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极端限制自己的饮食是不健康的。食物为我们的身体提供了生存所需的所有营养，如果一天只吃一次，你就不能让你的身体有机会获得它所需要的所有营养物质。 据eatthis.com文章介绍，许多所谓的专家会提倡无序的饮食方式，以帮助人们快速减肥，其中一个建议就是每天只吃一次。仅管吃更少的卡路里可以帮助减轻体重，但当你一天只吃一次时，你的身体还会发生很多事情，而且大部分是负面的。此外，限制你的身体只吃一餐，实际上会使减肥更加困难。 吃一次会导致暴饮暴食 许多营养学家同意，如果你一天只吃一次，你很可能在那一餐中暴饮暴食，因为在那个时候，你的身体已经饥肠辘辘，需要快速补充能量。 因此，即使你的目的是限制卡路里，仍然很容易一次摄入大量的卡路里。特别是如果你去吃非营养的东西，如脂肪类食物和加工过的零食。 每天只吃一次，会使你的新陈代谢减慢 如果你长时间不吃饭，你的新陈代谢实际上会减慢以保持能量，这可能使你减少卡路里摄入的努力落空。 如果没有高功能的新陈代谢，减肥就会变得非常困难。 你的身体会认为你在挨饿并进入“饥饿模式” 你的新陈代谢是为了燃烧卡路里，使你更容易减肥。但是如果你一天只吃一次，它就会放慢速度，以保持能量，供以后使用。 我们的身体开始经历一个新陈代谢适应的过程，在这个过程中，你的新陈代谢明显放慢，以配合你的摄入量，很多时候也被称为“饥饿模式”。当你吃东西的时候，它会把你摄入的东西储存为脂肪，以确保在你不为身体提供燃料时，它有可以使用的燃料。 你的身体会开始停止运转 随着新陈代谢的减慢和饥饿感的增加，如果你不给它所需的营养，你的身体也会开始看到一系列负面影响。 其中可能包括血糖下降导致虚弱和颤抖、营养缺乏、疲惫、在你吃的那一餐狂吃引致体重增加，或者你唯一的一餐仍保持低热量摄取，那就会引发心脏问题、脱发、不耐寒等等。 你的身体不会得到足够的营养物质 不鼓励减肥者每天只吃一餐的一个主要原因是他们可能摄入的营养密度不足。当一天只吃一餐时，人们更有可能转向高热量、低营养的食物，如面食和高脂肪的动物蛋白。这是因为他们的葡萄糖已经下降到如此低的水平，他们开始渴望碳水化合物，并经常转向快速加工食物的选择。 而且，如果你为了感到饱腹，而食用那些快速碳水化合物，你就没有给你的身体提供所需要的营养。 那么解决方案是什么呢？ 这显然取决于你的身体，但许多营养师建议每三或四小时吃一次（或至少吃三餐），并遵循适当的营养准则来设置一个健康的膳食。如果你不确定你的身体需要多少适当的热量摄入，这里有一个简单的基础代谢率(BMR)计算公式： 女性：655 + (9.6 × 体重（公斤）) + (1.8 × 身高（厘米）) - (4.7 × 年龄（岁）) 男性：66 + (13.7 × 体重（公斤）) + (5 × 身高（厘米）) - (6.8 ×...

　　虽说对蔬菜挑食的人为数众多，但说起番茄，很少有人不喜欢吃。番茄酸甜可口，容易烹调，生吃熟吃都好吃。无论中餐的番茄炖牛腩、番茄炒鸡蛋，还是西餐中辅以的番茄沙司、番茄酱，酸酸甜甜、颜色鲜艳的番茄总能为美食锦上添花。凭借其良好的口感和低廉的价格，番茄已经成为一种老少咸宜、四季皆宜食用的蔬菜，是大众心目当中健康食物的好典型，因为它所含的维生素高，番茄红素又丰富，热量还比较低。 　　番茄的健康好处 　　研究证实，番茄中的番茄红素和其他抗氧化维生素赋予了它良好的抗氧化特性，其中，番茄红素的抗氧化活性比维生素E还要高10倍。吃番茄还有利于预防心血管疾病。研究发现，每天吃番茄，对降低血清脂质过氧化物和低密度脂蛋白（LDL）的氧化水平有好处，番茄中的抗氧化物可以帮助降低患心血管疾病的风险。另一方面，经常吃番茄和番茄相关制品，也有益于降低炎症的发生，减少血栓形成的机会。 　　此外，番茄中的维生素C、维生素B6和叶酸等营养成分对预防铅中毒、加快伤口修复、降低患心脏病和脑卒中的风险、帮助糖尿病患者控制血糖等都有好处。虽说番茄中的维生素C含量并不突出（100克中大约含20毫克，不到猕猴桃的五分之一），但它以生吃和制作成番茄酱吃为主，而且有酸性条件来保护维生素C，所以维生素C的损失很小，利用效率比较高。还有一些研究结果表明，吃番茄有益于促进皮肤、骨骼和大脑的健康。 　　番茄可能带来的麻烦 　　世界上没有十全十美的食物。即使是番茄这样的家常蔬菜，对某些人来说，吃得太多、太频繁，也会对人体产生明显的副作用！这里就说说在医学研究中发现的番茄的“瑕疵”，看看哪些人不适合多吃番茄和番茄酱等番茄制品。 　　1．对番茄过敏人士 　　尽管很多人不知道，但番茄的确是已知的过敏原之一。对番茄过敏的人食用后会引起如打喷嚏、起湿疹或皮疹、咽喉瘙痒和口腔、面部肿胀等不同症状。在某些情况下，有些人即使是单单接触番茄也会引起过敏反应（如皮炎等）。此外，欧洲食品安全局称，番茄食用过量会造成某些金属元素的积累，从而对某些敏感人群造成不良影响。例如，有研究发现，镍是被污染的番茄中常见的重金属之一，短期接触会引起过敏反应，长期接触则会对所研究动物的发育和生殖产生影响。 　　2．肾功能障碍人士 　　美国卫生和公共服务部指出，有肾脏问题的人应该减少钾的摄入量，而番茄中恰恰含有很高浓度的钾。可能其他蔬菜每天的摄入量并不太高，但番茄很容易就连着吃好几个，对有慢性肾功能障碍和肾脏排钾功能受损的患者来说，这无疑是一种负担（当然，吃太多水果也是一样的哦，因为几乎所有水果都是富含钾的）。 　　3．有胃食管反流病（GERD）等胃部疾病的人 　　胃食管反流病主要与饮食习惯相关，而食用番茄及其制品则是诱发和加重胃食管反流病的主要原因之一。在这种疾病状态下，大量的胃酸反流到食道中，从而引起胃部、喉咙的反酸和灼热感。总之，有胃病的人不太适合吃大量生番茄或喝大量番茄汁。请注意，少量吃含有番茄的菜肴并不在禁忌之列。 　　4．肠易激综合征（IBS）患者 　　肠易激综合征是一种常见的胃肠道疾病，其症状主要包括排便异常、腹胀、腹痛以及便秘或腹泻的频繁发作，而饮食习惯是引发或预防这种疾病的重要因素之一。 　　首先，番茄的致敏性可能会引发一些人的肠道问题。另外，番茄的皮和种子可能会对某些人产生刺激，从而导致腹胀、腹泻，特别是生吃的时候刺激更为明显（当然，吃有小籽的水果如蓝莓、草莓、桑葚等也是一样有刺激作用的）。 　　5．容易胃痛和腹痛的人 　　未成熟的绿色番茄中含有一种生物碱—茄碱，它具有一定的毒性，可以用来帮助植物抵抗昆虫、真菌和细菌的侵害。随着番茄的成熟，茄碱的含量会降低，对大部分人来说不会构成明显的影响。但是，对某些敏感者来说，在大量进食番茄后，依然可能导致胃肠道不适和疼痛（其他茄科食物如土豆、茄子、青椒、枸杞等也可能有类似的风险）。另外，有研究发现，番茄等其他茄科食物会加剧关节炎的炎症和疼痛状况。 　　6．有尿失禁和膀胱炎的人 　　酸味的水果、蔬菜和饮料等，通常被认为是潜在的膀胱刺激物，对部分敏感人群来说，可能会增加患尿失禁的风险，有酸味的番茄也不例外。有专家表示，过量食用某些食物，如番茄、巧克力、含咖啡因的饮料以及某些含人造甜味剂的食品，都可能引起膀胱炎，并加剧膀胱疾病的症状。也有研究显示，番茄及其制品对疼痛性膀胱综合征有不良影响。 　　7．偏头痛 　　饮食被认为是影响偏头痛的发病、持续时间和严重程度的诱发因素之一。在对170例偏头痛患者的病例对照研究中发现，病例组食用包括番茄在内的几种蔬菜的量显著更高。也有实验表明，食用番茄对偏头痛的发病具有明显影响。 　　8．担心皮肤变色的人 　　番茄是番茄红素的丰富来源，番茄红素是一种有效的抗氧化剂，具有独特的健康益处。然而，食用大量番茄会导致人体的血液中含有额外量的番茄红素，从而导致皮肤变色发红，称为番茄红素血症。这和多吃胡萝卜之后皮肤发黄（胡萝卜素血症）是类似的道理。虽说停吃番茄之后皮肤的红色就会逐渐消退，并且也没发现这种肤色对健康有不利影响，但皮肤发红这件事情本身还是会让人感到不愉快。 　　你需要因此远离番茄吗？ 　　看了以上这些研究的说法之后，你可能会感叹：原来番茄有着天使和魔鬼的双重面孔啊！其实，只是部分敏感人群过量食用番茄可能会带来如此多的副作用，对大多数健康人来说，日常每天吃一两个番茄，是不会带来什么麻烦的。相反，吃番茄的好处更多。 　　从番茄红素的角度来看，美国诚信营养保健品协会对番茄红素进行了风险评估，提出食用番茄红素的安全剂量为75毫克/天，而新鲜成熟的番茄中番茄红素的含量一般为31～37毫克/千克，这样算下来，相当于每天要吃多于2千克的番茄才可能产生不良作用！ 　　我国膳食指南推荐每天吃300～500克蔬菜，其中要有一半深绿色蔬菜，主要是绿叶菜。番茄的量并未说明，但它肯定是低于总量的一半。通常人们每天吃番茄的量不会超过200克，在这个情况下，无论是其中所含的钾元素（约200毫克），还是番茄红素的量（6毫克左右），对健康人来说，一般都不会引起什么不良反应。作为一种低能量密度、高营养素密度、富含抗氧化物的食物，每天吃1个番茄或1勺番茄酱，是个很健康的饮食习惯。 　　这些研究只是提示一些患有特定疾病的人群需要控制番茄的摄入量，这些人包括患有动脉炎、偏头痛、肾脏疾病、胃食管反流病以及容易腹痛、腹泻的人。 　　我们从以上研究中能得到的启示是： 　　1．世界上没有十全十美、适合所有人吃的食物； 　　2．别人认为的好食物，可能对某些人来说是引起麻烦的食物； 　　3． 对不同的人来说，每一种食物都有它合适的摄入量，过 　　量食用则可能带来副作用； 　　4． 吃的食物要多样化，不要总盯着少数“健康明星”食物来吃，这样有利于避免食物潜在的不良影响。(科普中国，图片来源pixabay)  

