選城市 : 多倫多 | 溫哥華
星期六, 九月 23, 2017
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旅遊

釜山電影體驗博物館

釜山有韓國「電影之都」美譽,當地除會在隨來的10月舉行年度盛會釜山國際電影節,為讓旅客能夠隨時體驗電影製作的奇妙,更在早前建成韓國首家電影體驗博物館,內設多項創新互動體驗設施,無論是空中懸浮或化身浪漫奇情電影主角均輕而易舉!文、圖:Rachel 鳴謝:Shilla Stay Haeundae、HK Express 時間切片 空中懸浮 剛於7月全新開幕的釜山電影體驗博物館(Busan Museum of Movies),位處釜山市地標景點龍頭山公園內,毗鄰釜山塔,與人氣購物點光復路也只是信步之遙,位置極為方便。 樓高七層的博物館面積廣達一萬一千多平方米,不過由於部分樓層屬業務及私人用途,一般旅客只能到訪三樓及四樓的常設展廳,這裡設有九大主題區,足可玩上半天。 在售票處購票後,隨門票會附上一張電子卡,進場前,便可憑卡往照相區拍張靚相,影像便會存入電子卡內,成為往後的互動驗證之餘,也會記下你的遊歷旅程,有興趣者最後更可以此製作成個人影集,當然須另外付費。 進到三樓展廳,原來是動畫播放區,大家即可安坐椅上,隨動畫主角登上時間列車,透過二百七十度環回屏幕欣賞韓國過去百多年的電影製作歷程,非常精采!看過影片,便可正式進入電影時間長廊,由韓國最早期的劇院開始,原來韓國的劇院是在十九世紀末由日本僑民開設,最初只上演日本能劇等,1903年韓國製作首出黑白無聲影片後,劇院開始播放電影,從此開啟了當地的電影文化,長廊中圖文並茂,更有拍攝器材及黑白電影片段可供欣賞。 來到Zone 3,便有多種互動體驗如自選電影金典欣賞及韓國經典電影片段播放,只是好戲在後頭,在Time-slice Studio內,便可利用多部相機進行時間切片拍攝,模仿出經典電影《The Matrix》主角們在空中定格的效果,非常好玩。此外更可化身導演,透過電子屏幕選取角色、場景、故事內容及音樂等,電腦會即時將其製成短片,讓你過足導演癮!場內還有不少經典電影角色模型展示,如Iron Man、超人、蜘蛛俠及高達等等,手工極精緻,也有兒童玩樂區供小朋友玩個夠。 離開前別忘前往未來影院,戴上VR眼鏡欣賞精採的恐龍襲城影片,張牙舞爪的恐龍就在眼前,雖然明知是假的,也有要逃跑的感覺,非常刺激! 觀光塔增VR技術 在釜山電影體驗博物館旁邊的當地觀景勝地釜山塔,早前經過全新翻修後,同樣在7月重開,亮點是增設多項嶄新技術,讓客人在觀景之餘還有多項不同體驗。 釜山塔高一百二十米,共有五層,地下是售票處(成人約8加元),購票後進到電梯等候區前,可看到一段電子影片,介紹釜山的自然風光及動植物等美態。 乘電梯直上五樓的觀景台,便可以三百六十度欣賞釜山港的風光,最特別是新增了VR望遠鏡,可看到當地多個著名景點如海雲台及太宗台的立體影像,更可透過實時照相機,跟遠在首爾的N首爾塔客人作即時聯繫。 另在晚間來訪時,觀景玻璃窗原來會化身熒幕,播放激光及煙花等效果,精采異常! 網頁:www.busantower.net 旅遊資訊:釜山電影體驗博物館 地址:釜山廣域市中區大廳路126號街12 電話:82 51 715 4200 時間:10:00-18:00(星期一休館) 費用:10,000韓圜(約11加元) 網頁:www.busanbom.kr

都市楓情之二:賞楓好去處 雨中看楓 別有「楓」味

這個十月的長周末,約好和打球的球友們一起去看楓葉。我們不想跑太遠的路,就選擇了去Oakville的 Sixteen Mile Creek看楓葉,周日這天正趕上下雨,估計這雨下午會停,我們就按原定計劃前往集合地點,體驗了一下在林中陣雨下賞楓的感覺,真是別有「楓」味呢。 從多倫多開車過來大概45分鐘左右,我們先到這家餐館午餐。 餐館的名字是 SPOON & FORK, 這是家日式和泰式餐館,餐廳內明亮整潔,布置也相當有品位。 人到齊了,大家商量了一下,覺得還是吃他們 All in eat 比較划算,午餐是大人每位$17, 小孩$14 可以任點這個package菜單上的食物。 先來份魚生吧,很新鮮美味 這沙拉的味道超級棒,吃完了又點了一份 吞拿魚卷的味道也很正 這道酸角魚是大家的最愛,酸酸的,甜甜的,還有那炸魚的香味,一致讚不絕口,先後一共點了六次。我寫到這裡都還在回味那味道,好餓。 吃完午飯,天空還飄着一點點細雨,讓我們直奔主題,去看楓葉吧 這就是我們要走的Trail,有一半是沿着河谷而行 不遠處就是我們今天要走的 trail,那紅紅黃綠的顏色彷彿在歡飲着我們 門口的小亭子上是地圖和說明 今年天氣偏暖和,十月中了,林中的樹葉大概有50%變了顏色 那紅就像是一團火在燃燒 林子里的樹木有的已經倒下並枯萎 顯示着自然的狀態 上面還在飄着細雨 天空也是蒙蒙的 雨水滋潤着黑色的野果 霜葉紅於二月花嗎? 今天下雨 所以沒有碰到多少人 林子里也靜靜的 只有雨水拍打着樹葉的聲音伴隨着我們輕輕的腳步和歡快的話語 小路曲曲彎彎伸向遠方 這綠色彷彿還想多停留些日子 不想秋冬的到來 綠葉輕輕託付着紅色的落葉 讓它不要那麼早落到地面上 快點跟上來,前面要拐彎了 不知是哪位工匠 用這樹墩刻了一個人臉出迎接着路人 空心的樹榦...

都市楓情之一:這裡風光獨好 賞楓好去處

在多倫多的周圍,除了阿崗昆還有什麼地方是觀賞楓葉的好去處? 其實在自己的周圍到處都有不錯的秋色。 在這個長周末,陽光明媚,天氣格外的好。讓我們一起去欣賞這秋天的美景吧。 這裡是專門的觀景區 路旁這幾株楓樹葉好是濃密 大樹下 綠草上 鋪滿這黃黃的落葉 秋意就在這滿眼的黃綠色中呈現出來 今天的天氣格外晴朗,來這裡賞楓的人絡繹不絕 翻過小山坡 那片片的紅 畫滿了山丘 這裡還有兩個瀑布 這是其中的一個 這個時期 水流很小 沿着石壁濺落 滿樹燦爛的紅黃色 這裡專門圍起的觀景台 我和秋天合個影 途中的景色 無處不在 采了很多好看的樹葉 小路不是很寬 有的地方為了安全還用樹木訂上了護欄 走到半山腰 已經可以眺望遠方了 陣陣小風吹起 用頭巾做個帽子吧 陽光在樹縫透射出五彩的顏色 大概走了30分鐘 到達了山頂 這裡是最佳的賞楓位置 可以眺望到很遠的地方 大自然就像一位花匠 毫不吝惜濃重的色彩 一邊是那麼的紅 一邊又是這麼的綠 山下的城鎮房屋 被這紅綠色 裝點包圍着 雖然是秋天了 但隨處也還是充滿着生機 走累了 坐下休息一會兒 這是典型的加拿大楓葉的形狀 這位父親可是辛苦了 這是用手機拍的一張全幅照片,可惜這裡只能放這麼大了

