【星岛都市网】吃鸡蛋可防心脏病?高血压会增加诱发严重疾病的风险,例如血管堵塞导致中风或心脏疾病。有研究发现有2种平价食物能帮助降血压,降低患上心脏病,当中包括我们常吃的鸡蛋。
【星岛都市网】吃鸡蛋可防心脏病?高血压会增加诱发严重疾病的风险,例如血管堵塞导致中风或心脏疾病。有研究发现有2种平价食物能帮助降血压,降低患上心脏病,当中包括我们常吃的鸡蛋。
美国波士顿大学今年发表一项研究,内容是调查进食鸡蛋对健康状况的影响。研究人员收集2349名测试者的饮食习惯及身体报告,结果发现每周进食5只或更多鸡蛋的人士,其血压上压反而降低2.5mmHg,如果有长期进食鸡蛋的习惯,高血压问题也有明显改善。
该研究又发现吃鸡蛋有助预防心脏病。报告指,每周进食1至3只鸡蛋,可降低心脏病风险达60%;而每周吃4至7只鸡蛋,心脏病风险甚至能降低75%。此外,报告指吃鸡蛋也能降低空腹血糖值,防止患上糖尿病。