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【加拿大都市网】周三晚间，阿拉斯加南部海岸发生强烈地震，造成长时间摇晃，并发出海啸警报，人们纷纷寻找避难所。虽然居民们只报告了轻微的损坏，但官方表示，日出后情况可能会改变，人们可以更好地了解到地震的进展。 美国地质调查局(U.S. Geological Survey)表示，地震为8.2级，于周三晚上8点15分左右发生在阿拉斯加佩里维尔东南56英里(91公里)处。美国地质调查局还称，地震发生在海平面以下约29英里(46公里)处。 地震开始时，阿留申东区的学校负责人Patrick Mayer正坐在Sand Point社区的厨房里。 Mayer描述了当时的情况:“地震开始了，并没有停止。地震持续了很长一段时间，还发生了几次余震。餐具和冰箱里的东西都被打翻在地。” 在King Cove，有多达400人在学校体育馆避难。 学校校长Paul Barker说道：“我们已经习惯了。在这个地区发生这样的地震是很正常的，当海啸警报响起时，这就是我们所做的。这是你永远不会想去习惯的事情，但这是生活在这里，并成为社区一部分的工作。” 美国地质调查局(U.S. Geological Survey)报告称，在第一次地震发生后数小时内，同一地区也发生了其他几次地震，其中一些地震的初步震级分别为6.2级和5.6级。 在基奈半岛，可以看到源源不断的汽车疏散到了Homer Spit，这是一块延伸近5英里直到Kachemak Bay的突出陆地。 同时，阿拉斯加大部分海岸线都发布了海啸警报，对夏威夷也发出了海啸预警。不过这些预警在周四早间被取消。Old Harbor附近仅出现了半英尺左右的海浪。同时官方表示，关岛、美属萨摩亚和北马里亚纳群岛联邦也没有受到威胁。 受此次地震影响，加拿大卑诗省紧急信息中心在周四早间也急忙发消息更新进展，称这次8.2级地震不会对卑诗省造成海啸风险。 There is no tsunami threat to #BC as a result of the 8.2M...

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东京奥运会第五日的比赛爆出好多冷门，其中全世界关注度最高之一的就是美国体操女将西蒙拜尔斯退赛。 在东京时间7月27日晚女子体操团体决赛的争夺中，主将拜尔斯在跳马项目失误后选择退赛。 之后美国体操协会在推特上发布声明，经过进一步的医学评估，确认拜尔斯将退出之后的女子体操个人全能决赛。美国体操协会表示，“我们完全支持西蒙的决定。” 拜尔斯的退赛引发全世界关注，一时间上升至各大媒体的热点新闻，这也证明了她在体操领域的地位。 拜尔斯1997年3月生于美国俄亥俄州，2013年开始展露头脚，在安特卫普世界体操锦标赛中夺得2金1银1铜。2014年南宁世界体操锦标赛一战成名，获得了4金1银。之后的2015年世锦赛，以及2016年里约奥运会包揽了4枚金牌，成为女子体操史上的传奇。 这次的东京奥运会女子体操个人全能资格赛中，拜尔斯以第一名的成绩晋级。 这位体操名将为什么会突然退出？只是因为跳马失误吗？ 官方给出的原因是“心理健康问题” 拜尔斯在赛后的采访中表示，今天在后场，“我就像是在与那些恶魔战斗。我必须优先考虑我的心理健康，而不是危害我的健康和幸福。” 拜尔斯说自己没有受伤，只是没以前那么自信了，而且自尊心受到了伤害。“我来了这届奥运会后，觉得自己是在为别人而战。”“我真的不知道发生了什么，但在这经历每一天和每一天的训练，感觉有点艰难。”   拜尔斯在比赛前曾经在社交媒体上分享，说自己承受了一个世界的重量，可见她的心理压力很大。而这次的突然退赛，可能意味着她最后一道心理防线。 幸好她还是得到了很多祝福和支持。在退赛后美国女子体操团体拿到银牌，拜尔斯在社交媒体上发布了和队友的合照，表示“为她们骄傲”，她的队友，以及男友Owens都积极回复了她。 拜尔斯和男友 拜尔斯的退赛在网上掀起轩然大波的同时，网上还分享了很多关于拜尔斯的其它信息。   *以下信息非官方发布，未经证实，小编仅整理分享 1. 遭受性侵带来的压力？ 这次拜尔斯退赛后，很多人支持鼓励她，在社交媒体推特上，拜尔斯转发了一条，暗示性侵带给拜尔斯很大的压力。 这条推特说，“我们现在在说的女孩整个童年和少年时期都遭受了队医的性骚扰，她在24岁承受的创伤比很多人一生都多。” 这里不得不提到曾经轰动一时的美国体操队性侵丑闻。有上百个体操队员的诉讼是针对长期担任美国体操代表队队医的拉里·纳萨尔，指称他以提供医疗为理由，性侵至少14年的时间。此一丑闻最早是由印第安纳波利斯星报在2016年9月报导，受害人超过265名女性，而这其中就包括美国女子体操代表队队员拜尔斯。 拉里·纳萨尔在2017年7月11日针对联邦提出持有儿童色情制品的指控认罪，在2017年12月7日宣判，有期徒刑60年。同年11月22日，针对州法院提出的七项一级性侵指控认罪，一周后又对另外三项性侵指控认罪。2018年1月24日，拉里·纳萨尔被判刑，刑期至少增加40年，此一刑期是从儿童色情制品的60年服刑期满开始计算。在2018年2月5日时，拉里·纳萨尔的刑期至少再增加40年。 虽然拉萨尔已经得到了法律的惩罚，但这些创伤在拜尔斯心里应该是永恒的。   因此有媒体认为，遭受性侵的经历带给了拜尔斯很大的心理压力，这也是退赛背后的原因之一。   2. 服药？ 2016年，一个俄罗斯黑客组织侵入了世界反兴奋剂机构的数据库，访问了详细记录的治疗药物豁免名单，这份名单允许运动员在获得医疗需求认证的情况下使用违禁药物。 这份名单中就包括拜尔斯。 她被允许使用违禁药物盐酸哌甲酯，以及右旋安非他命，这些药物能让人集中注意力。 美国体操队很快做出解释，表示拜尔斯已经向反兴奋剂组织提交了所需的文件，因此这一服药行为不是违规。 拜尔斯当时也在推特上说明，自己患有注意力缺陷和多动症，因此一直服用药物。她表示自己不怕别人知道，也没什么可耻的。 这次的退赛事件后，网络有言论称拜尔斯这次退赛可能与服药有关，这个药是需要按天来服的，因为疫情原因东京奥运会推迟一年，因此对服药有影响。而长期服用这个药物的人，一旦改变剂量或者时间，会带来很大心理问题。 但此言论并未得到任何证实，仅为网友分析。 3. 怀孕？ 最后还有一个更劲爆的言论从今天开始在网上流传——拜尔斯怀孕了，所以退赛。 但是小编找遍全网也没有找到实锤，推特上都是网友的猜测👇 而最初流出来爆料的Youtube视频也已经被删除。 毫无依据的言论，未经证实前不要传播啦～ 运动员所承受的压力是巨大的，理解拜尔斯的决定，祝福她未来一切都好吧！ 点击查看加国实时疫情更新！ 加拿大奥运金牌榜 编辑：言西早 小星

［星岛综合报道］如果你想让一个加拿大运动员在奥运会上哭，就问问关于他们留在加拿大的家人。 在东京国技馆体育馆，布约德(Mandy Bujold)在她的拳击生涯的最后一场比赛结束后不久，情绪激动地用手做出了一个心形。这是给远在千里之外的安大略省的两岁女儿凯特（Kate）的一个信息。 点击查看东京奥运会最新消息 奖牌榜！ 在进入拳击场的前一天，当被问及与家人分离的事情时，布约德哭了起来。 “凯特是我的动力，”布约德流着泪说。“我丈夫发了一段她的视频，里面有很多打气的内容，所以这很好。我希望他在她看视频的时候拍很多照片和视频，这样我们以后可以给她看。” 疫情下，这届奥运会的众多规则之一，是运动员不可以带同家人一起前往东京。 对于大多数参加东京奥运会的加拿大运动员来说，在没有家人的帮助和支持的情况下登上世界上最大的体育舞台是难以想象的。 家人是什么？家人是驱使你开始练习的人，也是在你想放弃时帮助你振作起来的人，他们从这在东京达到了顶峯的运动之旅的开始便和你在一起。 “这实在很具挑战性，你的后盾就是所有从你小时候就帮助你的朋友和家人，”游泳运动员马斯（Kylie Masse）在赢得银牌后说。 “没有他们在这里很遗憾。我的父母能够参加每一场国际比赛。我很幸运他们一直陪伴我，今年没有他们在这里很艰难。” 独木舟运动员海莉丹尼尔斯(Haley Daniels)表示，有家人在身边一直是她想象中的奥运经历。 “我一直想象着能够看到看台上的家人。今天，我抬头看着起点线上空荡荡的看台，”丹尼尔斯说。“尽管你取得了一些成就，但有很多人帮助我们取得了今天的成就。” 对于在东京获得奖牌的运动员来说，这尤其困难，因为他们无法与家人分享这一时刻。这不仅是他们的奖章，也是多年来家庭牺牲和奉献的顶峯。就在加拿大国旗升起，奖牌挂在他们脖子上的时候，他们的思绪却在回家。 “我只是希望我的家人能在这里。这将是我感谢他们为我所做的一切的一种方式，”在东京获得金牌的举重运动员查伦(Maude Charron)说。 查伦过去一年的大部分时间都在她家的车房里训练。“我很高兴，但也很失望。他们总是在我身边，他们总是教我正确的方法。” 满地可的博切明皮纳德(Catherine Beauchemin-Pinard)在柔道比赛中获得铜牌后，她热泪盈眶，她说要赶快回家和两年前中风的父亲庆祝。 她说：“我很高兴能拿着奖牌回家，向他证明我做到了。”她说她父亲是她的头号粉丝。“他很难过不能来，而我想让他来。我迫不及待地想见到他，给他一个大大的拥抱。” 许多参加东京奥运会的运动员已经好几个月没见到家人了。对一些人来说，已经有一年多了，因为加拿大的新冠疫情限制迫使许多人在奥运会前出国训练和比赛。 获得铜牌的垒球队于今年1月迁往佛罗里达州，在奥运会前进行训练。他们与家乡亲人之间的虚拟联系在东京继续着。 像许多奥运选手的家人一样，投手詹娜卡娅(Jenna Caira)的家人聚集在电视机前观看她的比赛。在疫情之前，她的家人曾计划到日本观战。 “所有人都跳了起来，我们都坐在楼下的家庭房间里，我们都跳了起来，我们尖叫着，”她的母亲告诉CBC体育频道。 决赛结束后不久，詹娜卡娅给她父母打了电话。她说：“能有他们的参与，和我一起观看和庆祝，真是太棒了。” 图片：加通社、美联社、Instagram T09

