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2022年12月07日 星期三 16:08:00
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Tag: 餐饮业

多伦多市府呼吁餐饮业参与免月费佣金送餐服务

多伦多市政府呼吁食肆和餐饮业,赶在6月1日前登记参加Ritual ONE的外卖电子订餐系统,以获取终身免月费和佣金的特别优惠。 市政府表示,继续贯彻社交距离是阻止新冠肺炎疫情扩散的其中一个有效措施,为协助餐饮业在重开经济后扩大客源,与网上平台Ritual合作,推广外卖和送餐服务。 市府鼓励餐馆、杂货、肉铺和面包糕点等食品服务行业店铺,尽早登记加入Ritual ONE。在6月1日前参与的商户,可以享有终身免月费和订餐不必支付佣金的特别优惠,并且有专人指导和协助。多伦多商户可以到https://ritual.co/partners查询和登记。 参加多伦多市政府ShopHERE计划的商户,也可以获终身免月费和佣金。个体户和艺术家,可以上网到https://digitalmainstreet.ca/shophere/登记,取得免费ShopHERE网上店铺。星岛记者报道

餐饮业3个月内恐爆倒闭潮 一半独立餐馆将结业

(■调查指一半独立餐馆或在3个月内结业。 加通社资料图片) 加拿大餐馆协会(Restaurant Canada)发表最新调查报告指,如果新冠疫情持续,预料在未来3个月内,本国饮食业将出现结业潮。若没有租金减免,很多食肆也不能在疫情过后复元。 调查于本月15日至21日向会员进行。结果显示,几乎所有业者都担心现时的负债程度。如果没有长期缓解方案,很多业者将无法承受疫情带来的影响。协会表示,尽管各级政府皆作出努力,采取连串紧急救济措施,但餐馆要度过目前难关,还需要更多的支援。 调查结果反映,面对无法克服的负债,本国饮食行业将会出现结业潮。多达75%受访会员表示,非常或极度担忧业务目前欠债的程度。如果情况在未来3个月内没有改善,每两家独立经营的餐馆中,预计将有一家会结束营业。拥有多间分店的餐饮企业,大部分将要永久结束至少一个经营地点。 调查又发现,至少有四分三受访会员认为,铺租是他们业务的主要债务来源,反映政府有迫切需要在这方面加强对业界的救助。 一半独立餐馆或结业 加拿大餐馆协会总裁兼首席执行长蒙鲁(Shanna Munro) 表示,面对这前所未有的疫情环境,即使是最有经验的餐馆东主也难以应付铺租。新冠疫情对小企业生意带来毁灭性的损失,其中餐馆行业受到的打击最大。即使抗疫措施和限制放宽后,餐馆行业仍需协助,以避过因债台高筑而倒闭的命运。 协会副总裁莱夫布瓦(David Lefebvre)则赞扬联邦政府主导与各省和特区政府协调努力,较早前推出“加拿大紧急商业租金援助计划”,期待该计划可应对餐饮企业的需求,并让它们随着未来经济复苏能继续经营下去。 协会代表全国逾90,000个饮食服务同业,昨日向政府建议上述援助计划应包含一些关键部分,包括很多餐馆本月已无法支付铺租,正面临被业主采取行动的可能。会方建议当局应立即暂停业主可封铺和驱逐商业租户的权力。此举将可减轻租户的压力,同时让所有持份者,继续探讨制定长期解救方案。 会方又建议,政府实施的租金援助,应按租户营业收入减少的一个百分比来提供。延期交租和贷款在短期内是会有帮助的,但从长期来看,若租金援助不与其他救济机制结合,商业租户不能克服负债重担,始终逃不过要结业的命运。 协会指,就算疫情未来受控,官方放宽抗疫措施,餐饮企业仍将需持续一段时间的支援,生意才可恢复,因此建议在经济仍在复苏期间,政府继续采取租金减免措施,直至餐馆生意恢复到疫情前营业收入的一个固定百分比为止。

