［星岛综合报道]目前，列治文越来越多的餐馆开始使用机械人服务员，这可能是解决劳动力短缺问题的一个潜在办法。
然而，一些餐馆老板表示，机械人服务员无法取代人类服务员，只适合某些类型的餐馆。
至少有一家餐厅，郝记全羊馆(Hao’s Lamb Restaurant)，在大流行病后生意回升，餐厅变得更加拥挤时「解雇」了机械人。
另一方面，Aberdeen Centre的Foodie Kitchen 在去年开业后「雇用」了一台机械人服务员，它有四个轮子和三个托盘，可以将菜肴送到指定的餐桌上。
热门火锅连锁店「海底捞」(HaiDiLao)位于列治文第三号路的分店也使用了机械人服务员。
Foodie Kitchen 的 Alan Song 说：「（机械人服务员）在这里是个新鲜事物，所以我们决定尝试一下。它很适合搬运热菜，把用过的盘子和碗带回厨房，帮助节省人力。」
不过Alan表示，尽管机械人服务员很有用，但它不能取代服务员。而事实上，很多时候服务员需要在机械人送餐时跟在它后面，以确保一切顺利。
「我们不用它来送汤，因为机械人停下来时汤可能会溢出来。而且，如果我们调整餐桌的位置，或者将两张餐桌合并成一张，供更多的人使用，机械人就会感到困惑。」
宋说，有一次，在繁忙的时段，一名服务员撞到了机器人，弄伤了脚趾，还有一次，机器人移动得太快，端著的盘子全都掉在了地上。
他说：「餐厅在使用机械人服务员之前应该慎重考虑。我想说的是，它对大型餐厅的送餐工作很有帮助，可以帮助搬运过热或过冷的食物，但对于小型餐厅来说，可能就没有必要了。」
列治文的郝记全羊馆从 2021 年开始使用两台机械人服务员，但去年将它们收了起来。
餐厅老板说：「在大流行病期间，我们的顾客较少，桌与桌之间的间距较大，它们的工作非常出色。但当封锁解除，我们有了更多的顾客和餐桌时，机械人服务员带来的不便就多于帮助了。」
他解释说，当餐厅人多拥挤时，机械人就会卡在它们的路线上，让顾客等著上菜，或者被顾客或员工撞到。
(图：Daisy Xiong )T10