维生素D已经成为一种越来越受欢迎的成人补充剂，eatthis.com的文章表示，虽然你的身体可以通过日晒产生这种维生素，但很多成年人通过补充剂来摄入维生素D，以确保足够的摄入量。补充维生素D可以提供大量的健康益处，然而，你最好与你的医生讨论你的补充方案，因为血液中的维生素D水平很容易上升到一个危险的水平，可能对你的健康产生负面影响。 血液中钙的水平升高 虽然补充维生素D有明显的好处，特别是对那些缺乏维生素D的人来说，但也有可能过量，达到有毒的水平。如果你过度补充维生素D，可能发生的一件事是你可能过度吸收钙。 维生素D的一个重要作用是帮助你的身体吸收钙，因此你以前可能听说过维生素D能帮助骨骼健康。然而，如果服用过量，维生素D可能指示你的身体过度吸收钙，进而导致高钙血症。高钙血症的症状包括恶心、呕吐、虚弱、意识模糊和肌肉疼痛。研究发现在高血液中钙含量过高之后，可能需要几个月的时间才能将钙水平降至正常。 骨骼的损失 这可能看起来有悖常理，因为我们刚刚强调了维生素D对骨骼建康的好处。然而，研究表明，过度摄入维生素D可能导致维生素K水平过低，而维生素K是另一种对骨骼健康有重要作用的维生素。维生素K有助于调节骨钙素，骨钙素是一种在骨骼钙化过程中发挥作用的激素，使骨骼增加强度和硬度。由于摄入过多的维生素D，体内的维生素K水平降低，骨骼健康可能受到负面影响。为了抵消这一点，确保你服用适量的维生素D，并食用甘蓝和菠菜等富含维生素K的食物。 肾脏损伤 你的肾脏负责过滤你的血液。因此，在你的身体消化补充剂后，它要经过你的肾脏，然后散布到整个身体。当你摄入过多的补充剂时，经常会发生的情况是，肾脏会超负荷运转，并可能受到损害。 研究表明，维生素D中毒和随之而来的高钙血症会导致肾脏功能障碍和可能的衰竭。此外，这种结果也出现在已有肾脏疾病的人和肾脏健康的人身上。虽然肾衰竭可以通过补水和药物治疗，但这是一个严重的结果，可能会在体内导致严重和持久的影响。 说了这么多维生素D的副作用，但要注意的是，这些都是在过量摄入的情况下才会发生的。如果正确地补充维生素D其实可以提供大量的健康益处。 本站文章推荐：维生素可提高免疫力？ 应该怎样补充维生素 心理健康的好处 虽然这个领域还需要更深入和更长的时间的研究。但最近一项神经精神病学的研究发现，维生素D和抑郁症之间可能存在联系。抑郁症发病率的增加与维生素D缺乏之间存在联系。 免疫系统支持 你知道与免疫力有关的常见营物质，如维生素C和抗氧化剂，但也有研究支持维生素D可能在创建健康的免疫系统中发挥作用。2017年的一项研究表明，补充维生素D可能会降低急性呼吸道感染的风险，尤其是在研究一开始就缺乏维生素D的受试者中。此外，另一项研究发现，维生素D缺乏可能会增加感染的易感性。 降低血压 根据美国疾病控制和预防中心的数据，美国近一半的成年人有高血压。虽然我们知道保持健康的体重、定期锻炼和管理饮食中的钠是改善血压的方法，但研究表明维生素D也可能发挥作用。 2019年的一项研究强调，维生素D的缺乏与高血压相关的心血管疾病的风险增加有关，即使是短暂的缺乏也可能使血压升高，足以对器官健康产生负面影响。虽然可以通过生活方式和饮食选择来控制血压，但这项研究表明，补充维生素D可能也是有益的。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)  

　　孩子们很少喝咖啡的一个原因可能是人们普遍认为含咖啡因的饮料会阻碍孩子正常发育，但是这种观点是正确的吗？答案很明确——“不是的”，迄今没有相关证据表明咖啡或咖啡因阻碍儿童成长发育。 　　相反，某人身高很大程度上是由其他因素决定的，例如：到目前为止已确定的数百种基因被认为与成年人身高有关。 　　儿童的整体健康状况也起着重要作用，例如：许多研究表明，婴儿期出现的重复感染会减缓营养吸收和骨骼生长，此外，《营养研究评论》杂志研究显示，孩子在幼年时期是否获得重要的饮食需求（例如牛奶）会影响身高，母亲在怀孕期间的饮食也会影响身高。 　　那么，为什么某些人仍然相信咖啡会阻碍孩子的健康成长呢？ 　　没有人真正知道，但有一些理论提供重要线索，20世纪80年代，几项研究表明，经常喝咖啡的人患骨质疏松症的风险更高，因为咖啡因会导致人体内钙流失增加（尽管效果甚微）。如果咖啡因能降低骨骼硬度，那么可以想象，儿童时期喝过多的咖啡会导致身体矮小。然而，研究发现还有另一个变量正在起作用——喝咖啡的人也倾向于喝较少的牛奶，而牛奶正是钙的主要来源。换句话讲，导致该问题的可能不是咖啡，而是钙不足，此外，依据《哈佛健康出版杂志》称，后续研究并未发现骨质疏松症与咖啡摄入之间存在着联系。 　　另一种观点称，许多研究都将咖啡因摄入量与积极和消极健康影响联系起来，这仅会加剧人们的困惑。《不寻常的理由：咖啡的历史和它如何改变我们的世界》一书作者、科学作家马克·彭德加斯特说：“关于咖啡的流行病学研究太多了，不管其结论是好是坏，都令人感到困惑。” 　　英国阿斯顿大学营养学家杜安·梅勒支持另一个理论——该谜团源于建议孕妇限制摄入咖啡因，因为一些研究表明胎儿接触咖啡因会增加自然流产的风险。然而，这些研究由于样本量少而受到限制，目前尚无确凿的证据，因此世界卫生组织等健康组织建议孕妇限制摄入咖啡因（但不一定完全避免），以降低可能出现的怀孕失败和婴儿出生体重较小的风险。 　　梅勒说：“这就是我们提出人体身高与咖啡因之间密切关联性的原因，但胎儿生物学特征以及他们如何通过胎盘从母亲身体获取营养，与出生后不同生阶段的个人完全不同，他们之间的新陈代谢也不一样，两者无法相提并论。” 　　因此，科学证明咖啡不会阻碍孩子的成长，梅勒称，事实上，对你的孩子来讲，喝一杯淡咖啡可能比喝含糖高、会蛀牙的苏打水饮料更健康。 　　梅勒指出，一杯淡咖啡可能没什么大不了，咖啡中一些苦味会被蔬菜分享，一些家长可能看到孩子们食用咖啡味食物带来的益处，但他们不会让孩子们喝浓咖啡，但实际上，我更关心孩子们是否饮用甜饮料。 　　但是梅勒也不建议每天早晨给孩子准备一杯超浓缩咖啡，其理由很充分——咖啡浓度适度是关键因素，美国约翰·霍普金斯大学医学研究所称，人体摄入过多咖啡因会增加焦虑、血压增高，胃酸反流，还会影响睡眠质量。当然，咖啡中的咖啡因成分也会导致成年人出现这些问题，但是儿童身体较小，所以相同数量的咖啡因会对他们产生更明显的影响，因此，美国儿科学会建议儿童应当戒掉咖啡，青少年尽可能少喝咖啡。 　　尽管有这些证据，这个关于咖啡是否阻碍儿童成长的谜团可能不会很快消失，彭德加斯特说：“民众普遍认为咖啡阻碍儿童成长发育的观点不会完全消失，一旦某些健康危机进入我们的文化认知，就很难根除它。”(科普中国，图片来源pixabay)

　　进入5月，二十四节气也进入了立夏，创伤发生的几率开始大大提高，这个高峰将会持续整个夏季。 　　为什么夏天更容易发生创伤呢？总结起来就是一个字——“热”。 　　首先，由于天气炎热，我们穿的衣服少了，衣服的面料又薄，我们穿上短袖、短裤、短裙，肢体露在外面的部位增多了。这时如果不小心发生摔倒，缺少衣物的缓冲，作用力会更加直接地传到身体相应结构从而造成损伤，而且身体与外界缺少足够衣物的隔离，皮肤就会直接与地面进行接触，即便没有发生骨折这种严重的创伤，也会导致皮肤的破损。 　　其次，随着气温的升高，人的注意力会下降。这是个比较奇妙的现象，民间流传的俗语常说“春困，秋乏，夏打盹”，夏天的人们是有点不在状态，这点是有科学根据的。气温高的时候我们的专注力就不够了，反应速度就会下降。在进行劳动作业时极易发生失误；如果在开车，那么司机对周围环境变化可能反应不够迅速，容易发生交通事故；相应的，行人和非机动车辆驾驶者也有同样的问题。 　　夏季发生最多的创伤都有哪些呢？ 　　穿衣服少，各类皮肤损伤就会增加，包括皮肤擦伤、挫伤、切割伤等，夏季发生比例明显升高。严重一些的还有四肢骨折，原因就是注意力下降，穿得又少。 　　经常发生创伤的场合，第一就是劳动损伤。夏天的时候，户外劳动的工人及室内散热不良的工人发生相应劳动损伤的数量会明显增多，主要原因是高温造成人注意力下降，更进一步可能是高温造成中暑从而意识丧失。劳动损伤比较常见的有各种工具造成的手外伤、高空坠落伤、重物砸伤。这类损伤往往比较棘手，因为损伤比较严重，可能涉及多个部位，还有内环境紊乱，具有生命威胁。 　　第二就是交通事故。交通事故在夏天发生数量多，这有两方面因素，开车的司机反应下降，来不及避让；行人非机动车注意力下降，原本可以避免的伤害不能做出及时的反应躲避。现在新的道路交通安全法实施了，非机动车驾驶人员要佩戴头盔，可以减少致命性损伤的发生。 　　如何防范夏季创伤的发生呢？ 　　1、放慢步调。既然注意力下降了，那么动作就不要太快，“三思而行”是预防夏天损伤及一切损伤的有效方法。 　　2、注意防暑降温。所有工作场所应积极做好防暑降温工作，尤其是室外及高空作业部门要注意，避免长时间高温作业，积极降温散热，补充含有盐分的水。 　　3、注意高温天气预警信息。做好自我防护。 　　4、非机动驾驶者应佩戴头盔。 　　5、青少年的各类活动应积极佩戴相应的护具。 　　6、皮肤损伤应尽快处理。因为夏天温度高，细菌繁殖增快，但是不用太过紧张，6小时之内都是来得及的。 　　希望大家能够度过一个安全、美好的夏天！  　　作者：刘中民，上海领军人才、国务院特贴专家、长江学者。现任上海市东方医院院长，率先在全国推广创伤一体化救治理念。(科普中国，图片来源pixabay)

猕猴桃显然是一种健康食品。它们富含纤维、叶酸、维生素C和E。如果你经常吃猕猴桃，会对你的身体有什么影响？ 会促进你的心脏健康 我们都听过说吃太多的钠（比如吃得太咸）对心脏健康不利，但更重要的是钠和钾的平衡。 钠和钾在适量摄入时会一起工作，支持体内水份平衡，保持心率、血压、细胞卫生和肌肉健康。 猕猴桃富含钾，而且几乎不含钠，所以它是一种对你的身体有好处的食物。 优先考虑猕猴桃等富含钾的食物可以抵消钠对血压、心率和水平衡的负面影响。 此外，猕猴桃的纤维含量适中，每个猕猴桃纤维含量略高于2克，有利于心脏健康。研究表明，高纤维饮食与较低的心血管疾病风险有关，甚至可以帮助你减肥。 会增强你的消化能力 如果我们谈论纤维含量，我们必须讨论消化。在你的饮食中加入大量的纤维已经被证明对减少便秘和腹泻和培养健康的微生物群有好处。但猕猴桃的消化功能并不止于此。2010年的一项研究发现，猕猴桃中有一种叫做actitinidin的酶，特别有助于分解消化道中的蛋白质。 会提高你的视力 猕猴桃富含两种你可能从未听说过的抗氧化剂-叶黄素和玉米黄质，但它们对眼睛健康有重要作用。这些类胡萝卜素化合物是在视网膜中积累的唯一类型。它们通过保持细胞清除有害的自由基来保护眼睛免受伤害，可能减缓白内障和黄斑变性的形成。 助你抵御缺铁性贫血 抛掉橙子吧! 猕猴桃就是维生素C大户，每个猕猴桃含有56毫克维生素C。这相当于男性每日建议摄入量的62%，女性的75%。 在日常饮食中摄入大量的维生素C可以帮助防止贫血，因为它可以促进身体对铁的吸收。 猕猴桃与富含铁的食物搭配时，可以帮助防治缺铁性贫血。 你可能会减轻体重 一个猕猴桃只含有44卡热量，与许多其他甜食相比，这是一个很小的数量。用猕猴桃代替高热量的食物，肯定可以减少你的日常热量摄入，从而达到减肥的效果。事实上，2018年的一项研究发现，每天吃两个猕猴桃的人在12周内明显减少他们的腰围和腰臀比。 你会保持稳定的血糖 你对血糖指数熟悉吗？这个排名系统解释了某些食物会使你的血糖升高多少(从0到100)。猕猴桃的得分约为50分，属于水果中的低分范围。 吃低升糖指数的食物对糖尿病患者特别有帮助，因为这意味着这些食物可以帮助支持血糖的自然管理。低升糖指数的食物不会导致血糖急剧上升，因此你不需要在血液中使用那么多的胰岛素来管理饭后的血糖飙升。 当你想吃点甜食，但又担心血糖过山车的起伏时，可以试试猕猴桃。 你可能会增加患肾结石的风险 说了这么多猕猴桃的优点，但任何东西不可能十全十美。猕猴桃的草酸盐含量很高，这是一种自然产生的植物化合物，会增加你患肾结石的风险。如果你容易患上这些痛苦的结石，减少高草酸盐的食物是明智的。这种情况下，最好不要大量持续食用猕猴桃。(eatthis.com，都市网Rick编译，图片来源pixabay)