冬日滑雪天堂 奧地利奧茨山谷

此刻雖是9月中、下旬,可是不少滑雪愛好者已為隨來的冬日假期早作籌謀,好像極受歐洲人愛戴的奧地利滑雪天堂奧茨山谷(Ötztal),悠長冬季即將在10月展開,並一直延伸至明年5月,欲來滑雪、浸溫泉兼賞美景的朋友,便得及早行動。 文:KL 圖:Ötztal Tourismus 奧地利最大滑雪區 說到奧茨山谷,香港人可能有點陌生,可是對歐洲人來說,這個位於奧地利西面、鄰近瑞士、意大利及德國的旅遊勝地,絕對是個偷閑極土,特別是即將到臨的冬季,區內由二百五十多座逾三千米雪峰構成的白色極土,便吸引大量旅客前來享受冬日假期,更厲害是鐵金剛電影《鬼影帝國》(《Spectre》),原來也是在此取景,足證奧茨山谷委實魅力非凡。 ● 位於奧地利西面的奧茨山谷,是個風景極美的冬日度假勝地。 以索爾登(Sölden)為首的奧茨山谷,可說是奧地利最大及最精採的滑雪度假區,區內合共有一百四十六公里長的滑雪道,更有Rettenbach及Tiefenbach這兩個可以由10月滑至明年5月的冰川滑雪場,難怪當地在10月底便會成為FIS世界盃高山越野滑雪賽的開幕賽場。 ● 區內設有考驗膽量的觀景台。 ● 索爾登旅遊配套設施完善。 ● 奧茨山谷是奧地利最大滑雪區 此外,區內更設有三十三座現代化纜車,每小時可運送七萬人次登山玩樂,而這裡更是奧地利唯一可以透過纜車把客人送到三座逾三千米高峰的滑雪場的地方,這三座被喚作Big 3的高峰,分別是三千零四十八米的Gaislachkogl、三千二百五十米的Tiefenbachkogl,以及三千三百四十米的Schwarze Schneide,三處均設有觀景台,縱使不滑雪也能賞到壯麗景觀。 盛典玩意多不勝數 冬日置身奧茨山谷,在滑雪以外,其他游趣也是不少。推薦不容錯過名為Aqua Dome的溫泉樂園(大圖),這裡距離索爾登約十五公里,有多個分別以木及石構建的溫泉浴池,另也附設四星級的酒店可供投宿。 ● 奧茨山谷的滑雪季節由10月至翌年5月。 ● 遊人登上奧地利奧茨山谷的雪峰,可賞到壯觀的雪景。 愛熱鬧的,便可參觀12月底舉行的山地電子音樂節(Electric Mountain Festival),這個雲集電子音樂及舞蹈家的盛會,每年都會為嚴寒的雪地平添不少熱鬧氣氛。 ● 山地電子音樂節場面熱鬧。 ● 兩年一度的Hannibal冰川舞台劇。 此外,隔年上演的Hannibal冰川舞台劇更是世上獨一無二的大型雪地表演,透過雪地電單車、直升機及大 型煙花表演,呈獻壯觀場面,只是有心欣賞,便得待至2019年了。 ● 占士邦電影曾取景的ice Q餐廳。 可是大家可別失望,因為大家仍可來到《鬼影帝國》在此取景的Gaislachkogl觀景台及在旁邊的ice Q餐廳朝聖,感受占士邦的魅力。更令人期待是當地正打造一個鐵金剛電影場景的遊樂設施,預期在今年12月跟大家見面,一眾占士邦迷不妨密切留意。

我從四千米的高空跳下來,看到了最美的多倫多…附送跳傘攻略

本網記者Danyan: 上個長周末的時候,我跟兩個小夥伴一起去做了一件勇敢的事情——跳傘,準確的說是雙人跳傘(Tandem Skydive),和教練依附在一起,共享一個降落傘,全程由教練操控。 跳傘一直在我心愿清單之中,前段時間聽朋友說CNE上有賣票,就果斷加入了。 跳傘的地方叫SkyDive Toronro, 靠近Barrie,我們從Markham出發大約向北走了50分鐘。 這是它們的網站: 我們從CNE買的門票長這樣: 圖上就是Tandem Skydive,和教練緊緊地捆綁在一起,記得教練告訴我待會兒要綁的很緊,還打趣說「There's a limit number of students we can lose every day",大概就是「我們一天只能掉幾個人」的意思吧,很幽默... 買票的時候就預約了跳傘的時間,當天我們一大早就出發,到場地的時候正好是9點。 空曠的場地感覺像倉庫一樣,地上、牆上放着各種裝備——降落傘、跳傘服、繩索等等,還有很多工作人員在疊傘,我們前面應該已經跳了幾批了。 (sorry啊大家,怎麼調都正不過來,就當做頸椎運動了吧) 到前台check in之後,我們被工作人員帶到另一個房間里看教學視頻,一共三十分鐘左右,內容有提醒這項運動的危險性、注意事項以及基本動作等。 下一步就是簽免責聲明,還做了一個看完視頻以後的小測試,裏面有一個題目大意是說如果不確定下一步該幹什麼怎麼辦,我們三個人不約而同寫了quit(放棄) ...後來被教育說正確答案應該是找教練(知識點!) 這時如果想選擇攝像就要額外交錢了,關於價格的部分我會稍後在Q&A里做解釋。 然後就是漫長的等待,差不多在兩個小時左右,建議幾個朋友一起去跳的話可以帶點桌游之類的打發一下時間。Google reviews上對SkyDive Toronto上的差評基本都集中在等待時間過長這一點,現在是旺季所以更甚... 大廳里有一個大屏幕,上面出現你名字的時候就可以開始做準備了。終於輪到我們,接下來就是換衣服(場地提供專門的跳傘服)、與教練溝通、練習動作、走一遍流程。 我的教練Dan,非常認真負責,幽默風趣。他左右手都是中文紋身,一個是「息」,一個是「賜物」,常年當跳傘教練,夏天在多倫多,冬天在墨西哥坎昆,說我已經是他第15000+個學生了! 這時候離上飛機還有一段時間,Dan一直跟我確認舒適程度,說這時還不需要綁太緊。 因為我選擇了攝像,所以攝像師也和我們一起飛,準備完畢以後在外面草地上拍了幾張照片,還進行了簡單的採訪,這些都是最後剪輯視頻的素材,完整記錄一天。 上飛機前拍的最後一張照片,當時內心開始有點緊張,但是鏡頭前還是要保持鎮定! (可惜攝影師Dennis本人沒有出鏡) 跟我們一起飛的還有剩下三名學員,加上教練、攝影師和一個Solo jumper,飛機上一共有十五個人。 飛機緩緩上升的時候是最緊張的,腦海中想像跳下去的畫面,感覺心都要跳出來!Dan又跟我重複了幾遍動作要領,還跟我確認繩索已經繫緊了不要擔心。 我們跳傘的高度是13000尺,約4000米,到達高度以後,機艙門大開Solo jumper和攝影師先跳下去,Dan帶着我緊接着就跳下去了,先上一個動圖。 之後的30多秒自由落體,我的腦子完全是放空的,只記得風特別大,把身體牢牢地拖住,沒有很明顯自由落體的感覺,更多地像是在嘗試飛翔。因為風太大,嘴巴張開了要很努力才能閉上,要不是戴了風鏡恐怕眼睛也睜不開,能感覺到臉被吹到變形,有幾秒鐘身體完全不受控制,抬頭都很困難。 在上飛機之前Dennis特意交代我說要時刻對着鏡頭擺pose,因為相機是一直在抓拍的。但開始在風中凌亂,完全無暇看鏡頭! 之後身體逐漸習慣自由落體的姿態,眼前的每一幕都是人生最難忘的時刻之一了。 主傘打開的時候,一下子風平浪靜,世界都安靜了,感覺停止飛翔,心情平靜地俯瞰整個世界,感受到天空和大地的廣袤。望向遠處多倫多的天際線,感覺對這個城市又多了一份熱愛。 然後就開始緩慢下降了,Dan帶着我俯身轉圈圈,第一下特別驚恐,有點做過山車的感覺了。參見如下驚恐的表情: 大約五分鐘後就降落啦!當時特別想再在天上飄幾個小時,重回大地的時候倒有種不真實的感覺了。 從坐飛機上升到降落,整個過程也就十分鐘左右,但應該是我人生最難忘的十分鐘之一了。回到室內換下衣服,還領了有教練簽名的First Jump Certificate(初跳體驗證書)。 這就是我人生第一次跳傘的經歷,一切發生的太快,但又太難忘。接下來解答幾個大家問我比較多的問題: 跳傘有危險嗎? 作為一個極限運動,從4000米的高空以200公里/小時的速度做40秒的自由落體,之後5-10分鐘的傘下飛行,這毫無疑問是有危險的,一進跳傘場地就能看見明顯的警告牌: 「跳傘是一項高危險運動,可能導致重傷或死亡」 視頻里的信息、簽的免責書都無時無刻不在提醒每一個jumper這是一個有危險的運動,需要做好最壞的打算後決定。 不過值得一提的是,據工作人員介紹,我們這次去跳傘的SkyDive Toronro四十年來沒有出過任何受傷、死亡事件,自己的經驗來看這邊的工作人員和教練也比較專業、資深,所以還是值得信賴的! 去之前需要做什麼準備嗎? 回答是做好心理準備就萬事大吉了。去的當天穿舒適的衣服和運動鞋即可,跳傘服是場地必備的。不用擔心會冷,就是風大。戴隱形和框架眼鏡也都沒有影響,因為有風鏡。 自由落體時的動作在視頻和教練方面都會反覆強調。最主要的動作就是「弓形伸展」(arch position): 只要年齡在16歲以上,體重在300lb以內,身體健康允許的情況下都可以去跳。 跳傘的價格怎樣? 以下是官網的價格表: 跳一次是$299+稅,小夥伴機智地發現在CNE上賣的票是$280含稅,相當於打了85折左右。如果體重在250-274lb之內,需要多加$53.10;275-300lb之內則需多加$88.50。 攝像和照片則需要另外交錢,主要分兩種,一種是教練手持的,一種是專門有一名攝影師跟拍。我選擇了第二種,額外加了$155+稅。兩者的區別就是一個是自拍,整體可能收不全;另一個會把人和景拍的比較完整,但相對人臉不會那麼近、清晰。 我自己的感受是不管要哪一種,加上攝像和照片是很有必要的,因為可以記錄最激動人心的時刻。尤其是跳下來的那一刻,幾秒鐘之內大腦一片空白,不記錄下來可能很快就忘記了... 寫在最後 現在離跳傘那天已經過了兩周,具體流程的記憶可能會慢慢模糊,但是當時的緊張、興奮、跳下去一瞬間看到這個世界的美,估計這輩子都沒法忘記。尤其當風拖住你,太陽照射着你,看到下面波光粼粼的湖水,會覺得之前的等待絕對是值得的,會覺得那一刻自己與天空融為一體,與自然共生,上帝的視角是多麼的美妙。 希望這篇文章能讓一直想跳傘但被擔心、未知和害怕阻擋的小夥伴們勇敢邁出這一步!