【加拿大都市网】根据一项新的研究，45岁及以上的工人越来越难找到工作。招聘经理认为，与年轻候选人相比，中年求职者的技能较弱，尽管他们的表现往往优于青年人。 进行这项研究的非营利组织Generation发现，“最被忽视的员工群体”是X一代，即出生于1960年代中期至1980年代早期和更老的人。他们发现这是几个不同国家的一致趋势，包括英国和美国。 根据研究，63%的45岁及以上的求职者已经失业超过一年，而在18至24岁的工人中，只有三分之一的人处于同样的情况。 而且，中年求职者认为他们在招聘过程中不得不经历更多障碍。 这个群体表示，他们必须多参加53%的面试才能获得工作机会，而年轻的求职者中只有31%有这种感觉。 研究人员于2021年3月至5月在巴西、印度、意大利、新加坡、西班牙、英国和美国进行了调查。他们收到了3800份来自就业和失业人员的答复和1400份来自招聘经理的答复。 本站相关报导：高薪工作不用愁！安省近两万个免费就业培训课程来了 年长求职者不会学习新技能 年长者长期失业是研究人员的一个巨大担忧。 在研究2015年以来的统计数据时，作者指出，在加拿大、新加坡、西班牙和美国等国家，45岁及以上的人一直占长期失业者的40%至70%之间。 研究发现，招聘经理对年龄较大的求职者表现出强烈的偏见，他们认为年轻的求职者更适合申请，有更多的相关经验，并且更适合公司文化。 他们还认为，年龄较大、处于职业生涯中期的员工不愿学习新技能。 雇主称赞45岁以上的员工 但有过与年长员工共事经验的雇主则有不同的看法。 管理人员报告称，他们的45岁或以上的员工中，有87%的人与年轻群体一样优秀，甚至更好。研究结果显示，90%的年长员工有潜力长期留在公司。 然而，培训是这些潜在雇员成功的关键。研究发现74%的中年职业转换者认为培训是他们找到新工作的关键。 但不幸的是，研究发现在10名45岁及以上的员工中，约有6人对培训不感兴趣。 研究人员指出，这是不幸的，因为71%的不愿接受培训的人的收入仅够或不足以满足他们的日常需求。(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图) （ref:https://www.ctvnews.ca/lifestyle/it-s-harder-for-gen-x-people-aged-45-and-older-to-land-jobs-new-study-finds-1.5526586)

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天气潮湿，家中墙上、家具不时会出现黑斑、打开衣柜又传来阵阵霉味，这些都是霉菌造成。有研究指，部分霉菌可能使过敏患者出现流鼻涕、气喘、头痛等症状，某些毒性强的霉菌甚至可能引发肺部病变，危害健康。  所以保持家居清洁、针对浴室、洗衣机、冷气机等做足防霉措施，都有助预防过敏，保护个人健康。下面就来分享以下几个防霉技巧方法：   ※浴室除霉 1. 洗澡后用冻水冲洗浴缸，将残留的肥皂、浴液冲掉。 2. 用完浴室后打开窗户、擦干窗户，如果浴室有抽气扇记得打开，保持浴室干爽。 3. 每周用50度以上热水冲洗浴室墙壁一次，冲洗约5秒，达致除防霉效果。 4. 已发霉的地方则建议用50度以上热水冲洗约90秒，杀死霉菌。 5. 每月一次，用地拖把等长柄用具上挂一张厨房纸巾，再用消毒酒精喷湿纸巾，用作清洁天花板。 Amazon现有家居必备除霉清洁剂热卖，好评如潮，5oz容量仅售$30！按此购买   ※洗衣机除霉 1. 洗衣机内藏有很多我们看不到的霉菌，每次用完记得打开盖子，让湿气排出。 2. 使用容易溶解的洗衣粉，避免饱含水分的洗衣粉残留物造成潮湿、发霉。   ※衣橱除霉 1. 衣柜放入防潮包或吸湿器，可有效防霉。 2. 间中打开衣柜门也可帮助排出湿气。   ※橱柜家具除霉 橱柜等家具和墙壁间的空隙也容易累积水气，造成发霉，可以将家具稍微移开，让家具和墙壁间的缝隙变大，就相对不容易累积水气。   ※磁砖缝隙除霉 可使用牙刷沾苏打粉，刷洗磁砖缝，既可达防霉效果，而且天然环保，对人体无。   ※冷气机除霉 容易忽略的冷气机内部其实也容易发霉，可以在冷气关闭前1小时切换成送风功能，运作1小时后再关闭，以达防霉效果。   (来源：星岛日报)

【加拿大都市网】周三，奥莱克夏克（Penny Oleksiak）出人意料地在泳池中获得了一枚奖牌，巩固了自己作为加拿大夏季奥运会终极选手的地位。 她在200米自由泳比赛中获得了铜牌，这也是她职业生涯的第六枚奥运奖牌。这位来自多伦多的21岁选手成为了加拿大历史上夏季奥运会奖牌最多的人。 奥莱克夏克超过了赛艇运动员Lesley Thompson-Willie和田径运动员Phil Edwards的五块奖牌纪录。 再多一块奖牌，奥莱克夏克就会超过速滑运动员Cindy Klassen和Clara Hughes，成为加拿大体育界的杰出代表。 由于在东京奥运会还有更多的比赛，奥莱克夏克没有时间去考虑她的历史地位。 她将继续在泳池里奋勇争先，希望能卫冕女子100米自由泳的金牌以及参加另外两项游泳接力赛。 五年前，16岁的奥莱克夏克在里约奥运会上获得了100米自由泳金牌、100米蝶泳银牌和两枚自由泳接力铜牌。 上周日她带领女子4×100自由泳接力队获得银牌，这是她获得的第五枚奖牌。 奥莱克夏克说：“我就是喜欢奥运会。我认为它们是如此有趣。只要知道全世界都在看，就超级疯狂”。 “我不认为我是偶然来到这里的，”Oleksiak说。“每次我想到在里约获得奖牌时，我都会想‘我太幸运了，我太幸运了’，但现在我对自己的训练很有信心，我知道我付出了很多努力。” 她在里约没有参加个人200米自由泳比赛，但她在4×200接力赛中带领加拿大队获得了铜牌。 周三在东京举行的200米自由泳决赛只是她在2019年世锦赛上此项目获得第六名后的第二次国际比赛。奥莱克夏克发现，这个距离是很折磨人的，非常折磨人。 “我的腿现在很疼，”奥莱克夏克赛后说。 金牌得主澳大利亚的Ariarne Titmus以1分53.3秒的成绩领先于银牌得主香港的何诗蓓，创造了奥运会纪录，成绩为1分53.92秒。 奥莱克夏克在第一个转弯处领先，但在150米处排名第四。她通过努力回到了第三位，并抵挡住了中国选手杨浚瑄的最后一击，以1分54秒7的成绩触壁。 "我知道这将是一场恶战，我很高兴能成为其中的一员....，"奥莱克夏克赛后说。 奥莱克夏克的奖牌是加拿大女子游泳队继接力银牌、Maggie Mac Neil的蝶泳金牌和Kylie Masse的仰泳银牌之后几天内在游泳项目中第四枚奖牌。 加拿大运动员发现他们在COVID-19疫情间并没有输给他们的竞争对手，尽管这些游泳先手在2020年春天离开水面的时间比世界上任何其他排名前十的游泳国家都长。 奥莱克夏克:“每个国家都有不同的处理方式，安省对我们来说并不是最理想的处理方式，但对加拿大队来说，我们有这么多的运动员，几乎所有的运动员，每天都以积极的态度来参加比赛，我喜欢这样。这真的激励了我。” 由于疫情，东京奥运会从2020年推迟到2021年。6月的国内选拔赛是奥莱克夏克15个月来的第一次真正的比赛。 虽然她学会了在没有比赛的情况下在多伦多泛美体育中心进行大量训练，但比赛会让她热血沸腾。 奥莱克夏克说:“我真的很高兴终于来到这里，参加比赛并获得奖牌。我想我有点喜欢压力。当我知道这很重要的时候，我就知道我能去参加。” 女子100米自由泳决赛将在周五举行，奥莱克夏克在周日的最后一场游泳比赛包括混合泳接力。(加通社，都市网Rick编译，图片来源加通社)