【加拿大都市网】新冠病毒在全球的传播使许多人重新考虑他们的日常清洁习惯。人们很想使用看起来最强的清洁产品，这导致了一个问题：使用抗菌洗手液是否能更有效地对抗新冠病毒？读者文摘的文章详细介绍了这两者的区别。 抗菌肥皂与普通肥皂 抗菌肥皂在消灭新冠病毒方面并不比普通洗手液更有利。为什么，这两者之间有什么区别？ 抗菌肥皂含有额外的化学物质，旨在杀死或抑制细菌的复制，这听起来不错，但事实证明，当涉及到对抗病毒时，所有这些化学品实际上并没有提供任何额外的力量。抗菌肥皂针对的是细菌，而新冠病毒是一种病毒。 美国食品和药物管理局（FDA）尚未发现任何证据表明抗菌肥皂比任何其他类型的肥皂更有效。抗菌肥皂可以完成的工作，普通肥皂也可以。 肥皂是如何杀死病毒的？ 你可能仍然持怀疑态度。毕竟，这种病毒是如此邪恶，以至于很容易怀疑普通肥皂就能消灭它。实际上，它可以做到! 技术上讲，肥皂的设计不是为了杀死病菌，而是为了洗掉病菌。从本质上讲，肥皂做了水不能做的事情，它打破了病毒周围的脂肪膜，导致整个病毒分解。这层膜对普通水的排斥作用类似于油的作用。肥皂中的表面活性剂将污垢和微生物从你的皮肤上抬起并分解开来，双手摩擦有助于去除这些颗粒，使它们被冲入下水道。 这个过程需要时间，这就是为什么洗手至少20秒是如此重要。将普通的肥皂与彻底清洗双手结合起来，病毒就会从你的手中被清除并被洗掉。所以，其实对付病毒，不需要任何花哨的化学品。 抗菌肥皂是否危险？ 关于这个问题，目前还没有定论。最常见的抗菌剂之一是三氯生，它在一些动物试验中被证明可以改变荷尔蒙功能。FDA和美国环境保护局（EPA）已经引起了关注并进行了调查。 同时，人们还担心抗菌肥皂的化学物质是否会导致细菌对这些化学物质和其他抗菌药物产生更多的抗性。基本上，这些肥皂应该杀死的细菌可能反而会进化得更强大，并与它们对抗。 所以请你坚持使用普通的液体洗手液或是肥皂块。当然，还要确保你采取了预防病毒的最重要步骤：正确洗手20秒，确保擦洗所有地方，包括手背和手指之间。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)

【加拿大都市网】你有多少次躺在床上刷新闻报道、微博抖音或回复微信？盯着屏幕后，你有没有发现更难入睡？ 据杨百翰大学(Brigham Young University)的最新文章介绍，人们普遍认为，手机发出的蓝光会扰乱褪黑素的分泌和睡眠周期。为了减少这种蓝光发射和对眼睛的压力，苹果公司在2016年推出了一项名为“夜间模式”的功能；这项功能在日落后将屏幕的颜色调整为较暖的色调。安卓手机很快也推出了类似的选项，现在大多数智能手机都有某种夜间模式功能，声称可以帮助用户更好地睡眠。 为了检验这一理论，杨百翰大学心理学教授詹森(Chad Jensen)和辛辛那提儿童医院医疗中心的研究人员比较了三类人的睡眠结果：那些在夜间使用手机并打开夜间模式功能的人，那些在夜间使用手机但没有开夜间模式的人，以及那些在睡前根本不使用智能手机的人。 詹森表示，在整个样本中，三组之间没有差异。夜间模式，甚至根本不用手机，并不能带来更好的睡眠。 这项研究包括167名18至24岁的成年人，他们每天使用手机。他们被要求在床上躺上至少8个小时，并在手腕上佩戴一个手环来记录他们的睡眠活动。被指定使用智能手机的人也安装了一个应用程序来监测他们的手机使用情况。 测量的睡眠结果包括总的睡眠时间、睡眠质量、睡眠开始后的唤醒和入睡所需时间。 在发现三个类别的睡眠结果没有明显差异后，研究人员将样本分成了两个独立的小组：一个小组的平均睡眠时间约为7小时，另一个小组每晚的睡眠时间不到6小时。 睡眠时间为7小时的那组，更接近建议的每晚8至9小时，根据手机的使用情况，睡眠质量有轻微差异。睡前不使用手机的人，相对于正常使用手机的人和使用夜间模式的人来说，睡眠质量更好。 在睡眠时间最少的六小时组内，睡眠结果没有差异。 本站热门文章：如何才能有好的睡眠？这些小技巧会对你有帮助！ 詹森解释说：“这表明，当你超级疲劳时，无论你在睡觉前做了什么，你都会睡着。睡眠压力如此之大，睡前发生的事情真的没有影响。” 研究结果表明，并不是只有蓝光才会造成入睡或保持睡眠的困难。发短信、滚动和发帖时的心理参与也是影响睡眠结果的重要因素。 詹森说：“虽然有很多证据表明，蓝光会提高警觉性，并使人更难入睡，但重要的是要考虑这种刺激中的哪一部分是光刺激带来的，而非其他认知和心理上的刺激。 “夜间模式”可能会使你的屏幕更暗，但仅靠“夜间模式”并不能帮助你入睡或保持睡眠。(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图)

　　立夏，农历二十四节气中的第7个节气，夏季的第一个节气，盛夏时节的正式开始，万物至此皆野蛮生长。夏天来临，酷热越来越近，是时候调养生息，迎接酷暑啦！ 　　初夏养生需要注意什么？ 　　进入立夏时节就意味着进入了夏季，那么夏季养生需要注意哪些呢？ 　　夜卧早起 　　夏季合理睡眠时间应该为起床时间5：30-6：30，就寝时间22：00~23：00。若夜晚不能早睡，那么中午一定要午休。 　　养阳驱邪 　　夏季虽然气温较高，但仍要顾护人体的阳气，也就是常说的“春夏养阳”。在炎热的夏季，一般不宜进行大量运动，运动之后及时补充水分和营养物质。 　　调息静心 　　养心要做到“戒燥戒怒”，静养身心，清心寡欲，戒大喜大悲，保持内心安静，情志开怀，以降心火。 　　初夏适宜吃这些水果 　　立夏过后，天气一天天变热，水果、冷饮成为人们的最爱。那么初夏适宜吃哪些水果呢？ 　　梨 　　梨具有生津止渴、化痰清火、润肺去燥的功能，适宜初夏食用。另对肺热咳嗽、咽干喉痛、大便燥结、高血压以及肝炎、肝硬化患者都有一定食效。 　　西瓜 　　西瓜是夏季消暑珍品，凉甜可口。具有清热消烦、止渴解暑、宽中下气、疗喉痹、利小便、治血痢、解酒毒的功效。 　　香蕉 　　香蕉具有清热止渴、清胃凉血、润肠通便、降压利尿的功效。对口渴、便秘等阴虚肠燥、血热气滞者来说，也是十分健康的食物。 　　食必有方 　　1.常食葱姜以养阳 　　俗话说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”。 　　立夏后吃姜可缓解酷暑带来的疲劳感、厌食失眠等症状，同时，适量吃姜还可开胃健脾，增进食欲，防止肚腹受凉及感冒。 　　葱的药用价值和生姜类似，它含有挥发性葱蒜辣素，由呼吸道、汗腺、泌尿道排出时，从而起到祛痰、利尿的作用。 　　2.晚饭宜食粥，并可少量饮酒 　　立夏后人体阳气渐趋于外，新陈代谢旺盛，汗出较多，气随津散，人体阳气和津液易损。晚饭时可经常喝点粥，既能生津止渴，又能养护脾胃，可谓一举两得。另外，还可少饮啤酒、葡萄酒等，可畅通气血，消暑解渴。 　　靓粥推荐 　　百合莲子绿豆粥 　　准备百合、绿豆、莲子、粳米、陈皮和白糖。先把百合洗干净后泡在水里3~4个小时，莲子用清水浸泡（记住要去掉莲心，不然会很苦），然后把绿豆和粳米分别清洗干净。在锅里面放入清水，烧开之后，加入绿豆、莲子、粳米和陈皮，小火慢熬，等到粥熟了之后，再放入百合和白糖熬煮。 　　功效：宁心安神，清凉解毒。 　　丝瓜肉丝粥 　　准备丝瓜、瘦肉以及粳米，盐和味精适量。先把粳米洗干净之后放进锅里煮，等到快熟的时候，把丝瓜去皮洗净后切成丝，瘦肉切成丝，然后放进锅里和粥一起煮熟后调味即可。 　　功效：清热，解毒，化痰。 　　作者：上海松江区中心医院急诊危重病科副主任护师张建凤、护师侯娟 　　本文由上海松江区中心医院急诊危重病科副主任护师张建凤进行科学性把关。

【加拿大都市网】如果喜欢了解最新的营养新闻，那么很有可能你已经了解了很多关于鱼油补充剂和它们所含的omega-3脂肪酸的好处。 据eatthis.com的文章介绍，由于我们的身体本身不能产生omega-3脂肪酸，所以你需要从鱼、种子和坚果等食物中获得这些脂肪酸。omega-3脂肪酸可以预防认知失调，减少体内的炎症，甚至能保养你的皮肤。然而，现在，研究人员发现，这种补充剂可能不值得让你的头脑更清晰，脸上不长痘痘，omega-3补充剂可能提高你患一种特定心律紊乱的风险。 欧洲心脏病学会（ESC）的一项新研究发表在《欧洲心脏杂志》上。心血管药物治疗发现，尽管omega-3补充剂可能有助于预防心脏病，但正如一些研究表明的那样，它也有自己的风险。具体来说，它可能会导致心脏房颤（AF或AFib）。 心脏房颤是一种你的心脏跳动不规则的情况，ESC解释说，这使你遭受中风的可能性增加了五倍，令人震惊。此外，美国心脏协会（AHA）指出，心脏房颤还可能使你患血栓、心力衰竭和其他心脏问题的风险增加。 这项研究还表明，对于那些心脏问题高风险的人来说，omega-3脂肪酸尤其会增加患AFib的风险。然而，这并不意味着，如果你有心脏病史，就不应该在餐厅点三文鱼。这只是意味着，每天服用补充剂可能会带来一些你之前没有考虑到的危险，尤其是如果你的心脏已经处于危险之中。此外，正如以前的研究指出的那样，omega-3补充剂甚至可能对预防心脏病没有效果。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)

【加拿大都市网】无论你是渴望强烈的咖啡因，还是喜欢乳白色卡布奇诺的泡沫，你经常点的咖啡可能会告诉你更多关于心脏健康的信息。 medicalxpress.com的文章表示，在一项针对390,435人的研究中，南澳大利亚大学(University of South Australia)的研究人员发现了因果基因证据，表明心血管健康(反映在血压和心率上)影响咖啡摄入量。 与没有这些症状的人相比，患有高血压、心绞痛和心律失常的人更有可能少喝咖啡、喝无咖啡因咖啡或完全不喝咖啡，而这是基于遗传学的。 首席研究员、南澳大学澳大利亚精准健康中心主任Elina Hyppönen教授说，这是一个积极的发现，表明我们的遗传学积极地调节我们喝咖啡的数量，并保护我们不喝太多。 Hyppönen教授说：“人们出于各种原因喝咖啡--当他们感到疲惫时，作为一种提神的方式，或者因为它味道好，或者仅仅是因为咖啡是他们日常生活的一部分。” “但我们没有认识到的是，人们在潜意识中根据自己的血压高低来自我调节咖啡因的安全水平，而这可能是一种保护性的遗传机制的结果。” 本站热门文章推荐：不喝咖啡会给你带来什么？看完会让你重新考虑喝咖啡的习惯 这意味着喝很多咖啡的人与喝很少的人相比，可能在遗传上对咖啡因更有耐受性。相反，不喝咖啡的人，或喝无咖啡因咖啡的人，更可能容易受到咖啡因的不利影响，更容易患高血压。 在澳大利亚，四分之一的男性和五分之一的女性患有高血压，而高血压是许多慢性健康状况的风险因素，包括中风、心脏衰竭和慢性肾脏疾病。 利用英国生物库的数据，研究人员检查了390,435人的习惯性咖啡消费，并将其与收缩压和舒张压的基线水平以及基线心率进行比较。通过孟德尔随机化确定因果关系。 Hyppönen教授说，我们喝多少咖啡可能是我们心脏健康的一个指标。 “无论我们是喝很多咖啡，还是喝一点，或者完全避免咖啡因，这项研究表明，遗传学正在指导我们的决定，以保护我们的心肺健康。” 所以，如果你的身体告诉你不要多喝那杯咖啡，很可能是有原因的。听从你的身体，它比你想象的更能适应你的健康。(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图)

