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【星岛都市网】科学家发现的证据表明，人体细胞可以用来最大限度地减少衰老的影响。 这项发表在《自然衰老》（Nature Aging）杂志上的新研究主要针对一种被称为T细胞的白细胞，以及如何对它们进行编程，使其瞄准衰老细胞。 “我们发现，uPAR阳性衰老细胞会在衰老过程中积聚，而用CAR T细胞可以安全地靶向它们，”研究报告写道。“单次给药CAR T细胞就足以达到长期治疗和预防效果”。 在年轻人体内，身体会击退衰老细胞并恢复组织。然而，随着人类年龄的增长，受损组织与这些细胞的积累会引起炎症，并可能导致一系列与年龄相关的组织病变，其中可能包括癌症、退行性疾病和感染。 科学家们在老年小鼠身上测试了他们的理论，并在给动物注射改造过的T细胞后发现了许多有希望的结果。 “如果我们给老年小鼠服用，它们会恢复活力。如果我们给年轻的小鼠注射，它们的衰老速度会减慢。目前没有其他疗法能做到这一点，”该研究的合著者科里纳·阿莫尔·维加斯(Corina Amor Vegas)在一份新闻稿中说。 他们发现，小鼠的新陈代谢和葡萄糖耐量得到了改善，体重降低，体力活动增加，而所有这一切都不会损害它们的组织。 注射了改良T细胞的小鼠空腹血糖水平明显下降。 研究显示，与人类相似，小鼠的衰老因素也是代谢功能障碍。因此，科学家们说，改造细胞可以减轻代谢和身体功能障碍的负面影响。 研究还测试了在年轻小鼠体内注入T细胞是否能防止或延缓衰老过程。这些小鼠的空腹血糖水平较低，葡萄糖耐量得到改善，胰岛素分泌水平得到提高。 研究结果再次表明，输注这些细胞不仅能治疗，还能预防年龄依赖性代谢衰退的特征。 最后，科学家们在肥胖小鼠身上测试了他们的理论。仅仅20天后，与未注射改良细胞的小鼠相比，接受细胞治疗的小鼠体重明显降低，空腹血糖水平有所改善，葡萄糖和胰岛素耐受性也有所提高。肥胖小鼠的结果与老年小鼠和年轻小鼠的结果相似，都 改善了代谢功能障碍。 尽管取得了看似积极的结果，但该研究指出，现阶段他们还不能就长寿问题下结论。目前还不清楚针对衰老细胞的研究是否会带来长寿，或者只是带来更健康的生活。 不过，这些数据揭示了通过CAR T细胞靶向这些细胞可能对人类有治疗效果。 另一个原因是，这种治疗似乎可以在患者年轻时进行，而且在以后的生活中仍然有效。 阿莫尔·维加斯在新闻稿中说：“有了CAR T细胞，你就有可能只接受一次治疗，然后就结束了。对于慢性病来说，这是一个巨大的优势。想想那些每天需要接受多次治疗的病人，而你只需接受一次输注，就可以持续多年”。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://nationalpost.com/health/program-cells-to-make-you-younger)

【星岛都市网】也许这只是一种老式的节俭观念，但我们都有责任重新审视一下我们可能已经扔掉的东西。有鉴于此，我们为垃圾桶里的主角--蛋壳收集了一些方便的家庭用途。 在咖啡粉中加入蛋壳，让咖啡更加醇香 如果你的伴侣抱怨咖啡太苦，但你的柜子里还有一磅咖啡，那么就用这个屡试不爽的小窍门吧。明早在咖啡粉中掺入碎蛋壳（先用醋和水彻底冲洗，然后晾干）。蛋壳富含碱性碳酸钙，有助于中和咖啡的部分酸性。 与其扔掉蛋壳，不如用来给花园施肥 你的花园是如何生长的？如果我们告诉您，有了早餐残渣的帮助，它还能长得更好呢？ 将蛋壳冲洗干净并去掉透明的内膜，然后将干燥的蛋壳存放在一个安全的大容器中。(我们保证不会发臭）用钢勺或木勺将它们捣碎。一旦春天的气温使土壤变软，您就可以把碎蛋壳洒在花园里，为土壤提供大量的碳酸钙。此外，蛋壳还能降低土壤的酸度。 用蛋壳作为无毒研磨清洁剂 你发誓要远离粉末状的家用和工业清洁剂，但你打算用什么来代替这些刺激性化学物质呢？ 首先，收集大约一打鸡蛋的蛋壳。将蛋壳洗净，放在烤盘上。将蛋壳放在室外晒干，或在烤箱中用低温烘干几分钟。用研杵、咖啡研磨机或高速搅拌机将蛋壳搅拌成细糊状。你应该有大约1杯蛋壳粉。放在一个玻璃罐中，然后在蛋壳粉中加入3杯小苏打。清洁时，只需将粉末与醋（或水）混合即可。用这种配方清洗锅碗瓢盆、淋浴门、马桶圈和瓷砖间的缝。 用蛋壳开辟一个香草园 下次打鸡蛋时，切开蛋壳顶部，把鸡蛋从蛋壳里倒出来，这样可以保留蛋壳的大部分长度。存放前轻轻冲洗干净。记得把鸡蛋盒也保存起来--这是你的香草起步植物生长的地方。蛋壳晾干后，用尖针或锥子在每个蛋壳底部戳一个洞（用于排水）。在每个纸盒的孔中放入一个蛋壳。用土填满每个纸盒的大部分。按照播种说明将种子放入土壤中。用喷壶给土壤喷雾，并将纸盒放在阳光充足的地方。定期浇水，并注意观察种子是否发芽。一旦到了移栽到花盆或花园的时间，就可以原样移栽。 用蛋壳分离蛋清和蛋黄 不要被商店里的小工具所迷惑。分离蛋清和蛋黄的最佳方法是使用传统的蛋壳。将鸡蛋敲成两半，然后将蛋白慢慢倒入碗中。一旦蛋白开始拉扯蛋黄，就用蛋壳有锯齿的一面来分离蛋白。 用蛋壳清洗可重复使用的咖啡壶 如果你热衷于喝咖啡，你可能对你最喜欢的保温瓶内壁上形成的可怕的棕色薄膜并不陌生。无论您如何用力擦洗，都无法减少褐色的痕迹。这时，蛋壳就派上用场了。将热水和碾碎的蛋壳混合，大约加入三分之一的量。盖上瓶盖，充分摇晃几分钟。这种研磨混合物应该有助于分解污渍。 用蛋壳喂鸟 您可以利用这一妙招，成为羽毛朋友们的好邻居。当您有足够的蛋壳来覆盖一个烤盘时，将它们放在华氏 250 度左右的温度下烘烤，直到干透。蛋壳会变得很脆，很容易碾碎。将混合物撒在喂食器中或地面上，供鸟类咀嚼。这对鸟类来说是一个很好的钙质来源，尤其是对春季产蛋的雌鸟来说。 用蛋壳阻止花园害虫 蛋壳对花园植物有奇效，但也能驱除害虫。收集碎蛋壳，撒在土壤周围。这对蛞蝓、蜗牛甚至鹿都有天然的威慑作用。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.readersdigest.ca/home-garden/tips/stop-throwing-away-eggshells/)