庄德利呼吁送餐公司减少佣金助餐饮业脱困

多伦多市长庄德利呼吁送餐公司及送餐应用程式,应考虑降低对食肆所收取的佣金,协助疫情期间陷入经营困难的食肆。 安省自3月18日至今,一直禁止食肆提供堂食服务,只能提供外卖,令食肆被迫使用类似Uber Eats及Skip the Dishes等送餐公司及应用程式。 庄德利表示,目前食肆面对的另1问题,是送餐公司及应用程式收取颇高佣金;他表示,不少食肆已正在挣扎求存,若果再从食肆中收取高佣金(30%范围内),会令食肆更难获得盈利;部分为要保持运作的食肆,支付佣金后更有可能出现亏损。 庄德利表示,希望有送餐公司牵头,降低收取食肆的佣金,令更多食肆可以继续生存。 餐厅与酒店业协会负责人Tony Elenis表示,不少食肆正致力提供外卖服务来维持运作,但同时须支付高昂的送餐服务收费。 但实际上,有个别送餐公司已在疫情下,调低对食肆的收费,例如DoorDash于上周已宣布降低50%佣金,Skip the Dishes亦提供25%佣金回扣计划;Uber Eats虽继续收取15%佣金,但强调在某情况下,可免费提供送餐服务。 (资料图片) T02

交不起租金最头痛 餐馆东主盼联邦尽快救助

(■■总理杜鲁多周四宣布,扩大商界纾困措施到应付租金,渡过新冠肺炎疫情难关。加通社) 总理杜鲁多周四宣布,扩大商界纾困措施到应付租金,渡过新冠肺炎疫情难关。有餐馆东主表示,希望当局尽快在下周公布详情,以便业界决定是否需要结业。 餐馆东主欧阳先生周四接受星岛A1中文电台时事节目《A1出击》访问时表示,周四宣布令他开心点,租金纾困新措施对他们有很大帮助,因为租金占成本较大。他拥有一间现时暂停营业的酒楼及另一间提供外卖的餐馆。业主没有宽免酒楼的租金,要他继续缴交近2万元租金,4月份租金暂时仍未有能力交。另一间餐馆的租金,就用自己积蓄去交租,因为外卖的收入,不足以支付租金,仍然要自行垫支约5,000元。 他担心,由于渥太华周四没交代新措施详情,难保日后公布详情后,租金未必能全数获得资助,会令他空欢喜一场,或未等到政府支援,可能已经挨不住。他希望可以挨过疫情,但若6月后,因为疫情仍未能开铺,可能结业是较好方法。而周四的新措施,就令他暂时毋须担忧结业。 “等米下锅”决定是否结业 他希望联邦政府能尽快公布详情,因为影响很多职位,他的食肆就有大约30人暂时停工。他估计,新措施可望协助六至七成业界,但希望渥太华能在下周公布详情,因为下周是关键时刻,业界须决定5月是否继续营业,他们也需要向业主交代5月是否交租。若渥太华能公布确实时间,他们也可以向业主交代。 他表示,业主已经逼他交租,并且定下4月底的限期,确认是否交4月租,因为业主说,若交4月租,可望5至6月提供较便宜的租金。他也告诉业主,留待联邦政府有什么行动,再决定下一步。 牙医苏宋干表示,新措施对他有帮助,但由于详情欠奉,需要观望,才能确定是否有多大帮助。幸好业主让他迟点交租,但没有免租。就算能恢复营业,也未必能立即回复正常,因为牙医与病人有紧密接触,有些病人未必有信心,立即看牙医,业界也担心,口罩供应紧张,若没有新口罩供应,就不能复工。他也担心,一些新入行的牙医,未必能挨过这一关而面临结业。特约记者杨婉文

