【加拿大都市网】尽管大家都喜欢生姜的味道，比如在寿司里或者早上醒神的姜汁，生姜的健康益处也不可忽视，比如改善消化、增强免疫力和抗炎。但在开始每天早餐都加生姜之前，我们需要知道何时不应吃生姜。
为什么你可能需要在饮食中增加生姜？
生姜有很多形式，但是我们通常用作烹饪调料或药用的是生姜的根部。生姜含有一种名为姜黄素和姜烯烃的化合物，它们具有抗氧化效果，可以减少体内自由基的伤害。生姜的摄入方式有很多，例如切片或磨碎的生姜加入汤品或酱料，用生姜粉作为蔬菜的调味料，加入腌制生姜的刺身碗，喝生姜茶，或者作为补充剂摄入。
什么人应该避免食用生姜？
尽管生姜被普遍认为是安全的，但在某些情况下，有些人可能需要限制其摄入量或完全避免。比如，有出血障碍的人，比如血液不能正常凝固的血友病患者。因为生姜具有轻微的抗凝血性，这意味着它可能增加出血的风险。
因为生姜的抗凝血性质，任何正在服用抗凝血药物，如华法林或阿司匹林，或心脏健康的抗血小板药物，如氯吡格雷的人，也需要谨慎。因为生姜可能会降低血糖，所以患有糖尿病的人在摄入大量生姜或服用生姜补充剂时应密切监测血糖水平。
此外，生姜也可能对怀孕期间引发并发症。研究显示，尽管生姜能有效缓解孕妇的恶心感，但怀孕期间需要限制生姜的摄入量，因为它的抗凝血效果可能会增加母亲流产的风险。如果怀孕期间出现早孕反应，最好咨询医生，包括是否应摄入生姜。
对于有胃食道反流或者酸溶反应的人，也应当谨慎摄入生姜，因为它可能会引发心绞痛和加剧胃酸反流。同时，如果你有高血压病史，也应注意。虽然一些研究显示生姜可能会降低血压，但如果你正在服用降压药，那么再摄入生姜可能会使血压过低，虽然还需要更多研究来确认。
对于大部分人来说，每天适量摄入生姜是安全的，但那些有过度出血风险的人每天的摄入量不应超过四克。另外，患有糖尿病、出血障碍或正在服用抗凝血药物的人，以及孕妇在增加生姜摄入量前都应与医生进行咨询。（都市网Rick编译，图片来源pixabay)
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