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北纬49.67度，西经54.18度 加拿大有这么一座孤岛 既不通电，也没有自来水 岛上的两千余名居民全靠打渔维生 这个曾经在地图上都不容易找到的地方，如今却有很多人从世界各地千里迢迢的跑过来，只为了在这里住上上几晚，连加拿大总理都携家带口偷偷去度假。 　　 这个突然火了的加拿大小岛Fogo Island，位于纽芬兰东北部圣劳伦斯海湾与大西洋相汇的地方。 在人们还相信地球不是一个球体而是一张长方形或正方形的平面的那个时代，这个小岛是真正的世界尽头，人们普遍认为，当你走到这个岛之后，再往前你就真的不知道要掉到哪里去了... 　　 加拿大最遗世独立的地方 而这个小岛一点也不辜负自己与世隔绝的名声，整个岛一共只有不到三千居民，50年前还不通电，甚至连收音机都没有。岛上唯一的外出工具是手划船，而捕鱼是唯一的生存和经济来源。 　　 拉布拉多寒流给Fogo Island带来了制造亚北极地貌和温带海洋性气候的一切。岛上的北方森林是驯鹿，海狸，狐狸，苔藓和野花的家。春天，迁徙的鲸鱼会来这里参观冰川；到了秋季，几十种莓果会铺满大地。 　　 岛上没有红绿灯，街道两旁也没什么商店，偶尔有几个老人踽踽独行。 　　 但就在这样一个与世隔绝的地方，却有一个风格现代摩登的酒店建筑，坐落于荒凉贫瘠的崎岖海岸，虽然突兀，却有一种遗世独立的美丽。 　　 也正是因为这个酒店，这个世界尽头般的小岛开始真正火起来，被世界各地的人们熟知。 “世界上最孤独的酒店” 这座修建在Iceberg Alley悬崖上的五星级酒店，拥有29间舒适的客房，配备的都是大大的落地窗户，顶层套房拥有32面窗户，所有窗户都正对着大西洋。 　　 这座“偏远”又“孤独”的酒店，被国家地理杂志评为全球最独特酒店之一，因其独一无二的地理位置、奇思妙想的现代性建筑创造而闻名于世。 　　 你可以在海天相接的美景中放空自己。望着北大西洋的碧海蓝天，泡着温泉品一杯红酒。也可以在天地纯美，无人打扰的空间里记录自己一天的心情。 　　 　　 现代和自然就这样奇怪又和谐的融为一体。由于太特别，连加拿大总理特鲁多，也在复活节的时候，携家带口来到小岛上度假。 　　 　　 世界上“最大的傻瓜” 虽然这个已经建成的酒店被世人所惊叹，但在修好之前，花了10年时间砸了2500万美金建这个酒店的Zita，却被认为是世界上最大的傻瓜。 　　 作为硅谷精英中的精英，在互联网界混的风生水起的Zita Cobb是美国上市公司的CEO，拥有上亿身家，被评为“全美收入最高女高管之一”。 在Fogo岛上出生的Zita形容自己的童年就像生活在19世纪“充满海咸味的纳尼亚”。小时候家中没有自来水，也不通电，父母不识字，但岛上风光旖旎，美丽迷人。 　　 长大后的她，和岛上很多年轻人一样走出小镇求学，来到渥太华的卡尔顿大学学习金融。后来去了美国的一家光纤公司，逐渐坐上了CEO的位置。 然而，40年过去了。Zita离开的这座小岛，却仍然是当初的样子。没有红绿灯、没有快餐店，几乎没有人有正职工作。 　　 于是在56岁的那年，Zita把心一横，把工作一辞，回到了自己的家乡。带着充足的资金和梦想，开始了轰轰烈烈的改造工作。 为了不破坏小岛的自然生态，所有的人力和建材都用的是岛上的资源。木匠、泥瓦工是当地的，所用木材取自当地的云杉木。 　　 为了保护地表植被生态，酒店被柱子高高架起，不求速度，只求品质。这座建筑单是建造就花了7年时间，装修又耗去3年。 　　 前前后后十年时间，总花费2500万美元。Fogo Island Inn酒店才总算建成。 　　 而这家酒店的建成，也慢慢的激发了当地居民生活的热情。Fogo岛上开起了餐厅、咖啡厅、小酒馆...虽然总共也就10来家，但每家都颇有水准。 　　 当地人善用新鲜捕食的海鲜和本地种植的蔬菜、野莓入菜，每道菜都新鲜而特别。而世界级烹饪大师也跟随Zita来到了这个小岛，他搜寻岛上的当季食材，带着微风和海水，做出了米其林级别的料理。 　　 于是Fogo岛也慢慢热闹了起来 许多年轻人都回到了岛上 全世界的游客也都来了 大家突然发现，原来这个世界尽头的小岛，这么美丽。每年开春后，上千块从格林兰岛南下的冰山途径这里，大量的鲸鱼也会来此觅食。 　　 在这里经常可以同时看见鲸鱼和冰山，也能拍下鲸鱼跃出水面，后面就是漂浮冰山的绝佳照片。国家地理，Vouge都纷纷为这个世界尽头的小岛写了文章。 　　 这个位于世界尽头的小岛 就这样因为一栋房子 成为了许多旅行达人口中的 “加拿大最值得一去的地方” 果真当你用尽全力去做一件事的时候 整个宇宙都会帮你。

● 禤国全正品尝滋味的黑熊锅。 要数日本鹿儿岛市的美食名物，大家或许知道「白熊」这款刨冰甜点，这趟来到当地，东瀛游执行董事禤国全这位「瀛游达人」却领我们品尝「黑熊」滋味，原来这款名为「黑熊锅」的美食，便曾得到日本第一锅物的荣誉呢！文、图：林逸 鸣谢：EGL Tours东瀛游九州运输局 九州旅客铁道 南洲馆尝日本第一　 鹿儿岛一带古称萨摩，据说当地原居民萨摩隼人的始祖便是唤作熊袭族的族群，而在该族神话中便有以巨大黑锅烹调的描述。有逾八十年历史的鹿儿岛市著名料理旅馆南洲馆，其负责人为传承这个传统，特别将熊袭族的大黑锅重现，铸出一个个直径七十厘米、重达十公斤的大铁锅，并效法昔日熊袭族族人的烹调方法，在锅内放满山珍海错，成为地道的熊袭锅，并一直风行至今。 ● 黑熊锅选用地道黑豚肉及新鲜蔬菜炮制。 只是十多年前，南洲馆为参加国民文化祭的锅物比赛，便以熊袭锅为蓝本而选用地道黑豚肉及新鲜蔬菜创作出独家美食「黑熊锅」，更得到日本第一锅物的最高荣誉，成为今日不少人在鹿儿岛不容错过的美食。 ●南洲馆是市内著名料理旅馆。 ●把上汤淋在黑豚肉上面。 ●鹿儿岛市吉祥物陪吃面条。 在南洲馆品尝黑熊锅，可以称得上是豪华享受。首先，客人会被安排到一间间厢房中用膳；其次，由黑熊锅上桌开始，都有专人负责烹调，原来大厨会在黑熊锅内先注入熬煮逾四小时上汤，并先放进第一轮的黑豚肉供客人品尝，及后再如制作艺术品般放进七款新鲜蔬菜，并在上面铺上第二轮的黑豚肉及以上汤灼熟，吃光后再放入面条配上汤作结，让人一次吃尽多种鲜味。如此一顿犹如艺术盛宴的美食，每位4,500日圆（约315港元）。 机场足浴 到访鹿儿岛，最便捷当然是由香港乘直航航班前往当地机场，提提大家，不论你是刚抵达或准备离开鹿儿岛机场时，都不妨特意来到机场客运大楼前方的足汤享受温泉足浴乐趣。 ● 鹿儿岛机场客运大楼外有个偌大温泉足汤。 因为鹿儿岛一带是火山地带，有不少温泉涌出，机场方面也物尽其用，特别辟出温泉足汤助大家消除疲劳，就是没带毛巾的也不用担心，因为足浴设施旁边便有售毛巾，200日圆（约14港元），用后作为纪念品带回家也挺不错呢！