加拿大餐饮业80万人失业 业界非常忧虑

(■■受疫情影响,加国餐馆协会估计全国已约有80万位餐饮从业员失业。星报资料图片) 加国新冠肺炎疫情严重,周四总确诊人数已突破1万人。本国餐饮业务是失业重灾区,在社交距离措施下,食肆不设堂食,加国餐馆协会估计全国已经约有80万位餐饮从业员失业,单于安省已有30万个餐饮职位流失掉;此外,协会指每10间餐馆约有1间餐馆已经关门,如疫情持续多一个月,估计每5间餐馆则会有一间结业,情况令业界非常忧虑。 据加通社报道,加拿大餐饮业协会(Restaurants Canada),最近就上月份新冠肺炎疫情在本国爆发后,全国各省及地方政府实施社交距离措施,餐馆仅可提供外卖或食物送递服务,致使大部分从事餐饮服务人士在疫情下失业,协会所做的调查估计,全国大概有80万名餐饮从业员失去工作职位。单在安省在疫情影响下,至少有30万个餐饮职位被裁掉;协会主席暨行政总裁蒙罗(Shanna Munro)称,今时今日此状况,是协会成立了75年以来,从未见过的本国餐饮业最惨淡时刻。 次季餐饮销售 或跌200亿元 他续指出,餐馆自疫情爆发后,每10间餐馆约有一间已经因营业额大跌而关门,也有受访餐饮业东主坦言,如果疫情持续多一个月,而没有任何好转,社交距离措施没有放宽,甚至可能更严厉的话,则每5间餐馆约有一间餐厅预计会结业。蒙罗形容在疫情爆发下,各行各业均受到业务影响,但餐饮业肯定是其中一个最受严重打击的行业之一,至今本国约有三分之二餐饮工作职位被裁掉。 安省餐饮业固然受到重大挫折,加西餐饮业协会副会长温舒维茨(Mark Von Schellwitz)指出,西岸餐饮业情况也相当堪虞,自3月1日起,单是亚省就有95,000份餐饮职位被裁减。 他形容职位流失对亚省收入带来重击,尤其疫情下的非常措施,有可能持续一段时间,约有18%亚省餐饮商户不讳言,如疫情不退他们将会支撑不住而结业,温舒维茨指出,这对亚省税收带来前所未有的冲击。 他表示,即使疫情过后,餐饮业逐渐回复正常,餐饮业商户仍需一段长时间才能止血,商户要慢慢才可偿还债务,甚至一直负债。 加国餐饮业占本国国内生产总值(GDP)约4%,即930亿元,如果现时情况没有获得改善,本国今年第二季餐饮销售,将会下跌200亿元,对本国生产总值增长带来伤害。

卑诗省餐饮业受重创 上月超12万相关人员失业

(■■加拿大餐馆协会估计,在过去一个月,卑诗省已有逾12.1万个餐饮业人员,因疫情而失去工作。图为温哥华其中一间餐厅。CBC) 多个行业深受新冠肺炎疫情打击。加拿大餐馆协会(Restaurants Canada)估计,在过去一个月,卑诗省已有121,500个餐饮业人员因疫情而失去工作,并且情况可能会恶化,失业大军增加。 根据该协会周四公布对会员所做的一项全国调查,自3月1日以来,全国将近10%的餐馆因疫情,已永久关闭。调查又发现,如果当局继续采取包括适当社交距离和自我隔离令的措施,结业潮会扩大,有多18%的餐馆将在一个月内永久关闭。 该协会估计,在疫情下,全国已经失去了80万个餐饮服务工职,包括卑诗省的121,500个。 部分老板考虑结业 更令人担心的是,随着当局为防止新型冠状病毒扩散的措施,看来要维持多数周,甚至更长时间,许多现已被裁的餐饮业人员,可能无法重返工作岗位,而要暂时关闭的餐馆数目,也可能增加。 该协会加西地区副总裁温舒维茨(Mark von Schellwitz)指出,事实是,卑诗省餐馆老板之中,越来越多正在考虑永久关闭餐馆,因为在收入大跌甚至无收入情况之下,他们无法支付经营开支。调查结果显示,3月1日以来,全国每5间餐厅, 便有4间已经裁员。 调查也发现,在受访的餐馆东主中,大约有七成表示,假如应对疫情措施持续,餐馆生意没有好转,他们将考虑进一步裁员。 温舒维茨指出,需要紧急的额外援助,以帮助业界度过这难关,否则即使日后社交距离措施撤销,成千上万现时失去工作的餐馆员工,因为工职减少,而无法返回工作岗位。卑诗省的食品服务业,为该省经济贡献了150亿元,相当于卑诗省省内生产总值的5%。该调查于3月25日至29日展开,结果收到655份完整调查问卷。综合报道

