 美元的礼品卡，然后是 100 美元，然后是 200 美元，然后是 300 美元和 500 美元。我一次性汇出的最高金额为 3,000 美元。 最后，她给了骗子2万美元。 根据加拿大反诈骗中心的数据显示，爱情骗案仍是加拿大的三大诈骗案件之一。单是去年，加拿大人就因相关罪案蒙受超过5200万元的损失，而2024 年上半年则损失了近2,300万加元。 许多诈骗者利用社群媒体网站试图寻找孤独的受害者，不久后就开始向他们要钱。安省虐待老年人协会 (EAPO) 正试图告诉老人网络诈骗的危险性。 Elaine的女儿认为零售商应采取更多措施，防止老人被骗。“如果你看到有人进来并在街角商店购买价值数千美元的礼品卡，那么应该有一个警报系统，他们也应该承担某种责任。”她们也认为Facebook 等网站应该对骗案负起更多责任。   （图：CP24）T12

【星岛都市网】加拿大食品检验局召回Giovanni Rana牌子的调味白鸡蘑菇意粉酱，指这些酱有机会收到李斯特菌污染。 虽然受影响的食品可能看起来或闻起来没有变质，但它仍然可能导致染病。当局建议国民立即弃置这些产品，或将它们退回购买地点。 相关商品的最佳食用日期均为 2024 年 10月 10 日至 2024 年11月 16。 到目前为止还没有任何疾病报告。   （图：Citynews）T12

【星岛都市网】温哥华豪宅区格雷岬(Point Grey)两处房产正挂牌出售，在这个土地价值极其昂贵的社区，两房产以高达6,200万元的总价值一起推向市场，令人瞩目。 据卑诗省房屋估价局(BC Assessment)的估值，这两处房产的总评估价值为50,630,600元，挂牌价较之高出近1,200万元。 这两套房产分别为贝尔蒙特大道（Belmont Avenue）4755号和4769号。 遗憾的是，挂牌清单中并未包含任何一处房产的图片，但通过谷歌地图（Google Maps）和卑诗省房屋估价局仍可获得相关房产的资讯。 贝尔蒙特大道4755号 根据Zealty和其他房地产挂牌平台的数据，贝尔蒙特大道4755号是一处占地55,757平方呎，房屋面积2,000平方呎的住宅。 列表上指出，现有房产是一栋遗产建筑，且该房产已出租。它的挂牌价为30,000,000元，而评估价值为24,259,600元，其中土地价值为24,181,000元，建筑物价值为78,600元。 挂牌资讯写道：“你可以在这块土地上或与贝尔蒙特大道4769号一起的其他潜在开发项目上，建造你的梦想家园。” 贝尔蒙特大道4769号 Zealty信息显示，贝尔蒙特大道4769号建于2022年，房屋面积640平方呎，占地60,504平方呎。该房产挂牌价为32,000,000元。同时，卑诗省房屋估价局称其价值为26,371,000元，其中仅土地价值就达到26,137,000元。 根据卑诗省房屋估价局公布的信息，这两处房产均位列卑诗省最有价值房产的前50名。 社交媒体X上的知名房地产评论员Mortimer声称，这两处温哥华房产的业主被列为Kral Nominee Ltd.和Belmont Nominee Ltd.。 在《星岛网》另一篇报道中，Cambie and 43rd Nominee Ltd.因两幢危房未出租被市府课征房屋空置税，其公司名后缀与上述两家公司完全相同，它们应是属于同一家企业集团。 图：Royal LePage V6

【星岛都市网】加拿大统计局表示，随着财富越来越集中在少数人手中，加拿大的收入不平等达到了有史以来最大落差。 加拿大统计局周四（10日）发布报告称，2024年第二季度，加拿大最富有的五分之二人口与收入最低的五分之二人口之间，可支配收入份额差距扩大至47个百分点。 这是自1999年加拿大统计局首次开始收集此类数据以来所记录的最大差距。 报告称，这一差距是由收入最高的20%人口造成的，因为这些位于金字塔顶端的人可支配收入份额增幅最大，而其增长主要是由投资收益所推动，统计局就将其归因于高利率。 报告称，虽然利率上升可能会导致家庭借贷成本增加，但同时也可推升储蓄和投资账户的收益率。 平均而言，低收入家庭可用于储蓄和投资的资源较少，因而利用这些较高回报的能力有限。 虽然由于薪资上涨，薪资最低的20%人群可支配收入份额略有上升，但位于中间60%人群的可支配收入份额却有所下降。 加拿大统计局的报告称，第二季度，加拿大最富有的20%人群掌握了本国三分之二以上的财富，平均每个家庭拥有340万元。相较之下，位于底层40%的人仅占加拿大财富的2.8%。 联邦财政部长方慧兰(Chrystia Freeland)在被问及加拿大日益严重的收入不平等问题时，她表示，自由党政府一直致力于推出儿童保育和牙科保健计划等政策，以帮助中产阶级和低收入的加拿大人。 她在周四的新闻发布会上对记者表示，执政党正努力扭转全球经济不平等加剧的趋势，并正在采取具体政策来支持加拿大中产阶级和努力加入中产阶级的人们。 但联邦保守党党领博励治(Pierre Poilievre)则将财富和收入差距扩大归咎于自由党的政策不力。 他在新闻发布会上告诉记者，“今天，加拿大统计局报告称，新民主党和自由党印钞肥了超级富豪的资产，同时也推高了其他人的生活成本，贫富差距达到了有史以来的最高水平。” 图：加通社 V6

【星岛都市网】亚省夜空周四（10日）被翠绿、宝蓝色、亮紫罗兰色，甚至是一些红色和紫红色照亮，当晚许多亚省民众端坐家中就可以欣赏到一场绚丽夺目的北极光大骚。 据加拿大广播公司（CBC）报道，周四晚的北极光盛宴仅是过去一周照亮亚省天空的特殊北极光其中一部分，一位科学家表示，像这样的极光骚很罕见。 卡加利大学教授兼物理和天文学系主任克努森(David Knudsen)表示：“一周两次，这真是太神奇了。” 为什么本周亚省的北极光如此清晰可见？ 截至周五，本周的北极光报告已远至美国亚利桑那州（Arizona），甚至意大利部分地区，克努森表示，周四的北极光骚是由于地球大气层中发生“极端”磁暴造成的。 “通常情况下，极光形成在南北磁极周围的环中，这些环的纬度比卡加利高得多，”他说。 “但是当太阳变得活跃时，光环就会变宽，并且它们会向南推进。这就是导致极光穿过我们高层大气的电流的地方，而我们高层大气中的电流就是极光的真正含义。” 根据克努森的说法，太阳通常会经历11年的活动周期，目前太阳正是处于特别活跃期。 这是因为太阳正接近其周期的顶峰，所产生的太阳粒子被太阳上的能量爆炸（称为日冕物质抛射）抛向地球。 据称，当这些带电粒子遇到地球磁场时，就会产生在太空中循环的电流。 他说，“在我们头顶不远处的高层大气中，正在发生一些非常令人着迷的事情”，但北极光在天空中舞动和条纹颜色背后的科学原理仍在探索中。 至于颜色，有一个答案可以解释是什么产生了这些强烈的色调，克努森说，这与地球高层大气中气体与电子混合的化学反应有关——许多亚省人看到的强烈红色和绿色条纹，实际上是由氧气引起的。 “我们大气层中的所有氧气实际上都来自地球上的生命。因此在某种程度上，极光正在点亮地球上生命的呼吸，”克努森说。 “这是地球上存在生命这一事实的标志，但它并不适用于所有行星——其他行星有来自不同气体的极光，这并不意味着那里有生命，但在地球上，它确实向我们展示了氧气。” 北极光摄影师经历一生一次的体验 虽然北极光的某些方面尚未得到充分解释，但科学家仍然能够提前预测这些增强的北极光事件。 正因为如此，亚省的北极光观察者和当地摄影师对于有机会观看本周天空中的极光秀感到兴奋不已。 卡加利摄影师梅尔尼克（Matt Melnyk）告诉CBC，他本周早些时候看到的北极光是一生一次的经历。 “我见识了我一生中从未见过的东西，这绝对令人难以置信，”梅尔尼克说。 他表示，自己拍摄极光已有17年，“我注意到的第一件事让我大吃一惊，这些肉眼可见的暗红但明亮的红色，虽然相机可以捕捉到它，但我永远无法像这样用我的肉眼看到它。” 图：加通社/CBC/美联社/路透社/Getty Images V6