■ 外形粉嫩，吃起来酥香，作为下午茶十分合适。网上图片 虾仁具有保护血管、减少胆固醇含量、防止动脉硬化有奇效。此外蒲公英有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效、配上韭菜和猪肉是完美的搭配。 材料：虾仁150克、猪肉250克、金沟海米50克、蒲公英300克、韭菜200克、鸡蛋一个、面粉500克、红麴粉8克、料酒10克、胡椒粉3克、佐料适量。 制作方法： 1.面粉加入红麴粉用250克清水和面；和好的面团盖上盖子最少醒发半个小时。 2.蒲公英提前洗净，焯水后捞出沥干水分备用。 3 . 韭菜洗净后切成碎末备用；虾仁洗净后切成小丁，金沟海米提前泡发备用。 4.蒲公英用刀剁碎备用；猪肉馅里鸡蛋打散、加入料酒、鸡精、胡椒粉、老抽、生抽顺一个方向搅拌上劲。 5.搅拌好的肉馅加入切好的虾仁、韭菜、蒲公英和金沟海米，加入食用油和少许盐调味。 6.加入芝麻油、把馅料搅拌均匀即可，醒发好的面、揉成长条 、用刀切成你喜欢的大小剂子、摁扁、擀成圆薄面皮。 7.把馅料包入面皮里，将包好的盒子煎至两面金黄后即可。

■施瓦茨称欢迎特许经营商提出意见，惟希望 他们能私下发表。加通社加国连锁咖啡店Tim Hortons母公司餐厅品牌国际（Restaurant Brands International，RBI，TSX：QSR），与Tim Hortons 特许经营商发生争拗，商户指斥集团管理不善，包括利用威吓等手段来增加净收益等，最初表明不会与商户组织直接谈判的高层态度软化，表示愿意直接讨论他们关注的问题。 代表Tim Hortons特许经营商户的组织GreatWhite North加盟商协会（GWNFA），透过在国内各地开会、雇用公关公司和法律代表等，向全国讲述他们作为特许经营商的忧虑。 Tim Hortons母公司RBI行政总裁施瓦茨早前曾表明不会与GWNFA谈判，但其后态度软化。协会昨日表示，过去两星期曾与RBI进行两次会议，但「未对任何问题作出承诺」。 「欢迎私下提意见」 施瓦茨称欢迎协会提出意见，惟希望能私下发表：「我不认为把争拗公开，公然讨论如何经营品牌有任何意义，但如果意见具建设性、并以尊重的方式在私下提出，我们则无任欢迎。 」他又鼓励特许经营商今个秋季争取加入集团的特许经营商咨询委员会，惟GWNFA已表明：「我们对与RBI结成具建设性的伙伴关系持开放态度，惟绝对不会透过咨询委员会。我们不会被纳入受到RBI控制的不民主的机制。 」 综合报道/资料来源：加通社

■ 伦敦大学学院的科学家们近期研究发现，房间里有电视的孩子比没电视的更容易发胖。图为呆在电视荧幕前的孩子。网上图片 睡眠时间减 更易吃零食 卧室里有电视可能让孩子睡眠时间减少、还增加吃零食的可能。伦敦大学学院的科学家们给家长提出忠告：房间里有电视的孩子比没电视的更容易发胖。 研究人员们发现，孩子们、特别是女孩子，在自己房间里看电视的时间越长，就越有可能「长肉」。他们呼吁，下一步必须马上研究如果换成笔记本电脑、或手机的话，是不是也会出现相同的结果。专家们称，孩子们长时间呆在荧幕前会诱发一系列损害健康的风险。 这个结论是在研究了超过12,000名英国儿童后得出的。科学家们发现，英国的孩子们到了七岁后，自己 房间里有电视的超过半数。研究人员同时要求家长提供孩子们每天要看多长时间的电视。等这群孩子到了11岁时，研究人员则描绘出他们的「身体品质指数」，即身高与体重的比率，由此来检测孩子们体内的脂肪含量。结果发现，与卧室里没有电视的同龄人相比，七岁时卧室里有电视的女孩子到了11岁时，体重出现超重的可能性高出30%；而男孩子的可能性大约为20%。 参与研究的黑尔曼博士说：「我的研究表明，卧室里有没有电视、和一个孩子几年后会不会出现超重之间有明显的联系。」 不过，目前研究人员也不清楚到底是什么原因让卧室里有电视的孩子们变胖。他们估计，有可能是看电视的时间长导致孩子的睡眠时间减少，也有可能是边看电视边吃零食造成的。至于女孩子为什么更容易由于卧室有电视导致变胖，研究人员猜测是因为这个年龄的女孩子不如男孩子那么爱运动。研究者希望这项研究更促使全社会更加集中精力应对儿童变胖这一问题。他们在发表的期刊文章中写道：「随着我们的电视荧幕愈来愈宽，孩子们的体型也变得愈来愈宽。」 研究人员进而联想是否孩子们在卧室看手机也会导致发胖。伦敦大学学院的内分泌与肥胖病专家费纳教授 表示，虽然这项研究不能直接证实电视导致肥胖，但研究结果「很震撼」。他说：「担心孩子会变胖的家长一定会考虑是不是要把孩子屋里的电视搬走。」 英国皇家儿科与儿童健康学院的维纳教授表示，大家一定要重视这个研究结果。他说：「想想看英格兰有三分之一11岁的孩子都超重，其中有差不多五分之一有肥胖症，儿童肥胖问题亟待处理。」