　　“再不护肤你就老了！”“抗初老需要从25岁开始！”……生活中，我们经常会听到“抗初老”这种说法，然而是否真的如传言那样，人到了25岁就应该开始“抗初老”呢？ 　　实际上，作为界限的“25岁”指的并不是年龄，而是肌肤状态。皮肤松弛、毛孔粗大、色斑暗沉、粗糙暗黄、苹果肌下垂、下颌线不明显、黑头和法令纹深等现象都是初老的表现。而“抗初老”指的正是“对刚出现的干纹、暗黄等衰老现象进行及时的预防维护”，也就是说，如果出现这些情况，我们就需要进一步关注皮肤护理问题了。 　　那么，究竟如何“抗初老”呢？南京鼓楼医院烧伤外科主治医师徐晔建议，应从“养、护、防、补”四个方面来进行。 　　“养”： 　　1、养成良好的睡眠习惯 　　睡眠对于人体状态有着非常重要的影响，关系到体内激素平衡。一旦打破，会造成皮脂腺分泌旺盛，引发痤疮、毛孔粗大、黑头或雄激素性秃发等问题，因此，应尽量早睡早起。 　　2、注意饮食 　　应避开辛辣、刺激和油腻的食品，控制油和糖的摄入。多吃富含维生素与类胡萝卜素的水果和蔬菜。 　　3、尽量远离二手烟环境。 　　“护”： 　　1、科学洗脸 　　每天至少洗一次脸，白天我们面临灰尘的侵扰和油脂的分泌，因此晚上洗脸非常重要。 　　2、适度清洁 　　应使用清洁性适中、较为温和的洗脸产品，并减少洁面泡沫在皮肤上停留的时间，洗脸时不要用力过猛。 　　目前市面上流行的洁面仪、撕拉面膜、洁面刷和黑头贴容易损伤皮肤屏障，使用完之后应做好保湿和滋养步骤，否则可能会引发炎症。 　　3、及时卸妆 　　化妆品在面部停留时间过长会造成毛孔堵塞和化妆品性皮炎，因此务必要选择合适的产品进行卸妆，且在卸妆后完成保湿、滋养的流程。 　　“防”： 　　1、注意防晒 　　防晒可以有效地延缓肌肤衰老，其中“硬防晒”方法，比如打伞、戴帽子等，具有很好的防晒效果。另外，使用防晒霜时，应注意涂抹足量，并及时补充。 　　2、根据场合选择适合的防晒霜 　　市面上所见的防晒霜一般都会标明SPF值和PA值，SPF后面的数字越大，防晒的时间也越长。PA值通常以“+”来表示，“+”越多，防护能力越强，但是医生指出：“防晒系数越高，对皮肤的负担越重，对皮肤的刺激也会越大。” 　　在室内、户外和海边活动时，人们所需要的防晒系数是不同的。通常建议日常通勤选择SPF15、PA+，户外运动选择SPF25～35、PA++，海边活动时则选择参数为SPF35～50、PA+++的防晒霜。 　　“补”: 　　1、面膜 　　一般的贴片面膜敷10～15分钟最为适宜，一般建议每周敷2～3次，不宜过多。敷完面膜后，大部分需要进行清洗，清洗完成后也要注意涂一层面霜。 　　睡眠面膜是乳霜型面膜，与普通的保湿霜不同，具有更好的封闭效果，但并非适合所有肤质，干性肤质的人可以有规律地使用。 　　2、医美产品 　　水光产品可用于“沙漠大干皮”的皮肤类型，但需要配合日常的水乳霜进行维养。另外，水光针的组成十分复杂，人们可根据自己的需要来调整成分。 　　果酸焕肤可用来控油和去黑头，中胚层疗法可以补水，激光和脉冲可以嫩肤。对于皮肤松垮和轮廓不清的问题，也可以使用射频类的治疗进行一定程度的改善。 　　需要注意的是，医美与普通美容并不相同，需要到具有医疗执业许可证的正规医疗机构，再配合正规持证的医生护士，选用正规的产品进行操作治疗。同时，多听正规医生的科普，日常科学护肤更加不可缺少，因为防晒和保湿能够维持和延长医美的效果，对于皮肤的维护保养是十分重要的。 　　这些护肤误区要避免： 　　误区一：阴雨天不需要涂防晒霜。 　　紫外线在阴雨天同样存在，可以使用防晒系数较低的防晒霜。 　　误区二：防晒霜不会伤害皮肤。 　　防晒霜可能会加重皮肤负担或引起药物过敏，因此必须根据不同的环境去选择不同防晒系数的防晒霜。 　　误区三：长痘痘喜欢用手抠。 　　不建议挤痘痘和用手去抠，因为这可能会引发炎症，建议去正规医院接受治疗，也可以使用水凝胶痘痘贴进行处理。 　　受访专家：南京鼓楼医院整形烧伤外科主治医师徐晔 　　本文由空军总医院皮肤科主任医师罗卫进行科学性把关。（科普中国  作者：梅艺璇 岑颖，图片来源pixabay)

4月23日，总理特鲁多和他的妻子苏菲在渥太华的一家药店注射了阿斯利康疫苗。四天后，总理报告说，"我们感觉很好"。 根据chatelaine的文章，有些人在注射后感觉全身不舒服。许多人会发烧、发冷、头痛、肌肉酸痛，直到注射后27小时，情况会迅速改善。 根据加拿大卫生部的说法，常见的疫苗反应主要分为两类：局部副作用，如注射部位发红、疼痛和肿胀；以及全身副作用，如头痛、发冷、疲劳、恶心、发烧和肌肉疼痛。它们通常在接种疫苗后持续数小时至数天。 副作用只是身体正常反应 哈利法克斯加拿大疫苗中心的传染病医生和疫苗专家托普(Karina Top)博士说：“我试图让人们放心，这些反应是意料之中的。这是一个迹象，表明免疫系统正在加速，对疫苗产生反应，并引发应答，这样当他们将来接触到导致COVID的病毒时，他们就会对该病毒产生免疫力。” “这是我们在加拿大开展的最大的疫苗接种计划，也是迄今为止最大的成人疫苗接种计划，”托普说。“许多人可能正在接种疫苗，而他们已经很久没有接种疫苗了。与每年接种流感疫苗相比，人们可能会更加密切地监控自己的症状。” 她还认为，有更严重反应的人可能比没有任何反应的人更会去谈论它。 同时，她指出，COVID疫苗的暂时性副作用比专家每年看到的流感疫苗更常见。托普说表示做好准备是很重要的。 阿斯利康疫苗产生副作用比率更多 最近几天，许多人在社交媒体上谈论他们自己的副作用，因此埃德蒙顿的ICU医生Darren Markland在Twitter上对阿斯利康和辉瑞的疫苗进行了调查。这些调查结果显示，虽然只有不到7%的参与者在注射辉瑞疫苗后出现了“严重的流感症状”，但在注射阿斯利康疫苗的人中，多达20%的人出现了这种症状。 托普说，这些疫苗的临床试验以及对当前大规模疫苗接种工作的调查确实显示，接种阿斯利康(病毒载体疫苗)与辉瑞和莫德纳疫苗(mRNA疫苗)后的副作用存在差异。特别是，阿斯利康第一剂后的副作用往往更大，而对于mRNA疫苗，第二剂后的反应则更严重。 本站热门文章：不同新冠疫苗副作用比率 让你对接种心中有数 不过，目前还无法确定谁会有副作用，谁不会。一般来说，对于疫苗，女性更容易产生反应。在疫苗的临床试验中，年轻的人反应的比例略高于年长的人。 接种后没有副作用并非不好 对于那些担心注射后没有反应可能意味着什么的人，托普有一个好消息。“没有科学证据表明，较强的反应意味着对病毒的免疫反应更强。”她说：“临床试验表明，几乎每个人在注射两针后都能百分之百地防止严重的新冠、住院和死于新冠相关的病症。不管你注射的是什么疫苗，也不管你有什么副作用。如果你没有任何这些症状，我不会担心；如果你有，我也不会担心。”(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图)

【加拿大都市网】心脏病目前是人类死亡的主要原因之一！根据CDC的数据，每年有655,000名美国人死于心脏病，大约每4人中就有1人。哈佛大学医学院教授保罗(Paul Dudley White)博士60多年前曾说过：“80岁以后的心脏病发作是上帝的行为，但80岁以前的心脏病发作是可以预防的”。 防止你心脏出问题的一个方法是是清理你的饮食。当涉及到心脏健康时，饱和脂肪和高糖食物是最严重的犯罪者。 eatthis.com的文章列出了一些常见的食品，虽然它们可口诱人，但为了你的心脏健康，请不要过量食用。 加工肉类 熏肉、热狗、香肠和熟食肉等加工肉类通常含有大量的硝酸盐。这是一种添加的防腐剂，可以使它们保存更久。但同时硝酸盐可能损害你的血管，使你的动脉更容易硬化和狭窄，导致心脏病。 此外，加工肉类通常含有饱和脂肪。以培根为例，一半以上的热量来自于饱和脂肪。 摄入大量的饱和脂肪，特别是动物脂肪，会导致胆固醇摄入不成比例，增加脂肪水平，这是血管损伤的直接原因。 除此之外，加工过的肉类含有大量的盐，这直接增加了你的血压，迫使你的心脏超负荷工作。 烘焙食品 糕点和烘焙食品是一个三重打击，糖、精制面粉和高热量的饱和脂肪，这对你的心脏来说是一个致命的组合。 简单的淀粉和糖可能比饱和脂肪更糟糕，这就象是用勺子给你喂蔗糖，会导致高胰岛素。 由此产生的糖的激增和胰岛素分泌加速了动脉粥样硬化，甚至可能导致心脏疾病加速。 本站热门文章：如果你不能在90秒内做到这一点 你的心脏就有大麻烦了！ 能量饮料 研究发现，咖啡因，尤其是在能量饮料中的高剂量咖啡因，多种心脏并发症，包括心悸和许多心律失常有关。此外，2016年的一项研究发现，能量饮料会提高血压，增加心脏病发作和中风的风险。 这已经够吓人的了，但抛弃能量饮料的另一个原因是，它们往往含有添加的糖，以及营养学家认为的各种危险成分。 咖啡伴侣 你每天摄入的东西才是真正需要注意的。如果你早上要往咖啡里加高糖的奶精，请三思。许多预先包装的咖啡奶精都含有反式脂肪（一种被认为是你能吃的最糟糕的脂肪）。研究表明，反式脂肪与心血管疾病有直接联系。 事实上，反式脂肪是如此糟糕，世界卫生组织发起了一项倡议，要在2023年前从世界食品供应中消除它们。 酒精 虽然偶尔喝一两杯啤酒、葡萄酒或你最喜欢的鸡尾酒并无大碍，但过度饮酒会对你的心脏造成重大损害。酒精性心肌病是一种心脏周围的肌肉变弱，不能有效地泵血的心脏病。 虽然这种类型的心脏病与长期酗酒有关，但研究发现，即使是低度到中度饮酒也可能增加导致动脉粥样硬化的因素，并促进体内的炎症，使心血管疾病的风险升级。 披萨 披萨有精制面粉、高脂肪奶酪、钠和加工肉类(如果你吃的是香肠或意大利辣香肠)，这些组合对心脏健康都是有害的。 披萨是美国饮食中饱和脂肪的最大来源之一。根据美国农业部的数据，一片比萨饼大约有4.8克的饱和脂肪，我们都知道不太可能只吃一片披萨。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)