【星岛都市网】一名74岁长者表示，她因为不接受业主不当地提出的自愿性加租而被逐出住了26年的家，而业主则坚称一切程序都是依法处理。 据Global News报道，原本在温哥华快乐山（Mount Pleasant）社区居住的Rosalyn Wagner（上图）表示，她在原处长居多年一直没有问题，直到2019年，业主要求她自愿加租。 Wagner表示：“他说想加租445元，这是自愿性质的。他说知道这样做并不合法。” Wagner说当时她的丈夫尚有几星期就要接受善终医疗辅助（MAID）服务，她指业主也知悉这事。“我以为他会对这种情况具有敏感度，但我估计这不成为考虑因素。” 她表示当时无法负担加租，而在丈夫过世后几个月，她发觉业主对她的态度有变。“他不准我谈论任何事情，所有关于该住宅的问题。” Wagner补充说：“他没道理赶我走的，我做了26年的好租客。” 一些朋友为她抱不平，建立了一个网页把其苦况公开。她表示自己的经历突显了一些长者身处的弱势，要非有其他人代她发声，她未必会把这事情说出来。 业主指收回单位另有原因  非关加租被拒 律师兼调解员Ashley Syer表示，租客没有义务同意自愿加租。 她说：“这种事情我时有所闻，很多业主尤其是那些有长期租客的房东，都在盯着这些数字。”她指那些业主觉得如果按现行市价将单位租出，租金一定远高于多年前租客刚搬进来时的水平。 她表示看到很多租客因为担心拒绝自愿加租会影响到居住状况，而感到有压力；但她强调“提出这个要求当然是合法的”。 Wagner旧居业主John Davis表示，他要求加租是因为应付成本上升，而不是出于贪婪。 他解释Wagner被驱逐是因为他的弟弟需要搬进去，所以这是合法的，这与她拒绝了加租要求无关。 Wagner目前已搬到新居，她感到高兴和安全，但对旧居依然念念不忘。 她说：“我很爱我在那里的邻居，但我毫不眷恋曾在那里受到的待遇和滋扰。” 图：Global News V20

  【星岛都市网】感恩节未过，但卑诗省民早已经开始为居家妆点万圣节鬼怪气氛，有民众前往二手店“寻宝”时发现有华人使用的祖先神位，被当成是万圣节饰品贩售，网友直言令人哭笑不得，照片在脸书分享后随即引发网友热议。   脸书公开社团“温哥华生活+减价报料区”周四(10日)有网友Mana Lee贴出照片指出：“有冇余姓子弟去救同d同姓宗亲呀......鬼佬唔知当饰物卖。”之后又附注说明：“有朋友话哩种款式应该系台湾紫坛木款式。”   贴文随即在社交媒体引发轰动，尤其牌位中“余氏”同姓宗亲，有人以羞赧的表情符号回应。亦有余先生留言说：“子孙不孝，无能为力。”   有网友梁先生出面未余氏缓颊，称“好大机会给人偷去卖，外国人见到金色以为好值钱”；也有雷先生说：“应该是搬屋时漏掉，后面接手的外国人就拎去捐。”   不过，大部分网友认真寻找余氏子孙，称温哥华唐人街好似有余氏宗亲会。也有心急乡民说：“谁家祖先快快领回，可怜，死了都给人卖6.99元。”   至于这间二手店是哪一间呢？Mana Lee回复网友询问时表示在列治文Value Village。   该篇贴文截至目前已被转载分享609次，超过1200人点赞。     V11

  【星岛都市网】一名从加州搬到卑诗省的美国男子社交媒体上发布一篇帖子，引起了人们的好奇，并留下1,400多条评论，该男子对涉及从纳税到获得医疗保健、枪支法和天气等各个方面的问题做出了回答，他认为两国最大差异是医疗保健系统和获得医疗服务的机会。 据Yahoo Canada报道，美国男子威尔逊(Lucas Wilson)4年前与妻子搬到加拿大，当时正值新冠肺炎(COVID-19)疫情期间，他在社交媒体上与数千人分享了北上的“繁琐”经历，这篇发布在社交媒体Threads上的帖子，引发了1,400多条讨论。 评论者的问题涉及从纳税到获得医疗保健、枪支法和天气等各个方面，威尔森在Threads上回答了其中许多问题。 厌倦了美国的混乱 “我在这两个国家报税，接触过这两个国家的医疗系统，虽然我不会称自己为加拿大人，但我拥有财产并住在这里，至少对一些主要的文化差异有感觉，”他写道。 威尔森在与Yahoo Canada的视讯通话中表示，他受到启发，并分享了自己的经历，因为他的许多加拿大邻居和美国朋友，都对他与妻子对移居加国的想法以及两者之间的比较感兴趣。 威尔森和他的妻子是在洛杉矶生活了20年后决定搬到加拿大的，他们想要生活在一个更小、更接近自然和有着不同政治气候的地方。 “当你的孩子长大并搬出去时，通常就是你想要生活发生重大改变的时候，”他说，“我们厌倦了美国的混乱，我们缴纳了大量税款，希望我们的钱能够流向一个道德和伦理与我们信仰更加一致的国家和社会。” 加拿大永久居民和公民有什么不同？ 根据加拿大联邦移民、难民及公民部(Immigration, Refugees and Citizenship Canada)向国会提交的2023年年度报告，2022年有437,000名新永久居民进入本国。 根据加拿大政府网站，永久居民有权享受与公民相同的许多福利，例如医疗保健和社会保险号码，并且还可以在加拿大任何地方学习、工作和生活，永久居民和加拿大公民之间的主要区别在于，他们不被允许在选举中投票或成为候选人。 礼貌的声誉先于美国 威尔森说，加拿大人没有辜负他们富有礼貌的声誉，这与他在美国的时光截然不同。 “美国是一个大国，有很多不同的地方，但根据我的经验，这很大程度上是‘我有我的，我不会担心你’。” 威尔逊和他的妻子都是永久居民，他们打算在符合条件时申请加拿大公民身份。由于威尔逊从事虚拟实境技术工作，非常适合卑诗所需，因为这被视为该行业的全球中心。他的妻子凯利（Kelly）是社会学习专家，她仍然在网上见到美国客户，并正在努力获得卑诗省的认证。 美国人想知道如何移居加拿大 向这篇社交媒体上疯传的贴文提出问题者主要是美国人，他们正在寻求更多关于如何向北迁移的见解。 “美国人对搬家的实际过程感兴趣，”威尔森说。 他承认，如果没有移民律师的帮助，让这个漫长而复杂的过程变得容易一些，否则他和妻子“绝对不可能”搬家。 “对加拿大来说，要成为这样一个移民中心……这非常麻烦，”他说。 除非你是原住民，否则加拿大就像美国一样，是一个移民国家。 威尔森说，加美之间最大的区别是医疗保健系统和获得医疗服务的机会。 帖子中的一个回应指出了这一令人震惊的差异，在美国，当你“走进任何一家医疗机构，第一次互动通常是：‘你打算如何支付这个费用，’”他写道。 “美国的医疗保健系统很奇怪，但我已经习惯了。”他说。 威尔逊注意到的另一个重大差异是，加拿大有更多原住民的角色和历史。 他指出，“加拿大有一种时代精神，”“你总是想到原住民，无论是土地承认，还是标志，与美国相比，人们对加拿大的角色以及与原住民的互动有更多的日常思考。” 威尔森承认，他贴文中的评论中有很多仇外心理，尤其是来自加拿大人的评论，尽管他发现人们通常只有胆量在网上说出他们在现实生活中可能不会说出来的话。 “我觉得这很讽刺，因为除非你是原住民，否则加拿大就像美国一样，是一个移民国家，”他说。 图：lukigw/Threads V6

  【星岛都市网】安省Whitby警方称，周五（11日）下午一辆小货车（pickup truck）冲出道路，撞到了一名行人，然后冲破栅栏，掉进一户人家后面的泳池里。 据CP24报道，安省Whitby一名行人被一辆小货车撞倒，货车其后撞上住宅围栏，最后掉进民居后院的游泳池里，行人身受重伤，正在医院接受治疗。 警方称，事发下午1时左右，靠近Whitby的Rossland Road East夹Fencerow Drive。 当时，小货车冲出道路并撞到了一名行人，从CP24直升机拍摄的影片显示，失事车辆随后冲破了两栋房屋的栅栏，最终落入位于地下的游泳池内。 @cp24breakingnews truck crashes through fence, lands in swimming pool A pedestrian is in critical condition after a driver struck them with...