新冠最新后遗症：智力下降 根据英国最新的一项大型研究，COVID-19康复者有可能出现的一个后遗症是智力下降，表现出明显的“认知缺陷”，包括康复后不再有任何症状的人。   根据最新的柳叶刀杂志，该研究由伦敦帝国理工学院、国王学院以及剑桥大学、南安普敦大学和芝加哥大学的学者进行，旨在了解 COVID-19 如何影响心理健康和认知。 在这项研究中，研究人员分析了 2020 年 1 月至 12 月英国智力测验的 81,337 名参与者的数据。在这些参与者中，近 13,000 人报告说他们感染了新型冠状病毒。 重要的是，该研究表明，在感染 COVID-19 之前和之后， 275 名参与者完成了智力测试。   都市网资料图 对于其余的参与者，研究人员表示，他们采用线性模型根据年龄（三阶）、性别、惯用手、种族、第一语言、居住国、职业状况来预测一般认知表现或病前智力。 “预测和观察到的一般表现有很大的相关性，这提供了一种与常见的显性测试（如全国成人阅读测试）相当的病前智力的替代衡量标准，”该研究指出。 更重要的是，学者们还发现，他们对个人患病前的智力估计表明，感染 COVID-19 的人实际上很可能在生病前“认知能力更高”。 在控制了这些因素后，他们发现与从未感染过这种疾病的人相比，曾患有 COVID-19 的人表现不佳。   脑力下降、注意力不集中、找不到正确的东西 认知缺陷在涉及推理、解决问题、空间规划和目标检测的测试任务中尤为明显，而那些患有 COVID-19 的人在被要求完成更简单的任务（例如工作记忆广度和情绪处理）时表现更好。 都市网资料图   作者指出：“这些结果与长期 COVID...

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留意题目的话就会想，糖的代替品不就是代糖吗？ 非也。 近二十年间不少研究都指出糖尤其是白糖对身体的害处，至于代糖其实根据很多文献都建议不算是健康的选择，所以很多人都开始了黄糖、黑糖甚至利用最自然的蜜糖和枫树糖浆；不过以上所有糖类都会有一定卡路里和对身体胰岛素有影响。 现在就给大家介绍一下比较健康而且几乎没有卡路里的糖类代替品，其中一种现在非常流行的就是赤藻糖醇(Erythritol)，这是一种四碳糖醇，在自然界中存在于水果及菇类，也存在于许多发酵产品，包括酒、清酒及酱油，但浓度通常很低。选择他的原因是因为不会使血糖或是胰岛素上升，而且没有热量，也不像其他的糖醇会造成肠胃不适，因为它在到达大肠前已经被小肠就被吸收了。 据了解，另外食用赤藻糖醇不会造成造成食用者血糖明显上升之现象，因此适合替代蔗糖制造糖尿病患之食品或饮料。 少量使用不会产生任何后味(aftertaste)，不过大量使用时会有一种凉凉的后味，可以将赤藓糖醇用磨豆机磨成粉来改善，或是降低使用量。 木糖醇（Xylitol) 跟以上一样，都是天然的，不过木糖醇会稍微提升血糖，同时对狗有致命毒性，所以如果家中有狗的话就要小心啊！ 另外在加拿大非常普及的就是Stevia，这是一种天然的甜味剂，由一种植物叫做Stevia rebaudiana萃取来的，液体的stevia的甜度为白糖的300倍。Stevia不会使血糖上升同时零热量，是很多生酮饮食者选用的甜味剂，唯一的缺点就是带有一种金属的苦味。不过选购Stevia要留意有没有添加麦芽糊精maltodextrin或dextrose，因为以上两种成分都会使血糖上升，建议大家选购纯Stevia为最理想。 如果有逛Bulk Barn或者Walmart又或者其他健康食品店要买Xylitol或者Stevia都算困难，不过如果要买Erythritol可以去well.ca购买，按此直达。 （作者：zoe mak）

民以食为天，食以安为先，食物大家天天都吃，如果有些细节不注意，不仅会影响身体健康，还关乎着人的性命。大家一起来看看，容易产生毒素的食物有哪些呢？专家简述如下。 1、长斑的红薯 红薯表面出现黑褐色斑块，一般是受到黑斑病菌的污染，这是一种霉菌，能耐高温，蒸煮烤都不能使之被破坏，其产生的毒素有剧毒，轻者恶心、呕吐、腹痛、腹泻，重者高热、气喘、昏迷，甚至死亡。 注意辨别发硬、发苦的红薯，得了黑斑病的红薯一定不要食用，避免误食中毒。 2、腐烂的生姜 腐烂的姜会使黄樟素毒素剧增。美国食品药物管理局一项研究显示，黄樟素是白鼠和老鼠的肝致癌物，美国已不再允许黄樟素作为食品添加剂。姜的存储温度在10-13摄氏度，冰箱低温或室内高温环境下生姜易腐烂，注意随用随买，不要多存。 桂皮、茴香、八角等香辛料也都含有黄樟素，建议不要过多过频食用香辛料加工食物，尤其肝功能不全者慎用。 3、鲜黄花菜 鲜黄花菜中含有秋水仙堿，是一种生物碱。成年人一次摄入0.1-0.2毫克（相当于吃鲜黄花菜100克），就会出现中毒症状，类似砷中毒，嗓子干，胃部烧灼，血尿或肾衰等症状，摄入量超3毫克以上会有死亡危险。 秋水仙堿遇热会分解，所以经高温蒸制晒干的干黄花菜无毒。如要食用鲜黄花菜，可先用冷水浸泡两小时，再用热水煮熟后捞出再调味烹饪。 4、发芽的马铃薯和青番茄 未成熟的青番茄和表皮变绿、发芽的马铃薯，龙葵堿含量大增。龙葵毒素主要是通过抑制胆碱酯酶活性造成乙酰胆碱不能被清除而引起中毒。中毒症状有胃痛、恶心、呕吐、呼吸困难、伴随全身衰弱和衰竭，严重者可导致死亡。 干燥、通风、阴凉的地方保存马铃薯为好，或冰箱冷藏，避免马铃薯发芽。 龙葵堿耐高温，170℃以下都不会消失。但使用醋可使其分解，减少毒性。马铃薯去皮也可以减少龙葵堿。 5、苦杏仁 杏仁分两种，“南杏”和“北杏”。南杏是可以食用的，北杏就是常说的苦杏仁。苦杏仁中的苦杏仁酶在体内可被酶水解，产生微量的氢氰酸与苯甲醛，对呼吸中枢有抑制作用，医用可镇咳平喘，过量可出现口舌麻木、恶心、呕吐、腹痛腹泻等食物中毒症状。 北杏呈桃形，不如南杏饱满，杏仁的外皮和尖部是毒性集中的部位，品尝发苦最好不要食用。 6、假沸的豆浆 豆浆加热到80℃时，会出现泡沫，温度增高，泡沫越来越多，看上去是已经沸腾了，其实这个时候的豆浆并没真的烧沸。一种叫皂素的毒素依然存在，食用后半小时至1小时就可以发病，恶心、呕吐、腹痛，严重的会损伤肾功能。这就是豆浆在真正被煮沸、消失毒性前的“假沸”现象。为了完全消除毒素，煮豆浆时要先用旺火，当出现泡沫上溢时，改用小火，直到泡沫消失为止。 7、半生不熟的豆角 豆角又名菜豆、四季豆，加工时为保持鲜脆，加热时间短，其中的皂素、植物血球凝集素、胰蛋白酶抑制物等毒素会引起恶心、呕吐、胃部不适等消化道症状，严重时可以出现头晕、心慌、四肢麻木等表现。 发生四季豆中毒，主要是由于没有彻底焖熟煮透而导致的。豆角的安全吃法是用油煸炒后，需加水适量，烧熟煮透至豆角蔫软。 其实，常引起食物中毒的食物有很多，防不胜防，所以要从源头上搞明白引起食物中毒的原因，这些原因到底有哪些呢？简述如下。 1、细菌性食物中毒，如不洁、变质的肉、鱼、蛋、奶等制品，剩饭剩菜等引起的沙门菌、葡萄球菌、副溶血性弧菌、肠球菌、变形杆菌、肉毒梭菌等等。 2、真菌及毒素污染的食物，如易被黄曲霉毒素污染的霉变玉米、变苦的坚果、泡太久的木耳、赤霉病小麦、霉变甘蔗等。 3、有毒动植物中毒，如有毒河豚鱼、有毒贝类及菌菇类、发芽马铃薯、苦杏仁、鲜黄花菜等。 4、化学性食物中毒，如被砷、亚硝酸盐或农药等毒物污染的食物。 所以大家一定要注意关乎食品安全的生活小细节，让健康食品与我们相伴。   （编辑：一颗唠叨豆）

