今天(22日)就是农历冬至了，说到冬至，就是要应景一下吃汤圆。
可是，据《FDA食品营养产品数据库》统计，市售包馅大汤圆只要吃4颗，热量就等同一碗饭，这令到想要吃汤圆又要控制体重的民众伤透脑筋。
在此营养师分享三个小贴士，不管是咸汤圆、甜汤圆，掌握得当就不怕吃胖了。 据《中时电子报》引用优活健康网报道，怕胖的人最好选择吃包馅小汤圆比较好。主要是因为视觉上小汤圆数量较多，不容易摄取过量；而红白小汤圆本身有添加食用色素，浸泡在汤中时容易融出色素，所以也建议不要将小汤圆的汤喝完；另外，食用鲜肉汤圆时，建议搭配大量蔬菜，因为内含较多味精成分，多吃蔬菜可以增加饱足感，以避免摄入过多汤圆。
吃汤圆不变胖小技巧
1.汤圆主要成分为“糯米”，属全榖杂粮类，所以在吃汤圆当日，全榖杂粮类就要减少。例如吃了4颗芝麻汤圆，当天正餐就要少吃一碗饭，避免摄取过多全榖杂粮类。
2.鲜肉汤圆属咸汤圆，可以做正餐，使用钠含量较低的蔬菜汤作为汤底，再搭配满满的蔬菜，能增加饱足感，同时也不用怕摄取过量全榖杂粮类。记得油葱酥别添加太多，因为它属于油脂类。
3.甜汤圆里的馅料含“糖”，建议直接食用，勿再额外添加糖及其他配料，以避免摄取过多精致糖。
总结吃汤圆时有效避免肥胖重点，就是“控制摄取量，多吃一颗汤圆，就少吃一点饭，咸汤圆能够直接当正餐吃，就别再多吃一顿，并懂得搭配蔬菜，或吃小汤圆等方式，来增加饱足感，不然的话，汤圆热量高，要不胖都难。本报讯