【星岛综合报道】新年钟声敲响，大批善信赶上头炷香，祈求新一年有个好开始。这个场景除了在香港黄大仙，来到多伦多也能看到。 湛山精舍大年三十开放给信众上头炷香祈福。来到子时，大殿门口已经排满不少信众，现场有安置铁马管制人流。 身穿“龙”造型服装的Sue和Eric第一次一齐来上头炷香，已经认识了15年的他们，希望在今年结婚，Sue更向大家展示手中的求婚戒指，幸福之情溢于言表。 坚持每年参与仪式的陈女士今年也不例外，6点就到场的她说除非双腿不能行走，不然往后年年都会继续前来上香，尽佛教徒的责任。 除了华人，现场更有不少外籍人士，有来自越南的信众说，想带母亲来欣赏中式寺庙，新一年希望身体健康，一家人齐齐整整。 敲钟仪式于子时过后正式开始，湛山精舍的达义大和尚带领众弟子念心经祈福，送上新年祝福。现场更有醒狮表演，祈求神明庇佑，同时亦代表为新一年带来福气和财运。 踏正12时，达义和尚敲响新年钟声，众善信一起拉响拉炮，顿时空中礼花飞舞，共同见证辞旧迎新的时刻。 达义和尚说，龙代表英勇、吉祥、充满朝气，钟声会把去年的烦恼和不开心全部送走，迎接新年的到来，祝愿世界和平、国泰民安、龙祥百福。 T10

【星岛都市网】12星座一周运势（2月10日-2月16日）        全年运势： 2024年十二星座运势 财运健康事业爱情全查看 2024年麦玲玲12生肖运势完整版！ 七仙羽2024龙年12生肖运势完整版！ 李居明2024龙年12生肖运势完整版！ 司徒法正2024龙年12生肖运势完整版！    

【星岛都市网】降低饮食中的糖分和盐分对健康至关重要。过多的糖和盐摄入与高血压、心脏病、糖尿病等多种健康问题有关。本文将提供六种简单有效的方法，帮助您减少饮食中的糖分和盐分，让您享受更健康的生活方式。 选择全食物 全食物指的是未经加工或最少加工的食物，如新鲜的水果和蔬菜、未加工的肉类、全谷物等。这些食物自然含糖和盐较少，不仅能帮助您控制糖盐摄入量，还能提供丰富的营养素和纤维，促进健康。 阅读食品标签 在购买加工食品时，务必仔细阅读食品标签。许多加工食品中添加了大量的糖和盐以增强风味。通过阅读食品标签，您可以了解食品中的糖分和盐分含量，选择低糖低盐的产品。特别注意“隐藏”的糖分，比如果糖、葡萄糖、糖浆等，这些都是糖的别称。 烹饪时减少糖盐添加 在家烹饪时，尝试减少糖和盐的添加量。您可以通过增加香草、香料和柠檬汁等天然调味料来增强食物的风味，而不是依赖糖和盐。例如，使用肉桂或香草来为甜点增香，用醋、柠檬汁或香草来提升菜肴的味道，这样既能减少盐糖摄入，又能让食物更加美味。 智选饮料 饮料是糖分摄入的主要来源之一。尽量避免摄入含糖饮料，如碳酸饮料、果汁饮料、甜茶和咖啡饮品等。可以选择水、无糖茶或咖啡来替代。如果想要口味，可以在水中添加柠檬片、薄荷或黄瓜等，既健康又提味。 减少外出就餐 外出就餐时，很难控制食物的糖盐含量。因此，尽量自己在家烹饪，这样您可以完全控制食物的成分。如果必须外出就餐，可以提前查看菜单，选择低糖低盐的健康选项，同时也可以请求厨师减少在您的菜肴中添加的糖和盐。 使用替代品 对于糖，您可以考虑使用天然甜味剂，如蜂蜜、枫糖浆或椰子糖，这些虽然也含有糖分，但因为它们含有微量营养素，可能对身体稍好一些。需要注意的是，即使是这些天然甜味剂，也应该适量使用。对于盐，可以尝试使用低钠盐或盐的替代品，比如海带粉，以减少钠的摄入。 通过实施这些策略，您可以有效减少饮食中的糖分和盐分摄入，从而促进健康。记住，改变饮食习惯需要时间，小步骤可以带来大变化。开始慢慢减少食物中的糖和盐，逐步适应更健康的饮食模式。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