【加拿大都市网】“我希望所有加拿大人都能感受到自己是这个时刻的一部分。” 这是玛丽·西蒙(Mary Simon)在宣布她将担任加拿大新任总督后所说的话。 加拿大总理杜鲁多此前宣布了这个消息。他的宣布是在英国女王批准后作出的，按照传统，女王必须批准加拿大总督的任命。 西蒙将接替前总督朱莉-帕耶特，后者在被指控欺负其工作人员后于1月辞职。 本站相关报导：首位原住民总督宣誓就职 自曝名字意为“专横小老太太” 身为原住民的西蒙说，她的任命恰逢“我们共同的历史上一个特别值得反思和充满活力的时期”。这包括最近在几所前寄宿学校发现的数百名原住民儿童的遗体。 西蒙表示：“我可以自信地说，对加拿大来说，我的任命是一个历史性和鼓舞人心的时刻，是朝着和解的漫长道路上迈出的重要一步。 但玛玛丽·西蒙是谁？以下是关于我们下一任总督的五个事实，你应该知道。 1. 她是加拿大第一位原住民总督 西蒙是来自魁北克省东北部昂加瓦湾(Ungava Bay)海岸的一个小村庄Kuujjuaq的因纽特人，她将成为加拿大第30任总督。 她也将是加拿大历史上第一位原住民总督。 在被任命的当天，她说，她希望帮助加拿大人与原住民团结起来。 "我对导致我们今天看到的一些事件的情况非常关注，"西蒙说。"作为一个原住民，我确实理解我们整个国家存在着痛苦和折磨。" 总督的职责包括履行宪法职责，担任总司令，在国内和国外代表加拿大，鼓励精益求精，并使加拿大人团结起来。 2. 她曾在加拿大广播公司(CBC)工作 西蒙曾在北加拿大广播公司(CBC North)担任播音员和制片人，然后开始了长达几十年的倡导原住民权利的职业生涯。 3. 她是一个终生的活动家 在她的一生中，西蒙一直是原住民人权的不懈倡导者，并不断努力来帮助原住民社区。 最值得一提的是，她在1975年参与了詹姆斯湾(James Bay)和北魁北克协议的谈判。 这是魁北克北部的克里人和因纽特人、省政府和魁北克水电公司之间的一项历史性协议。 由于该条约，魁省首次承认了詹姆斯湾地区的克里人和因纽特人的权利，如独家狩猎、捕鱼和诱捕权以及某些地区的自治权。 4. 她是加拿大的第一位北极大使 1986年，西蒙领导了因纽特人北极圈会议（ICC），这是一个代表阿拉斯加、加拿大、格陵兰岛和楚科特卡(俄罗斯领土)的因纽特人而设立的团体。 在ICC，她倡导北方原住民的两个优先事项：保护他们的生活方式不受环境破坏，并推动在其传统领土上进行负责任的经济发展。 后来，在2002年，前总理克雷蒂安(Jean Chrétien)任命西蒙为加拿大第一位北极大使。 在这个职位上，西蒙与其他八个环北极国家密切合作，鼓励该地区的合作。 本站相关文章：新总督不懂法语被投诉 双语政策与多元文化有冲突 5. 她正在学习法语 西蒙会说英语和因纽特语两种语言。 尽管许多前总督都会讲法语和英语，但西蒙是一个例外。 当被问及她的法语不流利时，西蒙说，作为一个孩子，她在努纳维克地区的联邦奇莫堡日间学校上学时，从未有机会学习加拿大的另一种官方语言。 这所学校一直是行政人员虐待学生的诉讼对象。 她在接受记者采访时说:“在联邦政府日间学校上学期间，我没有机会学法语。” 西蒙表示，她在担任总督期间将致力于学习这门语言。(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图)

Costco 7月店内优惠券新鲜出炉！此次优惠券将持续5周，有效期为6月28日 - 8月1日。 罕见优惠产品： Sony超强降噪耳机$120 Off，原价$399.99，现在仅售$279.99 Philips Sonicare DiamondClean牙刷头5个装 $10 Off，仅售$39.99 Artika Aurea LED镜子仅售$79.99（23.6 inch x 32.5 inch） 超多家居清洁用品大减价！ ...

  祝贺Maggie Mac Neil 为加拿大争得本届奥运第一枚金牌   冠军就是这样炼成的！祝贺Maggie Mac Neil，为加拿大带回了本届奥运第一枚金牌。东京2020，#加拿大奥运队#。 🇨🇦  加拿大队🍁在东京2020奥运会上再次登上领奖台，祝贺Jessica Klimkait成为第一位赢得奥运柔道奖牌的加拿大女性！ 在奥运首日，祝贺Rebecca Smith、Margaret Mac Neil、Penny Oleksiak和Kayla Sanchez在东京2020为加拿大赢得第一枚奖牌，并祝贺Jennifer Abel和 Mélissa Citrini-Beaulieu再夺一奖牌。让我们再接再厉，加油Team Canada!🍁   加拿大奥运队 🚨 加拿大金牌🚨 Margaret Mac Neil 赢得 100m 蝶泳金牌🥇，这是加拿大奥运队在东京2020奥运会上的第一枚金牌🎉👏🤩 摄影：Darren Calabrese/COC 🏊‍♀️更多详情，请看https://olympic.ca/2021/07/25/mac-neil-wins-medal-in-100m-butterfly-at-tokyo-2020/ https://olympic.ca   女子4x100米自由泳接力 银牌   女子双人三米跳板跳水 银牌   女子57公斤级柔道...

美国病例激增 福奇沮丧：错误的方向！   周日，美国安东尼·福奇医生透露，美国疾控中心可能会建议美国人重新开始戴口罩，因为他指责未接种疫苗的人将国家推向了“错误的方向”。   这位美国顶级传染病专家表示，美国正处于“不必要的困境”，即因未接种疫苗的美国人和传染性极强的Delta变种而导致新冠病例激增。   新冠病例增幅最大的是疫苗接种率较低的地区。白宫顾问杰弗里·齐恩茨 (Jeffrey Zients) 上周表示，佛罗里达州、德克萨斯州和密苏里州占全国所有新病例的40%，其中约有五分之一发生在佛罗里达州。   疾控中心：或建议完全接种者戴口罩 打加强针 “我们走错了方向，”福奇说，“我非常沮丧”。他说，政府主要公共卫生官员正在“积极考虑”建议接种疫苗者也要戴口罩。 他补充说，可能会建议免疫系统较弱的人接种疫苗以后也进行加强针的注射。 福奇也是美国总统拜登的首席医疗顾问，他表示自己已经参与了关于改变戴口罩指南的对话。 他指出，一些感染率飙升的地方辖区，例如洛杉矶县，已经呼吁个人在公共场合戴口罩，无论疫苗接种情况如何。   目前，美国疾病控制与预防中心的建议是，接种了疫苗的人不需要在公共场合戴口罩。 根据疾控中心的数据，近 1.63 亿人（占符合条件的美国人口的 49%）接种了疫苗。 福奇说：“现在主要是未接种疫苗的人面临的问题，这就是我们在那里的原因，实际上是在恳求未接种疫苗的人出去接种疫苗。” 他说，政府专家正在审查早期数据，因为他们正在考虑是否建议让接种疫苗的人进行加强注射。 他建议一些最脆弱的人，例如器官移植和癌症患者进行加强注射。 他还赞扬了阿肯色州州长和佛罗里达州州长，以及来自路易斯安那州的众议院领袖，鼓励他们的选民接种疫苗。这些州是全国疫苗接种率最低的州之一。 福奇说：“我真正希望看到的是，在那些没有接种疫苗的地区，越来越多的领导人站出来大声疾呼并鼓励人们接种疫苗。” 随着病例继续增加，越来越多的美国人可能最终需要接种 COVID 疫苗加强剂。   以色列开始给免疫力低的人群打辉瑞加强疫苗 上周，以色列卫生部报告说，辉瑞疫苗在预防感染和症状性疾病方面的有效性有所下降。但它补充说，辉瑞与合作伙伴 BioNTech 开发的两剂 新冠 疫苗在预防严重疾病方面仍然非常有效。 功效的下降与 Delta 变体的传播同时发生，Delta 变体现在是以色列的主要菌株。   以色列正在向免疫功能低下的人接种第三剂疫苗，包括接受过心脏、肺、肾脏或肝脏移植的人以及接受化疗的癌症患者。 辉瑞和 BioNTech 周五表示，美国已购买了2亿剂以上的疫苗，以帮助儿童接种疫苗以及可能的加强注射。 点击查看加国实时疫情更新！ 本文图片来源：都市网资料图 参考资料： https://www.ctvnews.ca/health/coronavirus/fauci-says-u-s-headed-in-wrong-direction-on-coronavirus-1.5522551 https://www.dailymail.co.uk/news/article-9823713/US-faces-unnecessary-predicament-unvaccinated-Americans-expert-says.html 编辑：言西早 小星