東京倉庫建築大觀園 微縮建築名作展現日本建築師造詣

日本近年在國際建築界聲名鵲起,多位日籍建築名師紛紛成為業界寵兒,為日本及世界各地的重要建築物肩負設計重任,帶來不少天馬行空的名作,令人眼界大開。去年在東京開幕的建築倉庫,便是家專門展示日籍名師建築模型的博物館,透過一系列微縮版建築名作,大家便可認識日本建築師的造詣。文、圖:韋利 珍藏名師作品模型 日本建築界近年人材輩出,日籍建築師的設計名作遍及世界各地,除卻建築「雙雄」安藤忠雄及伊東豊雄,坂茂、妹島和世及西沢立衛等享負盛名的重量級人馬,更先後贏得有建築界「奧斯卡」美譽的普立茲克獎,令人對日本建築界刮目相看。 ■ 館內一角向外國著名建築師致敬。 ■ 展館吸引國內外的建築設計系學生前來朝聖。 ■ 館內的模型做得十分細緻,就連原作地底下的布局也能得見。 我曾到訪許多日本建築物,早以對一眾大師們的獨特建築風格留下深刻印象,可是當這趟來到東京天王洲的建築倉庫(Archi-Depot),更猶如置身日本建築大觀園般眼界大開。這個在去年年中開館的建築倉庫,可說是日本國內首個以建築模型為主題的博物館,由日本建築文化保存協會及寺田倉庫開設的博物館內,專門以繼承及傳揚日本建築文化為宗旨,展館也確如其名,設在一所約有四千五百平方尺及五米高的大型室內倉庫之中,只是對喜愛欣賞建築的朋友來說,這裡卻如藏滿珍品的寶庫,當推開貨倉般的巨門內進,便看見內里架起超過一百一十個大型陳列貨架,每座均以不同建築設計師作分類,放着各人的得意名作,最先映入眼帘的,便是有人道建築師之稱的坂茂的一系列作品,包括多年前我在漢諾威世界博覽中 走訪過、以和紙製作的日本館,又或是曾在台灣參觀的紙教堂等等,悉數被收納其中,似曾相識的感覺油然而生。 ■ 建築愛好者樂在館中的層架通道中穿梭細看。 繼續跟一眾建築愛好者在貨架間的窄道穿插遊走,熟悉的國際建築師及建築事務所的名字陸續出現眼前,好像青木淳、高榮智史、山本理顯、田井干夫等人均在日本國內有極高知名度,其中擔任來屆東京奧運主場館日本新國立競技場設計者的隈研吾,更是我極為欣賞的日籍名師,而在建築倉庫中,他當然是主角之 一,只見許多他的作品的模型均被收藏在此,由小至國內的設計住宅,到國外的大型博物館均可看到,教人可一次過細味大師的建築風格。 ■ 倉庫內擺放不少獨特的建築原型,像這幢巨鹿般的建築便相當異想天開。 更教我喜出望外的,是館內所有模型均做得出奇地細緻,就是原有材質,以至建築的室內結構及布局也極為像真,叫人可細看每位設計師的心思及造詣。值得留意是每件作品旁邊還附有QR Code二維條碼,參觀者只要利用手機掃描,便可取得模型作品的完工照片或設計藍圖等相關資訊。據悉展館更會不定期舉辦特 展及推廣活動,難怪我在到訪時便遇到不少建築系學生慕名前來朝聖! ■ 人道建築師坂茂的紙教堂模型,設計深入民心。 ■ 北海道函館的蔦屋書店風格獨特,正是館內收藏的示範作品。 ■ 館中展示大量隈研吾作品,大家可從他的榫接設計風檐感受其自然風格。 旅遊資訊:建築倉庫 地址:東京都品川區東品川2-6-10寺田倉庫本社大廈地下 電話:86 3 5769 2133 時間:11:00-20:00( 星期二至星期日) 費用: 成人約146港元,大學生約73港元,中學生或以下免費。 網頁:archi-depot.com

泰國考艾 浪漫七彩花世界

迷人的自然界中,又怎少得鮮花的蹤影?泰國首個國家公園所在地考艾(Khao Yai),近年便新增了The Bloom這個集七彩花園、農場及咖啡茶座於一身的偷閑好去處,成為拍照「打卡」的浪漫新游點!    文、圖:Rachel 鳴謝:泰國政府旅遊局(香港)、泰國航空 百畝園區 設施眾多 距離曼谷約三小時車程的考艾,向以國家公園游見稱,然而當地的旅遊設施近年已愈趨成熟及多元化,遊山玩水以外,還有葡萄園、蘑菇園、牛牛農場,以及這個開業僅數年的主題花園The Bloom,足夠大家在此暢玩好幾天。 The Bloom位於考艾國家公園邊陲,總面積達一百英畝,園內除建有花園區,近年還陸續增設旅館、餐廳、牧場,甚至是水療中心等,是個多元化綜合旅遊景點。由於地方偌大,不想在烈日當空下浪費體力,不妨先乘坐遊園車將花園看一遍後才重點出擊。 ● 紫藤盛開的浪漫花隧道。 整個花園可細分為數大主題區,包括常春藤鮮花隧道、土多啤梨園、英國花園、蝴蝶谷、噴泉園及迷宮等等,若想拍攝花花世界,花園中心的蝴蝶谷便最燦爛迷人,漫山遍野長滿七彩鮮花,很有北海道花田的影子,無論近攝或遠拍都各有美態。 ● 在園內可賞到號稱世界最大的Hermès手袋。 ● 到訪遊客可取來乾草喂飼綿羊。 為平添氣氛,園內還設有多個特色裝置,包括號稱世界最大的Hermès手袋,也有花花月亮、南瓜車、鞦韆及迷你摩天輪等,都是拍照「打卡」的熱點。 ● 園內咖啡室供應咖啡及蛋糕。 玩倦了,還可來到園內的餐廳小歇,若購買了200泰銖的遊園套票,除包入場及遊園車外,每人還可免費享用一杯飲品及一件蛋糕,非常物有所值! 古堡餐廳 美食出色 考艾之旅,教人印象深刻的,還有打造成歐洲古堡般的Midwinter Green餐廳(地址:Nong Nam Daeng, Pak Chong District, Nakhon Ratchasima)。 ● 餐廳外形如歐洲古堡,古色古香。 這裡由潔白的磚牆建築,到旋轉木梯、圓拱門及長背椅等室內裝潢,都是一絲不苟,透出濃濃歐式典雅時尚,很難想像竟會出現在泰國的鄉郊小鎮中。 ● 豬肋骨烤得軟腍惹味。 ● 餐廳室內裝潢開揚雅緻,環境非常舒適。 餐廳有兩層,並分室內及室外兩大部分,室內除用餐區,還有酒吧及賣店,室外則是偌大的花園用餐區,據說周末晚上還有樂隊駐場表演,非常熱鬧。食物則為西式及泰式美食,推介必嘗香烤豬肋骨、泰式豬頸肉及薄餅等,悉數非常惹味。 旅行資訊:The Bloom ...

