需回收的煙薰三文魚條產品。網上圖片
加拿大食品檢驗局(CFIA)經調查後，確定在安省及魁省出售一款煙薰三文魚條產品受李斯特菌感染，供應商已自動全面回收。當局提醒公眾如購有該產品，須立即停止進食。如食後感到不適，請立即求醫。
是次受感染的產品由DOM International Limited供應，曾在安省及魁北克省發售，當發現問題後已全部下架回收。加拿大食物檢驗局進行調查後，確定產品含有李斯特菌(Listeria monocytogenes)。
該產品為供應商旗下品牌的大西洋煙薰黑胡椒三文魚條(Atlantic Salmon Strips (Hot Smoked) Cracked Black Pepper)，重150克，產品總號001996、002176、002325、002371、02533；UPC為7 72945 11150 8。
孕婦食後可致早產夭折
當局表示，公眾應檢查家中是否購買此產品，如發現請立即丟棄，或退回予銷售的店鋪。當局暫時未收到因食用該產品而中毒的個案，如果有消費者吃下出現不適狀況，須立即尋求醫生診治。
當食物受到李斯特菌感染，未必從表面上看到異樣或嗅到異味，食後可能令身體不適。有關癥狀包括：嘔吐、噁心、持續發燒、肌肉酸痛、嚴重頭痛和頸部僵硬等。
懷孕婦女、長者及免疫系統較弱的人士，更是染病高危一族。
即使受感染的孕婦可能只出現輕微的流感癥狀，但感染可導致胎兒早產或新生兒夭折。有一些嚴重感染個案，有部分人因此而死亡。
當局指受細菌、病毒和寄生蟲(食源性病原體污染的食物，會令人生病。有些人可能患有食源性疾病，又被稱為食物中毒，他們不知道有這種疾病。據加拿大政府估計，本國每年約有400萬宗食源性疾病。公眾在烹飪、清潔、冷藏和分離等方面，遵循安全的食品處理方法，可以預防許多食源性疾病。
