「Pu:rest」啤酒。Facebook圖片
炎炎夏日,呷一口冰涼的啤酒可謂人生一大樂事,但如果喝下的啤酒是用過濾的污水釀製,你又敢喝嗎?
據外媒報道,近日,就有啤酒廠和瑞典污水處理廠,合作推出一款「污水啤酒」,更在本月25日舉行試飲會。
啤酒是否能打入市場仍屬未知數,但已獲得「屎水啤」(Crap Beer)的稱號。
據悉,該款名為「Pu:rest」的啤酒,酒精濃度為4.8%,由丹麥啤酒生產商嘉士伯有份投資的一間啤酒廠,聯同瑞典一間污水廠以多重過濾的污水釀製而成。
就算過濾了,但用污水製成的啤酒,真的能喝嗎?提出這一概念的瑞典環境研究院(IVL)強調,污水經多重過濾凈化,在送往釀酒廠使用前,已作全面檢測,合乎衛生標準。
研究人員指出,新啤酒面對最大的挑戰就是消費者心理,因為一般人會認為飲用被排泄物污染的水並不安全。
IVL項目經理菲臘遜說,難以預言「Pu:rest」能否在商業上取得成功,但計劃的主要目的其實並非賣酒,而是讓人們發覺水資源短缺及保護環境的重要。
來源:中新網