白磺溫泉賞靚景 北投私密假期

越來越多加拿大人愛上去台灣吃喝玩樂,享受幾天逍遙假期,若你正有此意,不妨考慮前往台北近郊的著名溫泉鄉北投度假,位於北投山谷間的麗禧溫泉酒店,除擁有優美風景,每間客房更設私人溫泉浴池,很適合大家來趟私密假期。文、圖:Kengi  鳴謝:麗禧溫泉酒店、Image Media 精緻客房 附小浴池 北投鄰近台北市中心,有捷運貫通,無疑是一處很容易來訪的度假區,我便是受到這個誘因所吸引,特意來到北投溫泉區的麗禧溫泉酒店度假,加上酒店更提供往返北投捷運站的接駁車服務,結果只花數小時光景,便直達這個台北森林後花園,逍遙自在地在此泡溫泉、嘗美食。 ● 酒店的大型浸浴區露天風呂,最受住客歡迎。 說到台灣的溫泉,泉水一般可細分為幾種,當中包括青磺、白磺等等,引到麗禧的泉水便屬於白磺泉,水呈淡白色,含有天然礦物,微酸的酸鹼值對人體皮膚較溫和,加上水溫約攝氏三十八至四十四度,可直接使用。酒店方面更強調,因為酒店正好位處地熱泉眼旁邊,泉水會率先流經酒店,水質自然更為清澈。 ● 在自己的客房可享受溫泉樂。   ● 轉角的房間可享最美山景。 在麗禧享受溫泉樂,每間客房雖設有獨立的私人浴池,不過酒店的大型浸浴區露天風呂還是深受住客歡迎,全因北投昔日曾受日本溫泉文化的深遠影響,露天風呂區也塑造得很有日本庭園風味,例如以竹製屏風分隔溫泉池、冷水池、冰水池、烤箱、石板浴等特色浴池,此外還有獨立湯屋供客人租用,如此多元化,自然贏盡客人歡心。打算租用湯屋,九十分鐘費用為2,300元新台幣。 ● 陽光透進露天風呂,令池水呈淡白色。 喜歡獨享自己客房的小浴池,可以入住的雅緻山景客房,落地玻璃窗一直伸延至洗手間內的小浴池,外面儘是綠色的山坡景緻,柔和舒適,這樣結合「山、水、天、地」的品味設計,原來是出自台北101大樓的建築師李祖原的手筆,他更把酒店原來的一百四十四間客房,花四年時間改建成現在的六十六間,增添空間感之餘,更悉心打造房內的裝飾配套,包括小浴池是使用台灣八里觀音山的石,配上檜木桶,優雅感覺便從骨子裡散發出來。值得一提是房內迷你酒吧的飲料及小吃均是免費提供,另外每晚也會為客人送上一瓶小梅酒,服務貼心。 ● 水療中心同樣備有小浴池。 豐富早餐 食材新鮮 對酒店住客來說,美食能讓享樂的感覺升華,特別是一頓豐富早餐,而在麗禧溫泉酒店,大家便可體驗得到。 ● 豐富的早餐為新一天提供活力。 基本上,酒店每天會提供中式或西式早餐供客人選擇,當中選用的蔬菜及水果,都是新鮮的在地食材,由台灣各地的農場送達。中式早餐前菜有青瓜、新鮮蔬菜條及番茄粒等等,主菜是熱粥及烤魚,配以煎蛋餅、饅頭及配粥的肉鬆及花生,還有水果醋及新鮮水果,吃得健康又滿足。西式早餐則以麵包及烤雞扒為主菜,配上溫泉蛋、沙律、薯蓉、粟米湯等十多種選擇,同樣予人滿足感覺。 ● 早餐盤有十幾款不同食物。 打算待在酒店的,吃早餐的雍翠庭其實也是一家中餐廳,環境優美,擁有二百七十度的三面環山美景,加上食物水準出色,難怪不少客人也愛在此享用午餐、下午茶及晚餐呢! 創意西菜 繽紛可口 以「海洋」為主題的酒店西餐廳歐陸餐廳,食材當然少不了海產,糅合創意概念即席炮製,色彩繽紛之餘,賣相更極吸引。以我嘗過的五道菜套餐為例,前菜是鮮果沙律配三文魚,水果鮮甜多汁,當中更有時令的無花果,甜中帶香。餐湯的生蚝忌廉湯,先把略為煎過的生蚝、西班牙火腿等材料放在碟中,再注入滾熱的薯仔忌廉湯,便可保持生蚝的爽口感覺。主菜則有兩個選擇,半熟煎羊架,羊架表面蘸滿麵包糠,皮脆肉嫩,極具口感;煎魚扒是輕盈選擇,以香草汁調味,伴以花蓮有機糙米,米飯香味與嫩滑鱸魚極為匹配。至於甜品,芒果布丁與朱古力脆皮是最佳拍擋,也是完美句點。   ● 歐陸餐廳的美食由開胃菜、前菜、主菜至甜品,每道菜的味道都試過難忘。煎魚與花蓮的米飯出奇地匹配。 飽餐後與主廚林仁德師傅閑聊,才知他已有二十六年入廚經驗,並曾在法國、泰國及中國工作,把所學的法國菜理念活用於菜單上,難怪不論擺盤裝飾、顏色及味道均極講究。這樣的一頓飯,每位1,880元新台幣。 農場直送 質素保證 林師傅來到基隆的農場了解他對食材的要求,原來酒店對合作無間的農場都有嚴格的品質檢定準則,基本要求是有機耕作,廚師更會定期來到農場採收新鮮蔬菜,建立長期互信關係。 ● 酒店與台灣各地的小農場合作,確保食物質素。 這趟參觀農場,負責人是一位年輕人,2012年在英國牛頓大學半導體工程科畢業後,卻放棄本科工作而回到台灣,接手家族式的農務工作,由於他認為歐洲種植的蔬菜特別可口,便把許多外國的有機菜品種帶到台灣培植,好像火箭菜便分為水種及土種兩大類,有別於台式農場慣用的水種法,他選用泥土種植,讓菜味更濃,微量元素(即營養成分)更高。 ● 火箭菜的種植方式,原來可影響味道。 該農場自去年開始便與麗禧溫泉酒店合作,保證上午收採的新鮮蔬菜可在下午送達酒店,確保質素。據酒店目前便跟五、六家在地小農場合作,地域更遠至屏東及高雄呢! 麗禧溫泉酒店 地址:台北市北投區幽雅路30號 電話:886 2 2898 8888 ...

秋色哪兒找?安省小鎮風情游

圖:discovermuskoka.ca 9月開學,意味秋天的到來,清爽的天氣正是欣賞安省自然景緻的最佳時機,何不找個機會,到附近的小鎮走走,享受這個短暫而瑰麗的季節。 「游」覽蜜月湖 行山行得多,不如試試登上蒸氣船,於蜜月湖區沿着水道欣賞兩旁的湖光美景!當地有公司提供觀光船河,你可以選擇品嘗午餐或晚餐,或者欣賞醉人的日落,感受蜜月湖秋季美艷絕倫的一面。 蜜月湖蒸氣船河     蜜月湖其他船河 三文魚回遊 另外,如果喜歡遊船河,看日落,除蜜月湖外,還可以到Owen Sound。在這兒還可以看三文魚回遊。 Owen Sound日落晚餐船河 莎翁小鎮 距離多倫多約個半小時車程的Stratford,又被稱為「莎士比亞小鎮」,因為每年這兒都會舉行莎士比亞戲劇節這個散發濃厚英國風格的小鎮,秋天景色怡人,風光旖旎,吸引不少戲劇愛好者和遊客到來。 水鄉風情 在多倫多西面約個半小時車程的文藝歷史小鎮Elora位於Grand River的上游,以19世紀的石灰石建築而聞名,榮登著名旅遊指南《Lonely Planet》的世界10大最佳結婚地點排名榜。小鎮上有不少畫廊、精品店,但來到這兒,除了欣賞秋日美景,記得到咖啡館去逛逛,感受一下這兒的文藝氣息。 居高臨下 來到湖邊小鎮Collingwood,從全長420呎的弔橋上,可將腳下的山林秋景盡收眼底。在欣賞美景之餘,喜歡玩樂者還可以沿着喬治亞灣踩單車,試試長達2,550呎的高空飛索有多刺激。另外,你亦可參加桃源山洞風自然探險游 (Scenic Caves Nature Adventure),直接走入大自然中,近距離去感受這個季節的魅力。 由於天氣已開始轉涼,尤其早晚氣溫較低,計劃這些秋遊行程時,切勿忘記準備足夠的合適衣物,以免到時着涼生病,令遊興大減。Sporting Life 的最新秋冬系列已經上架,從頭到腳,有齊一切秋遊所需衣物,還有配合的裝備。想知道附近的 Sporting Life 分店地址?可留意今日刊登於《星島日報》頭版的廣告。