  快报：华裔女为加国摘首金 成绩打破本国和美洲纪录   【加拿大都市网】东京奥运如期开幕，今届加拿大派出的一支年青女子游泳队，被视为金牌希望，两年前她们在韩国光州举办的世界游泳锦标赛上，就曾一举获得2金6铜牌的佳绩。其中玛姬麦克尼尔（Maggie MacNeil ）为加拿大夺得100米蝶泳金牌。 她在那次比赛中，由落后至从后连过四人，最后打败称霸世界多年的瑞典蝶后Sarah Sjöström，那一幕堪称是加拿大游泳史上最热血的情景之一。除了个人金牌外，她更协助加拿大队赢得女子4 × 100四式混合泳和4 × 100自由式的铜牌。 玛姬来自安省伦敦市，根据加拿大奥委会的资料，她在2000年2月26日出生于中国江西省九江市，而据加拿大国际广播（RCI）报道，她在一岁时被加拿大伦敦市一个家庭收养，养父麦克尼尔（Ed MacNeil）是一名老师，养母麦克奈尔（Susan McNair）是家庭医生，她还有一位妹妹，同样也是在中国被领养。 玛姬现时于美国密芝根大学念书，她在光州世锦赛创出55.83秒的最佳时间，同时刷新了加拿大及美国的纪录，玛姬现时也是美国全国大学体育协会（National Collegiate Athletic Association，NCAA）的纪录保持者，她在2021年的100码蝶泳比赛中，成为第一位在该项目中游出49秒以下的女性。 在接受体育网页sportsnet.ca采访时，玛姬回忆她的游泳之路：“我们一家搬入了一间有游泳池的屋，我妈妈是个医生，她非常重视水上安全，也开始教我们游泳，我想这就是我和妹妹都喜欢游泳的原因。后来我上游泳课的地方有一个类似游泳队的组织，所以我就朝这个方向发展，当达到那个项目的最高水平后，他们就建议我参加伦敦市游泳俱乐部的比赛。” 玛姬指自己很享受参加游泳竞赛，她说自己喜欢交朋友和旅游。这也是她一直坚持这项运动的原因。“就在北京奥运会之后，我开始认真去游泳，更想进一步达到更高境界。但不知道这条路有多远，因为我认为只有不到1%的运动员有资格参加奥运会。所以，鉴于这种可能性，我并不以为自己能够做到，但现在真的做到了。” 同样地，玛姬的妈妈也没有想到自己的女儿会成为世界冠军并跻身奥运，她接受加拿大广播公司的访问时称：“我没有料到自己的孩子会去参加奥运会。” 不过玛姬却没有忘记父母对她的支持：“在我的职业生涯中，我的父母一直做得很好，他们总是尽可能来参加我的比赛。”当玛姬在韩国世锦赛胜出时，镜头也拍到她的父母在观众席上拿着加拿大旗激动相拥，而当时身在加拿大的舅父就将决赛的那一幕看了25次。而妈妈也曾对传媒说，无论大小比赛，每当玛姬胜出时，爸爸都会热泪盈眶。 所有的冠军背后都不只是一个人的努力，这么多年都是爸爸陪着玛姬去训练，他们经常在早上5时起床，在Tim Hortons 喝杯咖啡后，就在伦敦市的体育馆前等待游泳池开门。 妈妈说：“这听起来并不新鲜。因为选择任何运动项目比赛，都要做出类似的承诺。我们只是全国那些早早起来陪孩子去训练的家庭之一。我丈夫比我更相信早起训练，而我会尽量计划好时间表和让孩子吃得好。这可以说是我们家庭的分工吧”。 Déjà vu (x2): 1) pull-ups on the play set 2) 100...

【加拿大都市网】加拿大的疫苗运动最近取得了突破性进展，80%符合条件的加拿大人至少注射了一剂COVID-19疫苗，令人印象深刻。 然而，这一统计数字分散了人们对一个令人不安的事实的注意力：600多万加拿大人仍然没有接种疫苗。与此同时，专家警告称，我们需要更多的疫苗覆盖面来遏制秋季可能出现的病例激增。 第一剂疫苗接种现在似乎正在逐渐停止，每天接种疫苗的人数从上个月超过18.5万人的高峰下降到不足5万人，尽管新冠疫苗现在已经在全国范围内很容易获得。 许多持反对意见的人说他们担心安全和副作用。其他人说他们对目前提供的产品不满意。 另外，一些未接种疫苗的人对针头有恐惧，这使打针成为一种可怕的经历。一些人对疫苗成分有严重的过敏反应。一些加拿大农村居民在获得疫苗方面有困难。 专家们还指出，大约有2%到10%的人口强烈反对接种疫苗，无论公共卫生官员怎么解释接种疫苗的诸多好处。 本站最新报导：北约克疫苗接种率 落后多伦多全市20% 新技术与旧技术 纳蒂娜·史密斯(Nadina Smith)今年春天从师范学院毕业，她感受到了来自家庭和朋友的压力，要求她在秋季开学前接受疫苗注射。 史密斯表示，她研究了各种COVID-19疫苗背后的科学知识，她对强生公司的一剂疫苗最满意，该疫苗使用了更传统的病毒载体疫苗技术。 这种疫苗使用不同病毒(载体)的改良版本向细胞传递指令，并广泛用于预防流感等传染病。 虽然加拿大卫生部和其他监管机构认为辉瑞和莫德纳的mRNA疫苗是安全有效的，但史密斯说她仍然不愿意接受如此快速开发的疫苗。 史密斯表示她并不反对疫苗，她称自己不是对接种疫苗犹豫不决，而是对接种mRNA疫苗犹豫不决。她特别担心mRNA疫苗可能产生的长期影响，因为它使用的是相对较新的技术。 本站最新报导：多伦多皮尔区允许居民选择疫苗！ “我不想成为小白鼠” “我们怎么知道这将对我们的身体产生什么样的影响？”史密斯说：“20年后我是否会有第三只眼睛？” 史密斯表示，目前没有对COVID mRNA长期影响的研究或调查。这对她这是一个巨大的担忧。“我不想成为小白鼠”，史密斯说。 信使RNA，或称mRNA，在整个身体的细胞中指导蛋白质的生产，以触发免疫反应，保护人们免受传染病的侵害。 虽然之前mRNA疫苗从未上市，但mRNA疫苗已经在人类身上进行了至少四种传染病的测试：狂犬病、流感、巨细胞病毒和寨卡。没有关于这些产品长期副作用的报道。 三十年来，研究人员一直在研究mRNA技术及其潜力。随着美国政府和其他来源注入数亿美元的紧急资金，像莫德纳和辉瑞这样的公司将一个有前途的分子生物学研究变成了一个可用的产品，并在几亿人身上得到了巨大的效果。 各种矛盾的信息 来自安省爱德华王子县的退休人员洛里·卡蒂(Lorie Carty)说，国家免疫咨询委员会（NACI）和加拿大卫生部，这两个机构有时对疫苗提出相互矛盾的建议，尤其是关于阿斯利康疫苗的建议，让她对疫苗的安全性产生了怀疑。 她说她已经预约了，但她一直在改期，因为她还没准备好。 卡蒂说：“我想在把它放进我的身体之前确定一下，因为一旦放进去，就没有回头路了。我并不是说我是一个反疫苗的人。我只是没有足够的信心。我们真的不知道长期影响。只是有太多的问题，每天你都会读到不同的东西。” 疫苗的接受度正在增长 香农·麦克唐纳(Shannon MacDonald)是阿尔伯塔大学护理系的一名副教授。在接种疫苗运动开始之前，她对COVID-19疫苗在加拿大人口中的接受程度进行了研究。 她发现，总的来说，绝大多数加拿大人并不完全反对疫苗。事实上，只有不到2%的加拿大父母拒绝为他们的孩子注射儿童疫苗。 在麦克唐纳的研究中，65%的受访加拿大人对即将部署的疫苗知之甚少，但他们说一旦加拿大卫生部批准使用COVID-19疫苗，他们就会接种。 自该研究发表以来，愿意接种疫苗的人数一直在稳步增长。 向犹豫不决的人展示数据 麦克唐纳表示，说服那些犹豫不决的人的最好办法是向他们展示疫苗在预防感染方面的有效性数据。 例如，在2020年12月14日至今年7月10日期间，安大略省报告的403,149例COVID-19病例中，只有0.4%是所谓的“突破性病例”，即接种第二剂疫苗14天后，仍然感染了COVID-19。 在这7个月期间报告的所有病例中，约有4%是只接种了一剂疫苗的人，其余全是没有接种疫苗的人。 截至7月10日，在安省至少接种过一剂疫苗的1千万人中，只有不到18,200人感染了新冠。其中16,358人在只接种了部分疫苗时被感染，1,765人在接种了两剂疫苗后被感染。 在美国，疾病控制中心估计，最近因COVID-19入院的人中有97%没有接种疫苗。 麦克唐纳说，不良反应的数量非常少，这也应该让犹豫不决的人确信这些产品是安全的。 根据加拿大公共卫生局的数据，截至7月9日，加拿大只有2222例疫苗接种后的严重不良事件报告。这仅仅是所有接种剂量的0.005%。 尽管有这些积极的数据，麦克唐纳说，疫苗接种运动几乎肯定会遇到一堵根深蒂固的犹豫之墙。 她说，公共卫生部门仍应尝试说服一些未接种疫苗的人，但在某种程度上，这些精力可能更好地花在让部分接种疫苗的人回来接种那关键的第二针上。 她说:“让我们把注意力集中在他们身上，而不是为了给那些不感兴趣的人注射第一剂而百般周旋。”(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图) （ref:https://www.cbc.ca/news/politics/meet-the-unvaccinated-why-some-canadians-haven-t-had-a-shot-1.6115270)

