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現在有越來越多的父母不給孩子喝牛奶，而是讓他們喝豆奶、杏仁奶等「替代奶」。但是多倫多聖米高醫院的一些研究人員發現，在3歲兒童當中，喝替代奶的孩子的平均身高比喝牛奶的矮1.5厘米。
研究人員對5,000多名多倫多兒童的身高、體重和血樣作出分析和對比。他們的年齡在2歲到6歲之間。 13%的孩子喝以植物為原料的替代奶，其餘的孩子喝牛奶。
據主持這項研究的兒科醫生麥庫阿爾，對加拿大廣播公司(CBC)表示，目前研究不能預測這些孩子成年後的身高。但是對一個3歲的孩子來說，1.5厘米的差別不算小。
牛奶中的蛋白質或幫助長高
研究人員分析說，這可能是因為牛奶中所含的蛋白質有助於長高。兩杯牛奶中含16克蛋白質，已經達到了一個3歲孩子每天攝入蛋白質的標準。但是兩杯杏仁奶中一般只含6克蛋白質。加拿大對牛奶的營養成分有規定，但是對替代奶沒有。
亞省卡加利市的兒科醫生尼曼說，這項研究顯示了替代奶和身高之間的關係，但就不能簡單地說喝替代奶就長不高。過去十年來，喝替代奶的兒童數量一直穩步上升，多半是為身體原因，但也有一些家長作如此選擇，是因為社會或環保的原因。本報訊/資料來源：加拿大國際廣播電台（RCI）
