本報記者張文慈報道
舉家用餐菜式名稱 生生髮髮長長久久
歲次戊戌，農曆狗年新年將臨，本周五就是大年初一，大溫不少餐飲場所推出特色新年套餐，方便市民圍爐守歲，有些餐廳在周四大除夕當晚，早輪筵席都已訂位爆滿。有位於溫市華埠的西人經營餐館配合新春大遊行，計劃在星期天特別營業，提供中式特色美食（詳另文）。
溫哥華的珠城大酒樓總經理鄭志挺接受《星島日報》記者採訪時說：「大除夕當晚，目前5點早輪的訂位八成滿座；如果太晚訂位，或要等到7點45分後，才會有位子。」
推恭喜發財新年套餐
鄭志挺說，為著配合農曆新年，民眾大都喜歡討個吉利，特別鍾情像「生生髮發」之類諧音。食店特別推出兩款恭喜發財新年套餐，分別是388元及528元的10人份套餐。其中388花開富貴套餐，有姜蔥龍蝦蟹、蟹肉魚肚羹、椒鹽焗中蝦等。
部分菜名更特意選擇吉利好名，好像發財好市大利（髮菜牡蠣）、鴻運炸子雞（脆皮炸雞）、年年慶有餘（清蒸鱈魚）等，旨在皆大歡喜。
受訪者提供
另外，528元套餐包括鮑魚和龍蝦。鄭志挺說：「兩款新年套餐都較平常便宜一成，希望回饋顧客。」
列治文市的敘香園海鮮酒家陳經理接受《星島日報》記者訪問時說：「周四大除夕當晚，6點的訂位全部爆滿，要到7時45分才有位子。」
他表示：「除了粵菜和江浙菜，顧客也可以品嘗到最受食客讚譽的台灣醬蹄、台式東坡肉以及台式砂鍋魚頭等。」
別出心裁安排舞獅團表演
酒樓的狗年新春十人套餐包括四款，1,388元套餐菜式有拼盤、髮菜蠔豉柱甫、砂窩鴛鴦鮑翅、澳洲青邊三頭鮮鮑、頭抽雙龍蝦、杞子百合豆苗、紅燒三乳鴿、清蒸游水石斑、飄香荷葉飯及甜品。此外，也有分別價格998元、788元及568元套餐。
部分餐廳推出折扣優惠
溫哥華市民王先生說：「移民都是逐夢他鄉的人，到餐廳圍爐守歲，可以省麻煩，除可享用大餐之外，還可與親友講講過去一年甘苦經歷。」為了搶客，不少餐廳還別出心裁，例如列治文市一間海鮮酒家，特別安排溫哥華舞獅團為顧客新春招財。部分餐廳，更推出八到九折的優惠，在佳節期間搶客。
