六種簡單有效的方法 幫您減少飲食中的糖與鹽

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【星島都市網】降低飲食中的糖分和鹽分對健康至關重要。過多的糖和鹽攝入與高血壓、心臟病、糖尿病等多種健康問題有關。本文將提供六種簡單有效的方法,幫助您減少飲食中的糖分和鹽分,讓您享受更健康的生活方式。

選擇全食物

全食物指的是未經加工或最少加工的食物,如新鮮的水果和蔬菜、未加工的肉類、全穀物等。這些食物自然含糖和鹽較少,不僅能幫助您控制糖鹽攝入量,還能提供豐富的營養素和纖維,促進健康。

閱讀食品標籤

在購買加工食品時,務必仔細閱讀食品標籤。許多加工食品中添加了大量的糖和鹽以增強風味。通過閱讀食品標籤,您可以了解食品中的糖分和鹽分含量,選擇低糖低鹽的產品。特別注意「隱藏」的糖分,比如果糖、葡萄糖、糖漿等,這些都是糖的別稱。

烹飪時減少糖鹽添加

在家烹飪時,嘗試減少糖和鹽的添加量。您可以通過增加香草、香料和檸檬汁等天然調味料來增強食物的風味,而不是依賴糖和鹽。例如,使用肉桂或香草來為甜點增香,用醋、檸檬汁或香草來提升菜肴的味道,這樣既能減少鹽糖攝入,又能讓食物更加美味。

智選飲料

飲料是糖分攝入的主要來源之一。盡量避免攝入含糖飲料,如碳酸飲料、果汁飲料、甜茶和咖啡飲品等。可以選擇水、無糖茶或咖啡來替代。如果想要口味,可以在水中添加檸檬片、薄荷或黃瓜等,既健康又提味。

減少外出就餐

外出就餐時,很難控制食物的糖鹽含量。因此,盡量自己在家烹飪,這樣您可以完全控制食物的成分。如果必須外出就餐,可以提前查看菜單,選擇低糖低鹽的健康選項,同時也可以請求廚師減少在您的菜肴中添加的糖和鹽。

使用替代品

對於糖,您可以考慮使用天然甜味劑,如蜂蜜、楓糖漿或椰子糖,這些雖然也含有糖分,但因為它們含有微量營養素,可能對身體稍好一些。需要注意的是,即使是這些天然甜味劑,也應該適量使用。對於鹽,可以嘗試使用低鈉鹽或鹽的替代品,比如海帶粉,以減少鈉的攝入。

通過實施這些策略,您可以有效減少飲食中的糖分和鹽分攝入,從而促進健康。記住,改變飲食習慣需要時間,小步驟可以帶來大變化。開始慢慢減少食物中的糖和鹽,逐步適應更健康的飲食模式。(都市網Rick綜合編譯,圖片來源pixabay)

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