喝黑咖啡易排便?檸水可清腸胃?10大人氣通便飲品功效

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【星島都市網】便秘吃什麼,喝什麼好?每天一杯黑咖啡有助排便?韓星也推薦的檸水清腸胃方法真的有效?有營養師拆解網絡10大人氣通便飲品的功效,並教最佳飲用方法。

便秘飲食|10大人氣通便飲品排名 第1位非蔬果汁

營養師高敏敏在Facebook專頁撰文,列出了10種在網絡上最熱門的通便飲品,並講解其優缺點,分析是否真的有潤腸通便的功效。

點擊看10種人氣通便飲品排行榜:

網絡人氣通便飲品排名
網絡人氣通便飲品排名
10. 乳酸飲品
10. 乳酸飲品
9. 蔬果汁
9. 蔬果汁
8. 檸檬水
8. 檸檬水
7. 花茶
7. 花茶
6. 鮮奶
6. 鮮奶
5. 黑咖啡
5. 黑咖啡
4. 水果醋
4. 水果醋
3. 無糖綠茶
3. 無糖綠茶
2.  高纖豆漿
2. 高纖豆漿
1. 乳酪/乳酪飲品
1. 乳酪/乳酪飲品

解構10大人氣通便飲品功效 排第一最有效?

雖然以上飲品深受網民歡迎,但不代表它們的效果名副其實。高敏敏講解每款飲品的通便原理,發現有些不只有助排便,也有益健康;不過,也有些飲品會導致腹瀉。另外,她也教導大家如何飲用才能獲得最好的效果。

10大網絡人氣通便飲品
10大網絡人氣通便飲品
10. 乳酸飲品
10. 乳酸飲品
可刺激腸道蠕動,但應注意糖分含量
可刺激腸道蠕動,但應注意糖分含量
9. 蔬果汁
9. 蔬果汁
含大量膳食纖維,但應連皮一起榨汁
含大量膳食纖維,但應連皮一起榨汁
8. 檸檬水
8. 檸檬水
含維他命C及有機酸
含維他命C及有機酸
7. 花茶
7. 花茶
花茶常加入決明子,有助腸胃蠕動及有抑菌功效
花茶常加入決明子,有助腸胃蠕動及有抑菌功效
6. 鮮奶
6. 鮮奶
小心乳糖不耐症
小心乳糖不耐症
5. 黑咖啡
5. 黑咖啡
含咖啡因可刺激交感神經助排便,但過量攝取可致反效果
含咖啡因可刺激交感神經助排便,但過量攝取可致反效果
4. 水果醋
4. 水果醋
含有機酸可促進新陳代謝,但應注意含糖量
含有機酸可促進新陳代謝,但應注意含糖量
3. 無糖綠茶
3. 無糖綠茶
含茶多酚及大量水分,注意不應以茶代水
含茶多酚及大量水分,注意不應以茶代水
2.  高纖豆漿
2. 高纖豆漿
含豐富膳食纖維,但易脹氣者注意飲用
含豐富膳食纖維,但易脹氣者注意飲用
1. 乳酪/乳酪飲品
1. 乳酪/乳酪飲品
含大量益生菌助消化
含大量益生菌助消化

檸檬水:清腸胃功效好 韓星也推薦

高敏敏表示,檸檬水是夏季熱門飲品,連韓星宋慧喬也推薦「檸檬水清腸法」,故此人氣甚高。

  • 好處:含「有機酸」及維他命C。有有機酸刺激腸道蠕動,而維他命C則把水分吸入結腸,令腸道收縮。加上飲用大量水分,有助達到溫和又清爽的通便效果。

無糖綠茶、黑咖啡:含咖啡因飲品提神又通便

很多人每天早上必喝一杯提神咖啡,咖啡及茶這類咖啡因飲品除了提神,並有助排便。

  • 黑咖啡好處:咖啡因可刺激交感神經,有助排便。
  • 無糖綠茶好處:綠茶含有茶多酚及大量水分,有助刺激消化道蠕動,令排便順暢。
  • 飲用建議:喝咖啡後一定要多喝水,也不能以茶代水。因為咖啡因攝取過多會加速體內水分流失,反致排便更不順利。

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花草茶:1种抑菌食材最有效

那么花草茶的通便效果和绿茶一样吗?她指出,花草茶的通便功效其实主要来自水分,以及一种经常会使用的食材“决明子”。

  • 好处:决明子含有“葱醌”,不仅能刺激肠胃蠕动,还有抑菌效果;再加上大量水分,自然可以有助排泄。

乳酪、乳酸饮品:有益肠脏助排宿便 但要小心1种成分

乳酪位居人气榜首,与乳酸饮品一样,富含益生菌或乳酸菌。高敏敏表示,益生菌不只有助排便,更有益肠道。

  • 好处:益生菌能维持肠道中的菌群平衡,刺激肠道蠕动;乳酸菌帮助排便顺畅,促进肠道健康。
  • 饮用建议:要注意乳酸饮品的糖分会否过多,选择无糖乳酪会更健康,摄取过多糖分容易令肚腩变大。