　　对于大脑来说，睡眠是最高效的放松方式，其质量影响脑脊液清理脑部堆积垃圾的效率。然而当下，人们的睡眠情况却不容乐观。《2020年中国睡眠指数报告》显示，2013年至2020年，中国人的平均睡眠时长从8.8小时降至6.5小时。不少人遇到了睡眠障碍，或入睡时间不长，或难以维持睡眠，或无法通过睡眠来恢复精力。如何解决这些问题？你必须了解睡眠障碍的成因，并克服不良的睡眠习惯。 　　失眠的原因有哪些？ 　　失眠主要受到三种因素的影响。首先是前置因子，不同的人恢复精力所需要的睡眠时间是有区别的，这是因为基因决定了人对睡眠的需求程度，而性格的缓急也会有一定影响。第二是触发因子，指的是会使人们产生心理波动的各类应激事件。最后是持续因子，即不良的睡眠习惯和错误的睡眠认知。 　　五个不良的睡眠习惯 　　1、提前躺在床上 　　提前躺在床上并不意味着能睡得更好。心理学研究显示，睡得好不好要看睡眠的效率，计算方式是用睡着的时间除以在床的时间。一般来说，较为理想的睡眠效率是85%。如果提前上床、在床时间增加，睡眠效率会相应降低。但是，对于因睡眠时间短而想要延长的人，在床时间是可以加长的，只是需要连续3天保证85%以上的睡眠效率。 　　2、赖床和补觉 　　赖床会增加在床时间，降低睡眠效率。而补觉也是一个伪命题，因为睡眠本身不能储存，随意补觉会打乱睡眠结构，更容易造成睡眠障碍。 　　3、睡前喝酒 　　酒会缩短入睡时间，但也延长了浅睡期，那么，深度睡眠期相应地就会变短。这意味着人更容易在睡眠中惊醒。另外，人体对于酒精这类精神活性物质的需求量会随着摄入而不断增长。总的来说，精神活性物质并不能帮助我们更好地睡眠。更为危险的是，喝酒容易引发打鼾，易导致呼吸暂停，这会增加猝死的风险。而且，酒精和安眠药同时使用会带来更高的风险。 　　4、在床上玩手机 　　目前大多数人的睡眠障碍都与在床上玩手机有关，电子产品的光会影响我们的睡眠。 　　5、滥用褪黑素 　　人类的大脑内有一个叫做松果体的部位，它可以天然地分泌褪黑素，额外的补充并不一定有益。而且，褪黑素在临床上并不是治疗失眠的一线药物，所以专家不建议优先使用这类非天然褪黑素。 　　受访专家：深圳市心理咨询师协会副秘书长汪瞻（科普中国 作者：梅艺璇 岑颖，图片来源Pixabay）

　　惊恐障碍，亦可称之为急性焦虑障碍，可能大家会疑惑：焦虑，不就是经常会胡思乱想、容易紧张担心、对各种事情都担忧过度吗？为什么会有急性和慢性之分？ 　　那我们一起来了解一下惊恐障碍的特点： 　　1、“来无影去无踪” 　　惊恐障碍发作多为突发、不可预测，发作可以发生在任何环境下，如乘坐公交车、开车、在家里看电视、走路等各种状态下都有可能突然发生，并无特定的环境或刺激因素，因此我们无法预测到它何时发作。每次发作约5~20分钟就能自行缓解，无论是发作时还是缓解后，到医院做检查都难以发现异常结果，可谓“来无影去无踪”。 　　2、“众里寻他千百度” 　　惊恐障碍隐藏极深，常常伪装成各种躯体上的不舒服，导致大部分患者就诊于各大内科寻找病因，如心慌、心跳加速、胸痛就去心内科就诊，哽噎感、气短或窒息感就去呼吸科就诊，头昏、发冷发热感、麻木针刺感、出汗、震颤或发抖就到神经内科就诊，另外患者还可以表现为恶心或腹部不适、感觉不真实、害怕失去控制、濒死感等，但就是做了很多检查都查不出来原因，经过多番转折方能发现躯体不适与惊恐障碍有关。 　　3、“心有余悸” 　　此处的“悸”并非指“心悸”，而是指“担忧”，患者在惊恐发作之后会一直担心再次出现这种强烈的不舒服，也会回避前一次发作时的活动或环境。 　　当然，在诊断“惊恐障碍”之前，需排除有类似症状的疾病：1、恐高症：这种强烈的不舒服出现在站于高处时；2、幽闭恐惧症：强烈的不舒服出现在电梯里或地铁里等封闭的空间时；3、社交恐惧症：强烈的不舒服出现在人很多或需要进行社交的场合。另外我们还要通过多项检查排除二尖瓣脱垂、嗜铬细胞瘤、甲状腺功能亢进、低血糖等躯体疾病。 　　惊恐障碍该怎么治？ 　　惊恐障碍的治疗以药物和心理治疗为主。常用药物包括苯二氮卓类药物、抗抑郁药、坦度螺酮等。其中苯二氮卓类药物常用于“治标”——快速缓解惊恐发作时强烈的躯体不适，规律服用减少惊恐发作次数，建议常规使用不超过2~4周。“治本”需要选用抗抑郁药、坦度螺酮等。焦虑障碍病程较长，药物治疗一般需要坚持1~2年；焦虑障碍还容易复发，所以患者还需要长期复诊。 　　心理或行为治疗包括放松训练、焦虑控制训练和针对性的暴露疗法等，有助于缓解焦虑情绪与躯体不适症状。 　　惊恐障碍不可怕，只要及早诊断，及早治疗，大部分患者的症状都可以得到有效控制，惊恐发作的次数也会大大降低，甚至不再发作。 　　本文由上海交通大学医学院附属仁济医院心理医学科主任医师骆艳丽进行科学性把关。 　　“达医晓护”供稿(科普中国，作者：骆艳丽，图片来源pixabay）

　　随着天气越来越热、穿得越来越少，久坐电脑前、长期伏案写作业的人们含胸驼背的“毛病”就被暴露出来了！有人说，小孩驼背可以戴背背佳，大人腰椎间盘突出可以倒着走路。这些方法真的有效吗？我们应该如何保护脊椎呢？广东省第二中医院针灸康复科主任中医师范德辉带来了科学的解答。 　　1、小孩学习时不自觉地驼背，戴背背佳有用吗？ 　　长期使用背背佳并无好处。驼背会造成颈前部、胸部的肌肉过分紧张，颈后部的肌肉也因长期的拉伸而松软。而佩戴背背佳非但不能增强颈后部及背部的肌肉，还会让肌肉过度地依赖外力支撑变得更加软弱无力，使得颈胸部的问题更加突出。 　　因此，不主张戴背背佳，最重要的是保持一个正确的姿势，加强颈后部及背部肌肉的锻炼，平衡前后肌肉力量差距。 　　2、小孩学习时一只手撑在桌子上，侧着身子低头写字，这样的姿势对小孩有什么影响？父母应该怎么做？ 　　长期的错误姿势会导致脊椎退行性改变，可能出现含胸驼背和腰椎问题，时间长了甚至会影响神经功能和脑部供血，从而影响小孩的睡眠和记忆力，学习成绩也因此受到影响。所以小孩需要从小养成好的姿势，父母是小孩的第一位老师，更要纠正自己的错误姿势，做好榜样。 　　注意学习的正确姿势：腰背自然挺直（腰背与大腿连线呈90°角，大腿与小腿连线呈90°角），胸部张开，双肩放平，胸离课桌一拳左右写字时，眼睛与纸面保持一尺远距离。每学习40分钟，小孩可以休息一会，伸展躯干与四肢，眺望远方10分钟左右。另外，家长要定期检查孩子的桌椅高度及大小，根据孩子的身高予以调整。 　　3、如何正确地使用手机？ 　　当我们不低头时，颈椎只需要承担头部大约4~5Kg的压力，这个时候颈椎处于相对轻松的状态；当低头15°时，颈椎就要承受约12Kg的压力；低头30°时，压力约是18Kg；低头超过60°，压力达到约72Kg，所以长时间的低头，会让颈椎承受超过正常状态几倍、甚至数十倍的压力。 　　我们在使用手机时，应该“保持头部直立”，右手将手机举起与视线相平，距离30~50cm，左手可以托住右手肘部作为支撑以减少右手的肌肉负担。另外，使用一个小时左右需要休息，多看看绿色植物。 　　4、对于腰椎间盘突出，民间方法睡硬板床、吊单杠、倒着走路有帮助吗？ 　　会有一定帮助，但要具体问题具体分析。椎间盘是半透明状含有70%水分的胶状体，如果我们白天工作一天又睡软床会产生挤压，可以在硬板床铺薄薄的棉花，保持脊柱在水平面上不受力。 　　如果只是单纯的腰椎间盘突出，不伴随腰椎滑脱的话，做单杠运动时可以有效地减轻椎间盘的压力，而倒着走路则可以增加腰背部肌肉的活动，加速局部血液循环，从而改善腰背部肌肉内部的协调性，椎间盘突出能够得到改善。 　　5、腰带可以经常使用吗？ 　　腰带和小孩的背背佳原理是一样的，如果是刚做完腰椎手术，三个月内戴腰带可以起到保护作用，但只是轻微的腰痛椎间盘突出退行性变，那长期使用腰带会让腰部肌肉萎缩，使得腰痛越来越严重，所以最重要的还是改变不良姿势，加强锻炼，增强腰部力量。 　　6、怎样睡姿对脊椎最有帮助？ 　　首先不建议俯卧，会影响心肺功能。最好的睡姿为侧卧位，如果是侧卧，选择枕头时，高度最好以一个拳头竖着放在桌面再加一个手指的高度为准，睡觉时不要低头，尽量抬头，因为心脏在左边，所以一般右侧卧较好。如果是平卧的话，不要睡太软的床，枕头以一个拳头的高度为准。因此选择两边高一个手指中间低一个手指的枕头最为合适，这样的话平卧时头在枕头中间，侧卧时头自然到了枕头两边。另外，将薄薄的枕头垫在膝关节的下方，对身体也有帮助。 　　受访专家：广东省第二中医院针灸康复科主任中医师范德辉 (科普中国， 作者：董菁 邱佳，图片来源pixabay)

【加拿大都市网】对许多人来说，喝一杯咖啡就像刷牙一样是他们早晨日常生活中必不可少的一部分。 然而，这不仅仅是你每喝一口就能增加能量。在许多情况下，咖啡可以对你的健康产生明显的影响。 无论你是准备放弃每天喝咖啡的习惯，还是好奇没有咖啡因的生活会是什么样子，eatthis.com的文章会让你了解专家们所说的不喝咖啡能带来什么好处。 你的焦虑可能减少 如果你与焦虑作斗争，戒除咖啡因可能对你的心理健康有好处。 "如果一个人对咖啡因的代谢缓慢，咖啡中的咖啡因可能会对一些人产生刺激，甚至是过度刺激。如果经常饮用，这种刺激会使焦虑恶化，"Sovereign实验室的常驻营养师加尔文(Alicia Galvin)说。通过放弃咖啡，你可能会随着时间的推移减少你的焦虑感。 你的胃酸反流可能会改善 美国人中五分之一有反酸症状，放弃每天的咖啡可能会有所缓解。 “众所周知，咖啡会放松下食道括约肌，这是位于上胃和下食道之间的肌肉带。当这种情况发生时，胃酸会反流到食道，导致烧心和灼热，所以停止喝咖啡可能有助于缓解反流症状，”加尔文说。 你可能会经历更少的过敏症状 季节性过敏可能是一个很大的痛苦。服用会让你感到昏昏欲睡的抗组胺药并不总是比打喷嚏和流鼻涕的感觉好。幸运的是，还有一个可能的方法来减少你的过敏症状：减少咖啡。 “咖啡可能含有霉菌和真菌，这取决于它在哪里生长和加工，所以如果患有过敏，停止喝咖啡可能有助于解决这些问题，”加尔文说。 你可能会睡得更好 咖啡可以让你精力充沛，所以它也可以使你在一天结束时更难入睡，这是合理的。幸运的是，如果你很难入睡，放弃咖啡可能会有所帮助。 Freshbit的营养顾问明晨(Lauren Minchen)说：“咖啡会对睡眠产生负面影响，因为咖啡因会阻断腺苷（大脑中一种促进睡眠的化学物质），而且由于一天中缺乏腺苷的积累，它会扰乱你的昼夜节律。” 明晨指出，你喝完最后一口咖啡后的6小时，咖啡中的咖啡因仍会对你的睡眠产生破坏性影响。 你可以从食物中吸收更多的维生素和矿物质 想从食物中获得最大的营养效益吗？尝试缩减你的咖啡摄入量。 “研究表明，像咖啡中的咖啡因可以阻碍B族维生素、钙、铁、镁、锌、铜和锰的吸收，同时增加镁、钾、钠和磷酸盐的排泄率，”明辰说。 你的血压可能下降 高血压患者从日常生活中减少浓咖啡和美式咖啡可能会受益。 营养师和糖尿病教育家菲奥伦蒂诺(Alana Fiorentino)说：“咖啡因会导致你的血压飙升，而且咖啡可以阻断一种有助于保持动脉拓宽的激素，所以限制咖啡因可以帮助降低血压。” 你可以少用卫生间 如果你发现自己一整天都在赶着上厕所，或者经常起夜上厕所，放弃咖啡会有帮助。 “咖啡因会因其利尿作用而导致排尿量增加，甚至引起潜在的消化道副作用，限制咖啡因可以减少上卫生间，以及缓解胃部问题，”菲奥伦蒂诺解释说。 你的皮肤可能看起来更紧致 与其在最新的护肤品上花费大量的现金，放弃咖啡可能是你所需要的。这能让你获得你想要的光泽肤色。 “众所周知，咖啡因会减慢身体的胶原蛋白生成速度，”Balance One Supplements公司的注册营养师贝斯特(Trista Best)说，“减少咖啡是防止这种胶原蛋白减少和改善皮肤外观的一种方法。”(都市网Rick报道，图片来源星岛资料图)

