今天(22日)就是農曆冬至了，說到冬至，就是要應景一下吃湯圓。
可是，據《FDA食品營養產品數據庫》統計，市售包餡大湯圓只要吃4顆，熱量就等同一碗飯，這令到想要吃湯圓又要控制體重的民眾傷透腦筋。
在此營養師分享三個小貼士，不管是鹹湯圓、甜湯圓，掌握得當就不怕吃胖了。 據《中時電子報》引用優活健康網報道，怕胖的人最好選擇吃包餡小湯圓比較好。主要是因為視覺上小湯圓數量較多，不容易攝取過量；而紅白小湯圓本身有添加食用色素，浸泡在湯中時容易融出色素，所以也建議不要將小湯圓的湯喝完；另外，食用鮮肉湯圓時，建議搭配大量蔬菜，因為內含較多味精成分，多吃蔬菜可以增加飽足感，以避免攝入過多湯圓。
吃湯圓不變胖小技巧
1.湯圓主要成分為「糯米」，屬全榖雜糧類，所以在吃湯圓當日，全榖雜糧類就要減少。例如吃了4顆芝麻湯圓，當天正餐就要少吃一碗飯，避免攝取過多全榖雜糧類。
2.鮮肉湯圓屬鹹湯圓，可以做正餐，使用鈉含量較低的蔬菜湯作為湯底，再搭配滿滿的蔬菜，能增加飽足感，同時也不用怕攝取過量全榖雜糧類。記得油蔥酥別添加太多，因為它屬於油脂類。
3.甜湯圓里的餡料含「糖」，建議直接食用，勿再額外添加糖及其他配料，以避免攝取過多精緻糖。
總結吃湯圓時有效避免肥胖重點，就是「控制攝取量，多吃一顆湯圓，就少吃一點飯，鹹湯圓能夠直接當正餐吃，就別再多吃一頓，並懂得搭配蔬菜，或吃小湯圓等方式，來增加飽足感，不然的話，湯圓熱量高，要不胖都難。本報訊