【加拿大都市网】刚刚，加拿大华裔女孩玛姬麦克尼尔（Maggie MacNeil ）为加拿大夺得东京奥运会首枚金牌-100米蝶泳冠军。中国和美国选手分别获得该项比赛的第二和第三名。 21岁的玛姬是以第六名的成绩进入决赛，她的泳道为第7道，并不占优势。今天比赛的前50米，玛姬紧追中国美国选手，但最后的20米，玛姬表现出强大的实力，最终以55.59秒夺冠。 加上已经获得的4x100米自由游银牌，首次参加奥运会的玛姬已经获得了两枚奖牌。 目前加拿大以1金2银排在奖牌榜第6位。   家乡的人们聚在户外看直播，欢呼玛姬的胜利。 本站相关报导：华裔女为加国摘首金 成绩打破本国和美洲纪录 玛姬来自安省伦敦市，根据加拿大奥委会的资料，她在2000年2月26日出生于中国江西省九江市，而据加拿大国际广播（RCI）报道，她在一岁时被加拿大伦敦市一个家庭收养，养父麦克尼尔（Ed MacNeil）是一名老师，养母麦克奈尔（Susan McNair）是家庭医生，她还有一位妹妹，同样也是在中国被领养。 中国女孩20年前被加拿大领养 如今有望奥运夺金牌 （言西早报道 CBC直播截图）  

（■■冯子葵参与研发的太空臂。受访者提供） 举世闻名的“加拿大臂”(Canadarm)，在太空航天飞机及国际太空站的任务中扮演重要角色。华裔科学家兼工程师冯子葵博士曾领导控制系统研发小组，参与设计这个太空机械手，此项卓越成就为加国扬名立万。回顾过去，他心存感恩，称有幸为国家贡献一分力量。 冯子葵博士表示，去年加拿大庆祝立国150周年纪念，选出加国十大成就，“加拿大臂”榜上有名。另外，加拿大的邮票、皇家铸币局，以及数年前发行的5元纸币，亦曾以太空臂为设计题材，纪念加国独特的殊荣。 在上世纪70至80年代，冯子葵由香港远赴英国，以半工读形式分别在3所大学完成学士、硕士及博士学位。在大学时期在工程学系主修自动控制系统，博士课程专研“动态船舶定位系统”，由于在这方面具有研究心得，因此与加拿大结缘。 领小组从概念设计至操作 毕业后冯子葵留在英国，在格拉斯哥（Glasgow）一所大学任研究员。当他看到来自加拿大的公司在英国刊登招聘广告，于是申请工程师职位，并顺利获得雇用。公司不仅为他申请移民，因妻子刚怀孕，待孩子出生才可以成行，保留工作职位长达一年。至1982年一家三口抵达加国，上司亲自来接机，又代租住市中心柏文单位，连婴儿所需的奶粉及用品预备齐全，令他大受感动。 冯子葵任职的斯柏航天公司（Spar Aerospace Limited），现改名MDA Corporation（其后于2017年成为在美国成立的MAXAR Technologies其中一个部门），多次与加拿大太空总署（Canadian Space Agency）及美国太空总署（NASA）合作太空发展计划，研制世界著名的“加拿大臂”，包括太空航天飞机升空时，太空人依赖这个机械手，在国际太空站进行装配及维修人造卫星的任务。 他称，继美国和前苏联后，加拿大是世上第三个国家于1962年制造人造卫星。国际太空站是美国、加拿大、俄罗斯、日本，和欧洲五大太空署共15个国家的合作计划，也是史无前例最庞大的太空科技工程。在获得MDA航天公司聘请时，他出任控制系统工程师，原本负责海底机器人工作，来加后转为研制“太空臂”，带领小组由概念设计至操作的整个过程。 入职初时为唯一华裔博士 在MDA航天公司工作逾37年的冯子葵，由自动系统控制工程师晋升至高级工程师、顾问工程师及项目管理经理，现时负责软件管理。在入职时研发小组，他是唯一的华裔博士，其后逐渐增加4至5位。 对于拥有博士学位的职业发展是否具备优势，冯子葵认为视乎所属研究领域，但有谚语指出，能够适应及面对转变而能够生存者，未必是最强或最聪明的人。回望过去，他满怀感恩，并为国家献出个人力量。 在英国修读博士课程期间，冯子葵参加教会活动成为基督徒，并且认识其终身伴侣、地质学博士林瑾。她专门研究孢粉学（Palynology），毕业后在石油公司工作。婚后她仍然是职业女性，直至大女儿于1981年出生后，放弃高薪厚职，成为全职母亲，专心在家照顾孩子。如今家中3名女儿已长大成人，虽然没有跟随父母修读博士课程，但她们分别在电脑科学、会计及医学的专业领域发展。

入境“毒航班”数量强烈反弹！   不仅安省确诊数量连续两日反弹，携带COVID-19感染乘客降落在加拿大机场的飞机数量也出现了强烈反弹。   加拿大卫生部报告，截至7月20日，本月迄今已有161架降落的航班中载有新冠阳性的乘客。相比之下，6月的前20天有111次记录，5月1日至20日有78次。     墨西哥机场是加拿大本月除美国以外最大的新冠感染航班来源地，根据报告，有14架从墨西哥飞来的航班上有新冠阳性乘客。   7月份已有37架来自美国的受感染航班在加拿大着陆，而6月20日和5月20日分别只有9架和17架。     随着加拿大放宽边境限制，疫情给加拿大带来的压力或许也会再次加大。   加拿大华人店铺惨遭泼红漆+写仇恨标语 随着疫情的反弹，生意也是越来越难做了！周三上午，在温尼伯Pembina高速公路沿线的数十家企业主惊讶地发现，他们的店铺竟然不知被谁泼了红漆，一些店铺还被画上了纳粹的符号！有不少是华人店铺！警方正在调查此事。 Paul Clerkin是受害企业主之一。他是一家酒厂的共同所有人。因为店铺被泼漆，他早晨花了不少时间去清理自己店面玻璃上的涂鸦和隔壁德黑兰咖啡馆的涂鸦。 图片来源Twitter   德黑兰咖啡馆 图片来源Twitter   Clerkin透露，这两家店的人行道上都被画了纳粹的标志。他表示，只有“卑鄙小人”才会画这种符号。此外，贡茶(Gong Cha)、悦己奶茶店、金龙餐厅等华人店面也被画上了纳粹符号！ 一家华人移民公司的玻璃上更是被写了“No, you can't （不，你不能（移民））”和“F**k off”的粗俗语句。大楼前门的人行道上也被写了“bad”，令人震惊又愤怒。   受害企业主自述经历 Clerkin还说道：“我没空搭理这种事，很有可能这些只是正在经成长阵痛的青少年（做的），他们自以为很硬、很强、很有攻击性。而事实上，他们只是心胸狭窄的小偏执狂。” 他说，破坏行为似乎是在夜间发生的，他周二晚上10点左右离开店里还没有，周三早上7点左右，他的一个生意伙伴就发现了这些涂鸦。   许多商店和单位中枪   在Pembina高速公路至少3公里长的一段路段上，各种各样的商家都被泼了同样的红色油漆。 受害企业包括McGillivray Boulevard旁的医疗中心、药房和糕点店，以及更南端的博彩商店和越南餐馆也遭到了喷漆袭击——虽然周三早晨这些地方没有发现仇恨话语和仇恨符号。 上文提到的华人移民公司隔壁的温尼伯天主教中心大主教管区也被涂鸦所覆盖。在那里以南的其他店铺，包括一家火锅店和一家泰国餐馆，窗户上也被喷了红漆。   从这些案例中不难看出，被破坏的店面或单位都与外来人民或文化有关，而Clerkin也表现出了类似的担忧，Clerkin担心种族主义和仇外心理助长了这种破坏行为。   图片来源Twitter   加拿大西部犹太传统中心的执行主任Belle Jarniewski也对所发生的事情感到失望。她表示，学校需要教授有关课程：“所有形式的仇恨都是完全不可接受的。正如总理昨天所说的，这很不加拿大。” 在疫情反复的情况下，生意本已艰难，再发生了歧视事件，不免令人心寒！ 点击查看实时疫情更新！ 编辑：言西早 北极星  