  【星岛都市网】总理杜鲁多本周将面临党团越来越大的压力，要求他辞去联邦自由党党领的职务。 据CTV报道，一群主要来自大西洋省份和安省西南部的后座国会议员，正在讨论正式提出要求，考虑到自由党的未来，决定总理是否继续掌舵自由党。 尽管议员们几个月来一直在闭门哀叹，甚至对记者说，他们之所以考虑辞职是因为相信总理会继续留任，但在周三的党团会议上，情况发生了变化。 总理杜鲁多和他的高级幕僚都缺席了每周例行会议，这是罕见的情况。随着讨论转向该党面临的挑战、满地可和多伦多最近的补选结果，以及持续的民意调查，正如一位国会议员所言：事情变得“令人担忧”。 在要求总理办公室的工作人员离开后，一众国会议员在党团会议后退出，其中3人告诉记者，这就像一场“秘密的”党团会议。正是在这次会议上，讨论了一些更正式的事务，尽管小组中的其他议员坚称他们想直接告诉总理，但那并没有发生。 CTV报道称他们周五(11日)采访了24名自由党国会议员，其中约一半表示他们知道一封所谓的信件在流传，但没有签名。6名议员表示，他们听说“大约有30人正在签署”，但他们没有看到签名。3名议员说，他们只能为自己说话，但会支持总理重新考虑领导该党进入下一次大选的努力，另外3名议员表示，这封信的存在对他们来说是“新闻”。 由于担心发言会遭到报复，每位议员都要求匿名。其中许多人表示，总理办公室最近对向媒体泄密的国会议员采取了更强硬的立场。 《星报》(Toronto Star)首先报道了国会议员正式要求总理辞职的消息。 杜鲁多本周大部分时间都在寮国，出席东协峰会。 (图：加通社) V11

  【星岛都市网】移民海外，想不到头发都会“水土不服”？近年，不少移民欧洲、美加地区的海外港人，均“投诉”自移民后，其脱发问题日益严重。这些“脱发苦主”其中一个共通点，就是住在“硬水”地区。 究竟“硬水”是否导致脱发的根源？遇上脱发，又可如何自救？本网记者为你逐一拆解。 新移民呻“劲甩头发” 一名移英港人早前在网上讨论区，大呻移民后“开始甩头发，甩得好劲”，她又透露自己是住在“硬水区”。另一名移民港人则表示，住在“硬水区”，“头大半年甩得严重，每日洗头甩 60-80 条，后来好转”。 本网记者接触到在加港人郑小姐，她表示移民初期“劲甩头发”，无论是洗头或是早上梳发，均是一地青丝；后来，听从朋友意见，换上“滤水花洒”，才减少脱发。 “硬水”导致脱发？ 究竟甚么是硬水？真的会导致脱发？貌似透明的水，事实上含有多种矿物质。根据世界卫生组织（WHO）指标，若然每公升水的碳酸钙含量在 120 毫克以下，是属于“软水”，超过者则属“硬水”。 而据香港水务署资料，香港食水是属于“软水”；记者翻查其他国家情况，英国、澳洲、美国等部分地区，则供应“硬水”。至于加拿大方面，多伦多是供应“硬水”，温哥华是供应“软水”。 关于“硬水致脱发”的说法，就在 2022 年 6 月，一名加拿大女事主 Mackenzie Smith 在 TikTok 发布影片，称声用多伦多的水淋浴，会使人秃头，惹来大量网民关注。 然而，多伦多市政府指出，市内供水经过处理，属于“中等硬度”，2021 年平均硬度为每公升 117 毫克；而至 2023 年数据，水硬度平均数值，已上升至每公升 120 毫克。2013 年《国际毛发学期刊》研究调查指出，“水的硬度不会影响头发的拉伸强度和弹性”。 但根据美国国家医学图书馆（National Library of...

  【星岛都市网】特斯拉在周四晚间于好莱坞的一个演播室发布了期待已久的机器人出租车（robotaxi），不过电动车粉丝们至少要等到2026年才能见到这些车辆上市。 特斯拉首席执行官马斯克驾驶一辆公司新型“Cybercab”登上华纳兄弟制片厂的舞台，他告诉观众，这些外形流线型、由人工智能驱动的车辆没有方向盘或踏板。他对公司在自动驾驶技术方面取得的进展充满信心，这项技术使车辆能够在没有人为干预的情况下行驶。 特斯拉九年前开始销售名为“全自动驾驶”（Full Self-Driving，简称FSD）的软件，但其可靠性仍然受到质疑。 马斯克表示：“我们将从监督下的全自动驾驶过渡到无需监督的全自动驾驶，那时候你可以在路上睡觉，一觉醒来就到达目的地。这将是一个辉煌的未来。” 马斯克还表示，特斯拉预计Cybercabs的售价将低于3万美元。他预计这些车辆将在2026年上市，随后又补充道“在2027年之前”。 特斯拉公司还计划明年在德克萨斯州和加利福尼亚州，将全自动驾驶技术应用于其受欢迎的Model 3和Model Y车型。 晨星研究公司的股票策略师塞思·戈德斯坦（Seth Goldstein）表示：“如果他们最终想要实现机器人出租车的目标，他们首先需要在现有车型上成功实现无需监督的全自动驾驶。今晚的发布会展示了他们已经准备好迈出这一步。” 特斯拉在现场展示了大约20辆Cybercab，并为与会者提供了在电影制片厂场地内乘车体验的会，不过并未在洛杉矶的公共道路上进行。 https://www.youtube.com/watch?v=Mu-eK72ioDk 此次发布会名为“We, Robot”，在特斯拉官网和社交平台X上进行了直播。马斯克还展示了一款外观类似迷你巴士的新型车辆，与Cybercab一样，这辆迷你巴士也将具备自动驾驶功能，能够搭载多达20名乘客。 特斯拉还展示了几台黑白色的Optimus人形机器人，它们在现场行走了几步后，在一个充满未来感的凉亭中展示了舞蹈动作。 马斯克估计这些机器人售价将在2.8万到3万美元之间，它们可以完成看护孩子、修剪草坪、购物等任务。 “无论你能想到的任务，它都能完成。”马斯克说。 Cybercab的发布正值马斯克试图说服投资者，特斯拉不仅仅是一家生产电动汽车的公司，而是更多地关注人工智能和机器人技术。与此同时，公司在销售其核心产品——老化的电动车阵容方面遇到了一些困难。 特斯拉的车型阵容正在老化，预计最早要到明年年底才能更新。TD Cowen的分析师杰夫·奥斯本（Jeff Osborne）在上周的一份研究报告中写道。 奥斯本还指出，在TD Cowen看来，马斯克的“政治化”正在影响特斯拉品牌在美国民主党选民中的形象。 马斯克曾公开支持共和党总统候选人特朗普，并推动许多保守派主张。上周末，他还出现在特朗普在宾夕法尼亚州的一场集会上。 多年来，马斯克一直声称机器人出租车的时代即将到来，这些出租车将允许特斯拉车主在不用车时通过让车辆载客赚取收入。 但他也承认，过去对自动驾驶技术的使用预测过于乐观。2019年，他曾承诺在2020年底前实现自动驾驶车队的普及。 这一声明发布之际，美国安全监管机构正在调查全自动驾驶和Autopilot自动驾驶系统，基于证据表明该系统在确保人类司机保持注意力方面存在不足。 此外，美国国家公路交通安全管理局（NHTSA）今年2月迫使特斯拉召回全自动驾驶系统，因为该系统允许超速驾驶，并违反了其他交通法规，尤其是在交叉路口附近。特斯拉计划通过在线软件更新修复这些问题。 去年4月，在华盛顿州斯诺霍米什县（靠近西雅图）发生了一起事故，一辆使用全自动驾驶系统的特斯拉撞上并杀死了一名摩托车骑手。警方表示，特斯拉司机当时在使用系统时正看着手机，导致车辆追尾了摩托车骑手。警方称，摩托车骑手当场死亡。 NHTSA表示，正在评估从特斯拉和执法部门获取的有关这起致命事故的信息。 美国司法部也曾向特斯拉索取有关全自动驾驶和Autopilot系统的相关信息。(都市网Rick编译，图片来源特斯拉)