【加拿大都市网】在超市里，各种苹果争奇斗艳，漂亮的粉红女郎苹果(Pink Ladies)、宝石般的绿苹果(Granny Smiths)和好看的蜜脆苹果（Honeycrisp）都在吸引我们的注意力。但是，对我们大多数人来说，更关心苹果的内在而不是外表。我们都知道苹果是健康的，而且外观漂亮，但它们的营养是否都一样？是否有一种特定的保证你健康的最佳苹果可以吃？ eatthis.com的文章解释道，当谈到苹果和你的健康时，没有坏的选择。所有苹果都含有纤维、钾、维生素C和抗氧化剂槲皮素，槲皮素可以减少炎症和预防某些癌症。这些多汁水果的不同类型有不同的卡路里，但都符合低卡路里、营养丰富的零食要求。通过购买有机的、当地种植的苹果，你可以用最新鲜的产品为你的零食提供能量，并对环境产生低影响。 不过，有一个品种的苹果确实略胜一筹。健康人士的最爱，绿苹果拥有一些令人惊讶的健康益处。 首先，绿苹果的糖分比其他一些苹果品种低。如果你在减肥，你最好选择绿苹果，而不是高糖的红富士或乔纳金(Jonagold)。除了抗氧化剂槲皮素外，绿苹果苹果还含有其他多酚化合物，它们的抗炎作用对预防慢性疾病是一件非常好的事情。 同时，绿苹果在健康消化方面可能有一个重要的作用。果胶，一种在果皮中发现的可溶性纤维，是一种益生菌纤维的来源，为消化道中的有益细菌提供营养。发表在《食品化学》(Food Chemistry)杂志上的一项动物研究评估了7种苹果，发现绿苹果(Granny Smiths)在促进健康肠道细菌方面名列前茅。 无论你是在沙拉中吃，还是与三明治一起吃，或者切成片状涂上花生酱，你都不会错过史密斯奶奶的酸甜口味。请一定确保吃了果皮，那是抗氧化剂的所在！(都市网Rick编译，图片来源pixabay)

　　如今，家庭药箱已经成为很多家庭必不可少的东西。如果储备、储存得当可以治病救人，但是使用不当也可能导致意外的发生。那么，您家配备家庭药箱了吗？您知道如何合理使用它吗？ 　　家庭药箱里放什么？ 　　工具类 　　·体温计：用于判断是否发热。可以选择水银体温计（注意勿打碎）、耳温枪等。 　　·血压计与血糖仪：用于监测血压、血糖（如家中有高血压、糖尿病等慢性病患者，建议备用）。 　　·棉签、纱布、创可贴：用于清洁伤口、覆盖伤口。需要注意的是，创可贴不适用于以下情况：伤口长度超过创可贴长度、尖锐深部刺伤、污染或有脓肿的伤口等。 　　药品类 　　·感冒药：到换季的时候容易感冒，所以家中要常备感冒药：如莲花清瘟胶囊、双黄连口服液等。感冒因症状不同，对应服用的药物也不同（止咳类、祛痰类等），注意不要将同类感冒药多种混吃。 　　·解热镇痛药：对乙酰氨基酚片、芬必得（布洛芬胶囊）等。如不明原因发热还是应该及时去医院就诊。 　　·胃部不适药：人食五谷杂粮，难免有胃部不适，可以备用保护胃黏膜的药物，例如奥美拉唑等。 　　·治疗腹泻药：贪凉着凉容易拉肚子，可备用思密达（蒙脱石散）等。 　　·抗过敏药：过敏体质需要家中常备抗过敏药物，如氯雷他定、盐酸左西替利嗪等。 　　·急救类：如家中有心血管疾病的老年人，可依据病情需要备一些心血管类药物，如硝酸甘油片、速效救心丸、酒石酸美托洛尔等。 　　·外用止痛药：如扶他林软膏、云南白药喷剂等。 　　·外用消毒药：碘伏等。 　　家庭药箱如何管理？ 　　药箱买好了，工具、药品有了，下一步要知道药箱的日常管理注意事项。 　　1、家庭药箱的放置：建议放置在避光干燥的地方，不建议放置在阳台、厨房、浴室等地。一定要放置在儿童不易拿到的地方。 　　2、成人药品与儿童药品分开存放。需长期用药的家庭成员，该家庭成员的药箱最好为专用，与其他人的药物分开。 　　3、内服药、外用药、小工具要分开存放。 　　4、灭蚊、灭蟑类药品不能放在家庭药箱内，以免发生意外。 　　5、尽量将药品和对应的说明书放在一起，同时保留药品外包装。对于不熟悉或不常用药品，使用前务必阅读药品说明书。 　　6、每3个月定期清理一次小药箱。对于过保质期，或者变色、有异味、形状发生改变如颗粒结块、片剂松散、胶囊软化的药物，一定要及时丢弃，同时及时补充丢弃的药物。 　　7、如果自行用药后未见好转，或者症状加重，建议及时就医。 　　作者：河北省保定市第一中心医院樊璠、白艳梅 　　把关专家：河北省保定市第一中心医院神经内五科主任、主任医师高娟 (科普中国，作者樊璠 白艳梅，图片来源pixabay)

　　你有以下经历吗？吸到冷空气时、进食冰或热的食物和饮品时、进食甜或酸的食物和饮品时、用牙线洁牙时、刷牙时，牙齿会感到刺痛或酸痛。你知道牙齿突然短暂疼痛症状有哪些吗？电击样痛、刺痛、尖锐痛、钻孔样痛或其他。你有这样的不良习惯吗？刷牙用力过度、用硬毛牙刷刷牙、磨牙、爱吃酸性食物和饮料后立即刷牙。如果你有以上情况，可能存在牙齿敏感，需要咨询专业的口腔医生。 　　什么是牙齿敏感？ 　　牙齿敏感是指牙齿在遇到酸、辣、冷、热、咬硬物等外界刺激而引起牙齿酸痛，表现为短暂的牙根不适等症状，可随刺激结束而消失，是牙齿遇到的常见病状之一。当牙齿内层较软的牙本质暴露且不再受到保护时，就可能发生牙齿敏感。 　　1、磨损 　　不正确的口腔卫生习惯，如刷牙力量过大、使用硬质刷毛牙刷、高频率刷牙或延长刷牙时间等；进食酸性食物和饮料后即刻刷牙，可能刷除脱矿软化的牙体表面硬组织；使用高摩擦值的牙膏可加重牙釉质和牙本质的磨损。 　　2、磨耗 　　牙体磨耗包括异常的咬合状况、夜磨牙症等。 　　3、酸蚀 　　酸蚀作用包括外源性酸和内源性酸。外源性酸主要来源于酸性食物、饮料、药物（如维生素C、阿司匹林）以及工作环境（如电池工业车间、氯制剂消毒的游泳池等）；内源性酸来源于胃食管反流、妊娠反应等情况下的胃酸。 　　4、牙龈退缩 　　牙龈退缩后牙骨质暴露并易磨损，可导致牙本质进一步暴露。先天性解剖结构缺陷、根面菌斑堆积、牙周病以及牙周病的不当治疗、正畸治疗、增龄性因素等均与牙龈退缩密切相关。 　　5、使用漂白剂 　　漂白剂是引起牙本质敏感的一种化学物质，有研究认为过氧化物漂白剂可直接作用于神经纤维，也有报道牙美白凝胶由于是高渗溶液，漂白时容易引起牙体组织脱水导致牙本质敏感症状持续存在。 　　总之，牙本质敏感的发生是单因素或多因素联合作用的结果。  　　牙齿敏感如何预防？ 　　1、正确刷牙 　　选择刷毛圆钝的软毛牙刷，采用正确的刷牙方法，日常使用较低摩擦值的含氟牙膏或抗敏感牙膏刷牙。 　　2、专业干预 　　及时诊治牙周疾病、夜磨牙症、牙齿过度磨耗等相关疾病。定期就诊，向口腔专家询问关于缓解牙齿敏感的口腔护理建议，内源性酸来源的患者建议治疗全身疾病。 　　3、养成良好的饮食习惯及饭后漱口习惯 　　减少酸性食物和饮料的摄入，进食酸性食物和饮料后及时漱口，至少1小时后再刷牙。 　　4、谨慎使用牙齿漂白产品。 　　牙齿敏感看着是小事，但不加以重视可能会变得更严重哦。 　　俗话说的好，牙好胃口就好，所以别再“一忍而过”啦，一定要早发现早治疗！ 　　本文由上海市浦东新区周浦医院（退休）护理部主任护师、教授刘薇群进行科学性把关。 (科普中国 作者：吴玉莲 丁美华，图片来源pixabay)

　　下次做沙拉，你可能应该考虑多加点蘑菇。根据美国科学家日前发表在《营养学进展》上的一项研究，蘑菇吃得越多，患癌症的风险就越低。 　　该研究系统评估和分析了1966年至2020年发表的17项癌症研究结果。研究人员分析了19500多名癌症患者的数据，探索了蘑菇摄入与癌症风险之间的关系。 　　蘑菇富含维生素、营养素和抗氧化剂。来自宾夕法尼亚的科学家发现，这些超级食物可能有助于预防癌症。 　　尽管香菇、平菇、舞茸和杏鲍菇所含的麦角硫因氨基酸高于白蘑菇、奶油蘑菇和宝特贝罗蘑菇，但研究人员发现，人们在日常饮食中加入任何种类的蘑菇都可以降低患癌症的风险。 　　根据这项研究结果，每天吃18克蘑菇的人患癌症的风险比不吃蘑菇的人低45%。 　　“蘑菇是麦角硫因氨基酸的最高膳食来源，后者是一种独特而有效的抗氧化剂和细胞保护剂。”宾夕法尼亚州立大学医学院流行病学研究生Djibril M. Ba说，“在人体内补充抗氧化剂可能有助于防止氧化应激，降低患癌症的风险。” 　　当对特定癌症进行检查时，研究人员注意到，经常吃蘑菇的人患乳腺癌的风险明显较低，表明其与乳腺癌的相关性最强。Ba解释说，这可能是因为大多数研究没有包括其他形式的癌症。接下来，这项研究可能有助于进一步探索蘑菇的保护作用，并帮助建立预防癌症的更健康饮食模式。 　　“总的来说，这些发现为蘑菇的抗癌作用提供了重要证据，”该项研究合著者John Richie说。他是宾夕法尼亚州立大学癌症研究所的研究员，也是公共卫生科学和药理学教授。“未来的研究需要更好地确定蘑菇防癌的相关机制以及可能受到影响的特定癌症。” 　　相关论文信息：https://doi.org/10.1093/advances/nmab015 (中国科学报，赵熙熙，图片来源pixabay）

