Tag: 春天饮食

春天的气温逐渐回升，微生物尤其是病毒，就易于繁殖传播。故此要预防病毒，除了要注重家居、个人卫生外，亦要尽量平衡肠道细菌，以助维持免疫力。由于幼童容易受感染，家长们更要特别多加留意。 1. 吃糖助害菌生长： 小朋友饮食方面其实不需要添加剂、防腐剂、反式脂肪和其他合成食物的。家长应限制孩子不要进食太多包装食品，并注重孩子的饮食是否均衡，尽量选择一些天然，含有健康脂肪酸、优质蛋白质、好的谷物和各种蔬菜。而且要限制糖分和简单碳水化合物的摄取量，因为肠道中的有害细菌倾向在这些食物上繁殖的。 2. 食抗生素最好补充益生菌： 益生菌是大家身体所需的益菌，可促进消化和肠道健康。若生病时需吃抗生素，抗生素可以杀死体内坏菌，同时亦会杀死体内益菌。由于益菌受到破坏，故此需要补充益生菌。而为孩子补充益生菌最好的方法是为他们准备各种发酵食物，如乳酪、水克菲尔等。 3. 益生元帮益生菌繁殖： 除了益生菌外，益生元同样重要。益生元不易消化的成分让益菌能够在消化系统内繁殖，而且益生元会选择性地刺激益菌生长，创造出良好的生长环境，让益生菌可以更容易在肠道生长。大蒜、洋葱、香蕉、芦笋、黄豆、水果、全谷类食品及蜜糖都含益生元的。 4. 维他命E及奥米加3帮助肠道抗炎： 如果孩子的肠道愈合有限，便应选择特殊的饮食治愈，这可帮助孩子的肠道恢复得更快。多摄取一些抗炎营养素如维他命E及含丰富奥米加3脂肪酸也有帮助的。富含脂肪的鱼如三文鱼和亚麻籽油都含有丰富的奥米加3脂肪酸，可以减轻炎症。 至于维他命E则是保护身体免受促炎症（细胞因子）分子的关键。 这种维他命的一个很好的来源包括深绿色的蔬菜，如菠菜、西兰花和羽衣甘蓝。