  【星岛都市网】睡眠是保持健康和良好生活质量的关键环节，但许多人都曾经历过难以入睡或者睡眠不佳的情况。研究表明，除了作息习惯和生活环境，饮食也能显著影响我们的睡眠质量。 食物与睡眠的关系 当我们谈到睡眠和饮食之间的关系时，首先要了解的就是我们的身体如何处理某些营养物质。许多食物中含有的化合物、维生素和矿物质可以影响体内激素的产生，尤其是褪黑素和血清素，它们是调节睡眠的关键。褪黑素是由大脑松果体分泌的激素，帮助我们知道何时该入睡；而血清素则是一种“幸福激素”，它不仅让我们感到平静愉悦，还能转化为褪黑素，从而促进睡眠。 此外，一些食物富含矿物质如镁、钾和钙，它们也在放松肌肉和神经系统方面发挥作用，这同样有助于提高睡眠质量。 帮助睡眠的食物 富含色氨酸的食物 色氨酸是一种重要的氨基酸，它是合成血清素和褪黑素的前体。许多食物都含有色氨酸，常见的包括火鸡、鸡肉、牛奶、坚果、种子、豆类和燕麦等。尤其是睡前喝一杯温热的牛奶，能够有效帮助提升体内的色氨酸水平，促进血清素的生成，从而让你更快进入睡眠状态。 含有复合碳水化合物的食物 复合碳水化合物可以帮助稳定血糖水平，防止夜间血糖波动引发的醒来。此外，它们还能增加色氨酸的吸收，从而促进血清素和褪黑素的生成。全谷物食物如糙米、燕麦、全麦面包和藜麦是非常好的选择。在晚餐或睡前一两小时适量摄入这些食物，可以帮助你更加平稳地入睡。 含镁的食物 镁是一种对神经系统和肌肉放松有益的矿物质，缺乏镁可能导致焦虑和睡眠障碍。富含镁的食物包括绿叶蔬菜（如菠菜、羽衣甘蓝）、坚果（如杏仁、腰果）、种子（如南瓜籽、芝麻）、黑巧克力和鱼类等。增加这些食物的摄入量，能够帮助身体更好地放松，从而提高入睡的质量。 含钾的食物 钾不仅能够帮助调节血压，还能通过放松肌肉来促进更深层次的睡眠。钾缺乏可能会引发夜间腿抽筋等症状，导致睡眠中断。香蕉、甜薯、鳄梨和豆类是富含钾的食物。如果你经常因为肌肉抽筋而影响睡眠，试着在晚餐中加入这些食物。 含钙的食物 钙在帮助大脑利用色氨酸生成褪黑素的过程中扮演着重要角色。研究表明，钙的摄入量不足可能会导致睡眠不稳或难以入睡。乳制品（如牛奶、奶酪、酸奶）、绿叶蔬菜和豆腐等食物都富含钙。在睡前食用一小份酸奶或奶酪，不仅能补充钙，还能提供色氨酸，有助于改善睡眠。 避免影响睡眠的食物 含咖啡因的饮品和食物 咖啡因是一种强效的刺激物，能够暂时提高注意力和能量水平，但它也会抑制体内褪黑素的产生，影响入睡时间。因此，避免在下午和晚上饮用咖啡、茶（尤其是红茶和绿茶）、可乐等含咖啡因的饮品，甚至某些巧克力也含有咖啡因，可能会干扰晚间的休息。 高糖食物 高糖食物会导致血糖水平迅速上升，随后又快速下降，这种波动容易引发夜间觉醒。此外，糖分过高的食物会刺激身体产生更多的肾上腺素，从而让你保持清醒。因此，在晚餐和睡前避免吃含糖量高的甜点、饮料和加工食品是个好主意。 高脂肪食物 高脂肪食物，尤其是油炸食品和红肉，会加重胃肠道负担，使得消化系统在睡眠时也不得不加班工作，这会影响你的睡眠质量。为了获得更好的睡眠，应避免晚餐食用过多油腻食物，选择清淡、易消化的食物更为合适。 辛辣食物 辛辣食物不仅会引发胃灼热或消化不适，还可能刺激神经系统，影响褪黑素的分泌。因此，如果你在睡前吃了大量的辛辣食物，可能会导致夜间辗转反侧，难以入眠。 适合睡前的小食 如果你在睡前感到饥饿，可以选择一些有助于睡眠的小食，但不宜过量。推荐的选择包括： 一小碗燕麦片：它不仅含有复合碳水化合物，还含有色氨酸和镁。 一根香蕉：富含钾和镁，有助于放松肌肉。 一小杯温牛奶：富含色氨酸和钙，帮助调节睡眠激素。 一小把杏仁：含有镁和色氨酸，是健康的睡前零食。 睡眠时间和饮食时间的平衡 为了让饮食更好地帮助你入睡，除了选择合适的食物，还需要注意进餐时间。尽量避免在睡前1-2小时内吃大量食物，以免影响消化。如果有必要，可以选择少量健康的小食，以防止睡前过度饥饿。同时，保持规律的作息和进餐时间，有助于身体形成稳定的生物钟，更加轻松入睡。 (都市网Rick编译，图片来源星岛资料图)

  【星岛都市网】加拿大零售委员会质疑安省温莎警方决定停止接收那些不愿配合刑事调查的公司提交的零售盗窃报告。 在上个月的一次董事会议上，温莎警察局局长杰森·贝莱尔（Jason Bellaire）表示，警队正在“寻找更高效的工作方式”。 贝莱尔说：“我们不会再接受任何没有人想要采取行动的投诉。” 但加拿大零售委员会的鲁伊·罗德里格斯（Rui Rodrigues）对CBC表示，温莎警方应当接受所有的盗窃报告，无一例外。 “我认为温莎警方没有权利做出这样的决定，说得直接一点，公民有权报告犯罪，警察有责任接收这些犯罪报告，这是他们的职责。” 近年来，零售盗窃在加拿大和美国的许多地区日益成为令人关注的问题。 温莎警方的9月统计数据显示，盗窃案件比去年同期增长了3.6%。然而，统计数据并未具体说明其中有多少是零售盗窃案件。 6月时，温莎警方报告称，总体盗窃案件中22%是价值低于5000加元的偷窃，且这些案件与商店盗窃有关。警方表示，其中有一家零售商报告了30%的此类事件，但该商家并不愿意配合警方的预防工作。 警方尚未公开该零售商的名字。 贝莱尔表示：“我们不再感兴趣于处理有人在周六提交的30件盗窃报告，就像他们在完成文书工作一样。” 这一变化似乎已经生效。温莎警方网站上明确表示，如果不愿起诉或提供证人陈述，无法提交零售盗窃报告。 自8月和9月的董事会议后，贝莱尔没有接受媒体的提问。温莎警方也没有回应后续的电子邮件采访请求。 相比之下，安省其他警察部门的做法略有不同。 多伦多警方表示，无论零售商是否愿意配合相关程序，他们都会接受价值低于5000加元的盗窃报告。 但如果被传唤为证人，零售商将必须出庭。 安省埃塞克斯县省警发言人史蒂文·杜盖（Steven Duguay）表示，警官会跟进所有在线投诉，并根据零售商的意愿自行决定。 杜盖说：“零售商有权决定是否提起诉讼，有时他们仅仅需要警方的报告用于保险理赔。” 渥太华警方发言人则表示，他们接受所有人的盗窃报告，但如果投诉人不配合，警方将不会进一步追查。 多伦多大学统计科学系教授内森·塔贝克（Nathan Taback）认为，温莎警方在某些情况下甚至不接受零售盗窃报告，这将“影响犯罪报告统计数据的公正性”。 塔贝克说：“我们最终可能会低估店内的盗窃案件数量，从而影响数据的准确性。” “对我来说，这很重要，因为我们无法准确了解零售店的盗窃情况。” 加拿大零售委员会对此表示赞同，认为接受所有的零售盗窃报告能让警方了解到底发生了什么以及发生在哪里。 罗德里格斯说：“警察的职责是接受他们服务的市民的陈述。与警方合作至关重要，我们一直做得很好。如果存在误解，我希望能弄清楚。”(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图) （ref:https://www.cbc.ca/news/canada/windsor/retail-theft-reports-windsor-police-1.7347188）