■ 胡辛（左）昨日讲述引入新评分的细节，万锦康山选区国会议员伍凤仪（右）陪同出席记者会。本报记者摄 本报记者报道 申请人数国际生过半 今起新评分懂法语占优 联邦移民、难民及公民入籍部部长胡辛昨日宣布，进一步优化「特快入境」（Express Entry，EE）移民计划，申请人若有兄弟姊妹在加国或者擅长法语均可获加分。该项新评分措施今天起正式生效。 胡辛（Ahmed Hussen）昨晨在多伦多一间新移民服务中心发表上述公布。他说，过去有研究显示，新移民到达加拿大开展新生活后，若他们有兄弟姊妹已在加国，将可更快、更易融入社会，在求职和取用服务方面也更畅顺。 ■ 新制下申请人必须证明其在加国的兄弟姊妹是加国公民或永久居民身分，而且年龄为18岁或以上。 资料图片 在特快入境移民计划的综合评分制度（Comprehensive Ranking System），对申请人有兄弟姊妹在加国的情况，原本是没给予分数。由今天起，该类申请者将可多获15分，但申请人必须证明其在加国的兄弟姊妹是加国公民或永久居民身分，年龄是18岁或以上。主申请人或其配偶或其同居伴侣与其在加国的兄弟姊妹，必须是同父母或同父或同母，这个关系可来自血缘、婚姻、同居伴侣或收养。 胡辛又表示，谙法语的新移民可壮大加国法语人口属少数的社区，为配合这目标，特快入境移民计划申请人如擅长法语，今后亦将获得加分。他说，若申请人的法语属强项，英语又达到一定程度，将可获加最多30分。 如申请人拥有高水平法语，不论有没有英语能力，则可获加15分。 ■ 胡辛表示现时特快入境数据库中，国际学生占54%，过往国际生数目只占三分一。资料图片 胡辛续称，今次并非特快入境系统首度变动，当局过去也曾作出一些改良。他透露，在现时特快入境数据库中，国际学生占54%，其余属技术工人，这是一个良好比例。过往国际学生数目只占三分之一。 取消开设职位库账户 移民部指出，当局会于今天（6日）更新其特快入境数据库中所有申请人的「综合评分」数目，反映上述新评分措施。 此外，没具有效雇主聘请证明（valid job offer）或没具有省提名移民的特快入境申请人，原本建立其特快入境个人档案（Express Entry profile）后，必须开设一个「职位库账户」（Job Bank account），才会被当局置放入数据库作挑选。由今天起，当局不再有此规定，所有特快入境申请人皆是自愿登记「职位库账户」。对于申请人评分相同的情况，当局今后将按照他们最初提交个人档案的日期和时间，处理颁发邀请申请移民的轮次。 国际生多不足400分 加分成入闸关键 多伦多加雄移民总裁陆炳雄（图）昨日表示，对在加国大专院校毕业的国际学生申请人而言，有兄弟姊妹在加国便可在特快入境综合评分制度获加15分，对部分人能达到抽签合资格门槛起关键作用。 麦家廉时代已考虑改制 陆炳雄透露，在本国专上学院毕业的国际学生，他们在特快入境申请之综合评分大多是在400分以下。移民部部长现在宣布有兄弟姊妹在加国的申请人，可获加15分，此举对部分申请者将有很大帮助，并可能因此将他们的综合评分推高至接近移民部近期抽签合资格门槛分数413分，为他们中签带来希望。 陆炳雄又表示，...

■ 华裔舞蹈团体在列市长者周开幕式上，表演藏族舞蹈。 图文：本报记者李群 生活在加拿大的华裔长者移民，很多都面对语言、文化隔阂，以及子女忙于工作难以时常陪伴而带来的孤寂，由此慨叹在加国生活是「好山好水好无聊」。其实，不少长者通过积极融入社会，找到内心喜乐的健康生活。 从6月5至11日是卑诗长者周（BC Seniors Week），列治文市府也宣布本周为列市长者周，并在周一举办了长者周开幕仪式及演出。长者周期间，列市安排逾20个适合长者参加的免费或低收费活动（详另文）。 列治文长者周于周一上午在列治文加艺剧院（Gateway Theatre）举行开幕礼，吸引数百来自不同族裔的长者参加。 《星岛日报》记者现场采访了数位华裔长者，他们的经历及想法可与其他长者分享。 ■ 徐新符（右）张锦文夫妇是虔诚基督徒，积极参加教会活动让他们生活很充实。 当徐新符、张锦文夫妇告诉记者他们分别为86及85岁时，记者有些惊讶，因为两人看起来至少要年轻10岁。两人表示，自1998年就移民加国，最初与家人在安省多伦多生活，2004年迁来列治文与儿子共同生活。张锦文说，儿子因工作需要不久前被公司派去上海，因此两人目前在列治文独立生活。 不断自我提升 获得满足感 张锦文说：「我们是基督徒，经常参加教会活动给我们带来内心的喜乐平安，我们也不断提升自己，以获得满足感。另外，我们也经常去住处的健身房健身，也尽量找时间做户外活动。」 今年72对的吴盼芝5年前自上海移民加拿大，她曾经被检查出脑部长出肿瘤，被送去温哥华综合医院（VGH）准备做开颅手术。吴盼芝说：「加拿大医生及护理人员的专业水平及对病人的照顾的确是最好的，每个人都尽心尽力照顾我，令我十分满意。唯一不顺利的是，我的手术被推迟约4次，有时我都被送进手术室了，又被推出来让位给更紧急的病人。」 ■吴盼芝在快乐合唱团中找到了快乐。 不过，吴盼芝对此也表示理解，毕竟医疗资源有限，要优先处理比她更危急的病人。 吴盼芝最热爱的活动是参加快乐合唱团，该合唱团已成立逾10年，每周两次在列治文一个长者中心聚会唱歌。吴盼芝说，她多唱中文歌，也唱些较简单的英文歌，歌唱令她抒发情感带来快乐，见到朋友时也很开心。 中侨行政总裁周潘坤玲周一表示，华裔长者移民大多存在语言障碍，成年子女也多要外出工作维持生计。因此，为让长者获得健康及快乐的生活，社区应兴建更多具有文化特色的日间长者活动中心。 西门菲沙大学（SFU）人口老龄化议题学者莱维特（Dan Levitt）表示，加国65岁以上长者人数远多于15岁以下少年人数，但社会对少年的关注远多于长者。莱维特举例说，加国儿科医生的人数，是治疗各种长者常见病专科医生的逾10倍。各级政府在分配有限资源时，应重新评估及调整对长者的服务。

■ 列市邮务处理中心外有多个货柜有待处理。CTV电视图片 本报记者报道 加拿大邮务公司(Canada Post)正出现大量中国邮递积压问题。有网民表示，从中国网站订购货品，等候差不多半年才收到邮包。据本地传媒发现，积压主要原因，往往是加拿大边境服务局（CBSA）须要花费较长时间检测来自中国的邮包。 据加拿大电视台（CTV）报道，亚省卡加利市男子克劳斯（Jurgen Kraus）表示，他从中国网站订购货品，苦候165天后才收到货品。相对地，订购欧洲货品不到30天就会收到邮包。 卑诗列治文市居民Desmond Hung则透露，他曾经追查邮包处理情况时发现，货品早于去年11月已经由中国运抵加国，但至今年5月4日才送到他的住所。 堵截芬太尼 CBSA检测费时 加拿大邮务工人工会（CUPW）发言人帕马（Anju Pamar）强调，邮务工人每周工作7天，积压问题来自CBSA。他补充说，他们要等候CBSA完成检测后，才可以进行邮包分类。 当局近年越来越多发现利用小邮包偷运芬太尼(fentanyl)等毒品。据CBSA提供的资料显示，2016年，单是在温哥华国际邮务中心（Vancouver International Mail Centre），当局已经充公了10,348件包裹，其中八成涉及尼古丁。 而CTV记者前往列治文太平洋邮务处理中心(Richmond Pacific Professing Centre)，发现中心外放置了超过100个国际邮递货柜有待处理。 据CBSA表示，正在研究提升检测程序技术，并且继续与加拿大邮务公司合作处理邮递延迟问题。

