■魚翅湯羹是部分華人婚宴喜愛的高檔菜肴。資料圖片
本報記者張文慈報道
雖然三角洲市議會已通過在市內禁售魚翅附例,但華人聚居的列治文市府並不打算效仿。卑詩亞洲餐飲業東主商會會長鍾日剛表示,如果列治文禁售魚翅,他將挑戰有關附例,又指出,部分保鯊團體在網上發佈的信息並不正確,而且瀕臨滅絕的鯊魚已有捕獵禁令保護,實在沒必要加上禁售魚翅法規。
鍾日剛周二在接受《星島日報》記者訪問時說:「三角洲市幾乎沒有販售魚翅的餐館,這樣做有何意義?」他表示,列市府早就表明不會禁售魚翅,目前也未聽聞有人提案禁止,此時無必要談這個問題。他估計列治文不會通過這樣的禁令,如果真有人試圖引入禁令,他絕對會挑戰相關附例。
■鍾日剛相信列治文市府不會尋求禁售魚翅。資料圖片
他認為,目前世界上有過量鯊魚,而且瀕臨滅絕的鯊魚已有捕獵禁令保護,實在沒有必要再通過禁售魚翅法規。事實上,部分保鯊團體在網上發佈的信息並不正確。他說:「鯊魚位在生態食物鏈頂端,如果過量,不進行捕獵,反而威脅下游魚類。」
鍾日剛表示,業界出售的魚翅大部分來自香港進口的藍鯊,並非瀕危物種,禁食所有魚翅對業界不公平,也是對華人文化不尊重的表現。他指,魚翅代替品與真魚翅湯羹口味差別大,無可能取代真品。
不過,一項在加拿大參議院提出禁止和售賣魚翅的《S238號法案》(Bill S-238),已經三讀通過,現交予眾議院辯論。一批支持禁食魚翅人士表明,參議院今次行動為全面禁止魚翅邁出一大步。
多倫多禁魚翅法例遭推翻
據區報《列治文新聞》(Richmond News)報道,雖然三角洲市議會在2月通過禁售魚翅附例,令大溫地區有同樣禁令的城鎮增至5個,但列治文市府發言人唐善泰(Ted Townsend)表示,禁令不是現實的選項。
他說,市府職員在2013年已提交報告,列出不尋求禁令的原因。唐善泰也指,多倫多市議會於2012年通過禁售魚翅法例,但受到法律挑戰,安省最高法院之後推翻禁令。
列市華裔市議員區澤光同意該看法,認為魚翅問題應屬全國議題,目前魚翅在加拿大仍是合法出售的,城鎮要禁止相當困難。
他說:「我舉個例子,如果進出口合法,可能會發生一個情況,就是有人經由溫哥華國際機場(YVR)帶入魚翅,但如果列市有禁令,這個人就不能離開機場了。」
區稱:「這就是市府法律部門反對禁售的原因。這很複雜,不是城市可以選擇禁止或不禁止。」