  【星岛都市网】如果预计会失去电力供应，可能会担心停电时如何防止冰箱里的食物变质。 失去满满一冰箱的食物不仅代价高昂，还会带来很多不便，尤其是在你粮食不足且无法外出购买更多食品时。如果停电时间较长，可能无法保存所有食物，但你仍然可以采取一些措施，尽量防止大部分易腐食品变质。 在停电前做好食物保存计划 在面临停电之前，最好采取一些准备措施，以便在需要时能保存食物。根据美国疾病控制与预防中心（CDC）的建议，最好提前准备好以下物品： 冰箱和冷冻室的温度计，这样你可以监控温度是否升高，必要时可以开始取出食物。冰箱的温度不应超过华氏40度（约4摄氏度），冷冻室的温度不应超过华氏0度（约-18摄氏度）。 冷却箱和冷冻凝胶包，以防你需要将食物从冰箱中取出保持冷藏。 干冰或块冰，用来在停电时间较长时保持冰箱内的低温。 停电后首先要做的事 一旦停电发生，请保持冰箱和冷冻室的门关闭——除非绝对需要，否则不要打开，即使要打开也要迅速关上，以免冷空气流失。根据CDC的说法，如果门保持关闭，冰箱内的食物可以在停电后的4小时内保持安全，满载的冷冻室可以保持48小时，半满的冷冻室可以保持24小时。 一旦超过4小时（或者你看到冰箱内的温度升至4摄氏度），而电力仍未恢复，你需要开始将食物从冰箱中移出。如果此时易腐食物仍在冰箱里，那么就必须全部扔掉。 如果你有干冰，则情况会有所不同。你可以将干冰放在冷冻室的顶层架子上，冰箱的底层架子上，它将帮助你保持食物的低温。你需要大约每立方英尺冷冻室空间3磅的干冰，足够让食物保持冷冻至少两天。使用干冰时，务必了解如何安全处理它。 将食物分为两类 首先，你需要将食物分为两类：一类是必须保持低温的食物，另一类是可以在停电期间放在室温下保存的食物。 不需要冷藏的食物 以下这些食物可以安全地放在冰箱外： 黄油（1-2天内） 花生酱 大多数食用油（坚果油除外） 香草、香料 土豆 大多数水果和蔬菜 面包 咖啡 蜂蜜 番茄酱、芥末酱和辣酱 需要冷藏的食物 以下这些食物必须保持在4摄氏度或更低温度，以防止细菌生长和变质： 乳制品（奶酪、牛奶、奶油、酸奶油） 鸡蛋 肉类、家禽和鱼类（生的或熟的） 切好的水果和蔬菜 剩菜 如何在没有冰箱的情况下保持易腐食物冷藏 一旦你将易腐食物归类完毕，接下来就需要取出冷却箱和冰袋。首先在冷却箱底部放一层冷冻食品，然后将冰箱里的食品放在冷冻食品上面，最后在顶层再加上一层冷冻食品。如果你没有冰块或冰袋，可以去商店购买（如果安全的话）。 将冰块或冰袋分布在冷却箱的各处，而不是仅放在顶部或底部，这样可以保持食物的温度更加均匀。将冰箱温度计放入冷却箱内，以便随时监控温度。 如果你没有冷却箱，可以使用冷冻室——它是隔热的，只要保持门关闭并定期补充冰块，就能维持食物的冷藏温度。为了防止融化的冰块弄湿冷冻室，建议将冰块放在碗中，分布在食物周围。 CDC建议不要通过品尝来判断食物是否变质——如果有疑问，最好丢弃。任何有异味、颜色变化或质地异常的食物都应立即丢弃。对于冷冻食品，如果其温度保持在华氏40度以下或仍含有冰晶，可以安全地重新冷冻或烹饪。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.cnet.com/home/kitchen-and-household/how-to-save-the-food-in-your-fridge-during-a-power-outage/)