《都市脉搏》访谈嘉宾：王云 – 行摄水云间视频/摄影博主 o   多伦多国际摄影节裁判委员会主席 o   南北极探险队员兼摄影指导 o   美国摄影学会PSA加拿大安省总监 o   国际影艺联FIAP“世界级摄影师”称号获得者 o   加华杰作摄影协会副主席 o   微信视频号加拿大首位金V认证摄影师 在新冠病毒疫情肆虐下，许多受影响国家封城锁国，我们被迫闭门在家足不出户，热爱旅行的你有没有一种想念远方的痛？既然停下了旅行的脚步，你有没有细心享受一下存在于身边的各种快乐？星岛A1《都市脉搏》就请到一位高段“专业玩家”，带我们一起来研究研究。她是一位不断破圈的北京“飒姐”王云，从外企主管到探险队员，从非洲丛林到南极冰雪，从中科大到北大，从制药行业职场精英到优秀摄影师，活出极致花样的“破圈人生”，今天让我们跟着上天入海的她一起行摄水雲间！ 韩笑：摄影给你的生活带来哪些改变和收获？ 王云：这几年一直在摄影的路上不断坚持走着，从最初的平面摄影到现在的视频，就一直在学习，一直在玩儿，希望将来能做得更好一些。其实摄影带给我的一个是技能学习，而且增加一个爱好，让生活更有趣一些。出去玩的时候不再盲目，能够更仔细地去观察，希望能记录下来一些特别有意思的事情，给自己将来有一个良好的回忆。另外，我也能看到有一些好的作品还能影响到他人，像我在非洲做了一期溜狮子的视频，那是我在津巴布韦做的一个义工，是一个保护狮子的项目。有多的朋友都来问我，他们能不能去做义工，参与这个保护项目？包括我们的一些猎豹的视频也引起了一些朋友的共鸣，都说希望能够加入猎豹的保护项目，我觉得还是非常有意义的。 其实，我觉得任何一个爱好都可以让自己的生活更加有意义。尤其是像这种我从小打排球，包括现在摄影，这些爱好都是非常积极向上的，所以对自己的身心是个享受。它能够带给你的朋友也是积极向上、特别纯粹，而且是最长久的，这些朋友也让我受益最大。 韩笑：那疫情对你的生活产生了怎样的影响？ 王云；其实我特别感谢疫情，因为平时都在世界各地跑：我平时一年能够在家里待的时间都不够三个月。每年大概在非洲会呆四到六个月，在南极呆两三个月，在中国、欧洲再跑一跑，在家呆的时间就很少。但是疫情这段生活，让我不得不在家安静下来，我现在觉得每年我都需要一段这样的时间在家能够安静下来，能够自我梳理、自我提高。像去年在家呆了半年左右的时间，我读了北京电影学院的一些课程，包括导演、编剧的一些课程，对我的视频制作是非常有意义的。我还拜了一个90后的一个特效老师学习新的特效制作。我这个老师现在接到了下一期的狮子王三和变形金刚下一期的项目，希望将来能拿个小金人，能够跟这样的人在一起学习，真的是对我影响很大的。 而且，我还有机会去整理之前的视频、照片。以前光顾拍了，平时都没有空整理，这也让我可以把视频号经营更好一些，分享更多的以前拍摄的精彩内容。另外，我还整理了一些课件，包括以前拍摄的一些心得，对我的摄影和视频教学有很大的帮助。 韩笑：作为微信视频号加拿大首位金V认证摄影师，跟我们分享一下，在安省有哪些值得大家好好探索的有趣项目？ 王云：不能出国了，我也确其实是有机会仔细发现了一些身边好玩的事儿。比如说我们年初去做了一些攀冰，后来我们又去探洞，露营等，真的是有点不舍得走了。其实攀冰没有大家想象那么难，实际上人人都可以，无非就是有的人攀得高一点，有的人攀得低一点，攀冰这样的运动在加拿大其实挺多的，在我们安省近的地方，比如Elora、Muskoka、Thunder Bay等很多地方都有，魁北克更多。如果是在安省的话，大概每年应该是从十二月中下旬开始。如果冷一点的话也许更早，要是暖一点可能一月初开始到三月份。大家可以看看我的攀冰经历：探索你身边的“快乐星球”！ 到了夏天，观星和拍摄星空也是很多人向往的。当你凝视星空时，漫天的繁星也在凝视着你，也许下一秒它就会给你一个惊喜。其实拍星空，还真的是一个技术活，这个技术活不仅体现在摄影技术上，还体现在这个时间地点的选择。其实在北半球的人，如果想看到银河，从每年的大概四月左右一直到九月份都可以看到。但如果你想看银河的核心——银心，因为那一段是最漂亮的，而且是星星最亮的地方。每年大概是农历的四、五月，最多到六月份，这几个月的月初月亮不太亮，你可以看到天空完整的银拱。每个月的时间不一样，这个要看一个专业的APP。每年十月份到第二年的三月份，我们北半球是看不到银心。所以，从时间上要做好准备。 当然，事先的踩点非常非常重要，星空作品的关键在于地面，不想拍成天气预报式的照片，就必须事先查看地形，寻找好构图。我们今年选择了多伦多北部休伦湖上的Manitoulin岛作为拍摄地点，大家也可以去我的微信公众号看一下如何做延时流星的后期效果：60秒“梵高魔法”：手把手教你Pr制作星空延时流星效果！ 其实很多貌似很难的事情，只要你开始做了，并没有想象得那么难，当你做完了，看到自己的进步，就会非常有成就感。希望大家能关注支持一下我的公众号：行摄水云间和视频号：水云间218。 韩笑：我们第三阶段已经重启了，大家终于可以好好地拥抱一下我们的大自然。很多人想出去露营，那么我们露营去哪里，要注意些什么？怎么样能够有一个轻奢版的浪漫露营？ 王云：轻奢版的露营取决于几个方面。第一个是你想干多少活儿。当然越“奢侈”，你可能需要带的东西越多，在营地布置的时间就会越多，但是露营就是一个享受这样的生活方式。我看到有的老外喜欢露营的，是在一个营地呆时间长，我看到最经典的就是一对老夫妇，他们把营地布置的成像花园，从家带来的花架子，把整个营地布置了一个非常有层次的花园，门口居然还有两个石狮。像今年我的露营，也买了很多太阳能的小灯泡、把帐篷周围的装饰起来，晚上会真的觉得很浪漫。我最喜欢露营的一点就晚上大家围坐在篝火，一块儿聊天，非常自然、简单，那种向往的生活。 其实露营很多人觉得是去野外睡觉，但实际上露营的重点是在于你在露营的时候干了什么事情，并不是为了去露营而露营。我们每一次都会有个主题，像安省特别好的主题就是去玩水，可以划划船、去钓鱼。营地相当于你一个临时的家，你在营地的生活只是露营的一小部分。露营可以很简单，但是其实也可以很舒服，可以有小小的轻奢，更重要的是和身边爱的人在一起的那一种经历。 韩笑：夏天的多伦多也是很热的，看到您去了一个别有洞天的“避暑胜地”，可以跟我们介绍一下么？ 王云：对，大家可以去探洞，这个洞是快到蓝山的地方，是一条布鲁斯步道的一部分。走到那里，洞最窄的地方，我只能是直着身子，但是你过去以后就会发现，真的是别有洞天。在洞里头，现在夏天都还会有冰。我上个月去的时候，里面有冰柱，要穿冰爪才能在里面走。里面很凉，要多穿一点衣服。带我们的教练已经在那边三十年了。他会在那边帮我们绳索固定，这样我们下绳索会容易一些。当然他也会有一定的指导，因为也不是每个人都会打绳结保护自己，跟着专业的教练去还是比较安全。 另外，我们在加拿大的夏天最棒的一个项目就是水上活动。多伦多第一个华人帆船游艇俱乐部，应该是我和朋友一起做的。我还玩了皮划艇，其实这个也是很有意思的一件事情。如果是多伦多附近的话，有很多的帆船和皮划艇的俱乐部，也有一些相应的课程。如果你喜欢水，这是不容错过的项目。因为像帆船这样的项目，想在中国玩儿是非常非常昂贵的，是大部分人消费不起的项目。但是我们在加拿大，可以说每一个人都有机会去享受这样的水上项目。 韩笑：现在我们的疫情慢慢好转，下一步有哪些未来新的计划？又是不是要重新上路了呢？ 王云：对，我要会回到肯尼亚，这也是在去年年底离开肯尼亚回到加拿大之后，第一次回到肯尼亚，现在我还是蛮兴奋的，期待这个旅程。七月到九月份刚刚好是大迁徙的季节，我今年想好好拍一些大迁徙的镜头分享给大家。同时，我今年特意还带了一些设备，希望能够直播大迁徙现场的样子，还会做一些马赛人生活、营地生活等等的现场直播，给大家一个更有临场感的画面。欢迎大家订阅我的视频号“水雲间218”，这里有肯尼亚马赛马拉大草原的动物们相爱相杀的故事，有那些美轮美奂的异域风光，还有那些不为人知的神秘文化和走过山野之后的人生感悟，更有”地表最强非洲独家实地旅行攻略”。热爱非洲的你，怎么可以错过？ 还有我的微信公众号“行摄水雲间”里会分享我在旅途上的趣闻，包括一些旅途攻略，还有一些摄影和视频的前期、后期的技巧等等，欢迎大家关注。 长期来讲，我还自己有个小梦想。因为现在的时代是从平面转到了视频时代。我也希望能够不断学习，跟上世界的发展，不断提高自己作品水平。希望有机会拍一个微电影，梦想有一天自己的作品能参加国际电影节，不知道能不能实现。 结语： 今年的疫情给我们的出国旅行按下了暂停键，实实在在的路上体验被对远方的渴望所取代。不过即使不能远行，美好探索依然不能停。只要心怀好奇，随处都可以探索世界。谢谢云姐的精彩分享，也希望在不远的将来，当我们最终击败肺炎怪兽的时候，会有更多更多的人背起行囊踏上前往远方的旅途。也希望朋友们可以像云姐一样，走过许多路，看过许多风景，走自己想走的路，做自己喜欢做的”。从自然中汲取的力量，不断拓展生命的宽度！ 因为节目时间限制，采访分成两部分于七月十五日和二十二日播出，请点击以下播放会听完整音频。 采访第一部分：   都市脉搏 Pulse Of The City · 专访王云--行摄水云间视频/摄影博主   采访第二部分： 都市脉搏 Pulse Of The City · 专访王云--行摄水云间视频/摄影博主 (Part 2)  

