■在日本，有消費者視馬肉為美食。CBC
儘管馬肉在北美大部分地區被視為食物禁忌，但是馬肉在加拿大的一些雜貨店和餐館都有出售和供應，同時加拿大每年輸出大量活馬到日本和南韓屠宰和食用。動物權益組織指出，這種長途運送馬兒既不人道，也不安全，並提出訴訟，要求中止運送馬兒到日本和南韓屠宰和食用的做法。不過，聯邦政府正試圖推翻動物權益組織提出的訴訟。
對於在該宗訴訟中被指未能履行法律責任，以確保人道和安全運送馬兒，加拿大食品檢驗局（CFIA）為此作出辯護。
CFIA在6月17日提交的法院文件中指出，明年啟動的修訂法規，將使該宗由加拿大馬兒權益辯護聯盟（CHDC）所提出的訴訟沒有實際意義。
CFIA稱，該宗訴訟是基於「文化規範」及CHDC怎樣詮釋甚麼是適合食用動物，又有那些屬於不適合食用的動物。
每年向日韓出口數千匹活馬
CFIA又稱，所有輸出的動物，包括馬兒都經過適當認證，並確保牠們適合運送，包括由獸醫檢查，馬兒是否有割傷、瘀傷或患病，以及採取人道方式運送，不會令動物受傷或過度痛苦。此外，CFIA強調，新規定將進一步加強對馬匹的安全運送。
不過，CHDC堅持認為，2020年2月制定的新規則，可能會使遠途運送馬匹到亞洲更具風險。
CHDC又表示，在大型集體運送期間，動物經常擠在一起，沒有足夠的空間。過去幾年，便有動物因此受傷，甚至死亡。整體來說，運送馬匹過程並不安全。
CHDC又認為，錢作怪，在CFIA眼中，生意利益重於動物權益。
加拿大每年向日本出口數千匹馬。單是去年，加拿大把價值2,650萬元的3,871匹馬運往日本。另外由2018年起，加拿大也開始向南韓運送活馬。資料顯示，加拿大把新鮮、冷藏和冷凍的馬肉出口到日本，每年價值約2,900萬元，又向包括法國和瑞士在內的歐洲國家，出口數百萬元的馬肉。
綜合報道