陈诗正医生说采用前经路方式切除肝癌，能减少日后复发机会。 肝癌是目前十大常见癌症之一，每年在医院死亡的癌症人士，有很多是死于肝癌！幸多年来医学界致力研究如何及早发现肝癌，及改良治疗方案，提升病人存活率。今天，肝癌治愈率已大大提升。 撰文：陈旭英　设计：杨存孝 肝癌不是一朝一夕形成的，可是一些高危人士，都有可能掉以轻心，没有做好定期监察，到癌魔攻击时，病情可能已经不轻。 45岁的郭先生是一名乙型肝炎带菌者，过去20多年都没有特别关注，没有做任何检查，直至去年年中，他因为上腹痛而求医，医生在详细检查后，发现他有肝瘤，体积硕大！ “过往很少见医生，事实我没有什么病痛，一向壮健，身体不差，估不到一有事，便是大件事！”郭先生说。 郭先生去年中因腹痛求医时，普通科医生在临床检查中摸到他肝脏有异样，同时发现他膊头痛楚，立即转介他到医院接受详细检查，结果血液报告显示甲胎蛋白数值超高，达十万以上，而正常是十以下。 三成癌病人死于肝癌 而在电脑扫描中，发现肝脏肿瘤达20厘米！因为肿瘤体积大，引致上腹痛楚，痛楚更反射至右边肩胛，所以右肩痛。 由于肝脏肿瘤体积巨大，郭先生被转介见外科专科医生，接受肿瘤切除手术。 很多因癌症死亡人士是死于肝癌，即每3个在医院死亡的癌症人士，其中一位致命原因是肝癌。 香港养和医院肝脏外科中心外科专科医生陈诗正说：“在10大常见癌症中，肝癌在男性中排第4位，女性则是第7位；但在致命癌症排名中，肝癌是男性中排行第2位，女性排第4位，反映肝癌很多在中或后期才发现，故此治疗相当困难，死亡率较高。” 肝癌又称为肝细胞癌，因为它是由肝细胞演变而成。陈诗正解释：“肝癌分为两类，一是原发性，癌细胞在肝脏内产生；二是转移性，例如大肠癌转移至肝脏。 原发性肝癌亦分两类。肝脏内有肝细胞及胆管，由肝细胞演变出来的是肝细胞癌（hepatocellular carcinoma），一般称肝癌；连接肝脏的胆管亦可以癌变，即胆管癌。 在原发性肝癌中，九成是肝细胞癌；肝连接胆管，由胆管演变出来的是胆管癌，约占一成；另外有极少数是其他癌症，例如血管癌。 ” 肝细胞癌患者大部分在50至70岁之间，亦有年轻的患者，陈医生说治疗过年纪最轻的肝癌患者只有8岁。 昔日确诊肝癌病人，90%无法进行手术治疗；现时医疗技术进步，大约有二至三成个案可以进行外科手术。 “若能以外科手术方法切除肝肿瘤，是较为彻底的治疗方法。在能够接受外科手术的个案当中，超过一半能治愈，昔日只有少过一半个案能治愈。”陈诗正说。 “10个可以进行手术的肝癌病人，5至6个有5年存活率，大约4个5年内去世，原因包括复发、出现新的肝脏肿瘤。能彻底治愈的病人，主要因为较早发现肿瘤、肿瘤体积较小。” 高危人士 紧密检查 如何及早找到肿瘤，是治疗肝癌的契机。陈医生指出，肝炎带菌者患肝癌机会是非带菌者的100倍，所以肝炎带菌者，应最少每年进行两次检查，包括验血检查甲胎蛋白指数及超声波扫描，但会有漏网之鱼。 “有三分一人就算有肝癌，甲胎蛋白指数也不高；而进行腹部超声波扫描，可以检查肝脏有没有肿瘤，但这个检查有一些局限性，例如肿瘤少于一厘米是难以察觉，而若肝脏已出现硬化令表面呈凹凸不平或病人体形较肥胖，超声波亦较难察觉。” 接受超声波扫描的频密程度，应该因应个人风险而有所不同。陈医生指出如每半年照一次超声波，少于一厘米肿瘤，例如九毫米便难以发现；这个肿瘤在3个月后已有可能发展至2厘米，到6个月有机会发展成4厘米，有些人的肿瘤生长得更快，所以每半年照一次的人，如错过了9毫米肿瘤，下次有机会是4厘米。 故对于肝癌高风险人士，陈医生建议应每3至4个月进行超声波扫描，即每一年3至4次；体形肥胖的，这3至4次中应有一次是磁力共振或电脑扫描，以便更精确找出是否出现肿瘤。 精准检查 精良手术 肝炎带菌者如有饮酒习惯，其患有肝癌的风险增加一倍，如同时有脂肪肝再增加一倍，即一名肥胖、有饮酒习惯的肝炎带菌者患肝癌机会，风险是体重正常没有饮酒习惯的非肝炎带菌者的四百倍！故高危人士一定要加密定期检查。 治疗肝癌主要是手术切除，术前病人会接受正电子扫描，以确定肿瘤有没有转移，如有会重新计划手术，或重新规划治疗方案。 “很多术后或要再接受手术的个案，其实不是复发，而是第一次手术前未能发现肿瘤。”陈医生说。为了在术前充分掌握肿瘤状况，养和医院为病人注射两种对肿瘤敏感度高的追踪剂C11 Acetate及18F-FDG，减低肿瘤走漏眼机会。 近年研究亦发现，在切除肿瘤后，如从病人的病理报告中发现癌细胞已侵入微丝血管中，癌症转移风险大，复发率亦会较高。如癌细胞没有侵入血管，八成能治愈；但若果已侵入血管的，四成能治愈。 可否在手术前知道血管是否有癌细胞侵入？陈医生说有两方法，一是抽组织检查，但有机会导致癌细胞扩散；二是进行正电子扫描，如C11 Acetate追踪剂检查影像发光的话，较少机会侵入血管，如在使用18F-FDG时，影像呈光亮，很大机会已侵入血管。 如术前检查发现有高危转移风险的，也毋须绝望，目前有另一选择可增加存活率。陈医生说，如肿瘤体积不太大，研究发现如能切除全肝，再进行肝脏移植手术，5年存活率是八成，即肝癌病人的生存率由原来的四成增至八成。其当中就需要家人或亲友捐出部分肝脏作活肝移植。 外科医生亦致力研究如何在手术中做得更好以减低复发率，其中一个方法是切除时避免大幅度触动肿瘤，采用前经路方式（Anterior approach），在不反转肝脏下逐少将肿瘤与正常组织分离。采用前经路方式取出肿瘤，病人的复发率较低，原因相信是不打扰及刺激肿瘤，减少癌细胞走散有关。 从临床经验所得，上述方法对于第二期的肝癌个案最为有效，存活率高。 失血少 提升存活率　 在切除手术中，病人会流失血液。研究发现，如能减少失血量，减少或避免输血，病人的存活率较高。 陈诗正于2003年进行研究，分析两组医生切除肝脏肿瘤后，病人的存活率有没有分别。结果发现，肝脏移植团队与专职肝癌切除团队，进行切除同一体积、严重性的肿瘤手术，从数据分析中，肝植移植团队的肝癌切除病人存活率较高。 “由肝脏移植团队进行肝癌切除手术，病人输血率16%；而专职肝癌切除团队，病人的输血率是38%。 相信若在手术期间进行输血，会对病人造成不良影响，抑压病人免疫系统，故影响抗病能力包括癌症。 但直到近年，大多数进行切除肝脏肿瘤的手术需要输血的比率都已降低，所以今天病人治愈率提高。 ” 郭先生在确诊肝癌后，在两星期内接受外科手术切除，住院一星期。术后的病理化验报告显示肿瘤已属第3期，复发机会较大，故需要密切监察。 陈医生指出，及早发现病情，在肿瘤体积细小时切除最有利，亦有机会可以用微创手术进行切除，对病人的复元会较好。所以他叮嘱高危人士一定要加密检查。 肝脏内有肝细胞及胆管，两者均有机会出现癌变。   为了准确掌握情况，病人在接受正电子扫描时，需注射敏感度高的放射性物质追踪剂。