疫情重创全加9成餐饮业 120万员工向政府求援

■■加拿大餐馆协会总裁兼首席执行长蒙鲁   星岛日报讯   加拿大餐馆协会(Restaurant Canada)昨天表示,在新型冠状病毒疫情持续情况下,确保本国餐馆120万名员工能生存下去的窗口正在关闭。协会公开敦促三级政府对该会救亡建议立即采取行动。 协会指出,根据该会对全国餐饮服务同业的最新一项调查结果显示,在新型冠状病毒在加国爆发之后,许多同业正考虑永久停止营业。 餐饮业界正面对一个少收入甚至零收入的新现实,加上疫情不知何时何日才结束。调查发现,超过90%受访同业均表示,他们非常担心未来3个月的经营状况。大多数同业也称他们需要政府的协助。 吁与银行协调免付款期 加拿大餐馆协会总裁兼首席执行长蒙鲁(Shanna Munro)说:“餐饮服务企业在全国雇用了120万名员工,我们的当务之急是协助这些企业维持流动资金。我们赞扬各级政府为保障加拿大人安全所采取的必要行动,对当局迄今宣布的措施,以助减轻新型冠状病毒疫情对经济的破坏性影响,我们感到鼓舞。” 但她亦谓:“鉴于大多数餐馆已经历和预料面对或会垮掉的生意损失,餐饮业迫切需要更直接的支援,才能在这场危机后可经营下去,继续为社区提供服务。” 协会代表全国逾90,000个饮食服务同业,昨日向三级政府提出多项救亡建议,希望帮助业界度过今次前所未有的挑战。 在贷款和按揭方面,协会建议政府有需要进一步与银行协调,以便后者可随时提供更灵活的安排,包括免付款期。 促减免销售税物业税缓解 在租金方面,业主需要提供灵活安排,容许餐馆租户可有免付款期。饮食服务同业正在寻求政府主导协调促成此安排,同时市政府当局也能配合,可向业主颁发不准驱逐令,来缓解餐馆租户的压力。 协会亦促请政府在税收方面提供更大的灵活性,以及引入一定程度的减免销售税,延收此税并非理想做法,此举只会导致业界将来更重的负担。在市政府层面,会方亦希望当局就物业税可提供迫切需要的灵活性及减免。 至于劳工方面,政府也有需要增加支援,帮助餐饮服务业避免在生意收入微乎其微期间裁员。对暂时失业的从业人员,当局有需要为他们提供更多资讯和支援,助他们取得福利。现时加国餐饮行业在全国直接雇用约120万人,行业每天侍客数目多至2,200万人次,业界每年营业总额高达930亿元。本报记者

42年历史 纽约最大中餐馆停业

■■纽约著名的金丰大酒楼。 互联网     (星岛日报报道)新冠肺炎疫情严重打击纽约中餐馆的生意,纽约市规模最大的“金丰大酒楼”周四宣布停业,未知何时可以复业。这家酒楼有四十二年历史,是纽约市唐人街的地标。   酒楼在纽约州宣布禁止五百人以上的集会后作出相关决定。行销总监里奥(Claudia Leo)表示:“我们已讨论了一整天。”酒楼考虑过将八百个座位减至少于一半继续营业,但最后作出艰难的决定,关闭唐人街店铺。金丰位于曼克顿上西城、小规模的分店生意也跌了三至四成,但暂时还可继续营业。目前金丰的唐人街店铺还余下足够喂饱三千人的食材,也许只能丢掉。他们希望在未来某天能恢复营业,“也许在有疫苗和治疗方法的时候,但目前这条漆黑的隧道尽头未见有光”。   金丰大酒楼现任老板蓝兆文是第三代传人,他的祖父蓝瑞灵于一九七八年创办金丰,父亲蓝建明曾在金丰生意风雨飘摇的时候出手接管。蓝建明接手后着手改善菜品质素和管理,一九九三年细铺搬大铺,从伊利沙伯街二十四号搬到二十号现址,座位由一百五十个增至八百个。蓝兆文则在二○一○年加入,帮忙管理金丰,他替酒楼开设Instagram帐号、设立市场部,并在传统茶点的基础上推出红酒鸡尾酒搭点心、五人光顾送北京鸭等招式拉客,生意愈做愈大,二○一七年在上西城开了分店,以开放厨房和更重视摆盘的菜点吸引主流食客。   随着新冠肺炎蔓延全球,各地先后传出因疫情而针对华人的攻击事件,纽约的中餐馆也因此生意急剧下降。除了金丰,布鲁克林日落公园附近几家点心店也被逼关闭。

加拿大统计局:节日季加拿大餐饮业面临人手严重短缺

节假日本是餐饮业经营的高峰期,但加拿大餐饮业却面临严重的人手短缺,这大大限制了餐馆和酒吧业新业务的发展以及营业额的增长。 根据加拿大统计局的数据,今年第三季度,全国的餐馆和酒吧共有67,370个空缺职位,这是近五年来的最高水平。 失业率达到历史低点、人口结构的变化以及大量新餐厅和送餐服务对工人的竞争,令餐厅很难找到足够的服务人员来满负荷运营,例如在夏季开放露台或是假日期间举办私人聚会,这些额外拓展业务几乎不可能实现。