據說今年秋天將會美到破紀錄!這些隱秘賞楓地點不知道就虧了

今年夏天的天氣真的很吃藕 又冷又沒事就下雨 眼看着已經9月了,好像根本還沒有感覺到夏天的到來,夏天就結束了。不過這個一點也不討喜的夏天卻留下了一個禮物:由於夏天寒冷的氣溫和頻繁的降雨,今年多倫多和周邊地區的秋天將會美到令人驚嘆! 根據加拿大環境部高級氣象學家Dave Phillips的預測,由於安省在今年進入夏季以來,只有9天的氣溫高於攝氏30度,降雨量也超出正常水平。多雨的夏季為樹葉變色創造了有利條件。 Phillips表示,只要接下來不出現乾旱或長時間的炎熱天氣,樹葉在今秋的顏色將是絢爛奪目的。 因此今年秋天去賞楓葉,就變得特別令人期待。不過也正是因為如此,想都不用想也知道....賞楓葉的地方....一定是人擠人擠人....找個車位至少都得半小時.... 所以小編決定趁着紅葉都還沒瘋,先推薦一些離多倫多不遠的隱秘賞楓地點給你們,不用開很久車,又可以遠離people mountain people sea。 童話小鎮Kleinburg 素有童話小鎮之稱的Kleinburg就在著名的遊樂場Wonderland的西邊。由於有加拿大著名的畫壇七君子Group of Seven的展覽館McMichael Canadian Art Collection而被人所知。 或許也是因為美術館氛圍的渲染,小鎮處處散發著藝術氣息。除了那些明艷的外表包裹着的古樸典雅老屋,和鼻子不用深吸就能感受到芬芳的盆花以外,這裡散發出了無窮無盡的淳樸,簡單和靜謐。 最喜歡的是街上無處不在的生活氣息,和慢悠悠的愜意:一杯咖啡,在街邊坐着喝半天;花卉店前貌似雜亂無章的繽紛美麗;門口隨意而擺的舊農具等什物;沒人看管的貨攤…… 在小鎮上逛逛,去博物館看看畫,然後在滿是紅葉的森林裏,沿着trail走到可以俯瞰整片森林的高地,完全是最愜意的秋日下午。 地址:Hwy. 400向北,在Major Mackenzie Dr. 路口下轉向西,5公里後到Islington Ave.向北,然後就到了Kleinburg Campbellville 和 Milton 在多倫多西邊的Milton和Campbellville一帶有5個區級公園。 那的風景非常優美,許多Microsoft的桌面牆紙都是在這裡拍攝的:其中最出名的一張在Kilbride小村附近拍攝的,坐標為43.4244670, -79.9321760,靠近8th Sideroad。 路線:沿着401高速公路向西,在312出口下,沿着Guelph Line南下,穿過Campbellville小鎮。賞楓葉不是為了趕路,因此要兜圈子走才好看。出了小鎮東行到Appleby Line南行,到Derry Rd西行,McNiven Rd南行就到了Kilbride。 Ancaster瀑布小鎮 所有人都往北邊找楓葉,你可以獨闢蹊徑往西南方向,Hamilton北邊一點的Waterdown就是一個好地方。 沿着小路蜿蜒前行抵達Ancaster,在秋景中看看森林裏的瀑布山泉,聽着水聲散散步。也是件非常愜意的事情。 路線:在 Waterdown沿着Hwy....

跨越國界的愛心行動!9.23史丹利公園「走長城」自然美景相伴做公益

■ 每年溫哥華「走長城」步行籌款,目的是挽救生命,終止遺棄,無分種族年齡。 成立於1993年的國際關心中國慈善協會(International China Concern,ICC),歷年來致力幫助中國被遺棄的傷障兒童,把關愛、希望和治療帶給那些不幸的中國兒童。自2007年ICC發起全球慈善步行活動,由起初的8個地方增至目前全球8國40個地方均舉行「走長城」(Walk the Wall)步行籌款,參加人數超過7,000人,十年全球共籌得超過350萬美元。而在過去多年,溫哥華的籌款都是名列前茅。今年「走長城」定於9月23日(周六)在史丹利公園(Stanley Park)的海堤(Seawall)舉行,歡迎民眾踴躍參加,為救助中國遺棄傷障兒童募集經費。 ■ 義工霍潔賢(左)和助養媽媽李思寧呼籲大家參與「走長城」步行籌款,救助遭遺棄的傷障兒童。 ICC資源拓展經理吳綺霞(Clivia Ng)介紹時說:「雖然近年中國經濟急速發展,人民生活水準也大大提高。但原來在一些遍遠的農村鄉鎮,經常發現一些被遺棄傷障兒童,由嬰孩到少年不等,全部都是因傷障而被父母遺棄在河畔、森林、市場、醫院門口或火車站等,無人認領,處境可憐。 ICC 是一個基督教組織,於1993 年由高永恩先生(David Gotts)創立,主力幫助那些中國被遺棄的殘疾兒童帶來重新機會和希望。 ■ 創辦人高永恩(左)廿五年來致力為中國被遺棄的傷障孤兒謀幸福。 「高永恩先生最初概念是組織步行籌款,只要有600 人,每人走10 公里就能走畢中國長城。我們最初由長沙市開始,現在增加湖南衡陽和河南的三門峽,總共三個城市。我們每天需要照顧350 多個兒童,除了為兒童提供生活基本需要,近年也設立一些以家庭單位的住宿,6 至7 個孩子住在一起,由一個保母充當母親角色,組成小家庭,讓孩子們成為兄弟姊妹,令他們真正感受到家的感覺和溫暖。此外,有些孩子14 歲前也會安排領養服務,不少來自美國的領養家庭。至於那些未能被領養的孩子,我們會照顧他們到終老! 」 本國義工五年見聞 霍潔賢(Madeline)是加拿大的義工,她分享時坦言:「我是2011 年9 月前往中國湖南省衡陽參與義工服務,起初當體驗性質,打算去幾個月,但後來看到當地需要,現在已經參加超過五年半了。我的專業是IT 人,曾經在IBM...

足跡天涯:避暑熱出走奧克蘭 餵羊駝品美酒

北半球暑熱還未消盡,南半球國度新西蘭(New Zealand)卻正是冬季,來到當地第一大城奧克蘭(Auckalnd),除可走訪羊駝農莊近距離接觸可愛的「草泥馬」,更可對着大片葡萄園品嘗美酒佳肴,加上入住簇新開業的豪華服務式住宅,這個假期肯定過得十分愜意! 文、圖:林逸 鳴謝:香港航空 羊駝農場 慰藉心靈 位於東奧克蘭的Cuesta Alpacas,便是一個會讓每位小朋友都樂透的地方,因為這個由Martyn及Jenny夫婦兩人經營超過十載、佔據整個山頭的農莊,便是個極受遊人歡迎的羊駝(即香港人慣稱的草泥馬)莊園,遊客前來暢遊玩樂,除可賞盡四周的漂亮自然景緻,更可透過可愛的「草泥馬」得到心靈慰藉的效果呢! 據熱衷牧養及繁殖「草泥馬」的男主人Martyn表示,整個農莊範圍內便育有大約120頭屬於Alpaca品種的「草泥馬」,它們除擁有溫馴性格及可愛外形外,以「草泥馬」的毛製成的編織品也是極受歡迎的商品。遊客們只要先行預約,便可在Martyn帶領下跟這些「小可愛」作近距離接觸,甚至親手喂飼它們呢!只是在此提醒大家,可別給「草泥馬」的可愛外表騙倒,因為跟它們近距離親近時,小心它們會突然向你「吐口水」呢! 導賞行程的另一個重點,就是可進到女主人Jenny的編織基地探索,原來Jenny極鍾情羊駝毛編織工藝,更特別從世界各地訂來多台特色機器,自行編織多元化的羊駝毛織品,由嬰孩服飾、頸巾至最頂級的羊駝毛氈一應俱全,有興趣的不妨順道選購一些回家。 人氣酒庄 靚景佐膳 來到東奧克蘭,大家也不妨聯游跟羊駝莊園僅距約半小時車程的Clevedon地區。據領我們到訪兼有豐富釀酒經驗的Eventes Event負責人Johnny表示,Clevedon一帶以火山泥黏土馳名,能種出質素極佳的葡萄,因而成為奧克蘭的人氣釀酒區,在此便可找到不少極具水準的家庭式酒庄,John Hill Estate正是其中一員。 雖說我們到訪時已錯過了葡萄採收季節,可是酒庄負責人John邊領我們走在葡萄園時邊透露,John Hill Estate能夠廣受青睞,主要原因是採用最天然的方法種植葡萄以外,每顆葡萄更是用人手採摘,加上最傳統的釀造方法,自然能釀出最醇厚的味道。 ...

