低熱量甜味劑被認為是一種健康的選擇,但對孕婦來說,食用這類產品可能對她們未出生的孩子有害。一項新的研究表明,母親在懷孕期間食用低熱量甜味劑會使得嬰兒體內脂肪增加,腸道菌群紊亂。而嬰兒的腸道菌群是非常重要的:如果嬰兒胃裡的數以萬億計的細菌和微生物不正常,這可能會給嬰兒帶來嚴重的健康風險和各種疾病。
總之,卡爾加里大學的研究小組表示,懷孕期間食用低熱量甜味劑會對孩子產生嚴重的負面影響。
卡爾加里大學的雷琳·雷默教授在一次發佈會上評論道:「低熱量甜味劑在懷孕和哺乳期間被認為是安全的,但是針對人體的研究中出現的證據表明它們可能會增加子女的體重和其它心血管風險。甚至被譽為低熱量人工甜味劑的天然替代品——甜葉菊,也顯示出會增加子女早期肥胖的風險。」
眾所周知,肥胖症在美國呈上升趨勢,因此這些看似更健康的甜味劑在美國的受歡迎程度和使用率一直在持續上升。此外,婦女和兒童往往比男子更經常使用這些產品。而且,一部分年輕女孩消費這些產品會導致月經提前出現,這本身就被認為是慢性疾病的一個指標。此外,一些母乳樣本顯示出低熱量甜味劑的痕迹,這意味着哺乳期的母親可能在不知不覺中將這些物質傳遞給她們的孩子。
這項研究的作者警告說,現代科學仍然無法解釋這些甜味劑是如何導致體重增加的,但他們認為這與腸道微生物群的紊亂有關,對動物糞便的研究也表明了這一點。
當把經常使用低熱量甜味劑的母親所生的嬰兒的排泄物移植到無菌小鼠體內時,小鼠的體重增加了,血糖控制也變差了。該研究的作者表示,這意味着,儘管嬰兒實際上從來沒有食用過甜味劑本身,這些物質對母親的新陳代謝和微生物群的影響足以改變其後代的微生物群,並導致嬰兒體重增加。
雷默總結道:「健康的懷孕狀態,包括良好的營養,對於一個健康的嬰兒來說是很重要的。我們的研究將繼續探索如何使飲食達到最佳狀態,並尋找方法來防止腸道微生物群被破壞。」(煎蛋,圖片來源圖庫)