  【星岛都市网】想要减肥的同时增加肌肉并不容易，这需要合理的饮食搭配和适当的运动。而日常饮食中加入适量的健康零食，不仅可以控制饥饿感，还能为身体提供关键的营养成分，帮助你更快达到目标。以下是10种既能帮助你减肥又能促进肌肉增长的零食，简单、易准备，适合在两餐之间或者运动后享用。 希腊酸奶 希腊酸奶因其高蛋白质含量和低脂肪成为了健身爱好者的最爱。它不仅可以帮助你保持长时间的饱腹感，还能为肌肉提供生长所需的蛋白质。与普通酸奶相比，希腊酸奶的蛋白质含量更高，有助于肌肉修复和生长。你可以选择原味无糖希腊酸奶，添加一些新鲜水果或少量蜂蜜，这样既能控制热量又能增加口感。 水煮鸡蛋 鸡蛋是优质蛋白质的重要来源，特别是蛋白部分，它几乎不含脂肪和碳水化合物，是一个理想的低热量、高蛋白零食。水煮鸡蛋简单易做，携带方便，非常适合作为快速能量补充的零食。每个鸡蛋大约含有6克蛋白质，食用后不仅可以帮助肌肉修复，还能有效地控制饥饿感。 坚果 坚果，如杏仁、核桃、腰果等，富含健康脂肪、蛋白质和纤维。虽然坚果的热量较高，但它们提供的单不饱和脂肪和多不饱和脂肪有助于促进新陈代谢，同时有助于减少饥饿感，避免暴饮暴食。适量的坚果摄入还能够为肌肉提供充足的能量，帮助你在锻炼后更好地恢复。每天一小把坚果是健康的选择，注意控制份量避免过多热量摄入。 牛肉干 牛肉干是一种非常方便的高蛋白零食，特别适合那些需要在短时间内摄入大量蛋白质的人。牛肉富含瘦肉蛋白和多种维生素、矿物质，有助于肌肉生长。选择低脂、低钠的牛肉干，可以帮助你减少多余的脂肪摄入，同时保持高蛋白质摄入。它是一个随时可以带在身边的零食，在外出时非常方便。 奶酪棒 奶酪不仅味道鲜美，还是钙和蛋白质的丰富来源。低脂奶酪棒能够提供约5-7克蛋白质，同时含有少量脂肪和钙质，有助于骨骼健康和肌肉增长。它也是一种能长时间保持饱腹感的零食，非常适合那些需要在两餐之间保持能量的人。你可以搭配一些全麦饼干或蔬菜棒一起食用，既增加营养，又控制热量。 鸡胸肉卷 鸡胸肉是最常见的低脂高蛋白食物，非常适合用来做零食。你可以将鸡胸肉煮熟后切成小块或薄片，搭配一些生菜或黄瓜片，将其卷成简单的鸡肉卷。鸡胸肉富含优质蛋白，可以帮助肌肉生长，并且脂肪含量极低，有助于减脂。这个零食非常适合运动后食用，既美味又健康。 豆腐 豆腐是一种植物性蛋白质来源，适合素食者或想要减少动物蛋白摄入的人。豆腐不仅低热量，而且富含优质的植物蛋白，可以帮助修复和增长肌肉。你可以将豆腐切成小块，轻轻煎一下，或搭配一些酱汁食用。豆腐易于消化，并且含有丰富的钙和铁，对骨骼健康和体能提升都有好处。 酸奶燕麦杯 酸奶和燕麦的组合是一种营养丰富、易于准备的零食。燕麦富含纤维，可以帮助控制血糖和保持饱腹感，而酸奶则是优质蛋白质的来源，有助于肌肉恢复。你可以在燕麦中加入一些坚果或新鲜水果，增加口感和营养。这种零食不仅能提供充足的能量，还能满足你的口腹之欲，适合作为早餐或下午茶。 黄瓜胡萝卜蘸鹰嘴豆泥 黄瓜和胡萝卜富含纤维和水分，热量极低，是减肥期间的理想零食。搭配鹰嘴豆泥食用，不仅能增加蛋白质和健康脂肪的摄入，还能提升口感。鹰嘴豆泥富含植物性蛋白质和纤维，有助于促进消化和肌肉修复。这个零食非常适合用来取代高热量的薯片或饼干，健康又美味。 蛋白质奶昔 如果你在运动后需要快速补充蛋白质，那么蛋白质奶昔是一个不错的选择。你可以选择无添加糖的蛋白质粉，加入一些水果、牛奶或水搅拌成奶昔。这种奶昔不仅能帮助你快速恢复体能，还能为肌肉提供所需的蛋白质，促进增长。它携带方便，准备简单，非常适合在运动结束后或外出时饮用。 选择合适的零食，不仅能帮助你在减肥期间控制热量摄入，还能为肌肉提供生长所需的关键营养。通过这些健康的零食搭配，你可以更好地管理饥饿感，同时确保身体获得充足的蛋白质和能量。在日常饮食中适量加入这些零食，配合合理的运动计划，你会发现自己能够更快地达到减脂增肌的目标。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】过去几年，橄榄油价格一路飙升，但专家表示，一些欧洲产地迎来了大约三年来的“最佳收成”。 虽然价格不会立即下降，但这些条件可能意味着价格飙升将逐步缓解。 根据加拿大统计局的数据，2024年8月一升橄榄油的平均价格为16.40加元，虽然较前一个月的16.68加元有所下降，但仍高于一年前的12.89加元的平均价格。 圭尔夫大学的食品经济学家迈克·冯·马索（Mike von Massow）在周三的一次采访中表示，价格可能不会低于过去一年见到的涨幅，但仍有可能下降几个百分点。 他将这一变化归因于橄榄产量的恢复。随着新产品进入供应链，价格应该会下跌。他还提到，库存的重建速度和橄榄的质量将决定消费者最终看到的价格。 “并非所有的橄榄油都是一样的，但整体价格应该会下降，而相对价格将取决于这些因素的数量，”冯·马索说道。 “未来我们可能会看到橄榄油等商品价格波动性更大，因为极端天气变得更加频繁。” 冯·马索表示，随着极端天气的频率和严重性增加，其影响也会加大。如果明年欧洲部分地区再次出现干旱，橄榄油可能会“再次陷入相同困境”。 国际橄榄油专家菲尔·布奇诺（Fil Bucchino）在周三告诉Global News，价格上涨是由于影响橄榄收成的“完美风暴”。 这些问题包括乌克兰战争导致的供应链限制、生产和运输成本的通胀上升，以及冯·马索提到的气候变化。 布奇诺在今年3月告诉Global News，作为最大生产国的西班牙去年橄榄油产量下降了62%，导致全球定价更为困难。 “我们经历了从严重干旱到暴雨、冰雹，再到橄榄蝇攻击的多重灾害，”布奇诺说。 “过去三年，所有地方都接连受到影响。而目前在托斯卡纳，我们正在经历大约三年来的‘最佳收成’……但相对而言，情况仍不算太好，只是比前几年有所改善。” 尽管一些橄榄园的情况有所好转，布奇诺提醒说，这并不意味着价格会迅速恢复到2020年的水平。 他解释说，部分原因在于区域差异。尽管托斯卡纳的橄榄生长情况有所改善，其他地区的增长可能微乎其微。 “目前全球生产的橄榄油或特级初榨橄榄油，无法满足现有的需求，”布奇诺说。“由于生产速度跟不上，价格将维持在一定水平。” 冯·马索表示，他并不预计会出现短缺，部分原因是预计将迎来一个好收成，但他也指出，加拿大消费者购买橄榄油时的价格还可能受到其他因素影响。 “我们知道劳动力成本上涨了，运输成本上涨了，包装成本也上涨了，”他说。“那么，我们是否会回到去年或前年支付的价格呢？可能不会，但我们可能会逐渐接近那些数字。”(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://globalnews.ca/news/10803193/olive-oil-price-drop-possible/)

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【星岛都市网】加拿大总理杜鲁多本周前往老挝，与东南亚领导人会晤。这是自由党政府加强加拿大与该地区联系的最新努力，该地区受中国影响较大。 此次访问将在周四和周五进行，这也是杜鲁多连续第三次参加东南亚国家联盟（东盟）峰会，标志着加拿大与该地区集团建立战略伙伴关系一周年。 东盟包括马来西亚、印度尼西亚、老挝、菲律宾、越南、泰国、新加坡、文莱、柬埔寨和缅甸。 政府官员表示，加拿大正在加大在该地区的存在，以建立作为可靠经济伙伴的信誉。官员指出，东盟是全球经济增长最快的地区之一，去年其成员国合计成为加拿大第四大商品贸易伙伴。 此次访问也建立在自由党政府的印太战略基础之上。该战略为加强加拿大在该地区的军事和经济关系提供了路线图，旨在平衡中国的影响力。 加拿大的努力是西方国家更广泛的一部分，这些国家希望加强与东南亚国家的经济和政治关系，主要是为了减少对中国商品的依赖。 加拿大、美国和欧盟都采取了措施，以防范来自中国的国家和经济安全威胁，包括对中国产品（如电动汽车）征收重税。 一位政府官员在背景介绍中表示，尽管加拿大历史上并未重点关注亚洲，但印太战略已经重新调整了加拿大的全球优先事项。 与此同时，东南亚国家也担心过度依赖任何全球大国，包括中国，以确保其经济安全。 随着中国越来越强硬地主张其在南海的主权，该地区的紧张局势有所加剧。每年约有5万亿美元的全球贸易通过南海航行。据信，该航道下方还蕴藏着丰富的海底石油和天然气储量。 除了中国，菲律宾、越南、马来西亚、文莱等国家与地区也对这片战略水域有重叠的主权主张。 该官员表示，将加拿大引入作为战略伙伴，提高了与该地区集团的关系，帮助这些国家实现经济多样化的目标。 杜鲁多和日本新任首相石破茂是预计参加峰会的唯一两位七国集团（G7）领导人。 加拿大政府正努力与东盟建立自由贸易协定，并已进入与印度尼西亚谈判协议的最后阶段。预计与印度尼西亚的自由贸易协定将在今年年底前达成。 杜鲁多此次出访是加拿大总理首次正式访问老挝，同时也标志着加拿大与该东南亚国家建立双边关系50周年。 杜鲁多此次出访由贸易部长伍凤仪陪同，他还预计将在老挝首都万象与当地领导人举行双边会晤。 尽管地缘政治问题不会是此次峰会的焦点，但预计中东战争等议题将被讨论。 东盟成员中有几个主要的穆斯林国家，如马来西亚和印度尼西亚，它们反对以色列在加沙的军事行动，并为巴勒斯坦人发声。(加通社，都市网Rick综合编译，图片来源星岛资料图)

