百年老店明和厨具即将在下月底结业。网上图片
百年老店明和廚具即將在下月底結業。網上圖片
溫市華埠老店明和廚具，即將在下月底結業。店主表示，華埠治安問題嚴重，加上有意退休，於是決定結業。
據《環球郵報》報道，位於片打東街（East Pender St.）的明和廚具（Ming Wo Cookware，譯音），其所在的明和大樓（Ming Wo building），在去年12月以350萬元售予戈亞爾（Mukesh Goyal）。該幢樓宇由明和廚具店主的黃氏家族擁有。
店主黃女士(Fontaine Wong，譯音)說，已經營該店45年，對結業感到百感交集，她自幼在華埠長大，本周有很多老顧客到來，他們都對該店即將結業感到錯愕。
今年65歲的黃女士，是明和廚具創辦人黃州立（Wong Chew Lip，譯音）的孫女，該店於1917年開業。黃女士稱，決定結業主要是因為她和另外兩名姐姐有意退休，其他家族成員亦主張出售該幢樓宇。此外，華埠和附近地區的治安惡劣，亦令她無意再經營下去。
黃女士稱，家族成員會繼續經營在其他地區的3間分店。
市府定歷史建物限重新開發
溫哥華華埠基金會創辦人李佩珍（Carol Lee）表示，在華埠經營約60年的明和廚具結業，將留下無法填補的空白。華埠基金會的宗旨，是希望保護和振興華埠。
明和廚具的老顧客羅布森（Thomas Robson）說，他在1978年看完華埠農曆新年遊行後，第一次來到該店，令他萌生當廚師的念頭。他記得，黃女士當年曾熱誠招待他這位「肥鬼仔」，他現在任職教師和私人廚師，又擔任烹飪節目製作人。
該店最初開業時以售賣五金製品為主，曾經歷過第一次世界大戰、「排華法」、經濟大蕭條，以及第二次世界大戰等的年代。在上世紀六十及七十年代，由於有大量香港移民在華埠開設酒樓，該店於是開始售賣廚具。
四層高的明和大樓已被市府定為具歷史價值建築物，因此不可進行重新發展。大樓新業主戈亞爾對該店結業感到驚訝和惋惜，他會利用黃氏家族的歷史資料，力求恢復該幢建築物的原有面貌和特色，為大樓帶來全新氣象。戈亞爾早前亦曾參與溫市百老匯街（Broadway St.）里約戲院（Rio Theatre）的修復工作。