在19世紀的加拿大玩密室逃脫和鬼屋探秘,原來是這樣的體驗!

在多倫多生活了一段時間的人們對黑溪先民村(Black Creek Pioneer Village)應該都不陌生。1860年,德裔加拿大人在這裡生活,黑溪以當時加拿大生活為模板,精心策劃重建了這一古迹村莊。 裏面有35座精心建造的符合當時時代背景的房屋,工作人員穿着19世紀的衣服,一進去就有一種穿越的感覺。 黑溪村已經成為多倫多一個著名旅遊景點,也是很多學校組織學生出遊的目的地。這裡白天充滿了小學生的歡笑聲,但黃昏後一幢幢的古老大屋又變得陰森。 於是就成為了鬼屋探秘和密室逃脫的理想場所。 新開設的夜間活動鬼屋探秘和密室逃脫遊戲,絕對是對膽量的一大挑戰。 黑溪發言人克莉(Elizabeth Oakley)表示,很多人仍然以為先民村只是適合第3班的小學生,有不少參觀者的祖父當年第3班時參觀過,父親第3班時也曾參觀。 作為大都市內的一片廣闊的綠地,先民村在過去兩年來,不斷探索如何配合大多倫多地區以至整個安省的社會和人口變遷。先民村除了設法吸引更多日間的參觀者之外,也希望招徠晚上的訪客。 去年萬聖節試辦的鬼屋探秘活動非常受歡迎。今年引入了在Casa Loma極為火爆的密室逃脫遊戲,並增加了飛斧和射箭躲避球(Archery Dodgeball),組成了先民村的「夜生活」(Nightlife)。她說,目的是讓先民村成為一個提供多元化娛樂,令人樂而忘返的休閑好去處。 卡薩羅馬堡(Casa Loma)的密室逃脫遊戲極受青年人歡迎,預約時間超過一個月。規劃遊戲的公司負責人Leonardo Dell』 Anno表示,黑溪先民村的密室逃脫遊戲,將歷史融入遊戲之中,讓參加者有全新的體驗。 Dell』 Anno說,為充分利用先民村佔地廣闊,以及每一幢建築物各具特色的優點,因此密室逃脫遊戲並不局限在一幢建築物內。故事背景是先民村遭受詛咒,參加者要拯救村民和避免陷入危難之中。遊戲將配合不同建築物添先民生活元素,令參加者能深入了解先民日常生活。 由於場地大,參加者不再只是一隊人玩2小時。他說,10幢建築物分配予10個團隊。每隊6個人,彼此各有不同難題破解,互相競爭,搶先化解詛咒。Dell』 Anno稱,參加者再次登記時,只需註明曾玩過的組別,便會被安排到新的小組。 飛斧是17至18世紀狩獵和戰爭常用的攻擊方式,尤其在歐洲和非洲。飛斧活動負責人麥當勞(Benn MacDonald)說:「在先民村擲斧頭特別有感覺。」 麥當勞表示,現代飛斧是2006年在多倫多發源,並迅速擴散到全球各地。目前有一個世界飛斧聯盟,希望制訂統一標準,包括標靶、斧頭和距離,希望未來能夠舉辦國際性的飛斧錦標賽。 射箭躲避球與學校內的躲避球基本相同,只是改用射箭的方式,採取野戰射擊方式對壘以提高刺激性。他說,所用的箭頭是發泡膠。參加者必須穿戴頭盔、臉罩和防護背心。 無論是參與活動或忙碌工作後,也可以品嘗黑溪以古法釀造的啤酒享受閑暇。先民村的環境在冬天較為惡劣,因此夜生活環節只到11月底,至明年4月才恢復;或許未來會開辦穿雪橇的冬日游。 黑溪發言人克莉說,先民村的另一種面貌為參加者帶來不少驚喜,他們都很喜歡夜間的氣氛。享受夜生活的參加者來自各年齡層,從青少年到退休人士,也有更多家庭樂於以此作為父母與較年長子女一起的親子活動。 無論是曾經跟隨學校參觀,或初次到訪的移民,不少人都因此而有意在日間再次參觀。反映出夜生活項目不僅能更充分利用先民村,也擴大民眾的參與。 黑溪先民村預期夜生活每年可以吸引額外的2萬人次。她說,雖然今年開季較遲,但有信心仍能夠吸引1萬人在夜間參觀。

秋色這樣賞,追「楓」錦囊送上!

由9月中至10月中,正是賞楓的高峰,想能夠盡情欣賞這醉人美景,最好留意下面幾個要點。 楓葉變色的時間來得快,去也快,若你真的想要去賞楓的話,最好是儘早計划行程,免得到時大失所望。每年楓葉轉色的時間大約是9月20至10月15日,但會受該年的氣候、降雨和氣溫影響而令時間延長或縮短。在計划行程時,記得考慮這些因素。想知道各個地點楓葉轉紅的情況,可到安省公園管理局(Ontario Parks)的官網查閱 賞楓指數 人人都希望把握這個時間,一睹這大自然的醉人景緻,如果你不想人山人海,想舒舒服服的賞楓,最好避開周末,選擇於周二、三、四的時間出發。尤其要盡量避免於高峰期的周末到阿岡昆公園(Algonquin Provincial Park),因為曾經有到來的車輛等候超過4小時才能進入公園,亦曾經因為遊人太多,令園方不能再讓遊人進入公園。 秋季氣候較乾燥,而且步行運動會令體內水份流失,最好於出發去沿着步行徑去賞楓時,隨身帶備飲用水,讓自己可以在任何時間,補充水份。 這時候,天氣已經轉涼,最好額外多帶禦寒衣物,以免着涼。而且最好戴上防晒帽,有需要的話要配戴頸巾。選擇適合的行山鞋,除了可以讓雙腳得到保護,長時間走路,亦可讓你走得更舒服。Sporting Life 便有不少適合讓你去賞楓時穿着的運動衣物,這樣你便可飽覽壯麗的秋色。 剛好Sporting Life現正有開學優惠,詳情可留意今天刊於《星島日報》頭版的廣告。 圖:discovermuskoka.ca

夏日動感蘇梅島 體驗水中瑜伽

運動旅遊近年成為風尚,不少人熱愛前往海外參加比賽,尋求新挑戰之餘,也順道體驗旅遊之樂趣。早前筆者在泰國著名的度假勝地蘇梅島(Koh Samui),見證了一場猶如嘉年華般的馬拉松盛事,學習水中瑜伽及新興的Pilates,當然亦不忘親親海洋到離島浮潛去。度過了五天既精彩又富動感的假期。 撰文、攝影☆Kengi 鳴謝☆泰國政府旅遊局(香港)、曼谷航空 設計☆黎志堅 精品酒店 型格巢屋設計 CELES Beachfront Resort的客房設計也別出心裁,當中最受歡迎的Deluxe Botanical客房感覺時尚,室內以白色與啡色的家俬來營造簡約自然的感覺,住在下層的話從大門直出便是花園大道,可直通泳池,每間屋外亦設有私人坐椅供住客於晚上談天觀星。 ▲ 酒店設有餐廳供住客專用。 ▲ 酒店對出的海灘風景亦很怡人。 某些客房設在二樓,這類別的兩層屋設計有如型格的巢屋,二樓客房亦備有陽台及透明玻璃頂浴室,感覺舒適。至於酒店最華麗亦最受蜜月情侶愛載的正是各種Pool Villa,屋內擁有自己的泳池,足不出戶便可甜蜜曬日光浴,最高級別的Beachfront Pool Villa從屋內泳池可直通沙灘,非常方便。酒店其他設施如健身室、水療中心、圖書館、餐廳都一應俱全,餐廳的食物以泰式及國際菜式為主,想享受一次動靜皆宜的假期,原來就這麼簡單! 1. 室內以簡約為主,整體感覺舒適。 2. 酒店設有兩層式的Deluxe Botanical客房,外貌像巢屋。 3. Beachfront Pool Villa是目前最高級別的泳池套房。 4. 住在二樓的話,可走出陽台觀賞較遠的風景。 體驗水中瑜伽 好動的朋友,即使住在度假酒店也不會放過到泳池暢泳,因為透過做運動會分泌更多胺多酚,正是快樂之來源。今次筆者入住全新的CELES Beachfront Resort,對於它那風景無敵、位於沙灘旁的Infinity Pool實在非常滿意,首先泳池水由海水導入,游泳時眼睛會比較舒適,而泳池的長度達二十三米、闊七米,池邊亦有大量太陽椅供休息,度假感覺濃厚。 ▲在酒店泳池預約一堂水中瑜伽課。 ▲ 呷着雞尾酒觀賞風景也是賞心樂事。 擁有這樣完美的泳池,筆者亦透過酒店預約了一課水中瑜伽(Sup Yoga),記得當天早上導師Stan Weaver親自來酒店指導,他帶來的直立板,就可作為Stand...

