![日本蛋價創30年新高 7-11停售溏心蛋](https://dushi.singtao.ca/vancouver/wp-content/uploads/dushi_vancouver/../master_sandbox/2023/01/2023013120272189291-696x392.jpg)
日本受禽流感疫情影響,雞蛋產量減少導致價格破紀錄,周二每公斤批發價達305日圓(約18.4港元),是自1993年開始公布統計數字以來最高紀錄。7-11被迫停售部分含雞蛋的商品。
日本雞蛋價格創新高:
![日本民眾抱怨雞蛋貴,連主打平價食材的業務超市也要約300円一排。 網上圖片](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/c8723a7b30f52bbd2231e5f564b9cda1/2023-01/A43C0561-35AA-4AD9-8324-9041B5A18F27.jpeg)
日本民眾抱怨雞蛋貴,連主打平價食材的業務超市也要約300円一排。 網上圖片
![商店告示指禽流感疫情導致雞蛋供貨不穩。 網上圖片](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/47e79f9ee0f52dceb440fa54f0e0d133/2023-01/A7C2857C-E274-44D5-8CB9-AD36B4990723.jpeg)
商店告示指禽流感疫情導致雞蛋供貨不穩。 網上圖片
![有商店限每人購買一排雞蛋。 網上圖片](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/6c91abce22e03bdb48703820a3c79d15/2023-01/56CFEA0E-4B84-4155-A68D-A6EC6488ACC8.jpeg)
有商店限每人購買一排雞蛋。 網上圖片
![網民戲稱早餐吃雞蛋是「高級食材」。 網上圖片](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/e48f8ad6487ce617e4588e48af76cd6a/2023-01/960B2C50-6735-4EBD-AFF1-ED767B222BC2.jpeg)
網民戲稱早餐吃雞蛋是「高級食材」。 網上圖片
![日本7-11停售溏心蛋,三文治將減少用雞蛋。 網上圖片](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/12a9ff3b21bb65fb16d087bc5e9c54a1/2023-01/5275D540-B16A-46B9-AABD-78505E152D08.jpeg)
日本7-11停售溏心蛋,三文治將減少用雞蛋。 網上圖片
「JA全農雞蛋」公司表示,作為雞蛋批發價格標準的東京地區中號雞蛋(M size,58-64克)每公斤價格,周二達到305日圓,改寫2022年12月20日創下的300日圓紀錄,是1993年開始公布統計數字以來最高。去年一月東京每公斤M號蛋價僅151円。
日本一般每年12月雞蛋需求上升導致價格上漲,農林水產省日前表示,通常隔年1月蛋價就會回穩。但由於日本各地禽流感疫情擴大,不斷大量撲殺雞隻,導致雞蛋供應減少,這是蛋價高漲的主因之一。
受雞蛋供應不足影響,便利店7-11周二宣布停售15種使用雞蛋的商品,包括溏心蛋;另有約10項商品例如三文治等,將減少使用雞蛋,改用其他食材。另一便利店Family Mart也將從2月起減少使用雞蛋。
據TBS電視台報道,日本全國這波禽流感疫情已撲殺1141萬隻蛋雞,佔全國約8%。
綜合報道