■ 阿治波特与未婚夫。资料图片 上周六深夜的英国伦敦桥恐怖袭击，导致7人死亡，其中一名遇难者确认是加国女子阿治波特。 阿治波特充满爱心 阿治波特今年30岁，来自卑诗省内陆卡素加市。她生前在亚省卡加利市一间无家可归者庇护中心工作。认识她的人都表示，她美丽而充满爱心，是人们生活中的一缕阳光。 而更令人伤心的是，她是和未婚夫在伦敦度周末时遇难的。恐怖袭击发生时，她的未婚夫费格逊（Tyler Ferguson）走在她前面一点点，听到急刹车的声音，一回头，看到阿治波特被车撞倒。他奔过去为她急救，赶到的救护人员也极尽所能，但没有能够挽回阿治波特的生命。她死于未婚夫的怀里。 到了星期日，她的家人发起一项网上慈善活动，希望人们以阿治波特的名义，或捐款或行善，为其他人做些事情。具体的做法是，在社交媒体推特（twitter）上推送#ChristineSentMe（阿治波特让我来的），然后说出你愿意参与的慈善工作，或者可以向慈善机构捐助款项。 几个月前才搬去欧洲 阿治波特在大学修读的是社工，毕业后一直义务在各类的慈善机构做事。几个月前，她才搬去欧洲与未婚夫在一起。在伦敦桥恐袭事件发生之后，加国总理杜鲁多发表声明，强烈谴责伤害无辜的行为，并对加国遇害者表示哀悼。 杜鲁多在声明中还表示，加拿大始终会与英国站在一起，战胜恐怖主义。资料来源：加拿大国际广播电台（RCI）

直播风暴 The Circle 导演：James Ponsoldt 主演：Emma Watson、Tom Hanks 类型：剧情/悬疑 片长：110分钟 梅儿幸运地被全球最具影响力的“环网”公司聘为员工，她努力为这家公司付出，直到一名神秘男子出现，给予她警告……。 评分：★★☆☆ 诺曼起伏跌宕的人生 Norman 导演：Joseph Cedar 配音：Richard Gere、Lior Ashkenazi、Steve Buscemi 类型：剧情/伦理 片长：118分钟 纽约人诺曼总能把事情搞定，当以色列高官Eshel来到纽约时，诺曼送给他几双昂贵的鞋子，从而与他建立了密切的关系。几年过去，Eshel当上了以色列总理，诺曼便再也联系不到他，而且与Eshel的关系完全毁了诺曼的生活。 评分：★★★★ 斯帕尔克：宇宙历险记...

Cineplex每逢周二普通电影半价，3D及以上电影75折。这周都有哪些电影不能错过呢！ 神奇女侠 Wonder Woman 亚马逊公主戴安娜·普林斯（盖尔·加朵Gal Gadot 饰），经过在家乡天堂岛的训练，取得上帝赐予的武器与装备，化身神奇女侠，与空军上尉史蒂夫·特雷弗（克里斯·派恩Chris Pine 饰）一同来到人类世界，一起捍卫和平、拯救世界，在一战期间上演了震撼人心的史诗传奇。当女英雄遇上一战主题，一定会给你带来不同于普通个人英雄电影的观影感受！ 海滩护卫队 Baywatch 《海滩护卫队》根据同名经典美剧改编。该剧1989年开播，到2001年共播出11季。这部讲述一群加州海滩救生员故事的美剧在90年代风靡一时，捧红了该剧主演大卫·哈塞尔霍夫（David Hasselhoff）和帕梅拉·安德森（Pamela Anderson）。 剧中美女帅哥在海滩上奔跑的慢镜头常被人津津乐道和模仿，是很多宅男心中的神剧。 电影版《海滩护卫队》是一部喜剧片，由《恶老板》的塞斯·高顿（Seth Gordon）导演，巨石强森（Dwayne Johnson）和扎克·埃夫隆（Zac Efron）主演，还有明星客串哦！不能错过~ 美好的意外 由桂纶镁、王景春、陈坤主演的电影《美好的意外》也开始上映。 李雨燃（桂纶镁 饰）是一位优秀的成功律师，过著高质量的白领单身生活，正在有条不紊地准备去海外留学充电，对美好的未来抱着无限的自信与憧憬。然而一次意外，让她发现自己置身于一个奇怪的场所——命运中转站，等待她的是一个意想不到的身份转变：全职太太。她的老公张涛（陈坤 饰 ）是一 位勤恳老实的设计师，女儿星星（欧阳娜娜 饰）是一个叛逆的青春期少女，儿子天天（王元也 饰）是一个天真温暖的男孩。从一位优秀的职业女性突然变成一个要照顾四口之家的家庭主妇的角色，雨燃从一开始强硬的抗拒、不适应到后来慢慢融入，开始用心温柔关爱家人。而当期限来临，转变后的李雨燃又将面临新的选择...这部片子有点催泪！看完感觉心里暖暖的。 荡寇风云 另一部正在上映的华语片是历史为原型的荡寇风云。影片讲述了一代名将戚继光南征倭寇还沿海太平的传奇故事，明末年间地方官府腐败、明兵军心不整，倭寇趁虚而入，屡次进犯东南沿海。正值内忧外患之际，戚继光（赵文卓 饰）临危受命，与俞大猷（洪金宝 饰）自行招募三千义乌村民，在短短数日之内，以严明军纪、非常手段操练新兵，以先进武器、精绝阵法武装部队，成为史上首支“特种部队”、闻名中外的“戚家军”。赵文卓、万茜主演，片中精美的服饰也是亮点！ 此外，加勒比海盗5：死无对证，银河护卫队，异形：契约仍在院线上映，还没看的赶紧看啦！ （文中中文电影参考 Cineplex...