菜单猛涨价食客数量大减 加国餐饮业今年日子最难过

■■加拿大餐馆协会一份报告出,加国的餐饮业今年将是自2011年以来,面对最艰难的一年。 星报资料图片 星岛日报记者报道 根据加拿大餐馆协会刚发表的本年度首6个月饮食行业经营状况报告指出,今年将是自2011年以来,业界面对最艰难的一年。代表全国逾30,000个饮食业及供应商户会员的加拿大餐馆协会(Restaurants Canada),上周四(6日)发表公布表示,与去年同期比较,今年首6个月本国饮食行业整体营业额上升了5%。 协会综合内部与加拿大统计局数据指出,当计算今年首6个月餐厅菜单价格上升4.3%之后,本国饮食行业实际按年营业额增长却只得0.7%。 协会资深经济学家伊利诺(Chris Elliot)称,本国酒吧、餐厅及其他餐饮食肆幸运地因营业额上升而受惠,但这现象主因是餐厅菜单价格被提高,而非食客人流增多所致。 7年以来最艰难一年 伊利诺又说,对不少饮食行业经营者和他们的顾客而言,餐厅菜单加价是一个具挑战的情况。食客要付更多钱,他们就减少外出用膳。就算经营者加价,以弥补营运成本上升,生意仍然是处于挣扎求存状态。 该协会与加拿大统计局综合数据又显示,在今年首6个月,亚省、卑诗省、纽奔驰域省、纽芬兰及拉布拉多省,均录得餐厅菜单加价3%或以上,这些省份的饮食业同时面对更大的营运成本,例如更高的法定最低时薪。 在安省,法定最低时薪为每小时14元在今年生效之后,菜单价格在首6个月内上升了6.6%,此百分率加幅是自1991年引入货劳税(GST)后,安省食客面对的最大按年菜单价格加幅。 增最低时薪导致成本上升 与去年同期比较,今年首6个月饮食行业出现实际按年营业额增长的省份,共有5个,依次是爱德华王子岛(4.9%)、卑诗(4%)、新斯高沙(2.5%)、魁北克(2.2%)及缅省(0.2%)。呈现实际按年营业额收缩的省份,分别是安省(-0.5%)、沙省(-0.6%)、纽奔驰域(-0.8%)、亚省(-1.8%)、纽芬兰及拉布拉多(-3.8%)。 协会全国副主席(政府事务)温丹布(Lauren van den Berg)坦言,加国饮食行业经营者正要作出艰难的抉择。她表示,经营者尽量避免裁员,而选择菜单加价,但经营者仍需削减员工的工时以及额外更次。 现时本国餐饮业在全国雇用员工超过120万人,行业每天侍客数目多至2,200万,业界每年营业额高达850亿元。与其他行业相比,餐饮业亦提供更多“第一份工作”的机会,22%的加拿大国民均是在餐饮行业开展他们的事业。 华裔餐馆会: 不少西餐厅结业 安省华商餐馆会会长陈勇仪(图)昨日表示,认同加拿大餐馆协会指本国饮食业今年生意面对困难。事实上,不少西餐馆已结业或转手。 陈勇仪认为,以安省情况而言,前自由党政府为了竞逐连任,把最低时薪提高过快步子过大。饮食业经营者同时面对人工和食材来货的成本上涨,要弥补这些额外的支出,其中一个办法就是在菜单加价,但此举必然引致客人减少惠顾或流失的短期后果。不过,当食客慢慢“消化”了菜单加价的普遍现实之后,最终也会恢复过往外出饮食的消费习惯。关键是,个别餐馆经营者能否苦撑挨到那一天。 食客“消化”了加价会恢复消费 他又表示,过去8个月来已见到大多伦多地区不少西餐馆结业或转手,亦有很多西餐馆更已把明年法定最低时薪预料升至15元所引发的成本增加,计算入今年菜单加价的幅度,因为在食客眼中,如果今年菜单加价一次,明年再加价,将是更难接受。