【星岛都市网】蒙特利尔地区一所高中的多名家长称，他们孩子的美术老师在学生不知情的情况下，将他们在课堂上创作的画作挂到多个网站上出售，学校正在对此展开调查。 CTV News采访了两位家长，他们表示在得知自己孩子的画作出现在网上，而且似乎是为了牟利之后，感到非常愤怒。 一名就读于蒙特利尔Saint-Lazare韦斯特伍德初中（Westwood Junior High School）的 12 岁学生的一幅画作在至少四个不同的网站上以151元的价格出售。 她和其他同学的画作出现在多种商品上，包括售价55元的T恤衫、41元的咖啡杯，甚至还有35元一个的iPhone保护套。 小女孩的父亲迈克尔·贝内特（Michael Bennett）在接受采访时说：“我个人对这非常反感，你知道，这简直令人难以置信”。 贝内特说，他的两个女儿周三放学回家后告诉他，一个同学在谷歌上搜索这位老师的名字后，偶然发现了他的网站，他才知道发生了这样的事情。他说，那个同学去通知了另一位老师，几分钟之内，他们发现的事情就在学校里迅速传开了。 两个女儿的艺术作品都在不同的网站上挂牌出售。 贝内特说，这起事件引发了有关道德和学校对教师马里奥·佩伦(Mario Perron)的筛选过程的严重问题。 “这位老师是否要求学生完成某些类型的项目以便出售？他要求完成这些类型的肖像画是为了迎合市场吗？这方面我还不是很清楚。不过，我对这个人一点印象都没有。我对学校和校董会的印象也不好。”他补充说，他的两个孩子也很震惊。 “他们觉得自己被骗了。” 当 CTV News 联系到学校所在的教育局（LBPSB）时，该教育局没有回答关于有多少学生受到牵连以及该教师目前情况如何的问题。 “Lester B. Pearson教育局会了解这一情况，并非常认真地对待这些指控”。教育局周四在一封简短的电子邮件中写道：“调查正在进行中，因此教育局目前还不能就此事发表任何评论”。 另一位家长乔尔·德贝勒费耶（Joel DeBellefeuille）说，他 13 岁的儿子周三放学回家后，也说了同样关于他的美术老师“难以置信”的故事。他说，他的儿子发现了一幅他朋友画的肖像，并张贴在一个网站上。 他认为这是一个“极其令人不安”的案例，学校需要解决这个问题。 他告诉CTV News：“令人难以置信的是，他认为自己有权利用这些孩子的权利和他们的艺术作品来满足自己的经济需求”。 根据佩伦在LinkedIn上的个人简介，他自 2019 年 9 月以来一直是韦斯特伍德初中的全职教师，并自称是一名“多学科工作室艺术家”。在他的个人简介中，他宣传了自己的个人网站--1-mario-perron.pixels.com，在这个网站上可以找到那些儿童艺术作品。 佩伦没有回应多次置评请求。 两位家长都表示，他们相信在教师的网站上有几十幅学生的肖像画，并呼吁学校教育局立即采取行动。 知识产权律师菲利普-布罗伊莱特（Philippe Brouillette）说，儿童和其他人一样，拥有将自己的名字与作品联系在一起的权利。 “当你是作品的所有者时，这是一种被动的权利，其他人不能做任何事或复制你的作品，除非你给他们这样做的权利。这就是我们所说的许可。你要给他们使用你的作品或复制你的作品的许可。除非你给他们许可权，否则你仍然是所有权利的所有者，”他说。 他说：“在这种情况下，教师或其他人使用自己的名字将违反版权法”。(都市网Rick编译，图片来源网络) (ref:https://montreal.ctvnews.ca/parents-fuming-after-montreal-area-teacher-allegedly-lists-students-art-for-sale-online-1.6761489)

  【星岛都市网】“将烤箱预热至 350°F”--这是大多数烘焙食谱的第一句话。无论是饼干、蛋糕还是焗烧，烤箱温度都很少改变。你想过为什么吗？ 美拉德反应 如果您热衷于烹饪，那么您很可能对美拉德反应并不陌生。这是使食物中的蛋白质和糖变成棕色的化学过程。就像原味面包和烤面包的区别一样。除了颜色，这种反应还能产生数百种风味化合物，让许多食物变得更加美味。 温度在烘焙中的作用 众所周知，美拉德反应发生在300°和350°之间的某个点上。由于烤箱温度经常波动（或校准不正确），350° 的设置基本上可以确保达到褐变温度。解读：这是确保所有美味形成的巧妙方法。 还有其他问题吗？ 玉米面包、馅饼和松饼通常需要更高的温度，而燕麦片和蛋白酥则不需要这么高的温度。 虽然这并不是一个万无一失的数字，但350°是一个适中的温度，可以烤熟食物而不会烤焦（如果烘烤时间合理的话！）。由于这个温度足以让食物发生褐变反应，因此食物的味道会更复杂，无疑也更美味。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.tasteofhome.com/article/the-scientific-reason-we-always-preheat-the-oven-to-350-when-we-bake/)

