天气热怕菜变坏？营养师推荐12种耐放蔬菜 通便防癌降血脂！

耐放蔬菜6至12：

耐放蔬菜6｜大青瓜、青瓜仔
含水量丰富的瓜类蔬菜，有助维持肌肤水嫩。
含矿物质镁，有助放松心情。
煮食建议：用大青瓜煲汤；凉拌青瓜仔单吃、炒菜都可以。
耐放蔬菜7｜红萝卜、白萝卜
红萝卜可巩固黏膜健康。
白萝卜是十字花科蔬菜，有助抑制自由基，保护细胞。
耐放蔬菜8｜黑木耳、雪耳
黑木耳、雪耳的水溶性膳食纤维，能增加饱足感、有助排便。
煮食建议：炒菜、煲糖水。