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要标明“活性”、“live and active cultures”等字眼
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留意食物标签
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是否除了两款发酵菌之外,还添加了其他的益生菌
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留意食物标签上的字眼
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要标明“益生菌”、“Probiotics”等字眼
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没有“益生菌”、“Probiotics”字眼就未必含有吗?
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注意欧洲出产的不能标示
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蔬果汁及果醋:制作方法可影响效果

同样是由蔬果制成的蔬果汁和水果醋,两者一样深受追棒,但高敏敏指出,它们的通便原理并不相同,且制法也会影响其效果。

水果醋

  • 好处:藉有机酸促进新陈代谢,夏天饮用有清凉消暑及开胃作用。
  • 饮用建议:由水果自然发酵的醋才较健康,并要注意糖分的摄取量。

蔬果汁

  • 好处:含大量膳食纤维,有助促进排便。
  • 饮用建议:连皮一起榨汁,才能更好地保留纤维,因此不要去除较粗的果皮或蔬菜梗。

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牛奶:喝后立刻有便意非好事 1种植物奶更通便

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  • 有乳糖不耐症人士,无法完全消化乳糖,喝鲜奶后消化道受刺激,就会出现排气、腹泻的症状。

豆浆:1类人要少喝

  • 好处:含丰富膳食纤维,能促进肠道蠕动,更可选择有额外添加纤维的高纤豆浆。
  • 饮用建议:易胀气人士要减少摄取量。

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拆解喝豆浆迷思
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1.喝豆浆可令胸部变大?
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2.小孩喝豆浆会性早熟?
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大豆异黄酮不是真正的雌激素
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发挥类雌激素效果,但不强烈
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不会影响胸部发育或致性早熟
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大豆异黄酮功效
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3.痛风能喝豆浆吗?
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可以,但要注意浓度
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大豆含有嘌呤
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但豆浆嘌呤含量低
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痛风人士饮用建议
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4.喝豆浆可以补钙吗?
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可以,但含量不高
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未经过滤豆浆含钙量
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过滤后豆浆含钙量
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加入其他食材制作豆浆令营养更多元
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芝麻:提升预防骨质疏松或增加骨密度的效果
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花生:提升预防骨质疏松或增加骨密度的效果
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菜叶:提升预防骨质疏松或增加骨密度的效果
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增加抗氧化物质和微量元素:红枣
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增加抗氧化物质和微量元素:杞子
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5.豆浆和鸡蛋相克?
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大豆蕴含的胰蛋白酶抑制剂会影响蛋白质吸收?
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但身体另有其他消化酶
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6.喝豆浆不能加红糖?
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可以但不建议
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红糖含有机酸,可令蛋白质变性
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影响蛋白质吸收及增加糖摄取量
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破坏营养价值及口感
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7.可以喝生豆浆吗?
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不可以!
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可导致食物中毒
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含大豆皂苷可致腹泻,须彻底煮熟才可分解
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加热至100°C以上,并持续沸腾至少5分钟
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注意假沸腾现象
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高敏敏补充,要保持肠道健康,单喝这些通便饮品并不足够。她提醒,每天须饮用充足水分,以及摄取足够的膳食纤维和好油脂,再配合良好运动习惯和睡眠时间,方能长久。

T03

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水果醋

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  • 饮用建议:由水果自然发酵的醋才较健康,并要注意糖分的摄取量。

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可以,但要注意浓度
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大豆含有嘌呤
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但豆浆嘌呤含量低
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痛风人士饮用建议
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4.喝豆浆可以补钙吗?
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可以,但含量不高
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未经过滤豆浆含钙量
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过滤后豆浆含钙量
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加入其他食材制作豆浆令营养更多元
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芝麻:提升预防骨质疏松或增加骨密度的效果
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花生:提升预防骨质疏松或增加骨密度的效果
花生:提升预防骨质疏松或增加骨密度的效果
菜叶:提升预防骨质疏松或增加骨密度的效果
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增加抗氧化物质和微量元素:红枣
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增加抗氧化物质和微量元素:杞子
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5.豆浆和鸡蛋相克?
5.豆浆和鸡蛋相克?
不正确!
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大豆蕴含的胰蛋白酶抑制剂会影响蛋白质吸收?
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但身体另有其他消化酶
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6.喝豆浆不能加红糖?
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可以但不建议
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红糖含有机酸,可令蛋白质变性
红糖含有机酸,可令蛋白质变性
影响蛋白质吸收及增加糖摄取量
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破坏营养价值及口感
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7.可以喝生豆浆吗?
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不可以!
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可导致食物中毒
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加热至100°C以上,并持续沸腾至少5分钟
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注意假沸腾现象
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