【星岛都市网】水生蔬菜，顾名思义，指的是那些在水中生长或含水量极高的蔬菜。比如黄瓜、生菜、芹菜和西葫芦等。随着健康饮食的普及，水生蔬菜因其低热量、高水分含量而受到很多人追捧。但它们真的像看上去那么健康吗？这些蔬菜的营养价值如何？接下来我们就来了解一下。 什么是水生蔬菜？ 水生蔬菜通常含有较高的水分，有些甚至超过90%。它们的口感清脆，容易被人体消化吸收。此外，这些蔬菜往往热量较低，几乎不含脂肪，这使它们成为很多减肥者的理想食物选择。 常见的水生蔬菜包括： 黄瓜：含水量高达95%，是夏季常见的清爽蔬菜。 生菜：有些品种的含水量也超过90%，常被用来制作沙拉。 芹菜：它含水量高，纤维含量也不低，常用于凉拌或炒菜。 西葫芦：多用于煮汤或炒菜，它的水分丰富，口感柔嫩。 萝卜：白萝卜和红萝卜不仅水分多，还富含维生素。 水生蔬菜的营养价值 尽管水生蔬菜的水分含量较高，但它们也包含了一些重要的营养成分，如维生素、矿物质和抗氧化剂。以下是它们的主要营养成分： 水分：水生蔬菜的高含水量有助于保持身体水分平衡，特别是在炎热的天气或运动后。适量摄入水生蔬菜可以帮助我们补充水分，防止脱水。 维生素和矿物质：尽管水生蔬菜的含水量很高，但它们仍然富含多种维生素和矿物质。比如，黄瓜中富含维生素K，芹菜中含有丰富的钾和叶酸。这些营养素对维持身体的正常功能非常重要。 低热量：对于那些想要控制体重或减肥的人来说，水生蔬菜是很好的选择。由于它们的热量非常低，你可以吃很多而不会担心热量摄入过多。例如，一整根黄瓜的热量只有16卡路里。 纤维：虽然水生蔬菜的水分高，但它们也含有一定量的膳食纤维。纤维有助于促进消化，预防便秘，还能让人有饱腹感，从而减少过量饮食。 水生蔬菜的健康益处 帮助保持水分平衡：如前所述，水生蔬菜的高水分含量可以帮助我们补充水分，特别是在夏天或剧烈运动后。这对保持身体的健康至关重要，因为脱水可能导致疲劳、头晕等不适症状。 有助于减肥：水生蔬菜低热量且高水分，食用后会让人有饱腹感。这有助于减少高热量食物的摄入，从而帮助体重管理。比如，在餐前吃一碗黄瓜沙拉，可以有效降低主餐的摄入量。 支持消化健康：水生蔬菜含有纤维，虽然量不如一些根茎类蔬菜高，但足以支持良好的消化系统功能。适量食用这些蔬菜可以帮助预防便秘，并促进肠道健康。 提供抗氧化剂：一些水生蔬菜（如黄瓜和西葫芦）含有抗氧化剂，如维生素C和β-胡萝卜素。这些抗氧化剂有助于中和体内的自由基，从而减少细胞损伤，并可能降低某些慢性疾病的风险。 潜在的营养缺陷 尽管水生蔬菜有很多健康益处，但它们的营养密度相对较低。由于水分占据了蔬菜的大部分重量，它们的维生素和矿物质含量往往较低。换句话说，虽然水生蔬菜有益健康，但它们并不能提供足够的营养来满足人体的日常需求。 蛋白质含量低：水生蔬菜几乎不含蛋白质，因此不能作为蛋白质的主要来源。对于那些需要更多蛋白质的人群，如运动员或健身者，单靠水生蔬菜可能不足以满足他们的需求。 营养不均衡：水生蔬菜虽然富含维生素和矿物质，但与其他类型的蔬菜相比，它们的营养成分较为单一。例如，深绿色叶菜类（如菠菜或甘蓝）含有更多的铁和钙，而根茎类蔬菜（如胡萝卜或甜菜）则含有更多的碳水化合物和维生素A。 如何平衡饮食？ 虽然水生蔬菜可以作为日常饮食的重要组成部分，但它们不应是唯一的蔬菜来源。为了确保获得全面的营养，建议将不同种类的蔬菜结合起来食用。 搭配深色叶菜类蔬菜：深色叶菜类蔬菜，如菠菜和羽衣甘蓝，富含铁、钙和维生素K。将它们与水生蔬菜搭配，可以提高膳食的营养价值。 加入根茎类蔬菜：如胡萝卜、红薯等根茎类蔬菜，富含纤维、维生素A和碳水化合物。这类蔬菜能提供更多的能量和营养，适合搭配水生蔬菜食用。 多样化的饮食结构：除了蔬菜，建议搭配适量的蛋白质来源（如豆类、鱼肉）和健康的脂肪（如坚果、橄榄油）。这样可以确保饮食中的营养全面，身体得到充分的支持。 (都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】负责管理和提供关键项目建议的一群安省高级政府工程师，已经在“按章工作”的罢工行动中放下部分工具，警告如果不能达成协议，他们可以将福特政府的基础设施计划拖慢到几乎停滞。 周二早上，安省政府专业工程师协会代表负责政府项目监管和管理工作的工程师，发起了其35年来的首次罢工行动。 该小组的工作包括建筑法规、消防法规、空气质量规则、环境要求以及管理大型公路建设项目，如桥梁、车道扩展和全新路线。 “我们所做的工作是高级、专业化的，”代表约600人的工会主席尼哈尔·巴特（Nihar Bhatt）告诉《环球新闻》。 他的成员所从事的最高调的工作之一是监管安省整个400系列公路网络，并为省级接管加德纳高速公路（Gardiner Expressway）和唐谷公路（Don Valley Parkway）、饮用水标准及空气质量规则提供建议。 尽管福特政府在政治上高度重视基础设施建设，但此次对峙仍然发生。 从包括安大略线的历史性地铁扩建项目到413号公路、Bradford绕道项目，甚至最近可能在401号公路下方建隧道，巴特承认，省长福特在建设方面展现出极大的热情。 他说，代表工会谈判的财政委员会官员则似乎不在同一立场。 “我们的斗争不是针对政府——政府认为基础设施很重要，内阁也这么认为，”巴特说。 “但财政委员会的谈判代表似乎并不明白这一点……在我们35年的历史中，我们从未考虑过罢工的概念，但情况已经糟糕到我们无法再填补职位空缺。” 巴特表示，这些工程师已经一年多没有签订合同，最近一次与政府的谈判是在8月份。工会表示，由于市政府和私营部门提供更好的薪酬，他们难以吸引和留住员工。 财政委员会的一位发言人表示，政府提出的方案是合理的。 “自2023年7月以来，政府已经与安省政府专业工程师协会（PEGO）的谈判团队举行了多次谈判会议，试图在谈判桌上达成公平协议，”他们告诉《环球新闻》。 “政府的最新提议认可了PEGO员工的专业角色。” 周二开始的“按章工作”行动不会让成员罢工，而是停止替其他员工承担责任，帮助管理层完成招聘等任务，或在工作时间一结束就下班，而不是做无偿加班。 巴特表示，这种影响不会立即显现，但他预测几周后，一些政府项目将开始进度延迟。 “影响将是延误，”他说。“可能需要两周、三周、四周，具体取决于任务的进展。” 工会也有进一步加大罢工力度的授权。 巴特表示，他可能会开始从一些关键项目中撤走部分成员，包括413号公路和Bradford绕道项目，可能会使福特政府在选举承诺中提到的项目受阻。 “再次强调，我们不想走到这一步，我承认，这不是我们最愿意做的事情，”他说。“我们最喜欢做的事情是工程设计和建设。” 工会尚未设定升级行动的最后期限，表示希望财政委员会能带着新的、改进的提议重返谈判桌。 下一轮调解定于10月18日举行。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://globalnews.ca/news/10799579/ontario-engineers-work-rule-strike-begins/)