【星岛都市网】来自阿尔伯塔省的三人在合买彩票 17 年后，赢得了5000万的巨额头奖。 他们只花了10加元购买那张中奖彩票，这张彩票让他们都成为了千万富翁——真是太幸运了！ 2024年2月7日，多年的好友兼前同事Carmen Austria，Gary Perkins和Catherine Wall赢得了5000万的乐透6/49金球头奖。 这个金球头奖是通过2023年12月9日购买的乐透6/49抽奖彩票赢得的。 Perkins告诉加拿大西部彩票公司:“我们是20多年的好朋友，从17年前开始一起买彩票。买彩票我们来说是一件有趣的事情，共同中奖才是它如此特别的原因。” 他们三位每人将从5000万的金球头奖中获得1660万加元。 Perkins说，他接到朋友打来的电话和一串短信，一开始的时候他并不确定发生了什么事。  当他们发现中奖后，他们给乐透办公室打电话，但办公室因假期临近而关闭。  Austria，Perkins和Wall会用这些钱做什么呢？他们都有相同的想法。 “我们将与家人分享，”Austria说。 “我想让我的家人知道他们可以放松，享受他们的时光了——我会照顾他们的，”这位6/49乐透的中奖者继续说道。 Austria称她的第一笔大额消费是为期五周的智利之旅。 Perkins还透露，当谈到如何花这笔钱时，他所能想到的就是与家人分享。“第二天我就去了福特汽车经销店，”Perkins笑着说。 Wall说，她立即告诉了公司她的退休计划，她还表示她的丈夫也能够退休了。她说，一个朋友送了她一套金色的“百万富翁入门套装”，里面有一个装饰华丽的杯子和一把能吐出100美元钞票的新奇钞票枪。 当被问及赢得5000万的感受时，这些朋友分享说，这给了他们“自由、平静和快乐”。 此外，Wall解释说，赢得头奖带来了很多情绪。 “我认为没有什么能让你为如此强烈的情感做好准备。而现在，我只是感到高兴和感激，这太棒了。” Austria是在卡尔加里的Scenic Acres Husky以10加元的价格购买了这张价值5000万的中奖彩票。 编译：YUAN 图片：CTV、OLG

  【星岛都市网】在这个繁忙的时代，良好的睡眠习惯成为了我们健康生活的重要一环。研究显示，健康的睡眠习惯不仅能够提高我们的生活质量，还能延长寿命。 了解睡眠的重要性 睡眠不仅仅是身体的休息时间，更是身体进行自我修复、巩固记忆、调节情绪的关键时刻。长期睡眠不足会导致一系列健康问题，包括心血管疾病、糖尿病、肥胖、抑郁等。因此，保证充足高质量的睡眠对维护我们的身心健康至关重要。 确保充足的睡眠时间 成年人每晚建议睡眠时间为7到9小时。睡眠时间不足或过多都会对健康产生负面影响。尝试每天保持一致的睡眠时间和起床时间，哪怕是周末或假期，也能帮助调节您的生物钟，改善睡眠质量。 创建良好的睡前习惯 睡前的习惯对于提高睡眠质量至关重要。避免在睡前使用电子设备，因为屏幕发出的蓝光会干扰您的睡眠周期。此外，保持睡眠环境的舒适、安静和黑暗，可以帮助您更快入睡。睡前进行放松活动，如阅读、深呼吸或冥想，也能有效促进睡眠。 注意饮食和运动 健康的饮食习惯和适量的运动对改善睡眠有着直接的影响。避免在睡前大量饮食，特别是避免含咖啡因和酒精的饮品，因为它们会干扰您的睡眠。此外，定期进行中等强度的运动可以提高睡眠质量，但请避免在睡前进行剧烈运动。 管理压力和焦虑 压力和焦虑是影响睡眠的两大因素。学习有效管理压力的方法，如冥想、瑜伽、深呼吸等，可以帮助您放松身心，改善睡眠。如果您的压力或焦虑问题严重影响了睡眠，建议寻求专业的帮助。 定期检查健康状况 某些健康问题，如睡眠呼吸暂停、失眠症等，可能会严重影响您的睡眠质量。如果您有持续的睡眠问题，请及时就医，以排查潜在的健康问题。医生可以为您提供专业的诊断和治疗建议，帮助您改善睡眠状况。 健康的睡眠习惯对于维持身心健康、提高生活质量、延长寿命至关重要。通过调整生活习惯，如保持规律的睡眠时间、创建良好的睡前习惯、注意饮食和运动、管理压力等，您可以显著改善您的睡眠质量。记住，健康的生活方式始于良好的睡眠。今天就开始行动，为自己的健康和长寿打下坚实的基础吧。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)

  【星岛都市网】最新研究表明，吃饭的时间，尤其是一天中最后一顿饭的时间，会对我们的健康产生重大影响。这不仅与我们吃什么有关，还与我们什么时候吃有关。最新一项研究表明，早晚餐对健康的益处可能比人们之前认为的更多。 早晚餐的科学原理 该研究的资深作者、弗兰克·A-J-L·谢尔（Frank A. J. L. Scheer）博士在一份新闻稿中解释了这项研究的目的：“我们想测试可能解释为什么晚饭会增加肥胖风险的机制”。 该研究将“早晚餐”定义为睡前三到四个小时进食的一餐，这符合人体的昼夜节律。这种时间管理可以让身体有效地消化食物、处理营养物质，并在睡眠期间顺利过渡到空腹模式，从而促进必要的恢复过程。根据一些专家的说法，还可以更好地入睡。 早起晚餐的好处 英国皇家卫生院的研究发现，早用晚餐者和晚用晚餐者的新陈代谢状况存在明显差异。早用餐者的血糖水平较低，脂肪燃烧能力提高，睡眠质量更好，能量水平更高。与此同时，晚用餐者的饥饿感增加、卡路里燃烧速度减慢、脂肪储存增加，从而带来糖尿病和心血管疾病等风险。 发表在《肥胖评论》（Obesity Reviews）上的一项研究考察了能量摄入分布对减肥的影响，进一步证实了这些发现。这项系统性回顾评估了九项随机对照试验，得出的结论是，注重更早地摄入能量可显著提高短期减肥效果。在减轻体重的同时，胰岛素抵抗、空腹血糖和低密度脂蛋白胆固醇水平也有所改善。 影响和建议 这些研究结果对糖尿病、甲状腺问题、多囊卵巢疾病和心血管疾病等健康问题的患者具有重要意义。这些研究强调了早用晚餐和清淡晚餐的重要性，从而促使我们重新评估晚餐时间安排和膳食计划。 我们吃饭的时间是否重要？在其他方面都保持一致的情况下，晚四个小时吃饭对我们的饥饿程度、进食后燃烧卡路里的方式以及储存脂肪的方式都有显著的影响。 根据您的日程安排调整晚餐时间 晚餐的具体时间并不是一个放之四海而皆准的方案，因为人们的作息时间千差万别。在考虑“理想”的用餐时间时，我们的日程安排至关重要，从传统的朝九晚五到全天候工作。因此，找到一个与您的日程安排完美契合的晚餐时间至关重要，而不是严格遵守一个不可行的时间表。 营养专家为那些作息时间可能无法适应早进晚餐的人提供了独到的建议。她建议每隔三到五个小时进餐或吃零食。这种规律的进食模式有助于稳定血糖水平，防止出现饥饿感和能量不足。 此外，在最后一餐和就寝时间之间留出两到三小时的间隔也很有好处。这一间隔可确保您的身体有足够的时间进行大部分消化过程，让您在睡眠中得到充分的休息和修复。 这些研究给我们的启示很明确：提早用餐可能会给健康带来多种益处，包括促进新陈代谢和改善睡眠质量。现在不仅要重新考虑盘子里的食物，还要重新考虑时间。随着研究的深入，了解饮食习惯、饮食时间和人体内部时钟之间的相互作用显然应该成为我们健康策略中不可或缺的一部分。毕竟，健康的生活方式不仅仅是计算卡路里，还要了解何时以及如何为我们的身体补充能量。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) （ref:https://www.thehealthy.com/nutrition/healthiest-time-to-eat-dinner-says-new-study/)

