［星島綜合報道]目前，列治文越來越多的餐館開始使用機械人服務員，這可能是解決勞動力短缺問題的一個潛在辦法。
然而，一些餐館老闆表示，機械人服務員無法取代人類服務員，只適合某些類型的餐館。
至少有一家餐廳，郝記全羊館(Hao』s Lamb Restaurant)，在大流行病後生意回升，餐廳變得更加擁擠時「解僱」了機械人。
另一方面，Aberdeen Centre的Foodie Kitchen 在去年開業後「僱用」了一台機械人服務員，它有四個輪子和三個托盤，可以將菜肴送到指定的餐桌上。
熱門火鍋連鎖店「海底撈」(HaiDiLao)位於列治文第三號路的分店也使用了機械人服務員。
Foodie Kitchen 的 Alan Song 說：「（機械人服務員）在這裡是個新鮮事物，所以我們決定嘗試一下。它很適合搬運熱菜，把用過的盤子和碗帶回廚房，幫助節省人力。」
不過Alan表示，儘管機械人服務員很有用，但它不能取代服務員。而事實上，很多時候服務員需要在機械人送餐時跟在它後面，以確保一切順利。
「我們不用它來送湯，因為機械人停下來時湯可能會溢出來。而且，如果我們調整餐桌的位置，或者將兩張餐桌合併成一張，供更多的人使用，機械人就會感到困惑。」
宋說，有一次，在繁忙的時段，一名服務員撞到了機械人，弄傷了腳趾，還有一次，機械人移動得太快，端著的盤子全都掉在了地上。
他說：「餐廳在使用機械人服務員之前應該慎重考慮。我想說的是，它對大型餐廳的送餐工作很有幫助，可以幫助搬運過熱或過冷的食物，但對於小型餐廳來說，可能就沒有必要了。」
列治文的郝記全羊館從 2021 年開始使用兩台機械人服務員，但去年將它們收了起來。
餐廳老闆說：「在大流行病期間，我們的顧客較少，桌與桌之間的間距較大，它們的工作非常出色。但當封鎖解除，我們有了更多的顧客和餐桌時，機械人服務員帶來的不便就多於幫助了。」
他解釋說，當餐廳人多擁擠時，機械人就會卡在它們的路線上，讓顧客等著上菜，或者被顧客或員工撞到。
(圖：Daisy Xiong )T10