一到夏天，就有一种飞虫满天飞的感觉，特别是家里养了花草，飞虫更成了家里的常客，群里经常会有花友问养花招虫怎么办，花虽美可附带的虫子也是让人很烦恼。 今天就来帮大家支几招治理小飞虫的办法吧！如果上述方法都不管用了，那就把招虫子的那些植物剪枝，枝条一定要丢弃或销毁。否则几乎不可能断绝虫源。从源头上要断绝这种小虫出现的可能。一般小飞虫的出现都是因为在施用动物性肥料如牛奶水、蛋壳时出现，在盆土潮湿的情况下发生。所以，平时尽量不要使用没有腐熟的肥料。 化学方法防治小飞虫 化学药剂除了农药就是杀虫剂了。一般市场上都有销售，但同时对人也有伤害，而且虫子还可能产生抗药性，除非虫子大泛滥，否则不推荐多次使用。 如何用土法消灭不同的虫子？可以用以下方法试一下： 1.洗衣粉：把一汤匙洗衣粉溶解在4升水中，每隔二周喷洒花叶，可彻底消灭白蝇和细菌。 2.牛奶：将4杯面粉和半杯牛奶掺入20升水中搅拌，用纱布过滤后喷洒在花叶上，能杀死壁虱和它们的卵。 3.啤酒：把啤酒倒入放在花盆土壤下的浅盆中，蜗牛爬入就会被淹死。 4.大蒜：把一个大蒜头捣碎，用一汤匙胡椒粉一起掺入半升水中，一小时后，把它喷洒在花叶上，可防鼠的侵袭。 5.烟丝泡水：花盆中出现蚂蚁时，可将烟蒂、烟丝用热水浸泡一两天，待水变成深褐色时，将一部分水洒在花茎、花叶上，其余的稀释后浇到花盆里，蚂蚁即可消灭。   

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美国疾病控制与预防中心 (CDC) 证实，全美27 个州的 200 多人在与一名从尼日利亚旅行归来的男子接触后，有感染猴痘的风险。该男子已经确诊这种罕见疾病。 这200多人需要联系当地卫生部门进行排查。 该政府机构表示，“这些人与患者一起乘坐飞机或与患者有过接触。调查正在进行中，在接下来的几天里，数字可能会略有变化，但目前还没有发现其他病例，”与 CDC 痘病毒和狂犬病部门合作的健康传播专家阿曼达·麦克格恩 (Amanda MacGurn) 在一封电子邮件声明中说。   CTV新闻截图 7 月 15 日，疾病预防控制中心和德克萨斯州卫生服务部确认了一名目前在达拉斯住院的男子的人类猴痘病例。 该男子于 7 月 8 日从尼日利亚拉各斯飞往亚特兰大，并于次日从亚特兰大飞往达拉斯。 “由于持续的 COVID-19 大流行，这些航班上的旅客以及在美国机场的旅客都必须戴口罩。因此，据信猴痘通过呼吸道飞沫传播给飞机上和机场中的其他人的风险很低，”疾病预防控制中心当时在一份声明中说。 麦克格恩说，疾病预防控制中心向临床医生发送了通知，并与全国和国际公共卫生当局保持联系，以确保对可能接触过病毒的人进行监测，并在生病时得到“及时治疗”。 “对出现猴痘症状的人进行早期治疗和隔离也有助于进一步预防疾病的传播，”她说。 根据疾病预防控制中心的说法，猴痘是一种罕见但可能严重的病毒性疾病，通常从流感类似症状和淋巴结肿胀开始，然后发展为面部和身体上的广泛皮疹。 据美国疾病控制与预防中心称，猴痘于 1958 年首次在为研究而保存的猴子群中发现，第一例人类病例于 1970 年在刚果民主共和国记录。   儿童患猴痘...

加拿大鹅在加拿大人心中的印象大多是凶猛、攻击性强？但今天给大家讲一个暖心的故事。 两只大鹅的绝美爱情——携手走过疾病和健康，相伴一生！ 事情发生在美国Cape Cod Weymouth的新英格兰野生动物中心，医院的Facebook上记录了这个温暖的故事。       7月14日,工作人员准备给一只叫阿诺德的加拿大鹅做手术时，听到门口一阵敲击声，工作人员一看，是阿诺德的媳妇！她竟然自己找来医院，步履蹒跚，并且敲门要求进来看阿诺德做手术，这是中心历史上第一位动物探访者。   野生动物中心 CNN截图 据悉，阿诺德和媳妇住在医院附近的一个池塘里。他俩是一对已经在一起多年的伴侣。 通常他们不跟人类有什么交集，但昨天医院的工作人员注意到阿诺德严重跛行，并不断摔倒。费了好大的劲，工作人员抓住阿诺德并带他去做兽医检查，医生还打趣道：后院就有一家野生动物医院，真不错！   阿诺德伤情 CNN截图 经检查，兽医团队发现他的脚上有两处开放性骨折。这意味着组织和皮肤已被裂开，骨骼暴露在外。医生的猜测是鳄龟或其他捕食者在游泳时袭击了他。 为了保住脚，并给他生存的机会，医生决定进行手术，截掉其中一个脚趾并缝合另一个伤口。医院团队给了阿诺德抗生素和止痛药，第二天早上让他禁食手术。   医院Facebook图   第二天，当他们准备给阿诺德打麻醉做好手术准备时，医生们听到诊所门口有轻微的敲击声。   医院Facebook图 转身一看，竟是阿诺德的老伴！她蹒跚着走到门口，轻轻敲门，上并试图闯入诊所！她以某种方式找到了他，并且因为无法进入而感到不安。在整个过程中，她一直呆在那里，看着我们工作，从未离开门口。   值得庆幸的是，手术进展顺利，通过一定时间的治疗和恢复，阿诺德会康复。 阿诺德从麻醉中醒来，伤口被缝合并包扎好，医院决定让他在门口恢复，这样他就可以看到他的老伴了。 医生打开门，在门口给阿诺德输送流动氧气。在门口的阿诺德老伴立即冷静下来，开始通过门给他梳洗。在彼此的面前，他们俩似乎都自在得多。 医院Facebook图 阿诺德需要在医院接受几周的治疗，然后才能准备好与他的老伴在野外重新团聚。这段时间的大部分时间他都需要待在室内，以保持伤口无菌并防止感染。医院尽了最大努力让他尽快恢复，并在可能的情况下在门口进行绷带更换和治疗，以便他的老伴可以看着他。   医院Facebook图 7月20日，医院在社交媒体上更新了阿诺德的情况。阿诺德正在恢复，并且每天都在变得更强壮。   早上他接受了兽医检查和绷带更换，他的脚看起来已经好多了，医生认为他很快就会站起来慢慢走。 医院还给他的老伴起了个名字，叫阿米莉亚，仍然在附近，每天都去门廊看阿诺德。   医院继续在门口附近做他的治疗，还设法建立了一个临时围栏，以便他们可以一起吃一顿饭。 阿诺德在完成疗程期间将留在医院。一旦他的伤口愈合，他将在户外围栏里待一段时间，同时重新适应环境并准备出院。在此之前，兽医团队将随时待命，为阿诺德提供最好的护理。   这个温暖的故事在网络上也传开了，大家纷纷表示“这个故事太美好了！”“感谢你们对阿诺德照顾”“感谢你们愿意让他老伴前去探望”   还有网友说，很多人不喜欢加拿大鹅，但他认为加拿大鹅很好。尤其是他们跟一生的伴侣相濡以沫，而且是很好的爸爸妈妈，会收留孤儿... 爱他们！   看了这个故事，感觉对加拿大鹅肃然起敬了呢！   点击查看实时疫情更新哦！   编辑：言西早 小星

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【加拿大都市网】TRNTO网站推荐一些在疫情下多伦多顶楼露台餐厅，在这里就餐将令你的户外用餐体验名符其实的更上一层楼。 The Drake Sky Yard 此餐厅以多伦多艺术家 Louise Reimer 壁画为特色，散发出微风轻拂、精致的温室氛围。 Sky Yard 全年开放，从早午餐到深夜鸡尾酒时间，是多伦多最时尚的顶楼露台餐厅之一，所以一定要订位。           View this post on Instagram                       A post shared by Aliona (Ellen) Tarchila (@utoneitup)           View this post...