  【星岛都市网】新斯科舍省的一位老人计划在77岁时重返工作岗位，以应对高昂的生活费用。 珍妮特·布鲁什(Janet Brush)说：“我不知道未来会发生什么，但看起来并不乐观”。 她靠固定收入生活，估计仅房租一项就花掉了她近一半的钱。 布鲁什说，她去年因定期租约到期而被迫搬出自己的家，现在每月要为新住处多花约250元。 “我告诉你，如果你在76岁时面临无家可归的可能，那是非常可怕的。我吓坏了，”她说。 现在，77岁的她正在寻找兼职工作。 “我不能去Sobeys超市摆货架，也不能去卖汉堡包--我不能再做这些事了，”布鲁什说。“我想，我只能依靠我的智力技能了”。 布鲁什出席了新斯科舍省新民主党周三举行的新闻发布会。aac 在议会春季会议召开之前，新斯科舍省新民主党领袖克劳迪娅·陈德（Claudia Chender）表示，新斯科舍省人应该得到财政上的减免。 新斯科舍省新民主党主张引入低收入电价，并将供暖补助退税提高400加元，以与去年的1000加元相匹配。 陈德还呼吁取消牌照续期费，并将车辆检查期限从两年延长至五年。 陈德说：“与大多数其他省份相比，我们的牌照费和更新费更高，制度也更严格”。 她最后的呼吁是普及学校午餐计划。 布鲁什说，如果没有额外的支持，困难期将持续。 她说：“我想到了（大）萧条。这种对比真的很可怕。不应该是这样的”。(都市网Rick编译，图片来源视频截图) (ref:https://globalnews.ca/news/10278463/nova-scotia-senior-cost-of-living/)

【星岛都市网】加拿大Costco近期发布了多份“重要召回通知”，警告消费者勿食用或使用一些产品。 Costco分享了召回的消息，并为造成的不便道歉，建议顾客将产品退还Costco以获得退款。 1. 沙拉因李斯特菌污染召回 此次召回涉及Taylor Farms Mexican Style Street Corn Chopped Salad Kit (Costco 商品编号：#1785678)，该产品于2024年1月12日至2024年2月6日期间销售。 “作为对生产和供应奶酪产品的Rizo-López食品公司发起的自愿召回的回应，Taylor Farms零售公司自愿召回墨西哥风格街头玉米沙拉套装，因为沙拉套装中的Cotija奶酪可能受到李斯特菌的污染，”召回通知中说。 通知还称，受污染的食物可能看起来或闻起来没有变质，但仍然会让人生病，症状包括呕吐、恶心、持续发烧、肌肉疼痛、严重头痛和颈部僵硬。 “不要食用墨西哥风味街头玉米沙拉套装，”召回说。 根据美国食品和药物管理局（FDA）对 Rizo-López食品公司某些乳制品在美国爆发的单核细胞增多性李斯特菌疫情的持续调查，目前已有 26 例报告患病、23 例住院治疗和 2 例死亡，均与食用其产品有关。 FDA表示:“作为对此次调查的回应，Rizo-López食品公司已自愿召回所有按日期出售的乳制品。” “被召回的产品包括以Tio Francisco、Don Francisco、Rizo Bros、Rio Grande、Food City、El...

【星岛都市网】多年来，安大略省一直禁止上门销售，但这并没有阻止一些公司继续向毫无戒心的房主推销昂贵的长期租赁合同。 “这原本不是我想要或需要的东西，但他说服了我，”安省Oshawa的Helen Hadwin说。 Hadwin表示，那是在2023年6月，有人敲她家门，说如果她安装软水器和高效微粒过滤器（HEPA），可以获得政府补贴并降低每月的账单。 Hadwin认为这样可以省钱，于是在不知道设备价格的情况下她同意了安装软水器和HEPA过滤器。她说，她被告知文件将在晚些时候送达。 然而，当Hadwin收到贷款协议的邮件时，她说她对数字感到震惊。 “我差点心脏病发作，”她说。 事实上，Hadwin与The Simply Group签订了一份$1.8万的贷款合同，分15年分期偿还，利息为11.99%。这意味着，在终身合同期间，Hadwin将支付近4万加元。 Simply Group Financial是一家总部位于多伦多的公司，由首席执行官Lawrence Krimker运营。据报道，Krimker利用多家公司进行掠夺性的上门销售，目前他正面临集体诉讼。 Hadwin的女儿Willow Parker一直试图帮助她的母亲解除合同，理由是缺少当天签署的文件。Parker还担心她母亲的房子现在有留置权。 Parker说:“她将被困在一栋她无法摆脱的房子里，因为这栋房子因1.8万的软水器和过滤器而被安上留置权。这些设备价值约3000加元，不可能最终花费近4万。” 最后，她觉得她的母亲被误导了，希望合同被判定无效。 CTV新闻向Simply Group 寻求置评，但一家名为Financeit的公司联系了他们，该公司于去年夏天收购了Simply Group 。 Financeit的一位发言人表示，该公司“最近完成了对Simply Group Financial Corporation的收购”，在与Hadwin联系解决此事后，取消了对该房产的留置权，并解除了她的合同。 “我现在感觉好多了，因为我的房子没有了留置权，”Hadwin说。 女儿Parker补充说:“至少，我妈妈不用花4万买一个软水器和过滤器了。” 安省的房主要注意，如果邀请销售人员进入家中，这笔交易将不再被视为挨家挨户敲门的交易，从而也不再受2018年有关禁令带来的保护。 编译：YUAN 图片：CTV视频截图