一向以“半裸肌肉男”作招徕的美国休闲时装品牌Abercrombie & Fitch （A&F)近年业绩一沉不起，五月初终于难逃卖盘之路，市场更盛传AmericanEagle 及 Express均有意将这有百多年历史的品牌收 归旗下。 曾红极一时的A&F业绩已连跌十六季，二○一六年净利润暴跌近八成九，至三百九十五点六万美元，跌幅 相当吓人，其股价更由一一年高位约七十七美元一度跌至十美元左右，创下十七年新低，直至传出卖盘消息，股价才轻微反弹，但市值亦跌至不足十亿美元。 事实上，一直靠性感营销打响名堂的A&F近年定位失去焦点，同时被H&M及Forever 21等快速时装抢去 大部分市场，加上集团未能及时变阵迎合市场口味，成为A&F致命死因，最终踏上衰退之路。 撰文：裴浩辉　设计：张均贤 于2012年进军香港的A&F，以月租700万元的天价，于中环毕打行地库至二楼开业，租金比上手贵足两倍半，加上请来大批半裸肌肉男做宣传，成为一时佳话，更吸引不少“港女”大排长龙争相与“模特儿”影相。 租约本应于2020年才届满，但去年底A&F宣布由于营业欠佳，决定向业主赔偿约1亿2400万元提早断租，同时宣布撤出香港市场，只留旗下附属品牌Hollister三间分店在香港营运，而位于韩国的旗舰店今年1月亦宣布结业。 不敌快速时装 近年时装业有“快速时装”的兴起，加上电商大行其道，A&F失去大部分青少年市场份额，导致集团陷入危 机。据美国消费者满意指数显示，在零售业中，A&F得分只有65分，较全行平均低十分。 根据A&F最新业绩报告显示，截至1月底3个月，销售额连跌16季，按年再跌7%至10.4亿美元，主要品牌Abercombie & Fitch销售额跌幅更扩大至11%，而Hollister则仅仅持平，显示消费者已渐渐离弃A&F品牌。 事实上，集团前任首席执行官Michael Jefferies所推行的性感营销，即以半裸男为主的营销手段曾一度令A&F风靡全球，将A&F打造成型格、性感及叛逆的形象，深受年轻人欢迎，加上店铺销售员均以型男美女为主，店内亦加入浓郁的香水味，恍如穿起A&F就是型格的象征。 不过，Michael Jefferies在位期间虽然带领集团业绩蒸蒸日上，但他一直坚持的路线在快速时装及电商的竞争下近年节节败退，半裸男的宣传策略亦渐渐遭受各方抨击，令A&F业绩一沉不起，最终他在2014年12月被革职，直至今年2月，才由Fran Horowitz接任。 转型缓慢后知后觉 面对业绩跌势不止，A&F近年已积极转型，包括放弃Michael Jefferies的半裸男的宣传策略，同时放弃原本主打青少年消费者市场，转向20多岁的年轻职场新人。另一方面，A&F更决定一改绝不以折扣促销清库存的模式，改为推出不同折扣摆脱当季滞销产品。 可惜一切为时已晚，从业绩上看，消费者并不受落，皆因集团面对一个残酷事实，当年追逐A&F品牌的青少年客群已经长大，而千禧年一代的消费者早已被Forever 21、ZARA及H&M等快速时装占据，难怪Fran Horowitz亦直言︰“集团一直在竞争激烈的服装市场寻找出路，但在快速时装及电商竞争下，A&F绝对处于弱势。 ” 百年品牌历尽沧桑 截至1月底，A&F在全球有898间店铺，包括A&F及Hollister各355间及543间。不过，去年集团已经在全球关闭54间门店，今年随租约到期将进一步关闭60间店铺，至于在美国的709间店中，有约一半租约将在2018年到期，市场估计集团将有更大空间调整零售规模。 A&F这个百年品牌可谓经历沧桑。 1892年，David T. Abercrombie在曼哈顿南大街开设渔具公司，出售打猎及捕鱼工具，几年后1名知名律师Ezra Fitch买下大部分股份，1906年二人成为联合创办人，成立Abercrombie...

我出国的时候，互联网上的信息完全没有今天那么丰富。百度、维基才刚刚发芽。那时在国外的中国人和今天比起来，算是太少太少。出来之前，顺理成章，我开始打听在国外什么生活用品不容易买到。当时问的是谁已经忘记了。总之，我带了针线，还带了衣架等。 来加拿大的前一天晚上借宿香港朋友家，那些年的香港人于大陆人，都是见过大世面的。帮我整理行李的时候朋友哭笑不得，问你带这些东西干什么？我回答听说那边不容易买到啊。人家也是人好，也了解大陆当时的信息状况，没有说什么，就是告诉我单件行李不能超重，然后把自己的行李箱也借给我分装。 住温哥华的第一站，周围当时没有什么中国人，这必需强调是当时，现在已经基本没有那样的地方了。有天好想吃豆腐，去店了转了又转，非常希望相信眼前的就是豆腐，还好，临买问了一下，其实泡在液体里的是放希腊色拉里面的奶酪。 最近网上马里兰大学杨同学，她在毕业典礼上的发言提到刚去美国的时候戴了五个口罩。第一次看视频的时候我以为自己听错了，去美国戴口罩干嘛？是因为空气甜美吗？她到美国的第一站达拉斯以前没听说过？夏天可是比她故乡昆明热太多了，三天两头38摄氏度也在所不惜。 这个世纪初中国留学生一年的总数十万不到，到小杨同学出国的五年前，一年大概五十万。小杨同学英文虽然相当不错，可能她出国前从来不上网，和已经出来留学的朋友中也没有一个讲得上话的。要不然，戴五个口罩来美国的事情不会发生，更不会在酷热的达拉斯想要戴口罩。 倒不觉得杨同学有辱谁，除了她自己。后来看了她学的专业，原来是戏剧，所以，大家也不必较这个真，写个剧本自己演一场毕业汇报，你们到底明白不明白啊？

