我們經常說，人類是地球霸主，但是從數量上來看，人類的數量不僅沒有微生物多，甚至連雞都不如，在我們這個星球上，時時刻刻都生活着大約200億隻雞，平均每人3隻，遠遠超過了牛、羊、豬等。雖然我們經常會為很多野生動物滅絕而哭泣，但是研究發現，一旦雞滅絕，那麼人類世界將會發生巨大的動蕩，甚至會引發國家政權的更替。
2012墨西哥的雞蛋大危機年，墨西哥當地爆發了一場禽流感，為了避免禽流感擴散與蔓延，墨西哥政府宰殺了大約1100萬隻家禽，而這導致當地雞蛋價格一飛衝天，每公斤雞蛋價格上漲到3美元。
由於雞蛋價格的飛速上漲，人們失去了廉價的蛋白質能量來源，想要獲取同等的蛋白質要麼付出比平時貴一倍的價格購買雞蛋，要麼去購買價格更貴的豬肉、牛肉等。然而在墨西哥的貧民窟地區，雞蛋是平民們唯一能獲取的低價蛋白質能量來源，所以當地人紛紛抗議，要求新任政府下台，這場危機也被稱之為「雞蛋大危機」。
在這場危機之下，當地政府不得不大規模進口雞蛋，並且專項撥款用於購買活雞，甚至會高額進口活雞，但低價賣給當地的貧民們，讓每個人都能夠吃上雞肉和雞蛋。
雞，就是這樣一個生物，雖然我們平時注意不到它們，但是它們已經悄悄地征服了世界。
雞如何征服世界？
在新石器時代時，此時人類已經開始種植農作物，為了更好地照顧農作物，人們會在農田周圍定居。
定居之後的人們雖然有了穩定的能量來源，但是農業生產出的糧食作物能量比較單一，而人們又不能長時間離開土地去打獵，所以需要一些生物能夠提供蛋白質來源，此時雞進入到人們的視野之中。
雞的體型比較小，對能量的需求也比較小，而且雞可以以農田周圍的害蟲，青草以及農業副產品比如：麥麩等為食，所以人們就在種植農作物之外，順道在周圍養殖一些雞，而雞和雞蛋就成為了人們穩定的蛋白質能量來源。直到今天，雞肉都是人們最重要的蛋白質能量來源。
雞之所以作為人類重要的能量來源，還在於雞非常容易馴化。
雞在遠古時期和鳥一樣能夠飛翔，但在人們的養殖之下，雞的體型越來越大，雞肉含量越來越高，能夠為人們提供的能量也越來越多。
再者，雖然在過去人們不太懂得生物的演化特徵，但是人們在養殖過程中仍然培育出一種下蛋更多的雞。達爾文在觀測生物的演化時發現，雖然當時農婦大多不識字，但是它們在養殖雞的過程中會下意識地將產蛋更多的雞留下產蛋，吃掉產蛋較小的雞。
正是因為人們的選擇，使得雞的產蛋效率越來越高，原本只會在發情期才產蛋的雞，變成了天天產蛋的雞。而雞蛋的增多，又為人們提供了更多的蛋白質，所以人們越來越離不開雞，所以無論是航海，還是征服新大陸，人們都會帶着雞。
從這方面可以說，雞用自己的肉質征服了人類，而人類又帶着雞征服了世界。
對人類貢獻最大的動物
其實在過去，對人類貢獻最大的動物不只是雞，還有牛、馬、駱駝等。有一個說法叫做：雞將人類帶入了新石器時代，牛將人類帶入了農業社會，馬將人類帶入了青銅時代，駱駝將東西方文明連接在一起。
牛在農耕社會中發揮的作用必不可少。在古代，牛不僅僅是蛋白質的能量來源，更多的是充當工具，既能夠幫助人類耕地，又能夠幫助人們運輸較重的物資。
馬在古時候更是被視為信息的傳播速度，馬的速度有多快，信息的傳播速度就有多快，而信息傳播的速度能夠大大加快人類文明進程的發展。
駱駝是絲綢之路的主要交通工具，在那個海運還不發達的時候，人類依靠駱駝來完成東西方文明的交流。比如：我國玄奘就是依靠駱駝將經書取回，而這些經書幫助佛教在我國傳播。
而如今，牛、馬、駱駝等動物的作用，逐漸被現代化機器所取代，但是雞的地位人類始終都沒有動搖，至今沒有任何生物能夠取代它的地位，所以雞毫無疑問是對人類貢獻最大的動物。
總結
人類的發展離不開各種動物，而這其中雞對人類的影響最大，影響也最為深遠，如果雞一旦滅絕，人類如果在短時間內無法找到低價、量大的蛋白質能量來源，那麼人類世界很可能會爆發能量危機。
幸運的是，現在已經有科學家們在研究人造肉，但目前人造肉不僅價格昂貴，而且產量非常少，還遠遠無法滿足人們大量食用。( 鍾銘聊科學 ，圖片來源pixabay)