  【星岛都市网】高血压是现代社会中一种非常普遍的慢性疾病，长期不加控制可能会导致心脏病、中风和其他心血管疾病，给患者的健康带来严重威胁。幸运的是，除了药物治疗，合理的饮食习惯也能在一定程度上帮助控制血压。 全谷物：健康心脏的基石 全谷物富含纤维、矿物质和维生素，能够帮助降低血压。研究表明，常吃全麦面包、燕麦、糙米等全谷物食品的人，其血压相对更低。全谷物能够帮助改善心脏健康，降低患心血管疾病的风险。 蔬菜：血压调节的绿色力量 蔬菜中富含钾和镁等矿物质，这些矿物质对于维持血压水平至关重要。例如，菠菜、甜菜根、胡萝卜和西兰花等绿色蔬菜不仅营养价值高，而且可以帮助降低血压。甜菜根富含硝酸盐，能够改善血管功能，降低血压。 水果：天然甜味的健康选择 水果如香蕉、莓类、柑橘类等富含维生素C、钾和纤维，这些成分都有助于降低血压。香蕉中的钾可以帮助调节体内的钠含量，而过多的钠是导致高血压的一个常见原因。莓类中的抗氧化剂能够增强血管弹性，有助于降低血压。 低脂肪乳制品：钙的优质来源 低脂肪乳制品，如低脂牛奶和酸奶，是钙的良好来源。钙对于调节血压具有重要作用。研究显示，摄入足够的钙可以帮助降低高血压的风险。同时，乳制品中的其他营养素，如钾和镁，也有助于血压控制。 鱼类和Omega-3：心脏健康的守护神 富含Omega-3脂肪酸的鱼类，如三文鱼、鲭鱼和沙丁鱼，对心脏健康特别有益。Omega-3脂肪酸能够降低血压，减少炎症和血栓形成的风险，从而降低心血管疾病的风险。 深色巧克力：甜蜜的血压救星 适量食用富含可可的深色巧克力可以帮助降低血压。可可中的黄酮类化合物有助于增强血管的弹性。然而，这并不意味着可以无限制食用巧克力，因为巧克力也含有较高的热量和脂肪。 坚果和种子：微量元素的宝库 坚果和种子，如核桃、杏仁、亚麻籽和葵花籽，富含Omega-3脂肪酸、钾和镁，这些都是有助于降低血压的重要营养素。它们还能提供健康的脂肪和蛋白质，是血压管理中的好帮手。 健康饮食的其他建议 限制钠摄入：过多的钠（盐）摄入是导致高血压的主要原因之一。尝试减少加工食品和外出就餐的频率，因为这些往往含有高量的钠。 适量饮酒：过量饮酒可以导致血压升高。控制饮酒量，男性每日不超过两杯，女性每日不超过一杯。 维持健康体重：过重或肥胖会增加高血压的风险。通过健康饮食和适量运动维持正常的体重。 增加运动：定期进行有氧运动，如快走、游泳或骑自行车，可以帮助降低血压。 总之，通过合理调整饮食结构，摄入有助于降低血压的食物，配合适当的生活方式改变，可以有效地管理和控制血压，保护心脏健康。重要的是要记住，任何饮食调整前最好先咨询医生或营养师的建议，确保这些变化适合你的健康状况。(都市网Rick综合编译，图片来源pixabay)  