加國獵奇:漫步湖邊尋找古迹 多倫多曾有一艘滾筒船

被棄置的滾筒船 1911年 在城市歷史變遷中,曾經停靠在多倫多港口的船隻穿梭不息,不計其數。但是恐怕那艘擁有「滾筒船」(roller boat)奇怪名字的航船在史書上絕無僅有。 撰文 張殷睿 安大略湖上的滾筒船 1897年,一位頗有野心的加拿大發明者推出一艘造型獨樹一幟的船隻,意在徹底改變海上航行,然而事與願違。這艘船形如其名,長約33.5米,高約6.7米,外形似巨型滾筒。和傳統船隻不同的是,「滾筒船」的底部配備了大型划槳裝置,為順應19世紀末推崇船隻海上巡航的風潮。 首航當天,民眾蜂擁而至,只為親眼目睹如此稀奇的設計。不負其名,滾筒船在安大略湖面滾動着。但速度極慢,且要自如操控更非易事。在尷尬首航儀式之後的數十年,滾筒船被閑置在臨近國會街Parliament Street一角。幾經變遷,在1927年多倫多湖濱建設改造中,滾筒船的殘骸長眠地下,從此再不見天日。 發明者為何要挖空心思製造這艘「滾筒船」呢?原因是19世紀末正逢第二次工業革命時期,那是一段腦洞空前大開的發明時代。蒸汽輪船、電報機、飛機等都在那之後相繼問世。跟隨18世紀末的第一次工業革命,從歐洲向北美迅速蔓延。當時的記載顯示,多倫多在同期狂熱的科技發明浪潮中表現得尤其與眾不同,一艘被命名為滾筒船的異形船隻曾經在安大略湖面一帶而過,最終隨那個時代的隕落而消亡。 被拆卸的只剩下軀殼的滾筒船 打造着眼於未來的航船 也許是懷揣創新的夢想,也許只是想名列偉大發明者的封神榜,「滾筒船」的發明者是Frederick Knapp律師,他於1854年出生於安省的普雷斯科特(Prescott),並在蒙特利爾的麥基爾大學(McGill University)接受教育。身為律師的Frederick Knapp無可救藥地熱衷於發明創造。標新立異的滾筒外形,承載乘客、貨物以及船員的固定內膽,滾筒底部的船槳,以及內膽兩端設置可供乘客透氣觀景的平台,確實有別於傳統船隻的設計,這艘看似巧妙,旨在讓船體自如駕馭風浪、不受水面動蕩困擾的航船,設計理念據說是「着眼於未來」,因此無疑在當時的工程設計圈掀起軒然大波。當然,也有不少業內人士提出質疑,在得到一位來自渥太華的支持者資金贊助後(25,000元),Knapp聯手多倫多的Polson造船公司( Polson Iron Works Co.),開始着手打造滾筒船。 Frederick Knapp自信地預言,滾筒船的時速將會達到至少100公里船體經過閑置​​後被拆賣。 1897年9月8號,竣工的滾筒船在數千多倫多市民的一片歡呼雀躍中試航。而緊接着的巡航卻讓Frederick Knapp非常不悅。航船東倒西歪、勉強15公里的時速,距離預期100公里實在不是一點兩點。在幾近夭折的首航之後,Knapp仍不懈堅持推廣他的發明,但卻再難遇到願意在經濟上支持他的同道中人。 建造中的滾筒船 還有資料顯示,1901年,Knapp和船員駕駛滾筒船迎風航行於聖勞倫斯河,試圖往返於安省Prescott和紐約州Ogdensburg之間。儘管航行順利,但是靠岸時卻功虧一簣:滾筒船不慎陷入冰雪和淤泥中,最後這次使命也以Knapp等眾人被營救棄船而戛然而止。 不管這是否屬實,有一點可以確定,1904年滾筒船已經回到多倫多湖岸邊,開始慘淡的停泊生涯。在閑置了3年之後,「滾筒船」被拆卸後當作廢棄鋼鐵出售。這艘曾經一夜成名並且輝煌一時的航船最後只剩下空蕩蕩的外殼,在發明者和製造商一番未果的糾紛之後,棄至於Polson造船廠的一處空地。 到了1927年,所剩無幾的滾筒船殘骸被運往多倫多的新湖濱區,並被掩埋於此。 滾筒船內膽 根據史料記錄的分析,滾筒船的殘骸位於今天湖濱路Lakeshore Blvd.的Richardson Street和Lower Sherbourne Street之間。地下遺址橫跨道路、人行道,以及在Richardson Street街角的一處FedEX停車場。假設其沒有遭到地下管道太過干擾和破壞的話,滾筒船的空殼應該還算完好。正因如此,這片區域以及多倫多湖濱東面一直是考古學者熱衷於研究的地帶。 時至今天,當我們漫步在多倫多湖濱欣賞繁華的景色時,也許再沒有人會想到當年曾有一位律師為實現他的超現實夢想,無可救藥地夢想着製造一艘超越時代的創新作品。不過,就算今天多倫多市民大多已經遺忘了滾筒船曾經存在及其榮耀,但Frederick Knapp所設計的滾筒船,毋庸置疑是多倫多歷史上不可磨滅的奇異事物之一。

暢遊曼谷天際 無敵景觀盡收眼底

● 位於頂層二十七樓那個只供套房住客使用的Infinity Pool無邊際泳池 曼谷酒店業的競爭激烈,比豪華及型格以外,還要有「過人」實力才能突圍而出,好像剛在4月開幕的137 Pillars Suites & Residences Bangkok,便以位處二十七樓的Infinity Pool的無敵景觀,成為焦點話題! 文:Rachel 圖:Rachel、137 Pillars Hotels & Resorts 鳴謝:泰國政府旅遊局(香港)、泰國航空 解密137 大家或會好奇,酒店為何取名137 Pillars?原來這是來自集團的靈魂建築「黑屋」,即是現時集團的清邁酒店那幢古雅的泰式柚木房子。 這幢房子建於1896年,是當時婆羅洲貿易公司(Borneo Trading Company)的總部,設計師是曾替泰王拉瑪四世補習英語的Anna Leonowens的兒子,他使用一百三十七根柚木來支撐房子,而按當地傳統,房子的柱子愈多,代表​​主人愈重要,是個身分象徵。集團購入房子並把其翻新成為酒店時,除保留這重要特色,更以此成為酒店的名字。 奢華酒店 景觀無敵 137 Pillars House,2011年首現泰國清邁,因着其奢華、歷史及服務,甫開業即獲邀成為奢華酒店組織Small Luxury Hotels of the...

