■ 梁文韜(右)被譽為香港食神，周四將在溫市為華埠商會籌款。網上圖片
星島日報記者
香港食神梁文韜獲溫哥華華埠商會邀請，於7月19日(周四)晚上6時半，假座華埠富大海鮮酒家，為華埠商會主持一個名為「香港食神梁文韜懷舊圍村菜」籌款晚宴。
梁文韜在香港及世界各地飲食界聲名顯赫，對各種菜肴的烹調有獨特的心得，被稱為「食神」。今次懷舊圍村菜各款菜式，均由他親自編訂，包括竹笙銀耳魚茸羹、家鄉蒸芋泥、鹹水檸浸烏頭、豬油頭抽撈飯，以及奶王馬拉糕等，菜式懷舊及豐富。梁文韜也會即席講解，烹調各款圍村菜的方法及心得。
圍村菜宴為華埠商會籌經費
溫哥華華埠商會希望藉著今次舉辦籌款晚宴，能增強香港與大溫哥華飲食界的交流，以及大溫地區華人美食的水準，並為華埠商會籌募運作經費，繼續為振興溫市華埠而努力。
懷舊圍村菜籌款晚宴餐券每位88元，每桌(10位)880元，可致電604-351-3189陳先生購票及查詢。