  【星岛都市网】七年前，我和我的伴侣从哈利法克斯搬到了蒙特利尔。由于之前曾多次造访过这座城市，我们以为向这座新城市的过渡会很顺利。最坏的情况是，我们会在路上念错几个法语单词，但这也是意料之中的事。事实证明，要想在这里有家的感觉，我们需要克服的不仅仅是语言障碍。因此，在考虑搬到蒙特利尔之前，您应该了解以下一些情况。 蒙特利尔的冬天臭名昭著是有原因的 我们来自海滨省份新斯科舍省，那里的冬天漫长、寒冷、潮湿，我们以为自己已经做好了应对季节性降温的准备。但我们很快发现，在蒙特利尔，气温更像是骤降。事实上，在我们2015年的第一个冬天，二月份的平均气温为零下15摄氏度。我还能应付，但第二年，我花了整个秋天的时间购买服装，如果在新斯科舍省，我绝不会考虑购买这些服装。这包括多层保暖衣、羽绒服、厚雪裤、胶靴和绝缘手套，所有这些都让我看起来像是北极探险家和毛绒玩具的混合体。不过，我还是很暖和。我的建议？哪怕只有一个冬天，也不要让自己受苦受累，在抵达时就囤积好装备。 蒙特利尔的夏天比炎热更炎热 在经历了我刚刚描述的那样险恶的冬天之后，温暖的夏天是非常受欢迎的。不过，请注意：蒙特利尔会变得酷热难耐。在摄氏 40度的热浪中，我从位于Notre-Dame-de-Grâce的家骑车30分钟前往Plateau，在经历了头晕目眩和脱水之后，我意识到有时乘坐公共交通更为明智。值得庆幸的是，免费的公共游泳池遍布整个城市，因此不乏消暑的好去处。 地铁并非全天候运行 这是我第一次住在一个有地铁系统的城市，所以我当然打算在我第一次在城市的不同区域外出时乘坐地铁回家。当我在凌晨 1:30 发现地铁已经停运时，我的震惊可想而知，当时我离家很远，精疲力竭，脾气暴躁。考虑到蒙特利尔是一座以夜生活而闻名的城市，这一点尤其令人惊讶。幸好，公交车整晚都在运行。另外，您也可以叫一辆出租车。 7月1日不仅仅是加拿大国庆日 在加拿大其他城市的日历上，7月1日是以加拿大国庆日（Canada Day）。但在蒙特利尔，7月1日也被称为“搬家日”。根据可追溯到1750年的传统，该市的所有租约都应在同一天结束。这一切的结果是可以预见的：每年估计有13万人同时租用面包车，造成街道拥堵，一切都变得缓慢。如果可能的话，我建议您提前或延后一天安排入住。 蒙特利尔是加拿大的“不夜城” 搬到蒙特利尔后，您会发现自己被各种派对、音乐会和活动的邀请所淹没。每条主要街道都会举办无数次街头集市，购物区会组织人行道销售活动，而餐厅则以世界一流和价格实惠而闻名。说不定您还会想和朋友或同事一起去“5à7”--蒙特利尔版的 “欢乐时光”。不过，请听我一句劝告：要有自己的节奏。这些活动一直都有，所以偶尔给自己一个安静的夜晚吧。如果您还想出去走走，可以沿着拉辛运河（Lachine Canal）散步或骑自行车，或者步行到皇家山（Mount Royal）山顶，在那里您可以俯瞰整个城市。 生活幸福，但税费较高 我为什么搬来这里？七年前，蒙特利尔市区一套两居室公寓的平均租金仅为760元，而多伦多则为1288元。第二个原因是这里惊人的社会福利（魁北克是唯一一个提供儿童保育补贴的省份，这大大降低了初为父母的成本）。不过，虽然蒙特利尔可能是一个著名的经济实惠城市，拥有丰厚的社会福利，但市民们仍然需要支付他们应得的份额。最近的研究表明，魁北克居民是世界上纳税最高的人群之一。在报税季节来临之际，请务必留出一点积蓄。 乱穿马路很严重 尽管蒙特利尔被誉为一个充满欧洲情调的悠闲城市，但当地警察对乱穿马路者的处罚却十分严厉。在那些僻静的小巷里，您千万不要心存侥幸，否则可能会被处以50元的罚款。 家庭医生的候诊名单非常长 人人都称赞魁北克省强大的社会安全网，但很少有人会告诉您，要花多长时间才能找到一位家庭医生。我注册了省登记处，即家庭医生登记处--该登记处创建于2016年，旨在为公民和家庭医生牵线搭桥。原因何在？家庭医生们说，这是因为省里没有为年轻的新医生分配足够的许可证。据那些比我更早找到自己医生的人说，诀窍就是与你遇到的任何医生交好，并祈祷他们会帮你一个忙。与此同时，整个城市有很多可以随到随看的诊所，只是一定要早点去。 街角小店就能买到啤酒 不要像许多初来乍到的人一样，为了买到自己喜欢的饮料而跋涉15或20分钟到最近的酒类专卖店。在蒙特利尔，您可以在附近的任何一家街角小店找到各种啤酒和葡萄酒。只是不要称它为街角小店，在蒙特利尔，它叫 depanneur，或简称为 "the dep"。 施工不断 蒙特利尔的道路常年处于维修状态。30多年来，由于道路工程和建设资金不足，这座城市现在正在付出代价。最近的报告显示，密集的道路施工预计将持续到2040年，而要实现这一目标，蒙特利尔市必须将其拟议的施工预算增加两倍。我的建议？避开道路，尽可能乘坐地铁。 报名参加法语课程 如果您是一个只懂几个法语单词的英语国家人，您仍可以轻松地在城市中穿梭，甚至有可能找到一份只需要懂英语的工作。尽管如此，不懂法语有时还是会成为一个问题。根据我的经验，在我的法语水平提高之前，在公共卫生系统、政府官僚机构甚至与汽车修理工交谈时都会遇到很多困难。此外，如果您想探索蒙特利尔或周边地区的法语社区，加强法语技能也会让您受益匪浅。在蒙特利尔，有很多地方可以让您花很少的钱在休闲或课堂环境中学习法语。根据您的条件，您甚至可以像我一样，通过基督教青年会或蒙特利尔学校委员会获得学习法语的机会。(都市网Rick编译，图片来源pixabay) (ref:https://www.readersdigest.ca/travel/canada/moving-to-montreal/)

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【星岛都市网】加拿大航空公司(Air Canada)的一架飞机三次未能在目的地降落，迫使机组人员掉头，一路飞回皮尔逊国际机场。这让原本从多伦多出发通常为3个小时的例行航班变成了乘客们的噩梦。 根据航班数据跟踪网站FlightAware显示, 加航AC698航班于周一晚上9点45分左右起飞。 这架飞机飞往Newfoundland的St. John's，预计在当地时间凌晨2点20分左右抵达。 然而，在接近St. John's机场时，飞行跟踪网站的视频显示，这架飞机开始努力着陆。第一次着陆失败后，飞机绕圈后进行第二次尝试，但再次着陆失败。最后又绕了好几圈，进行第三次尝试。 2/6/24 | #NLwx | The crew on @AirCanada flight 698 did all they could to try and land early this...