一切,只為美食而來~澳大利亞悉尼覓食之旅

▲ 從小型飛機俯瞰,可看到多如繁星的遊船,景緻矚目動人。 澳洲向來是個美食糧倉,隨處是天然鮮味食材不在話下,美食陣營更是多不勝數,其中新南威爾士州首府悉尼(Sydney),「尋美食」門路更是花款多多,筆者這趟短游數天,便走遍了海、陸、空三路的覓食好去處,不論是在電車上享用有營早餐、乘渡輪到寫意小島嘗鮮,或是坐水上飛機吃豪氣午膳,皆是獨特的美食體驗! 撰文、攝影☆韋利 鳴謝☆Destination NSW新南威爾士州旅遊局、澳洲航空 設計☆李浩然 電車站變身美食陣地 對不少人來說,悉尼已不是陌生的游點,筆者雖也到過悉尼很多次,但每次總能找到嘗味新點子,這次一心重來「覓食」,更有新鮮的美食體驗。才開業九個月的Tramsheds Harold Park,正是人氣的吃喝新基地。乍聽Tramsheds的名字,你或許已聯想到跟電車有關,原來這個包括食肆及商店的綜合飲食地帶,乃由1904年始建的百年電車站翻新改建而成,我們特意選在早上前來享用地道早餐,甫踏進偌大開揚的「車站」內,已滿有懷舊古雅的氣氛,遍游場地一圈,發現內里不僅有風格及口味各異的食肆,更有大型超市、特色攤檔、有機食品店,甚至是美容店、理髮店及健身中心也一應俱全,買食元素實在豐富精采。 ▲ Garcon是場內另一受歡迎的食店。 我們一心旨為品嘗美食,故重點始終放到一眾食店之上,這裡多間餐廳,各擁獨特賣點,其中名Garcon的食店,以即場炒豆的新鮮烘焙咖啡最吸引,另一家Dust Bakery,則以自制麵粉烘焙新鮮麵包作招徠,至於我們光顧的The Butcher and the Farmer,會以由農場和屠場直送的農產品及鮮肉,炮製出健康的滋味菜式,當中不論掛着豬只的明亮玻璃屠房,或是桌上一籃籃的新鮮農場雞蛋,都讓人感受到該店對新鮮食材的態度。 ▲The Butcher and the Farmer內還有售農場新鮮蔬果。 惟最叫人喜出望外的是,餐廳除了美食「有營」,環境布置同樣有型出眾,單是以一台1958年退役的古董電車作為用餐場地,便已令人眼前一亮,如此布置,跟車站氣氛更是絕配,我們當然不會錯過機會,即時登上懷舊電車享用招牌美食,嗜肉者首選是Butcher's Breakfast,主打多種味道的肉腸及煙肉,份量豐富驚人,至於Farmer's Breakfast雖然無肉,但牛油果、番茄、GoatCheese等配水波蛋,口味也絕不失色,加上能在如此獨特的環境下品嘗,更教人吃得開懷! ▲ Butcher's Breakfast以多種味道的肉腸及煙肉為主,份量十足。 ▲ 來澳洲當然不可錯過出色的咖啡。 坐飛機為吃一頓午膳 常言專誠坐飛機吃午膳,是人生難得豪一趟的經驗,筆者這趟游悉尼,便慶幸有此機會,領略這種「高人一等」的氣派。 ▲ 在Rose Bay乘小型水上飛機出發享用午膳。 位於Rose Bay的Sydney Seaplanes大本營,專門開辦不同路線的水上飛機旅程,其中名為Fly...

票價太貴!日本樂高樂園計劃降價並擴建

■ 日本樂高樂園因票價太高,引得遊客望而卻步。圖為遊客在名古屋的樂高樂園遊玩。彭博社資料圖片 作為亞洲第二個樂高主題的室外樂園,日本樂高樂園曾被寄予厚望,但自今年4月1日開業以來,票價太貴的抱怨就沒停過,200萬遊客的年度目標看起來不會太容易實現了。 位於日本愛知縣名古屋的樂高樂園,是全球第八個,也是亞洲繼馬來西亞之後第二個樂高樂園。 樂高樂園的運營集團、世界第二大娛樂集團梅林娛樂公司首席執行官Nick Varney曾表示對這一市場寄予的厚望,他稱:「日本是一個1.27億人口的市場,且大多都是有消費能力的富裕人群。日本還是全球第二大主題樂園市場,如果從人均水準來看已排在第一位。」 界面新聞報道,但最初的開業熱度過後,遊客數量開始下降,日本樂高樂園也收到了很多關於費用太貴的負面投訴。人們認為,相對於樂高樂園的面積而言,這個定價太貴了。的確,面積只有9公頃的樂 高樂園定價不輸面積是它5倍大的東京迪士尼樂園。目前樂高樂園成人票價為6,900日圓,東京迪士尼的成人票價為7,400日圓。而對於樂園最希望吸引的那部分遊客-3至12歲的兒童,樂高樂園的定價為5,300日圓,這一價格已高於東京迪士尼的4,800日圓和大阪環球影城的4723日圓。 今年5月底,樂園開業不到兩個月時,樂高樂園開始推出優惠家庭套票。現在一個四口之家的套票已經比剛開業時的票價便宜了1/4。折扣似乎起到了作用。根據日本旅行社JTB公司的統計,今年8月樂高所在地名古屋的酒店預訂量比前一年增加了一倍多。但仍有不少遊客抱怨高票價難以承受。主題公園運營商Legoland Japan發言人Torben Jensen對此表示,樂高運營商將聽取遊客的意見並採取必要措施。 為了達到200萬遊客的年度目標,日本樂高樂園正在考慮夜間運營、推出午後入園的半日票以及加大包括耶誕節在內的節日行銷。本月月初,它還宣布了一項擴建計劃,將把樂園規模擴建至當前的1.4倍。除了擴建樂園,運營商在附近興建的一個酒店和一個水族館也將於2018年開放。

大溫4家展館免費開放 帶孩子探索自然生態

■ Adam表示,擺放了這個望遠鏡,讓參觀者清楚觀看野生雀鳥生態。 近日大溫天氣因為內陸山火而變得霧霾,空氣中煙塵和污染物增多,所以家長寧可把孩子留在室內,減少戶外走動,避免身體不適。但悠長暑假,在家中又焗又熱,對孩子也不是一件好事。今期本刊推介多個卑詩省公園附設的大自然生態展館,能讓孩子走出戶外,也安心留在室內展館參觀遊覽,認識動植物生態,也可作為親子活動游,完全免費! 1.北溫林恩峽谷公園生態中心 北溫林恩峽谷公園(Lynn Canyon Park)生態中心(Lynn Canyon Ecology Centre)可說是北溫的隱藏明珠。中心位於公園入口不遠,由停車場泊好車後只須步行兩三分鐘,左邊已經看見生態中心木牌,不少遊人轉入小徑步入中心參觀,或查詢公園內的旅遊資料。 動植物標本 豐富有趣 記者採訪當日,遇上很多來自歐洲和亞洲的遊客,有些一家大細專程而來。父母從旁講解展品和介紹動植物的標本,令孩子從互動展品中去認識大自然生態,如動物叫聲和腳印……圖文展示,生動有趣。生態中心不設入場門票,但門前則放上一個奉獻箱供遊人自由捐獻。 ■ 動物廊內展示了很多動物圖片和標本,吸引小朋友參觀。 整個中心展出數量豐富的標本和模型,又有原住民聚居歷史圖片,以及一些昔日的工具等。此外,生態中心內附設的禮品部,出售可愛動物毛公仔,又有明信片和紀念品,非常吸引。記者發現所銷售的物品較為特別,市區購物中心是找不到的。   生態中心當值員Eleanor Hutfon 表示,其實這是一個實用的互動教室,探索林恩峽谷公園的前線中心。原來中心大樓設計取自卑詩省省花-「大花四照花」,又名大花山茱萸(Dogwood)。 1971年,北溫市府決定為慶祝卑詩省百周年紀念而興建,遊客可以了解林恩峽谷的自然、歷史和生態環境,以及環保等問題。現時遊客可透過互動展覽,加深認識。游畢後有興趣可繼續前往欣賞雨林區,參觀林恩溪(Lynn Creek)和美麗的遠足小徑,或到距離河溪60 米高的弔橋參觀,完全免費。每逢夏季,中心內的兒童廊和自然劇院都會安排很多活動,適合不同年齡的孩子。 ■ 中心設有捐獻箱,供大家自由捐贈。 多個展廊 圖文並茂 生態中心分開多個展廊,透過互動展覽讓參觀者去認識植物、動物和人類之間的聯繫與關係。植物廊(Plant Gallery)展示溫帶雨林植物世界,在全新的真菌王國展覽(Fungi Kingdom Exhibit)中,大家能觀看美麗的蘑菇草菇標本模型,以識別常見的蘑菇。另外展出悠久歷史的古老野生植物和及樹木。大家可嘗試測試自己對生態的常識,了解溫帶雨林植物和動物,以及農業如何保護或破壞土壤和水質。 ■ 展出生長於本地的不同種類植物。 動物廊(Animal Gallery) 在動物廊內可以看看黑熊世界(Black Bear exhibit),聆聽熊的叫聲和頭骨展覽。另外還有不同動物頭 骨展示,如野牛(bison)和鹿角等。 ■ 大家有機會近距離觀看巨型動物標本,如野牛頭顱和大鹿角。 人類廊(Human Gallery) 介紹昔日聚居在這裡的原住民Tsleil-watuth,原住民稱這地區為Kwa-hul-cha,後來更在此參與伐木工作。期後林恩峽谷以John...