■ 据美国儿科医学会建议，1岁以前的婴儿，一星期洗澡3次就够了。网上图片 新生儿要不要天天洗澡，儿科医师杨为杰说，他小孩出生2星期内，只洗过一次澡，可避免伤害新生儿脆弱皮肤。建议婴儿每次排便后用清水洗屁股，加上擦澡就足够。 中央社报道，台湾「白袍旅人」儿科医师杨为杰在脸书（facebook）分享，他和一名超级奶爸的皮肤科医师闲聊，发现两人有一个共同点，「小孩子出生后的首二周，只洗了一次澡」。 杨为杰说，新生儿皮肤是极其稚嫩，容易受伤，保持完整的能力也不佳。频繁擦拭可能导致破皮、流血。皮肤最主要的功能包含阻止水分从身体流失、阻止外界的细菌、刺激物、过敏原进入身体。如果这个屏障受到破坏，抵抗能力会跟着变差。 注意防止破坏皮肤屏障 新生儿的活动量不大，杨为杰说，每天洗澡有时候只是造成过度清洁，破坏皮肤屏障，降低皮肤的功能。根据美国儿科医学会建议，出生首二周的婴儿，在脐带掉下来之前，如果每次大便都是用洗屁股方式清洁，最多只需要擦澡。 杨为杰说，他儿子出生后的首二周，只泡过一次澡，其余就是洗屁股加上其他范围适当擦拭而已。建议出生二星期内的孩子，「每次大便请用清水洗屁股加上擦澡」即可。 有些家长可能会问，孩子流汗怎么办？杨为杰说，「不要让孩子流汗就好」，他儿子秋天出生，只穿包屁衣、晚上加防踢被；女儿在夏末出生，也只穿包屁衣，几乎不穿裤子，晚上就防踢被、冷气伺候。 至于二星期以后的新生儿，杨为杰表示，根据美国儿科医学会的建议，1岁以前的婴孩，一星期洗澡3次就够了。因孩子的皮肤在出生后会持续发育，到1岁之后才比较稳定。 如果孩子经常流出很多汗，当然还是要适当地清洁，不过就适宜以清水为主；如果有用上清洁用品，例如沐浴露，就一定要冲干净，不要残留皮肤上。 杨为杰强调，孩子皮肤容易流失水分，刚洗澡后温度较高，水分容易蒸发。洗澡后反而皮肤有可能变干。洗澡后最好可以帮孩子全身擦上乳液，减少水分流失。本报讯

■（左起）张提华、牛毓琳和王碚讲述华裔领导力。 本报记者李志宏纽约报道 无论是刚来的新移民，还是在不同领域已颇有成就的老移民，都曾亲历或听闻美国主流社会对华裔的刻板印象。在6月4日由「美国中华爱心基金会」举办的首届「青年领袖讲座」上，知名华裔记者张提华、纽约州众议员牛毓琳以及曾在联邦政府担任要职的社区名人王碚向在场青年及家长讲述他们对此问题的看法，鼓励华裔年轻人寻找真正热爱的事业，在多领域提升华人话语权。 牛毓琳说，「对于一个亚裔，尤其是女性，在我竞选前，很多人会对我说，你太年轻了，你应该先结婚，你应该剪短一点头发。」她表示，亚裔会不可避免地遇到有关刻板印象或偏见的遭遇，但无论外面的声音如何，最重要的是知道自己对自己的定义，知道自己真正想做什么。 牛毓琳还表示，她自高中时就有从事公共服务的愿望，当时她的母亲发生车祸，而保险公司仅仅因为对方 司机的英文好而支持对方，「那时我就想，少数族裔需要有代表替他们发声，他们在公共服务部门需要有跟他们讲相同语言的人。」 牛透露，她17岁在华盛顿实习时开始真正接触政治和公共服务，她在实习期间也遇到了她的第一个导师、 日裔女议员Sharon Tomiko Santos。牛毓琳回忆道，当时她是华盛顿唯一的亚裔实习生，Sharon看到她并表示欢迎她未来和自己一起工作，还曾花费一整天时间帮助牛修改简历，甚至打开自己的衣橱告诉牛，应聘时应如何穿的得体。 「如果没有她，我想我之后不会那么有自信。 」牛表示，她也愿意成为这样的导师，帮助亚裔年轻人进入公共服务领域，为他们提供实习和指导的机会。 在CBS等主流电视台工作过的资深华裔记者张提华表示，华裔年轻人想找准自己的位置，关键要倾听自己 内心的声音，家长也应尽力让孩子尝试不同领域。张提华称，考虑到现实问题，不少华裔家长希望孩子将来当律师、当医生，而没有让孩子尝试他们喜欢做的事情。 「你要问自己，你真的喜欢的是什么，人生中最想做的事业是什么。」 「这个国家曾经排斥华人，特朗普上台后可能会让这个国家回到那个时候，可以防止这个问题的一个做法 是让更多亚裔出现在娱乐媒体上。 」张提华表示，提升华人话语权的做法可以放在多个领域，现在很多美国高中生可能不关心政治，但他们绝对知道当红的娱乐明星是谁。 若在荧幕上出现的亚裔面孔越多，社会对亚裔的接受度会更高。若孩子不喜医学、不喜法律，而喜欢时尚或是娱乐类，也可鼓励他们尝试。

文︰子慧 生于富裕家庭;生于富裕家庭;例如：我需要努力工作，因为我没有出生在银勺口中。 科技发达扩阔贫富差距 一些非常富裕的家族会为下一代成立基金，给他们享用财富，给他们终生的生活保障。这些“富二代”，或“富三代”，“富四代”，信托基金宝贝。名人指的通常不是婴孩，而是一些年轻富豪子女，一个人，通常是一个独立富裕而不需要谋生的年轻成年人。 那些不是在嘴里出生一个银勺，也不是信托基金宝贝的普通人，当然就要努力工作维生和养家。但科技愈发达，有人恐惧找份稳定的工作会愈困难。公共事务教授“华盛顿邮报”的商务和经济专栏作家Steven Pearlstein撰文说： 过去三十年来，技术和全球化相结合，淘汰了先进工业国家的数百万个就业岗位，将国民财富的份额上升到最高水平，收入下降停滞或下降。 停滞解停滞，不进步.Decline是下降，减少，倒退。他说过去三十年，受科技和全球化的影响，在发达工业国数以百万计的工作职位消失了。后果是社会上层的财富更多，基层的收入就停滞或倒退。 如果你相信科技界的话，机器人和智能软件正在迅速变得如此复杂（精密的），所以无处不在的，他们即将接管数百万的工作。 他说若你相信一些科技界中人的分析，这情况只会愈来愈差，因为机械人和精密的电脑程式将会替代了更多人做的工作。这就是贫者愈贫，富者愈富民分配愈来愈不均，财富差距愈拉愈远大家都面对的问题是：“我们如何处理一个休闲丰富的世界，丰富的，充裕的没有足够的高薪工作来解决吗？ 政府每月“无条件出粮” 所以有经济学者就重提基本收入的概念。基本收入叫基本收入，又称为无条件基本收入，或普遍基本收入。综合只给予穷人，退保只给退休人士，但基本收入则人人都有份，即政府每月出粮给每个市民，没有任何条件。 Philippe Van Parijs和Yannick Vanderborght在他们合着的基本收入：一个自由社会和一个经济经济的 激进建议说： 基本收入不仅仅是一个聪明的措施，可以帮助减轻（减轻，缓缓）迫切的问题。它是一个自由社会的中心支柱，通过工作和外部工作，真正的自由蓬勃发展（茂盛）将得到公平分配。 对于普罗大众而言，这当然是好消息，问题是：“钱从何来？”要有基本收入就多多税，怎样才可实施就费思量。

