日本蛋價創30年新高 7-11停售溏心蛋

加拿大都市网

日本受禽流感疫情影響,雞蛋產量減少導致價格破紀錄,周二每公斤批發價達305日圓(約18.4港元),是自1993年開始公布統計數字以來最高紀錄。7-11被迫停售部分含雞蛋的商品。

日本雞蛋價格創新高:

日本民眾抱怨雞蛋貴,連主打平價食材的業務超市也要約300円一排。 網上圖片
日本民眾抱怨雞蛋貴,連主打平價食材的業務超市也要約300円一排。 網上圖片

 

商店告示指禽流感疫情導致雞蛋供貨不穩。 網上圖片
商店告示指禽流感疫情導致雞蛋供貨不穩。 網上圖片

 

有商店限每人購買一排雞蛋。 網上圖片
有商店限每人購買一排雞蛋。 網上圖片

 

網民戲稱早餐吃雞蛋是「高級食材」。 網上圖片
網民戲稱早餐吃雞蛋是「高級食材」。 網上圖片

 

日本7-11停售溏心蛋,三文治將減少用雞蛋。 網上圖片
日本7-11停售溏心蛋,三文治將減少用雞蛋。 網上圖片

 

「JA全農雞蛋」公司表示,作為雞蛋批發價格標準的東京地區中號雞蛋(M size,58-64克)每公斤價格,周二達到305日圓,改寫2022年12月20日創下的300日圓紀錄,是1993年開始公布統計數字以來最高。去年一月東京每公斤M號蛋價僅151円。

日本一般每年12月雞蛋需求上升導致價格上漲,農林水產省日前表示,通常隔年1月蛋價就會回穩。但由於日本各地禽流感疫情擴大,不斷大量撲殺雞隻,導致雞蛋供應減少,這是蛋價高漲的主因之一。

受雞蛋供應不足影響,便利店7-11周二宣布停售15種使用雞蛋的商品,包括溏心蛋;另有約10項商品例如三文治等,將減少使用雞蛋,改用其他食材。另一便利店Family Mart也將從2月起減少使用雞蛋。

據TBS電視台報道,日本全國這波禽流感疫情已撲殺1141萬隻蛋雞,佔全國約8%。

綜合報道

 

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