　　跌倒，是中国伤害死亡的第四位，在65岁以上的老人中则为首位。老人跌倒死亡率随年龄的增加急剧上升。跌倒除了导致老人死亡外，还导致大量残疾，并且影响老人的身心健康，如跌倒后的恐惧心理可以降低老人的活动能力，使其活动范围受限，生活质量下降等。 　　老人跌倒的发生并不是一种意外，而是存在潜在的危险因素，其实可以预防和控制。发达国家已经在预防老人跌倒方面进行了积极的干预，大大降低了老人跌倒的发生。 　　想要预防老人跌倒，首先要了解老人跌倒的原因。日常生活中，哪些因素容易让老人跌倒呢？ 　　一、疾病 　　1.神经系统疾病 　　卒中、帕金森病、脊椎病、小脑疾病、前庭疾病、外周神经系统病变。 　　2.心血管疾病 　　体位性低血压、脑梗死、小血管缺血性病变等。 　　3.影响视力的眼部疾病 　　白内障、偏盲、青光眼、黄斑变性。 　　4.心理及认知因素 　　痴呆(尤其是Alzheimer型)，抑郁症。 　　5.其他 　　昏厥、眩晕、惊厥、偏瘫、足部疾病及足或脚趾的畸形等都会影响机体的平衡功能、稳定性、协调性，导致神经反射时间延长和步态紊乱。感染、肺炎及其他呼吸道疾病、血氧不足、贫血、脱水以及电解质平衡紊乱均会导致机体的代偿能力不足，常使机体的稳定能力暂时受损。老人泌尿系统疾病或其他因伴随尿频、尿急、尿失禁等症状而匆忙去洗手间、排尿性晕厥等也会增加跌倒的危险性。 　　二、用药 　　据相关研究，是否服药、药物的剂量，以及复方药都可能引起跌倒。很多药物可以影响人的神智、精神、视觉、步态、平衡等方面而引起跌倒。可能引起跌倒的药物包括: 　　1.精神类药物：丙戊酸钠片、卡马西平片、艾司唑仑片等 　　3.心血管药物：呋塞米片、硝酸甘油片、奥美沙坦片等 　　4.降糖药：格列吡嗪片、胰岛素 　　5.非甾体类抗炎药：阿司匹林肠溶片、吲哚美辛栓、芬必得 　　6.镇痛剂：去痛片等 　　7.抗帕金森病药：多巴丝肼片 　　三、环境因素 　　1.光线：当从室内到室外或从室外到室内，光线的突然改变都会使眼睛还来不及适应而绊倒。 　　2.障碍物：门坎、地面突起物、地面散落物、铁门或晾衣杆等物，都会因不易注意到而踢到或撞到造成跌倒。 　　3.地面状况：地面太湿滑、沙石多、高低不平、高低落差等，也是造成跌倒的主因。 　　4.外界：不小心被车子、别人或动物等撞到而跌倒。 　　5.突发状况：被鞭炮声、飞来的球或其它情形吓到跌倒。 　　为减少老人跌倒的发生，老人应保持均衡饮食，以确保摄取足够的钙质及维生素D，增强骨络的强度。含钙较多的食物包括牛奶、奶制品、大豆、豆制品、海带、虾皮等；含维生素D较多的食物包括禽、蛋、深海鱼、木耳、香菇等；可以适当补充维生素D和钙制剂。同时，减少食用安眠药、少饮酒、避免睡前饮水过多，以免夜间起床多次。 　　除了注意饮食，平常的体力活动注意以下5个基本原则： 　　1.要使运动锻炼成为每天生活的一部分。 　　2.参加运动前应进行健康和体质评估，以后定期做医学检查和随访。 　　3.运动锻炼可以体现在每日生活的各种体力活动中。 　　4.运动量应以体能和健康状态为基础，量力而行，循序渐进。 　　5.提倡有组织的集体运动锻炼。 　　本文由中国中医科学院眼科医院骨科主任医师朱瑜琪进行科学性把关。(科普中国，图片来源pixabay)

　　最近很多人问我有关糖的问题，一时间媒体也都蜂拥而上，关注与糖相关的各种概念。 　　现在好多饮料都说自己低糖、无糖，是真的吗？ 　　还有很多糕点、糊粉都说自己无糖，无糖怎么是甜的？ 　　有些产品说是无蔗糖，无蔗糖和无糖是一回事吗？ 　　低糖饮料干嘛还要加点糖，干嘛不全加代糖，做成无糖的呢？ 　　加了代糖的饮料，真的对身体有好处吗？ 　　添加糖要少吃，和糖要少吃，是一回事吗？ 　　还有水平比较高的媒体记者问：「听说食品标签法规要修订，要求把糖的含量强制标注出来，为什么呢？」 　　问题实在是太多太复杂了。如果不把相关知识点一一仔细解释一下，就没法回答这些问题。所以，大家先别不耐烦，看着看着，自己就明白问题的答案了。 　　知识点 1：食品中都有哪些糖？ 　　天然食物中的甜味糖有很多种，其中最主要的是蔗糖、果糖、葡萄糖、麦芽糖和乳糖。各种天然的糖甜度不同，这五种糖的甜度排序依次是：果糖 > 蔗糖 > 葡萄糖 > 麦芽糖 > 乳糖。 　　水果、果汁、蜂蜜中的糖，主要是葡萄糖、果糖和蔗糖这三种。果糖并不是「水果中的糖」，它就是一种有特定化学结构的甜味糖，就像葡萄糖一样。 　　日常吃的绵白糖、白砂糖、冰糖、红糖、黑糖等，主要成分都是蔗糖。蔗糖是一种二糖，由一分子葡萄糖和一分子果糖组成。它主要来自于甘蔗，也有少部分来自于甜菜。 　　也有一些天然存在，但大家不太熟悉的单糖。又比如最近才进入公众视线的 4 碳的阿拉伯糖，还有 5 碳的木糖、核糖，6 碳的甘露糖、半乳糖等，甚至还有 7 碳的景天庚酮糖。 　　这里特别说一下，乳糖经过乳糖酶水解（或肠道消化），会产生 1 分子的葡萄糖和 1 分子的半乳糖，这个半乳糖是甜的，和葡萄糖加在一起，使无乳糖牛奶呈现明显的甜味。 　　以上这些「小众」的糖，在天然食品中主要是以结合状态存在，结合状态是没有甜味的。制作成游离的甜味糖，成本很高，所以极少把它们当成甜味剂来用。 　　知识点 2：各种糖浆都来自于玉米淀粉？ 　　如果仔细看看产品包装上的配料表，可能会看到「**糖浆」这种配料。比如淀粉糖浆、麦芽糖浆、葡萄糖浆、果葡糖浆等。它们是「淀粉糖工业」的产品，初始原料是玉米。 　　玉米是一种廉价的淀粉来源。提取淀粉，用淀粉酶水解，就能做成不同水解度的糖浆。就好像我们仔细咀嚼米饭、馒头、玉米等主食，嚼着嚼着就有点甜味了，这就是唾液淀粉酶水解淀粉的结果。淀粉的水解度越高，其中的麦芽糖和葡萄糖就越多，糖浆就越甜。 　　用这种方式，可以生产出麦芽糖浆和葡萄糖浆，它们都有宜人的甜味。如果经过葡萄糖-果糖异构酶处理，就可以把一部分葡萄糖变成果糖，生产出「果葡糖浆」，甜度就更高了，而且口感清甜，冰一下更甜，常用于各种饮料产品。糖浆是混合物，价格比结晶的葡萄糖、果糖、蔗糖等便宜，所以在工业和餐饮业中应用较多。 　　如果分离纯化糖浆里面的糖，就能得到麦芽糖、葡萄糖，乃至果糖的纯品。 　　知识点 3：是糖就都有热量，都会升高血糖？ 　　前面所说的各种糖也好，糖浆也好，都是能被人体小肠吸收的，是含有热量的。无论是什么糖，只要被人体小肠吸收，1 克糖就含有...

【加拿大都市网】得到充足睡眠的好处千千万！首先，你会有一个更清晰的大脑。此外，你会有一个更健康的心脏，更好的血糖水平，以及更低的肥胖和早死的几率。 据eatthis.com文章的介绍，如果你是一个没有得到足够高质量睡眠的中老年妇女，刚刚发表的一项新研究告诉你，你的性生活可能会变得更糟糕，假设你还有任何性生活的话。 根据发表在北美更年期协会（NAMS）官方期刊《更年期》（Menopause）上的这项研究，睡眠质量不足的女性可能会经历研究人员所描述的一种女性性功能障碍。 该研究分析了平均年龄为53岁的3400多名妇女的睡眠质量、睡眠时间和“性功能”。最终，研究人员得出结论，睡眠质量不好与女性性功能障碍大有关系。 本站之前文章：如何才能有好的睡眠？这些小技巧会对你有帮助！ 研究人员表示：“如果你把睡眠和性生活放在一个疲惫的女人面前，她每次都会选择睡眠。” 研究中指出的“女性性功能障碍”在很大程度上被定义为性欲低下，特别是与苦恼的感觉有关。 研究人员表示除非女性对此感到苦恼，否则你不能称之为性功能障碍。例如，一个女人可以有低的性欲，但这可能不会使她苦恼。 该研究还发现，每晚睡眠时间少于5小时的女性遇到“性问题”的可能性更大。(都市网Rick编译，图片来源pixabay)

　　一项新研究表明，那些吃完饭后几小时血糖水平大幅下降的人更容易感到饥饿，并且在一天中会比其他人多摄入数百卡路里的热量。 　　《自然—代谢》4月12日发表的这项研究源自正在进行的世界最大营养研究项目PREDICT。英国伦敦国王学院、健康科学公司ZOE的科研团队搞清了有些人即便控制热量摄入依然很难减肥的原因，同时强调了在饮食和健康方面了解个体新陈代谢的重要性。 　　在两周的时间里，研究团队从1070名受试者中收集了血糖和其他健康指标的详细数据，这些受试者摄入了标准化的早餐和自由选择的餐食。标准化早餐以松饼为主，含有相同的卡路里，但在碳水化合物、蛋白质、脂肪和纤维的成分上有所不同。受试者还进行了一项空腹血糖反应测试（口服葡萄糖耐量测试），以测量其糖处理能力。 　　受试者在整个研究过程中都佩戴着血糖监测仪以测量血糖水平，同时佩戴可穿戴设备监测日常活动和睡眠。他们还使用手机应用程序记录饥饿和清醒水平，及其一天中进食的确切时间和摄入的食物。 　　之前对餐后血糖的研究主要集中在餐后两小时内血糖水平的上升和下降，也就是所谓的血糖峰值。然而，在分析数据后，PREDICT团队注意到一些人在达到最初峰值2~4小时后经历了明显的“血糖下降”——其血糖水平在回升之前迅速下降到基线以下。 　　研究表明，血糖下降幅度大的人饥饿感增加了9%。并且与血糖下降幅度小的人相比，他们吃下一顿饭的时间平均提前了半小时左右，尽管两者上一顿吃的完全一样。 　　在早餐后的3~4小时内，血糖下降幅度大的人比血糖下降幅度小的人多摄入75卡路里热量，在一天中多摄入312卡路里热量。这种模式可能会导致其一年内体重增加20磅。 　　“长期以来，人们一直怀疑血糖水平在控制饥饿方面起着重要作用，但之前的研究结果对此尚无定论。”伦敦国王学院的Sarah Berry博士说，“我们现在已经证明，与进食后最初的血糖峰值响应相比，血糖下降能更好地预测饥饿和随后的卡路里摄入量，这改变了我们对血糖水平和食物之间关系的看法。” 　　“许多人努力减肥并控制体重，但每天仅仅多摄入几百卡路里的热量，一年下来就会增加至少几磅的体重。”领导这个研究小组的诺丁汉大学医学院教授Ana Valdes说，“我们发现，饭后血糖下降幅度对饥饿和食欲有很大影响，在帮助人们控制体重以及保持长期健康方面有很大潜力。” 　　比较受试者吃相同的标准餐后的情况可以发现，人们的血糖响应存在很大差异。研究人员还发现，男性的饭后血糖下降幅度平均而言略大于女性，而年龄、体重或身体质量指数与血糖下降幅度的大小没有关系。 　　此外，每个人在不同的日子里吃同样的食物后的血糖降幅也有一些变化，这表明血糖下降幅度取决于新陈代谢的个体差异，并受饮食选择和活动水平的日常影响。 　　选择与个体独特的生理机能相配合的食物，可以帮助人们更长时间地获得饱腹感，并减少整体食量。 　　“这项研究表明，可穿戴技术可以提供有价值的见解，帮助人们了解自身独特的生物学特征，并控制他们的营养和健康。”这项研究的主要作者、ZOE的Patrick Wyatt指出，“我们的研究为那些以数据为导向的个性化指导铺平了道路，从而帮助人们控制饥饿感和卡路里摄入，使其与身体合作，而不是作对。”(科普中国，图片来源pixabay)

