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根据一项研究指出，进食黑巧克力，会令人减少沮丧感，且有助减低患上抑郁症的风险。 英国伦敦大学学院研究人员，与卡加利大学及亚省卫生服务中心合作，进行进食黑巧克力是否可降低患上抑郁症风险的研究。 研究共调查了1.3万人，大约有7.6％被调查人士指出，他们感到患有抑郁症，而只有大约1.5％有进食朱古力的人士表示患有这症状。 这项研究在《抑郁与焦虑》杂志上刊登，被调查的人士，每人每天进食104克至454克（黑巧克力），结果显示，患有抑鬰症的人数，比拒绝进食黑巧克力的人，少大约57％。 研究指出，调查结果显示朱古力，尤其黑巧克力，可能与降低患上抑郁症是有直接关系；研究亦指出，抑郁症与饮牛奶或进食白朱古力是没有关联。 研究人员审阅美国国家健康与营养调查，及患者健康调查等涉及数千人的数据后，认为患有抑郁症及慢性健康疾病的人士，应该有进食朱古力的习惯。 调查人员要求接受调查的人士回忆3至10天内曾进食的食物，结果显示有进食黑巧克力的人士，比没有进食黑巧克力的人士，患有抑郁症的风险低70％。 伦敦大学学院流行病学与卫生保健研究所的Sarah Jackson博士表示，仍需要进行更多研究，以进一步证明朱古力与情绪的关系。 她表示，抑郁症可能导致人们对进食朱古力失去兴趣，或可能有其他因素，使人们不想进食黑巧克力而感到沮丧。 与一般朱古力相比，黑巧克力具有更高浓度黄酮类化合物，这个抗氧化学物质，可以纾缓抑郁症的发作。 另外，亦有研究发现朱古力含有神经调节剂──苯乙胺，这对调节情绪有帮助。 （图片：美联社） T02