H-MART 與韓國遠洋魚業的先驅者東園產業進行金槍魚解體秀。
『Pacific Ocean Blue-fin Tuna Festival』這次活動由韓國東園產業特地派來的金槍魚專家，在現場親自表演金槍魚解體。現場觀賞的顧客可以品嘗到新鮮美味的金槍魚刺身。
金槍魚英文叫(Blue-fin Tuna), 日文叫(本まぐろ) 金槍魚脂肪層厚肌肉結實，味道極美，是最好的做刺身的魚。因為不論是美食家和一般人之間也很有名氣的魚。最上等級的金槍魚高達數萬加幣進行交易。
金槍魚做刺身的部位有整個魚體的60%。臉頰部、頸腩肉口感筋道，魚腩和背肉油多味香。特別是魚的中腩肉和背肉是最受歡迎的最高級的刺身部位。
據說這次解體秀展示的金槍魚重量為200磅 ，長度大約有4FT的大型魚。三位專業人員將要投入此次的金槍魚解體秀。H-MART 為安全的把金槍魚運送到現場，為保持魚的新鮮度，捕獲後沒經過冷凍用特製的木箱從原產地航空運送到溫哥華。
H-MART有關人員表示「金槍魚是在國際市場交易最昂貴的魚」，為展現給顧客在溫哥華不易接觸到的金槍魚解體秀而企划了此次活動。 這次金槍魚解體活動後,部分金槍魚刺身給觀覽顧客進行試食，剩下的少量將要銷售給熱愛金槍魚刺身的顧客們。
金槍魚解體秀活動時間
7月28日：韓亞龍列治文店
7月29日及30日：韓亞龍高桂林店