■ 胡军在剧中饰演严父，多方管束女儿金晨。 网上图片 胡军在电视剧《小情人》中饰演的爸爸「单子飞」，作为特种兵退役后成立保安公司的他是个宠女狂魔。而当「乖乖女」、「学霸」的女儿（金晨 饰）变成被学校开除，自己开店卖红酒的PARTY女王时，胡军使出浑身解数，意图将女儿引回「正途」，制定二十二条家规全面禁足。为争自由，父女二人展开一场侦查与反侦查的斗法大戏。 为冲出「牢笼」，由金晨饰演的女儿「单单单」花样套路，假男友、装疯齐上线，父女斗法至今，女儿取得阶段性胜利，成功撤掉家规并进入大学担任老师。为了让女儿放弃学校宿舍留在家中，胡军饰演的「单子飞」绞尽脑汁提出装修宿舍来拖延时间，同时找到一位古板的高老师当女儿室友意图让女儿自动放弃学校宿舍，不料在与高老师的接触中摩擦出别样的火花。 「单单单」为跳出爸爸掌控，再出新招，安排高老师与爸爸偶遇以分散爸爸的注意力。新华网报道，高老师在父女俩出于不同目的的安排下开始了对初恋的向往，胡军剧中被倒追，终遇克星。 此次首次挑战都市情感剧，胡军展现出性格中的另一面。和女儿的斗智斗勇，是一个父亲对父爱表达的不得要领，也是一代父母对子女教育的摸索。其实生活中的胡军也是位「爱女狂魔」，但是和剧中给予女儿太多束缚的单子飞不同，胡军对女儿的爱是开放的，不会设置过多的限制。不少观众在笑过之余也表示看到了生活的影子，有网友表示，看到胡军给女儿买的衣服，就像看到了自己的父亲，「单子飞简直就是我爹的翻版！」

■ 喝茶已成为一种时尚生活方式，从选茶、用具到泡茶、喝茶皆有学问。资料图片 本报讯 喝茶的好处被揭越来越多，已成为现代人不可或缺的一种生活方式，然而茶并不是可以随便乱喝的，也并不是每时每刻对人都有益的，若不注意一些喝茶的方法，还会对人身健康产生不良的后果。 先看看喝茶都有哪些讲究。 过浓不饮：浓茶会使人体的「兴奋性」过度增高，会对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾病者在饮用浓茶后可能会出现心跳过速、心律不齐的现象，易造成病情反复。 睡前不饮：这一点对于初期饮茶者尤为重要。很多人睡前饮茶后，入睡会变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态，有神经衰弱或失眠症的人要特别注意。 餐前不饮：进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，则会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。需要特别注意的是，在喝牛奶或其他乳制品时，不要同时饮茶。因为茶叶中的茶碱和丹宁酸会和乳制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使乳制品的营养价值大为降低。 酒后不饮：饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起到利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大的刺激作用，会影响肾功能，所以，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。 不仅如此，酒中的乙醇对心血管的刺激性很大，而茶同样具有兴奋心脏的作用，两者合二为一，更增强了对心脏的刺激。所以，心脏病患者酒后喝茶危害更大。 新茶不饮：新茶会刺激胃黏膜，造成肠胃不适，甚至会使病情加重。从营养学角度来讲，太新鲜的茶叶其营养成分不一定是最好的。因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶由于没有经过一段时间的放置，存有对身体健康不良影响的物质，如多酚类、醇类、醛类等物质，且没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。 忌用茶水服药：有些人尤其是爱喝茶的人，会选择用茶水来送药，殊不知茶水中的鞣质可与药物结合而沉淀，会改变药性，阻碍吸收，影响药效，所以，服药应用白开水。这也就日常所说的「茶解药」。 隔夜茶不饮：隔夜茶因搁置时间太久，容易受到病源性生物污染，茶水中的复杂成分也易发生变化，饮隔夜茶可导致胃肠疾病。小时候一直被教导「隔夜茶，拉肚子」看来真是自有道理的。 此外，喝茶四季有别：春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。春季饮花茶可以散发一冬积存在人体内的寒邪，促进人体阳气发生。绿茶性味苦寒，夏季饮绿茶为佳，可清热、消暑、解毒、止渴、强心。青茶不寒不热，秋季饮青茶能消除体内的余热，恢复津液。冬季饮红茶最为理想，红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化、补身体，使人体强壮。 喝茶有量：虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，对于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有的人都适合饮茶。一般来说，每天饮茶一次至两次，每次2~3克茶叶量比较适当。患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡者不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜饮茶。 另外，许多人习惯在饭后喝茶，认为可助消化、保健养生，对此，营养师指出饭后适量饮用含咖啡因饮品，可刺激交感神经的作用，会增加胃液分泌，确实有助于消化系统运作，但要注意的是，咖啡因并不会影响蛋白质的吸收；但若是喝茶，却会抑制蛋白质吸收，使肠胃消化不易，因为茶叶含有单宁酸，与蛋白质会结合成鞣酸蛋白沉淀物，使肠胃蠕动变慢，造成便秘，也增加了体内毒素使肝脏负担加重，易导致脂肪肝，所以切记饭后不要马上喝茶。 营养师指出饭后喝茶除了导致上述情况之外，茶所含的多酚类化合物，还会影响铁质吸收，建议应在饭后一两小时再喝茶才是最佳时机。

本报讯 提起塞外青城呼和浩特市最有名的小吃，恐怕非烧麦莫属。呼市的烧麦用料讲究，苏尼特的羊肉，毕克齐的大葱，河套平原的面粉。羊肉可以剁碎也可以切丁，大葱用葱白，剁碎，还有鲜姜剁末，量要大，均匀搅拌在一起。外地人到青城，如果不吃一顿美味烧麦的话，就像是去天津不吃狗不理包子一样令人遗憾。 在呼和浩特市的许多饭馆都兼营烧麦，专门经营烧麦的大小饭馆更是星罗棋布。烧麦是一种约有小笼包大小的主食。做烧麦的步骤是：用特制的擀面锤，把和好、揉到的面垫淀粉擀成薄薄的皮，再碾成荷叶状；新鲜羊肉配葱姜等佐料拌成馅，再勾以熟淀粉，成为干湿适度，红、白、绿相间，香味扑鼻的烧麦馅；把馅放在烧麦皮子里轻轻捏成石榴状，上笼蒸七至八分钟即熟。 烧麦出笼，顿时鲜香四溢。观其形，晶莹透明，皮薄如蝉翼，柔韧而不破；用筷子挟起来垂垂如细囊，置 于盘中团团如小饼，人称是「玻璃饺子」。因为内蒙古大草原的羊多以沙葱为食，自然去膻味，所以，呼和浩特的烧麦吃起来清香爽口，油而不腻。烧麦一词的来历，有多种说法。 一种说法是：早年呼市的烧麦都在茶馆出售，食客一边喝着浓酽酽的砖茶或各种小叶茶，吃着糕点，一边就着吃热腾腾的烧麦，故烧麦又称「捎卖」，意即「捎带着卖」之意；也有人说因为烧麦的边稍皱折如花，故又称之为「稍美」，意即「边烧美丽」之意。 现今烧麦已成了美味可口的主食，所以一般人约定俗成叫「烧麦」了。历史上，呼和浩特还是「归化城」时，烧麦就已经名播京师了。 吃烧麦，还必须佐以沏得酽酽的砖茶，这种茶产自两湖等地，被压成砖头形状，故名砖茶。它具有解油腻、促消化的作用，草原上的牧民由于肉类摄入太多，尤其钟情于这种茶。