【星岛都市网】安省一名华裔女子最近发现她中了大奖！然而她并不是检查彩票时发现的，而是在登录自己账户后想要购买一张新彩票时。 “我登录自己的账户，想再买一张彩票时我注意到了中奖金额。我太惊讶了，简直不敢相信！”来自安大略省烈治文山的江梅(音译，Mei Jiang)在领取奖金时告诉OLG。 在金融业工作的江女士表示，自己在疫情期间注册了一个OLG帐户，并且已经玩了几年彩票。 江女士在1月13日的抽奖中赢得了乐透6/49的二等奖，中奖金额为274,199.70加元。 “当我丈夫完成工作时，我立刻扑向他，告诉他我中奖了！他都不知道发生了什么。” 江女士说，她打算用这笔奖金偿还抵押贷款，并给自己和丈夫买新手机。 她说:“我还想好好吃一顿庆祝一下。这个奖太棒了。我觉得自己很幸运。” 江女士是在OLG.ca网站上购买的中奖彩票。 今年1月，来自安省Grimsby的Ed Walker得知他和妻子的彩票中了奖，他逗了一下妻子让她以为只中了1000加元，而实际上，他们赢得的奖金几乎是这个数字的 80 倍。 “我原本以为我们赢了1000加元，我很开心，”Debbie Walker说。然后，Ed把手揭开，我看到其实是81,071加元！我简直不敢相信。我很震惊！” 编译：YUAN 图片：OLG

【星岛都市网】2月5日，加拿大移民部（IRCC）发布了有关留学生项目改革的更多信息。 相关阅读：突发！加拿大宣布三项新政！限制留学生数量，毕业和配偶工签大改革！ 移民部表示，目前正在提供进一步的信息，以澄清关于新的留学生学习许可申请上限和其他变化的宣布。“留学生为加拿大的校园、社区和经济做出了重要贡献；然而，近年来，我们看到留学生项目的增长不可持续。这些最近宣布的改革将支持加拿大人口的可持续增长，提高系统的完整性，同时帮助确保留学生在加拿大有一个积极的经历。” 1. 上限和省级认证信 从东部时间2024年1月22日上午8点30分开始，大多数学院或本科级别的新专上留学生必须在申请学习许可时提供来自省或地区的省级认证信(PAL)。加拿大移部(IRCC)将退还收到的任何不包含认证信的申请，除非另有豁免。 该证明将作为学生已被纳入国家上限内的省或地区分配的证明。各省和地区已被要求在2024年3月31日之前制定计划颁发PAL。加拿大政府正在与魁北克省府合作，以确定如何将魁北克学习接受证书作作为 PAL。 IRCC在2024年1月22日上午8:30之前收到的留学生申请，以及那些已经获得学习许可并打算前往加拿大参加即将到来的项目的留学生，不需要因为上限而采取进一步的行动。 谁需要省级认证信? 大多数专上学习许可申请人 大多数非学位授予研究生课程(例如，证书课程certificate programs和研究生文凭graduate diplomas) 任何未包含在下面例外列表中的其他人 谁不需要省级认证信? 中小学生 硕士或博士研究生 访问或交换学生 加拿大境内学习许可和工作许可持有人(包括申请延期的学习许可持有人) 学习许可或工作许可持有者在加拿大的家庭成员 在东部时间2024年1月22日上午8:30之前申请的学生 2. 硕士学位项目毕业工签(PGWP)更新 由于认识到硕士学位授予项目的毕业生是在加拿大劳动力市场取得成功并有可能过渡到永久居留权的优秀候选人，我们对毕业工签的长度进行了更改，以便他们有机会满足所需的加拿大工作经验以申请永久居留权。 从2024年2月15日开始，那些毕业于学制少于2年的硕士学位项目（master’s degree program）并符合所有其他毕业工签资格标准的毕业生将可以获得更长的3年毕业工签。 硕士学位以外的项目的毕业工签长度将继续与学生的学习项目长度保持一致，最长为3年。 谁有资格获得更长的毕业工签许可(PGWP)? 在符合 PGWP 资格的指定学习机构完成至少两年课程的毕业生，以及长度少于2年的硕士学位项目毕业生，都有资格获得3年毕业工签。 3. 公私合营项目的毕业工签资格 一些省份允许公立学院授权其课程由附属私立学院授课。在这种情况下，学生实际上就读于私立学院，但毕业时却拿到了公立学校的文凭。人们对这些机构提供的教育质量以及缺乏足够的学生支持表示关注。安大略省审计长也对这些机构缺乏对课程质量和学生服务的监督表示担忧。 因此，IRCC对这些机构的毕业工签资格进行了限制，预计如果没有申请毕业工签的能力，入学这些项目的留学生数量将会减少。 从公私合营项目毕业后，谁有资格获得PGWP ? 目前就读的留学生如果符合其他项目资格标准，仍将有资格获得 PGWP。 从公私合营项目毕业后，谁没有资格获得PGWP ? 参加这类课程项目的新留学生将没有资格获得毕业工签。 4. 配偶开放式工签资格的变化 在接下来的几周内，留学生的配偶和同居伴侣申请开放式工作许可的资格将会更新。 谁可以获得配偶工签? 资格仅限于研究生(硕士和博士)的配偶和同居伴侣。 资格仅限于硕士和博士 (master’s and doctorate)以及专业学位授予项目（professional degree–granting programs）学生的配偶和同居伴侣。 变化生效后，寻求延长现有工作许可的留学生配偶和同居伴侣将继续符合此类别的资格，也就是目前持有配偶工签的话可以续签。 哪些人没有资格获得配偶工签？ 其他学习级别（包括大学本科和学院课程）的留学生配偶和同居伴侣将不再有资格获得开放式工作许可，除非他们已经持有此类别下的开放式工作许可。 ref：https://www.canada.ca/en/immigration-refugees-citizenship/news/notices/international-student-program-reform-more-information.html 编译：YUAN 图片：星岛资料图