濕疹發作宜吃甚麼？要戒吃甚麼？吃燕麥、朱古力會令人越吃越痕癢？有營養師指出，有8種食物容易誘發濕疹，加劇發炎癥狀。若要紓緩濕疹癥狀，她推介4類食物，有助減少發炎，修復破損的皮膚。
甚麼是濕疹？哪些癥狀較常見？
營養師李宜樺在Facebook專頁「好食課」發文指，濕疹並非單一指某種疾病，只要是皮膚髮炎或過敏，而且在臨床上無法被明確診斷的皮膚髮炎癥狀，例如汗皰疹和異位性皮膚炎，都可以被歸類為「濕疹」。由於濕疹的定義很廣泛，所以癥狀較多，以下均為濕疹典型癥狀：皮膚痕癢、脫皮、紅腫、出紅疹、起水泡、皮膚增厚。
8種食物易引發濕疹 吃燕麥朱古力更痕癢？
引發濕疹的原因是甚麼？營養師李宜樺指出，除了天氣變化、生活壓力、遺傳體質外，濕疹與飲食習慣也有深切關係。除了常見的致敏食物，另有1類食物亦應盡量避免。
甚麼食物易引發濕疹？
濕疹患者宜避免以下食物，以防癥狀加劇：
1. 常見的致敏的食物
- 食物例子：牛奶、雞蛋、花生、海鮮
- 這些食物都是常見的致敏原，一旦進食過量可能會引發濕疹。
2. 含鎳、鈷、鉻的食物
- 食物例子：朱古力、燕麥、罐頭食品、動物內臟
- 有研究發現，攝取鎳、鈷、鉻等金屬可能會誘發汗皰疹，而上述食物正正含有這些金屬，因此濕疹發作期間，可嘗試避開這些食物，以看看是否引發濕疹的原因。
4大類食物紓緩濕疹 吃蠔番薯也有效
那麼，濕疹患者宜吃甚麼，以緩解濕疹痕癢、紅腫、疼痛等癥狀？營養師李宜樺推介4類食物，除了有助改善濕疹問題，亦有助加速修復皮膚。
甚麼食物有助紓緩濕疹癥狀？
濕疹患者宜吃以下食物紓緩癥狀，改善病情：
1. 含豐富omega-3脂肪酸的食物
- 食物例子：三文魚、鯖魚、亞麻籽油
- 作用：能減少體內發炎反應，改善皮膚痕癢問題。
2. 含豐富鋅的食物
- 食物例子：海鮮（蠔）、牛肉、南瓜子
- 作用：有助角質細胞分化和皮膚修復。
3. 含豐富維他命C的食物
- 食物例子：番石榴、奇異果、甜椒、苦瓜
- 作用：有助抗發炎、抗氧化，同時促進皮膚角質形成細胞分化，強化皮膚防禦力。
4. 含豐富維他命A的食物
- 食物例子：番薯、南瓜、深綠色蔬菜
- 作用：有助維持皮膚完整性。
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