【星岛都市网】锌是一种人体必需的微量元素，对健康有着至关重要的作用，尤其是对女性而言。虽然锌的摄入量需求量不大，但它在身体中的作用却极其广泛，从免疫系统的支持到促进皮肤健康，锌都是女性健康的重要支柱。 支持免疫系统 锌是免疫系统的“守护者”，它在帮助身体抵御感染和疾病方面发挥着关键作用。尤其是对于女性来说，免疫系统的稳定至关重要，锌可以帮助免疫细胞正常工作，增强抗病能力。研究表明，适量的锌摄入能够缩短感冒的持续时间，减轻感冒症状。因此，保证充足的锌摄入对于预防日常感染至关重要。 特别是在流感季节或身体处于较大压力状态时，适量补充锌能够帮助女性提高抵抗力，减少疾病风险。孕妇、老年女性和免疫力较弱的女性群体，尤其需要关注日常锌的摄入，以保持健康的免疫功能。 促进皮肤健康和愈合 锌对于皮肤的健康和愈合有着显著的促进作用。它能够调节皮肤的油脂分泌，减少痘痘的发生，同时锌还可以帮助加速伤口的愈合。对于那些容易长痘、皮肤敏感的女性来说，锌可能是皮肤护理的关键元素。 锌的抗炎特性有助于减轻皮肤炎症，改善痤疮、湿疹等皮肤问题。此外，它还能促进胶原蛋白的生成，这对皮肤的弹性和修复能力有很大帮助。对于经常受到皮肤困扰的女性来说，适量补充锌能够显著改善皮肤状况。 调节荷尔蒙平衡 女性的荷尔蒙波动，尤其是在月经周期、怀孕或更年期时，对健康影响很大。锌在荷尔蒙的平衡中起着重要的作用，尤其是对于调节雌激素、黄体酮和其他生殖激素至关重要。 研究表明，锌可以帮助女性减轻经前综合症（PMS）的症状，如情绪波动、疲劳和疼痛等。此外，锌还与甲状腺功能有关，它能够帮助甲状腺激素的合成和代谢，从而维持体内激素平衡，帮助女性应对月经周期中的不适。 支持生殖健康 锌在女性的生殖健康中扮演着关键角色，尤其是对于孕妇和计划怀孕的女性来说，锌的摄入至关重要。锌不仅帮助促进卵巢功能和排卵，还能够支持胎儿的正常发育。研究表明，怀孕期间锌摄入不足可能导致胎儿的发育不良甚至增加流产的风险。 此外，锌对男性生育也有积极影响，因此锌对于那些计划怀孕的夫妻来说尤为重要。在整个孕期，锌还可以帮助胎儿的器官发育和细胞分裂，因此确保摄入足够的锌对孕妇的健康至关重要。 增强认知功能 锌对大脑的健康和认知功能也有重要影响。它有助于促进神经元的沟通和传递，支持记忆和学习能力。女性在不同的生命阶段，尤其是更年期后，可能会面临认知功能下降的问题，锌能够帮助减缓这一过程，保持大脑的健康和活跃。 一些研究还指出，锌不足可能与抑郁和焦虑等情绪问题相关。适量的锌补充可以帮助提升情绪，减少焦虑，改善整体心理健康。 支持骨骼健康 女性在进入更年期后，骨骼健康可能会成为关注的焦点，骨质疏松的风险会显著增加。锌虽然不是骨骼健康的主要营养素，但它在帮助钙的吸收、促进骨骼的生长和维护骨密度方面起到了重要的辅助作用。 适量摄入锌，能够帮助女性增强骨骼的强度，减少骨折风险。特别是在中老年女性中，锌的摄入能够帮助维持骨骼健康，防止骨质流失。 提高代谢功能和能量水平 锌在调节人体的代谢功能中扮演着重要角色，它能够帮助促进酶的正常运作，加快代谢率。对于希望减重或保持体重的女性来说，锌可以帮助加快脂肪代谢，提供更多的能量。 锌还参与胰岛素的合成和代谢，有助于调节血糖水平，预防胰岛素抵抗的发生。这对那些血糖波动较大或有糖尿病风险的女性来说尤为重要，锌的摄入能够帮助保持血糖平稳，提高能量水平，减少疲劳感。 食物中的锌来源 日常饮食中，许多食物都含有丰富的锌。以下是一些锌含量较高的食物： 海鲜：牡蛎是锌含量最高的食物，此外虾、蟹等海鲜也是不错的锌来源。 红肉和家禽：牛肉、猪肉、鸡肉等富含锌，尤其是动物内脏。 坚果和种子：南瓜子、芝麻、杏仁等坚果和种子类食物富含锌。 全谷物：全麦面包、燕麦等全谷物也含有一定量的锌。 豆类：扁豆、鹰嘴豆、黑豆等豆类食物是植物性锌的良好来源。 如何确保锌的充足摄入？ 对于大多数女性来说，通过均衡的饮食可以摄取到足够的锌。然而，有些人可能需要额外补充锌，例如素食者、孕妇或锌吸收率较低的人群。在选择锌补充剂时，应遵循医生的建议，避免过量摄入，因为过量的锌可能会导致负面健康影响，如恶心、免疫功能下降等。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】去年冬天，加拿大经历了异常温暖的气温，整个国家都享受到了一个非常轻松的冬天。今年冬天会重现这样的情况吗？ 在回答这个问题之前，回顾一下去年冬季：这是许多城镇和城市的最暖冬季，也是全国有记录以来最暖的冬季！ 鉴于近年来温和冬季的趋势，人们很容易假设即将到来的冬季也会延续这一趋势。 然而，今年全球气候模式与去年相比存在一些关键差异，这可能会对加拿大部分地区的即将到来的冬季产生重大影响。 每年冬季，热带太平洋的海水温度是影响季节性主导喷流模式的关键因素之一。去年这个时候，我们正处于有记录以来最强的厄尔尼诺事件之一，南美洲西部的海水温度异常偏暖。 强厄尔尼诺的冬季通常会给加拿大大部分地区带来非常温暖的气温。因此，尽管去年冬季异常温暖，但由于厄尔尼诺的影响，这也是预料之中的。 然而，当我们查看当前的状况时，可以清楚地看到该地区的海水温度现在比正常值更低，这是拉尼娜正在形成的标志（与厄尔尼诺相反）。 那么，这对即将到来的冬季意味着什么呢？ 尽管强厄尔尼诺事件对加拿大冬季的影响较为一致，但拉尼娜的影响则更加多变。 最近的三个冬季（2020-21年、2021-22年和2022-23年）都经历了拉尼娜现象。每一年冬天至少在某个时间段内都会明显降温，但寒冷天气的持续时间和地点每年都存在很大差异。 目前，拉尼娜现象仍然较弱。当我们回顾历史上具有类似弱拉尼娜条件的年份时，发现这些年份冬季的开始出奇地一致。 大多数情况下，冬季在12月强势开始，某些年份甚至从11月就开始出现低于正常的气温。 那么，这是否就是我们对今年冬季开始的预测呢？鉴于过去几十年12月寒冷天气变得相对罕见，我们认为今年12月不会出现大范围的寒冷模式。同时，最冷的天气可能会偏向东部（或西部）地区。 不过，我们确实认为今年12月冬季将正式到来。虽然现在预测哪些地区会在圣诞节下雪还为时尚早，但圣诞节和新年前的几周可能比去年和近年来的许多12月都更加冬季化。这对加拿大的滑雪场来说是个好消息。 这种模式会持续整个冬季吗？ 回顾那些弱拉尼娜条件的冬季，可以发现1月和2月的冬季模式演变有着巨大的差异。 在许多这些冬季中，加拿大中部和东部地区出现了更温暖的气温模式，冬季余下的时间以高于季节的气温为主。只有加拿大西部继续维持低于正常的气温。这是今年冬季的一个可能场景。 在这些冬季中，最冷的海水温度出现在中太平洋（靠近国际日期变更线）。 然而，当我们查看那些拉尼娜现象的最冷海水出现在热带太平洋东部（即南美洲西部附近）的冬季时，发现气候模式完全不同。通常情况下，大部分加拿大在2月继续维持接近正常或低于正常的气温。 因此，决定2024-25年冬季预测的关键因素是：今年冬季将以中太平洋拉尼娜为主，还是东太平洋拉尼娜为主。 目前的证据表明即将到来的冬季可能是混合型事件——既不是完全的中太平洋拉尼娜，也不是纯粹的东太平洋拉尼娜。因此，我们可能会看到两种模式交替出现的情况。 虽然今年冬季可能在你所在的社区与去年类似，但我们预计加拿大整体不会再出现像去年那样的最暖冬季。至少在加拿大的部分地区，冬季会到来并努力挽回它的声誉。(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图) （ref:https://www.theweathernetwork.com/en/news/weather/forecasts/canada-winter-forecast-preview）