一些日常习惯可以对你的生活产生重大的影响，比如保持你的大脑健康。一项新的研究发现，每天刷牙两次可以降低患老年痴呆症的风险。 根据bestlifeonline的报导，这项研究是由纽约大学牙科学院和威尔康奈尔医学院的研究人员进行的。研究通过进行口腔拭子和收集脑脊液（CSF）样本，检查了48名65岁以上没有表现出痴呆症迹象的老年人。然后，研究小组考察了每个实验者体内有益和有害微生物的水平。 研究发现，口腔中有益细菌水平较高的实验者，其脊髓液中淀粉样蛋白的水平较低。根据之前的研究，淀粉样蛋白是可以在神经系统中堆积的蛋白质，形成斑块，会干扰神经信号的发射，最终导致细胞死亡和痴呆。 细菌的不平衡会导致牙龈疾病，这很可能会影响淀粉样蛋白的水平。根据结果，研究人员得出结论，更高水平的有益细菌可以帮助减少炎症，并保持菌群和口腔中的平衡。大脑淀粉样蛋白积累与有害细菌的增加和有益细菌的减少有关。 研究者还指出，65岁以上的老年人中有70%患有牙周病。这种疾病会导致牙齿和牙龈之间的牙袋发炎和扩大，为细菌的滋生创造条件。 根据美国牙科协会 (ADA)，牙龈红肿、 持续的口臭、刷牙或用牙线时出血都可能是你患有牙龈疾病的迹象。ADA建议每天用软毛刷刷牙不少于两分钟，以帮助对抗这种情况，同时也要坚持每年定期去进行牙医检查。 这并不是第一次将口腔卫生与其他主要健康问题联系起来。在另一项由哈佛大学牙医学院主导的研究中，研究人员发现活跃的牙龈疾病是心脏病患者早期的、可预测的危险因素。(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图)

【加拿大都市网】强生公司的单剂COVID-19疫苗在美国也出事了，监管机构开始调查这种疫苗的血栓副作用问题。与此同时，强生疫苗却将在几周后抵达加拿大。 为什么强生与阿斯利康的疫苗会有血栓的副作用，但辉瑞和莫德纳没有这方面的问题？CP24的最新文章详细介绍了这四种疫苗的工作机制与他们之间的不同。 美国疾病控制和预防中心(CDC)和食品和药物管理局(FDA)周二表示，他们正在调查六名妇女在接种强生疫苗后几天内出现的血栓问题。这些机构建议暂停在美国国内使用强生公司的新冠疫苗。 这是第二种被调查的可能与血栓有关的新冠病毒疫苗。此前几个欧洲国家因同样原因暂时停止使用了阿斯利康新冠疫苗。 本站之前报导：加拿大出现首例接种阿斯利康疫苗血栓病例 加拿大早在3月初就批准了强生公司的新冠疫苗在加拿大使用，但由于制造问题而推迟了出货。加拿大按计划将在本月底获得第一批强生疫苗。 强生公司周二表示，在美国调查的影响下，将推迟在欧洲推出其新冠疫苗。 来自强生疫苗接种者的报告似乎与欧洲当局上周表示可能与阿斯利康有关的罕见血栓问题相似。 强生公司的疫苗已经在美国使用了超过680万剂，其中绝大多数报告没有或只有轻微的副作用。 强生和阿斯利康都使用相同的疫苗技术，这与辉瑞公司和莫德纳公司的mRNA疫苗技术不同。 以下是这四种疫苗的工作原理。 病毒载体 所有被批准的COVID-19疫苗都会训练身体识别覆盖在冠状病毒外表面的刺突蛋白。 强生公司和阿斯利康公司使用一种无害版本的感冒病毒作为载体，向我们的细胞提供制造冠状病毒剌突蛋白所需的指令。 免疫系统会识别该蛋白并产生抗体，然后让我们在未来接触到该病毒时能够抵御攻击。 强生公司使用人类腺病毒，也就是感冒病毒来制造疫苗，而阿斯利康公司则使用黑猩猩的病毒。 强生公司的疫苗是加拿大批准的第一个单剂量疫苗。阿斯利康与辉瑞和摩德纳一样，需要注射两剂。 专家说，使用任何一种疫苗，身体都需要几周的时间来建立一定程度的免疫力。 本站之前报导：丹麦宣布永久停用阿斯利康新冠疫苗 信使核糖核酸疫苗 莫德纳和辉瑞公司使用了mRNA，这是一种新的技术，可以教会我们的细胞如何产生冠状病毒的刺突蛋白。如果我们将来感染了病毒，就会引发免疫反应。 四种疫苗的工作原理基本相同，但mRNA版本的疫苗少了使用病毒载体这一步。病毒载体方式是使用另一种病毒来给我们的细胞提供他们需要的信息来制造剌突蛋白，而mRNA就是直接将遗传密码导入，不使用另一种病毒作为载体。 辉瑞和莫德纳使用合成生产的mRNA，包裹在脂肪涂层中。当疫苗注射到手臂肌肉时，mRNA就会被注入到细胞中，然后它就会被翻译成蛋白质来制造抗体。 辉瑞和莫德纳公司的疫苗是第一个被批准用于人类接种使用mRNA的疫苗，但这项技术在被用于疫苗制造之前已经研究了几十年。 之前的研究是针对寨卡病毒和其他病毒，然后更早的研究集中在癌症治疗上。 早期针对mRNA技术的隐患是，它太不稳定，太脆弱，mRNA进入人体后就会崩解。现在，通过将其包裹在脂肪涂层中，让它有东西帮助更容易结合到细胞上，解决了这个问题。(都市网Rick编译，图片来源星岛资料图)

　　最近，网上疯传着一则消息，称中国科学院大学最新研究发现，吃七分饱能抗衰老，延长寿命。这让不少人对“七分饱”更加深信不疑。 　　不过，吃七分饱真的能让人更长寿吗？要不要吃“七分饱”呢？今天我们就来聊聊“七分饱”。 　　「七分饱」真的有科学依据吗？ 这篇文章所提及的研究真实存在，是中国科学院最新发表在《细胞》上的一项研究。这个研究是怎么回事，真的能佐证“七分饱”能抗衰老吗？ 　在这个研究中，科研人员将从小吃着相同的饭、喝着相同的水的18个月大鼠随机分为两组。第一组为对照组，在这一组中，大鼠想吃多少就吃多少；第二组为实验组，这组大鼠得到的食物逐日减少，最后稳定在正常食量的70%左右，也就是俗称的“七分饱”。 　　9个月后，对照组和实验组的大鼠基本活到了老龄阶段，相当于人类年龄的“70岁”左右。接下来，科学家们把这些“70岁”老龄大鼠同一群5个月龄（相当于人类16岁）的“小鲜肉”大鼠做各种详细的比较。 　　结果发现，节食的大鼠不仅肉眼可见地苗条，而且各种指征都显示，它们比同龄大鼠看起来更加年轻。 　　不过，这个研究只是一个细胞和动物实验，实验对象是大鼠以及它的器官细胞，跟人类具备很大的差距，并不足以证实人每天吃七分饱就能长寿。 　少吃能长寿吗？ 　　网上说“人一生大约吃9吨食物，谁先吃完谁先走”。于是就有人说，“不能多吃，因为七分饱能使人长寿”。甚至有人进一步声明“节食能延长寿命”。 　　人这一生到底要吃多少食物？按照我国膳食宝塔的推荐，普通成年人每天应该吃1226克-1821克食物。按照我国人均寿命77.3岁计算，大约要吃34.59吨-51.38吨。 　　所以说，“人一生只吃9吨食物”的说法，显然是毫无依据瞎编的。如果人一生真的只有9吨食物，那么估计早就饿死了。 　　那么，节食、少吃，到底能不能让人长寿呢？ 　　实际上，“七分饱”只是一个经验说法。在科学研究中，通常是按照控制能量摄入（Calorie restriction, CR）来进行模拟，指的是在保证其他营养物质充足的情况下削减从食物中摄取的能量。 从目前来看，长时间的严格热量控制对人类究竟会产生怎样的影响依然是一个未知数。也正因如此，美国国立卫生院衰老研究所（National Institute on Aging，NIA）认为，目前还不知道长时间的热量限制对人类是否有益、安全或是实用。 　　少吃节食有风险吗？ 　　对于超重的人来说，适当少吃一点能减少身体摄入过多的热量和脂肪，对血糖、血脂和体重的稳定的确是有好处。 　　但是，普通人过度节食反而会危害健康，很容易导致血压、血糖降低，代谢减慢，造成营养不良等问题，反而不利于寿命延长。 　　中国膳食指南也认为，吃得过少或者活动过多，可能由于能量够了摄入不足或者能量消耗过多引起体重过低或者消瘦，体重过重或者过轻都不是健康的表现，容易患多种疾病，缩短寿命。 “七分饱”不适合所有人 　　“七分饱”主要是适用于体重偏重、体力活动少的人，或者想要控制体重的人。但对于身体虚弱的病人、过瘦的人、尚处于生长发育期未成年人……最好不要盲目减少食量，以免影响健康。 　　相比吃“七分饱”，我建议大家还是关注每天应该吃什么东西、吃多少更加科学合理。 合理饮食怎么做？ 定时定量进餐。不要等太饿了才吃，容易狼吞虎咽吃太多；吃饭最好细嚼慢咽，避免吃太快的时候，无意中吃过量了。 分餐制。不论在家还是在外就餐，都提倡根据个人的生理条件和身体活动量，进行标准化配餐和定量分配。 每顿少吃一两口。控制饮食，关键在于细水长流，持之以恒。对于容易发胖的人，适当限制进食量，不要完全吃饱，更不要吃太饱、吃撑，最好在感觉还欠几口的时候就放下筷子。普通人按照膳食宝塔安全饮食，适度活动，没有必要刻意去追求“七分饱”。 少吃高能量食品。学会看营养成分表，了解食物的能量，少吃高脂肪、高糖等高能量食物，比如炸鸡、薯片、酥饼等，都要尽量少吃。 减少在外就餐的频率。在外就餐或聚餐的时候，一般都会点得多吃得多，吃的时间还久，经常还会犒劳自己吃很多大鱼大肉，导致进食过量。 (节选自科普中国文章，图片来源pixabay，文内图片来源网络)

【星岛综合报道】根据一项研究指出，部分血压药有可能导致66岁或以上人士，增加患皮肤癌的风险。 《加拿大医学协会杂志》（CMAJ）发表研究报告，指长期服用被称为噻嗪利尿剂（thiazide diuretics）的降血压药，包括氢氯噻嗪（hydrochlorothiazide），与患上非黑素瘤（non-melanoma）及黑色素瘤（melanoma）等2种主要皮肤癌是有关系。 研究指出，其他血压药，例如血管紧张素转换酶抑制剂（angiotensin-converting enzyme inhibitors），血管紧张素II受体阻滞剂（angiotensin II receptor blockers），钙通道阻滞剂（calcium channel blockers）及受体阻滞剂（beta-blockers），则没有增加患皮肤癌的风险。 该项研究共有302,634名省民参与，参与者于1998年至2017年期间，有服用降血压药。 加拿大卫生部表示，氢氯噻嗪使皮肤对紫外线及阳光更加敏感，意味患者可以更易被晒伤。 女子大学医院（Women's College Hospital）皮肤病学专家兼研究报告共同撰写人Aaron Drucker医生表示，皮肤细胞对阳光或晒黑牀（tanning bed）的紫外线辐射所造成的损害更加敏感，这种药物可能会增加患皮肤癌的风险。 Drucker医生建议，患皮肤癌风险较高，且担心药物潜在副作用的患者，应向医生查询，并考虑选用其他替代治疗方法。 加拿大卫生部所于2019年进行的安全审查，结论指长期使用氢氯噻嗪，可能与非黑色素瘤皮肤癌的风险有关，该风险至少相当于不服用氢氯噻嗪的4倍。 报告建议，服用氢氯噻嗪的患者，应限制暴露于阳光下的时间，避免使用晒黑设备，并使用足够防护剂（例如SPF 30或更高的防晒霜，使用衣服及帽遮挡），借此减少患非黑色素瘤皮肤癌的风险。 根据加拿大癌症协会（CCS）的统计，癌症是加拿大人的主要死亡原因，占所有死亡人数约30％。 癌症协会估计，在加拿大，有二分一人，在一生中有机会诊断出患有癌症，而有四分一人有可能死于癌症。 Drucker医生表示，即使大部分患有皮肤癌的患者不会因而死亡，因为可透过简单的手术进行治疗，但晚期鳞状细胞皮肤癌或黑色素瘤，则可能会危及患者的生命。 皮肤癌的一些常见症状，是出现肿块、病变、斑点及疮。 （图片：Global News） T02