（■食肆已搭好帳篷，並增加水桶以策安全。）
安省將在星期五（11日）開始第一階段解封，餐飲業的露天茶座可以重開。很多餐館已經做好準備迎客，士嘉堡美蘭中心更作出整體規劃。
去年夏天並沒有開設露天茶座的楓林餅店老闆李先生，接受本報訪問時說，去年各店舖各自為政，除了花錢外尚要自己做。今年統一規劃也更美觀和方便。他說，現時很多人已經注射疫苗，相信不會再出現去年時開時禁的情況。今年添加了一枱是為了方便顧客，店舖仍然以麵包糕點為主要業務。
中華牛館戶外用餐的桌椅在去年便購置。東主李先生對重開持審慎態度，他說現時談論生意是否能夠一如去年尚是言之過早，很多人仍然感到害怕，畢竟很多人仍未打第二針，要讓消費者有一個適應過程。
有餐館負責人說，省政府在星期一宣布再次准許戶外用餐後，便已經有熟客打電話查詢和訂座。尤其是提早一個周末，相信會好生意。
已有熟客致電訂座
有多間餐館表示，單靠外賣很難維持下去。露天茶座最重要是恢復消費者的信心，希望可以吸引人流。
有一些以外賣為主的店舖負重人則認為，重開露天茶座幫助不大。由於很多公司仍然實行在家上班，令中午的生意大減，相信要恢復正常上班才有改善。