加美贸易战延烧至餐饮业 六成商户苦于生意受冲击

■■调查指出有6成餐饮店认为,加国对美国进口产品征收报复性关税,对生意产生影响。 星报资料图片 星岛日报记者报道 加拿大餐馆协会(Restaurants Canada)昨天发表公布表示,加国饮食行业正艰苦消化著因紧张国际贸易谈判导致的食物价格上涨后果。根据该会最新季度会员问卷结果反映,60%受访会员商户相信,美国入口产品被加国政府征收报复性关税,对他们生意会有影响。 代表全国逾30,000个饮食业及供应商户会员的加拿大餐馆协会,刚于上月进行本年度第二季“餐馆前景”问卷调查(Restaurant Outlook Survey),会方从会员收回283份完成问卷,它们代表9,181家餐厅、快餐、饮品等不同种类的店铺。 会方公布指出,有六成回应问卷会员均认为,加国政府对从美国进口的产品征收报复性关税,对他们生意将有影响。 进口食材配料加征关税 成本涨 协会全国副主席(政府事务)温丹布(Lauren van den Berg)坦言,基于加国供应链与美国融合程度,该问卷调查得出的结果并不出奇。她又说,当加国餐饮经营者从美国进口食材配料附加了关税,对本来已处于薄利情况的商户来说,这时要转换本地替代食材配料,并非可行的办法。而提高餐厅菜单价格,将增高成本转嫁消费者的设想,也是不可行。 会方又指,加国政府征收报复性关税的措施,已自7月1日生效。 在征收关税货品清单上之食品项目,有相当大百分比是属于食材配料,还有其他侍餐上菜所需的食品。当该些食品成本上升,烹调食物和点餐的价钱也将增加。 协会主席蒙鲁(Shanna Munro)则谓,会方感激联邦政府在国际舞台为加国争取公道;但与此同时,政府仍是要保护好加国本土商界和消费者的利益。作为加国餐饮行业的代表声音,政府考虑对贸易纠纷采取回应时,协会之参与是关键。 现时本国餐饮行业在全国聘雇员工超过120万人,行业每天侍客数目多至2,200万人,业界每年营业额高达850亿元。与其他行业相比,餐饮业亦提供更多“第一份工作”的机会,22%的加拿大国民均是在餐饮行业开展他们的事业。

大温餐厅准备就绪 迎接球迷借世界杯发财

■ 温哥华阿尔潘酒吧总经理莱波尔称,已经为此次世界杯做好准备。   图文:星岛日报记者王学文 本地餐饮业称,已做好准备迎接周四开锣的世界杯赛事,预计比赛期间市民涌入餐厅和酒吧看球,可令生意额比平日增加一至两成。而温市一间德国社区酒吧也指出,预计有德国队参与的比赛,每场可吸引350人入场消费,若德国队能进决赛,入场人数更将达到700人,届时将会一座难求。 卑诗餐馆及食品服务协会主席托斯坦森(Ian Tostenson)表示,世界杯是世界级体育盛事,对本地餐饮业绝对有积极影响,他预计比赛期间餐厅生意平均能比平日增加一至两成。 提早做午市 时差不碍事 不过,他也指出,此次比赛在俄罗斯举行,时间对本地球迷来说或许不太方便,很多赛事是在凌晨或早上。但他认为本地餐厅也并非无生意可做,部分比赛时间在早上较后时间举行,球迷可提早吃午饭,然后一直待到下午。还有些餐厅提供很好的早午餐或自助餐,顾客可于早上起享用。 托斯坦森说,本地餐厅和酒吧都已经准备好啤酒和小吃,兴奋地迎接这一盛事。他还指出,研究亦显示人们在看球的时候喜欢吃点小吃,而非完整的大餐。 号称德国社区中心的温哥华阿尔潘酒吧(Vancouver Alpen Club)是德国球迷的看球好去处,每次有德国队参与的世界级比赛举行时,该酒吧都挤满了身穿德国队服的狂热球迷。总经理莱波尔(Lorenzo Lepore)周三向记者展示他们本届世界杯期间的宣传海报并表示,他们已经完全准备好,迎接这一顶级赛事。 申请临时酒牌 早上卖酒 他说,根据目前可以看到的赛事时间表,他们已经制定出酒吧二楼大堂的开放时间表,分别是德国对墨西哥、德国对瑞典以及德国对韩国的三场比赛。由于比赛都在上午举行,他们还特地向市府申请了临时酒牌,专门用于世界杯期间在早上卖酒。此外,他们还特地增聘了十几名临时员工,以应付世界杯期间超大工作量。 他指出,酒吧二楼大堂可容纳350人,前方有超大屏幕,后方厨房则为球迷提供各种德国美食和德国啤酒,球迷可以为德国队的每一粒入球共同欢呼,气氛将非常热闹,与在家中观看比赛完全不一样。 他非常希望德国队能如上届世界杯一样打进决赛,这对餐厅也意味着更多生意可做。 回顾上次世界杯德国队决赛时,餐厅开放楼上楼下所有空间,共容纳700人共同看球,场面震撼。 莱波尔表示,酒吧二楼大堂普通票价仅5元,市民还可以出资30元购买VIP票,不但可以坐在前面几排,还可以享用丰富美食和饮料。而一楼餐厅比赛期间照常营业,尽管亦有电视直播球赛,但就无需额外入场费。